Πίτες "Μαθητής"

Πίτες "Μαθητής"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Γάλα	1 ποτήρι
μαργαρίνη	250 γρ
μαγιά	50 γρ
αυγό	1 Η / Υ
ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	πρέζα
βανιλλίνη
Αλεύρι	18-20 st. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Διαλύστε τη μαγιά σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και βάλτε σε ένα ζεστό μέρος για να εμφανιστεί. Λιώστε τη μαργαρίνη, χτυπήστε το αυγό με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι, προσθέστε τηγμένη μαργαρίνη και γάλα με μαγιά, προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε μια μαλακή ζύμη, ψύξτε για 1-1,5 ώρες.
• Χωρίστε τη ζύμη σε 4 κομμάτια. Αφήστε 3 μέρη στο ψυγείο, ξεδιπλώστε 1 μέρος πάχους 2-3 mm. Κόψτε τον προκύπτον κύκλο σε 8 τρίγωνα, απλώστε το γέμισμα στο ευρύ μέρος, πιέστε τις άκρες και γυρίστε την αιχμηρή άκρη κάτω από το κάτω μέρος.
• Βάζουμε σε ένα ταψί, γράσο με κρόκο και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Σημείωση

Η ζύμη είναι τόσο ευέλικτη που μπορεί να υπάρχει πλήρωση - μπορεί να είναι πατάτες, αυγά με πράσινα κρεμμύδια και οποιαδήποτε γλυκιά γέμιση - κεράσια, μαρμελάδα, δαμάσκηνα, βραστό συμπυκνωμένο γάλα.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανητές πίτες Universal (master class) (Αύγουστος)

Πίτες "Magic stick" (alina-ukhova)

Πίτες με κιμά σε πολυκουζινάκι Μάρκα 37501 (vernisag)

ευχαριστώ, μου υπενθύμισε τα νέα χρόνια ...

Υπέροχα ψωμάκια, ευχαριστώ !!!
Τους μεταφέρω στο μέρος μου, τέτοια προϊόντα είναι πάντα διαθέσιμα.