Σκαντζόχοιροι με ένα μυστικό

Θα γράψω εκεί που ήμουν συγκλονισμένος σήμερα - και πάλι ο ενθουσιασμός, και οι τιμές πώλησης θα ανατιναχτούν. Ποιος το χρειάζεται, θα γράψω σε προσωπικό. Όταν είδα αυτόν τον πάγκο με κουδούνια κουζίνας και σφυρίχτρες, ξέχασα το βιβλίο που ήθελα από καιρό να αγοράσω ...

θα πρέπει να πάει ξανά εκεί ...

[Όλγα]

Όλγα, Ευχαριστώ! Πολύ ενδιαφέρουσες πληροφορίες.

[σχετικά με]

Γευστικός! Φυσικά προστέθηκε μεσχετικά μεπιπεριά, βότανα και σκόρδο. Οι σκαντζόχοιροι δεν κολλάνε μεταξύ τους, επειδή έβαλαν ένα ολόκληρο αυγό στο μισό μέρος του κιμά, και ακόμη και ήταν μεγάλο, αποδείχθηκε πολύ υγρό. Τηγανίζουμε σε ξηρό τηγάνι, πρώτα 50 γραμμάρια κιμά από τη μία πλευρά και στη συνέχεια βάζουμε 30 γραμμάρια μανιτάρια και κρεμμύδια στην κορυφή, καλύπτονται με κιμά και αναποδογυρίζονται. Τέτοια σχεδόν τρελά αποδείχθηκε - παρεμπιπτόντως, από την καλή γαλοπούλα. γκαλά10, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, στην υγεία σου! Έχετε καλούπια για μπάλες; Μαζί της, φυσικά, είναι πιο εύκολο.

[γκαλά10]

γκαλά10ναι, δεν είμαι τεμπέλης, θα το κάνω τέλεια χωρίς καλούπι. Και εδώ θα το έκανα, αλλά το αυγό αραίωσε πάρα πολύ τον κιμά, ώστε να μην κολλήσει. Αμφιβάλλω ότι τα καλούπια θα βοηθούσαν. Και γενικά δεν είμαι "φορμαλιστής", αλλά "κρατημένη γυναίκα"! Το πιο σημαντικό, το περιεχόμενο είναι καλό.
Επιπλέον, το να αγοράζετε αυτά τα ακριβά κουδούνια και σφυρίχτρες είναι απλώς χάσιμο χρημάτων: η κίνηση έρχεται σπάνια. Επειδή το μεγαλείο λατρεύει το κρέας σε κομμάτια, και μου αρέσει το μπάρμπεκιου ...

Αχ, Γκάλια, αγόρασα τελικά αυτά τα καλούπια


και τόσο μικρό πράγμα

[Όλγα]

Όλγα, έκανε το σωστό! Εάν κάτι μπορεί να κάνει τη ζωή μας στην κουζίνα ευκολότερη και πιο ενδιαφέρουσα, τότε θα πρέπει να το έχουμε !!!
Και η κάτω φόρμα είναι μονή, σωστά;

[Γκάλια]

Ναί, Γκάλια, είναι για ένα μεγάλο χάμπουργκερ ή μπιφτέκι. Επίσης με γέμιση.