Φιλέτο κοτόπουλου "Χοιρινά κομμάτια"

[Sonadora,]

Sonadora, Είναι ενδιαφέρον ότι έχετε κομμάτια που δεν ήταν καλυμμένα, αλλά πραγματικά φτιαγμένα από χοιρινό.

[Λούσια]

Λούσια
Σας ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια απόλαυση. Το έκανα δύο φορές, για πρώτη φορά το ψωμί με αλεύρι, αλλά σήμερα χρησιμοποιήθηκαν νιφάδες πατάτας. Η εγγονή είπε ότι ήταν υπέροχο!

Μια άλλη εξαιρετική ιδέα είναι οι νιφάδες πατάτας!

Σας ευχαριστώ πολύ για την απλή και ενδιαφέρουσα και νόστιμη συνταγή. Το έκανα, το έφαγαν ήδη ραγίζοντας πίσω από τα αυτιά μου. Σίγουρα θα το κάνω !!!! Αποξηραμένο μισό σε αλεύρι με πλιγούρι βρώμης - νόστιμο.
Εδώ είναι η έκθεση

[χαλαρός,]

χαλαρός, στην υγεία σου!

[Λούσια]

Λούσια
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή, απλή, γρήγορη και νόστιμη, μου άρεσε. αδρανής για μια συμβουλή, αλλιώς θα είχα χάσει μια τόσο ωραία συνταγή! Θα κάνω περισσότερα, σίγουρα! Θέλω να το δοκιμάσω με τζίντζερ και σάλτσα σόγιας.

[Λούσια]

Λούσια
Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή, απλή, γρήγορη και νόστιμη, μου άρεσε. Ειδικές ευχαριστίες αδρανής για μια συμβουλή, αλλιώς θα είχα χάσει μια τόσο ωραία συνταγή! Θα κάνω περισσότερα, σίγουρα! Θέλω να το δοκιμάσω με τζίντζερ και σάλτσα σόγιας.

Είστε πάντα ευπρόσδεκτοι .. Και τι γίνεται με την ιμίρ και τη σάλτσα σόγιας, μπορείτε να μου πείτε περισσότερα; Τι θέλετε να βάλετε ή απλά να χρησιμοποιήσετε ως σάλτσα;

[αδρανής]

αδρανής Ναι, θέλω να το δοκιμάσω ως μαρινάδα. Στην πραγματικότητα, συνήθως μαγειρεύω σε αυτό το γέμισμα, αφού τηγανίσω ... Sen Soi σάλτσα σόγιας 4 κουταλιές της σούπας. l., φρέσκο ​​τζίντζερ 1 cm, φλούδα και σχάρα, σκόρδο 1-2 δόντια και μέλι 1-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Ο νεότερος μου σέβεται πολύ το κρέας αυτό. Αλλά εδώ θέλω να μαρινάρω σε αυτό το μείγμα. Συν λεμόνι, σόδα και άμυλο. Το ατομικό μείγμα πιθανότατα θα αποδειχθεί.

Κορίτσια, θέλω να μαριναρίσω ολόκληρα στήθη κοτόπουλου με αυτήν τη συνταγή και στη συνέχεια να τα ψήσω. Μόνο δεν ξέρω, εδώ όλα τηγανίζονται σε κουρκούτι και γρήγορα, θα πάρει περισσότερο χρόνο στη φωτιά, δεν θα είναι στεγνά;

Ουάου, έχετε παγκόσμιες ιδέες.
Στη συνέχεια, μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας

[Λούσια]

Μοιράζομαι. Τα στήθη είναι πολύ μαλακά.
Κόψτε το στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) στο μισό (απέναντι) έτσι ώστε 2 παχουλά να βγάλουν ένα κομμάτι. Μαριναρισμένο το βράδυ, τηγανισμένο την επόμενη μέρα στη σχάρα (φωτιά). Δεν θα πω εγκαίρως, δεν το εντόπισα, αλλά σε μια χρυσή κρούστα.
Λούσια, ευχαριστώ και πάλι!

[Sonadora,]

Sonadora, ευχαριστώ για την επιλογή σχάρας, ενδιαφέρον!

[Λούσια]

Λούσια πώς με βοήθησε η συνταγή σου σήμερα !!!
Σήμερα θα έκανα μέρος ως "κομμάτια χοιρινού κρέατος" και μέρος ως κοτολέτες κοτόπουλου και μήλου ..... αλλά οι καλεσμένοι ήρθαν ... και έχω μόνο τρία πακέτα στήθους κοτόπουλου .....
Έκοψα το μισό σε στρώσεις, σαν "φιλέτο ψαριού", και τα υπόλοιπα, όπως το βόειο κρέας, το έριξα στη μαρινάδα, αλλά δεν το αλάτισα .... τότε άμυλο, σόδα, αλεύρι ...
"ψάρια" πασπαλισμένα με χορτάρι, και έπειτα χύθηκαν αυγά, πασπαλισμένα με άνηθο και πασπαλισμένα "χοιρινό" αντί για αλάτι "μάγκι" μπέικον-μανιτάρια + κρεμμύδια και καρότα .... αποδείχθηκε ότι δεν ήταν φωτογραφίες ..... αλλά νόστιμο, τάξη !!!
Συνήθιζα να έχω μόνο "dork πλιγούρι βρώμης" στις συνταγές μου ... και τώρα έχω επίσης "κοτόπουλο dork" ...
r.s. Πρέπει ακόμη να βρω μια συνταγή από την τουρκική κουζίνα. Κάπως τηγανίζουν βρασμένα ζυμαρικά εκεί - δεν μπορείτε να πείτε τη γεύση από τα ψάρια ...

νωρίτερα στις συνταγές μου μόνο "βρώμικος βρώμης" ήταν ...

Αυτό το θέλω και σε συνταγές

Αυτό το θέλω και σε συνταγές

εδώ είναι "βρώμικος βρώμης":
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7929.0

[Λούσια]

Λούσια, εγώ είμαι πάλι. Χλευάσουμε ξανά το στήθος κοτόπουλου.

Ξεκίνησε με το γεγονός ότι αποφάσισα να τα μαγειρέψω σήμερα στο αεροπλάνο.
Για να το κάνω αυτό, μαχαίρωσα πρώτα τα στήθη με ένα μαχαίρι, αλατισμένο / πιπέρι, πρόσθεσα σόδα και μετά βρήκα ότι δεν υπήρχε λεμόνι, γι 'αυτό το έσβησα με 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.σκούρο βαλσάμικο ξύδι και προσθήκη αμύλου. Μαριναρίστηκαν για περίπου 3 ώρες.
Το έψησα στην ψητή σχάρα της φριτέζας (πριν από αυτό το αλείφω με λίγο ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά σε όλες τις πλευρές), 200 μοίρες για 20 λεπτά (δεν ρυθμίζω τη δύναμη), το έστρεψα μία φορά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.



Μια υπέροχη απόλαυση! Και το πιο σημαντικό - πολύ ζουμερό.

Ευχαριστώ για την καλή συνταγή!

και όταν δεν έχω λεμόνι, αραιώνω το κιτρικό οξύ ...
Τώρα έχω ένα συνηθισμένο πιάτο .... γρήγορο και νόστιμο ...

[Sonadora,]

Κορίτσια, σκεφτήκατε τέτοιες επιλογές!

Sonadora, η φωτογραφία είναι πολύ ορεκτική, θα το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων με γκριλ.

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή
Χθες μαγειρεύω μισό μερίδα που δεν μπορούσα να σκίσω, το έδωσα στη πεθερά μου, έχει σύντομα γενέθλια, οπότε είπε, θα με διδάξετε και θα μαγειρέψουμε μαζί. Ευχαριστώ και πάλι

[*** γιάνα ***]

r.s. Πρέπει ακόμη να βρω μια συνταγή από την τουρκική κουζίνα. Κάπως τηγανίζουν βρασμένα ζυμαρικά εκεί - δεν μπορείτε να πείτε τη γεύση από τα ψάρια ...

*** γιάνα ***
Πώς το βρίσκετε, παρακαλώ μοιραστείτε, διαφορετικά δεν θα βρούμε καλά ψάρια με ένα φανάρι κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα τηγανίσω τα ζυμαρικά μου και θα το δώσω για ψάρι!

[μελρίνη,]

μελρίνη, για την υγεία και για να ευχαριστήσω τη πεθερά, άρα αξίζει πολύ.

*** γιάνα ***
Πώς το βρίσκετε, παρακαλώ μοιραστείτε, διαφορετικά δεν θα βρούμε καλά ψάρια με ένα φανάρι κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα τηγανίσω τα ζυμαρικά μου και θα το δώσω για ψάρι!

Είμαι μαζί σου! Ο σύζυγός μου πήγε στο παζάρι σήμερα το πρωί, ήθελε να αγοράσει ένα pelengasik, αλλά εκεί είπαν ότι δεν ήταν εκεί και δεν θα ήταν.

[Λούσια]

Λούσια

Θα το κάνω στο φούρνο μικροκυμάτων με γκριλ

Έχω επίσης ένα μικρόφωνο με ψησταριά, δεν το μοιράζομαι - πώς θα κάνετε ;;;

[Λούσια]

Λούσια
Έχω επίσης ένα μικρόφωνο με ψησταριά, δεν το μοιράζομαι - πώς θα κάνετε ;;;

Υπάρχει ένας «Ρώσος μάγειρας» στο φούρνο μικροκυμάτων μου και υπάρχει ένα αυτόματο πρόγραμμα «ψητό κοτόπουλο». Λαχταριστοί ψητοί μηροί λαμβάνονται σε αυτό. (Και σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν το δοκίμασα ποτέ στο MV, το ξέχασα. Και τότε επισκεφθήκαμε, δεν υπάρχει MV, τηγανίζα κομμάτια σε ένα τηγάνι περισσότερες από μία φορές, το άρεσαν όλοι.)

Εάν δεν υπάρχει τέτοιο πρόγραμμα, ρυθμίστε χειροκίνητα τη συνδυασμένη λειτουργία γκριλ + μικροκυμάτων.

[Luysia, Krosh]

Luysia, Krosh

Όπως θα βρείτε, μοιραστείτε

δεν συναντά ακόμα ... αλλά το κοτόπουλο μπαίνει κάτω από το ψάρι με ένα χτύπημα! Έχω γενικά αυτήν τη συνταγή τώρα, σαν ναυαγοσώστης ... πολύ πιο ευχάριστο, γιατί μου αρέσει το λευκό κρέας κοτόπουλου και το δικό μου, μέχρι πρόσφατα, δεν μοιράστηκε τα πάθη μου ... και τώρα τρώνε και ζητούν συμπληρώματα ακόμη και κοτόπουλο σε κοτολέτες για κοπές ψαριών ... αν το κάνετε με κρεμμύδι και σιμιγδάλι σε συνδυασμό: παίρνετε κέικ ψαριών ένα προς ένα ...

[*** γιάνα ***]

*** γιάνα ***, μπορούμε εύκολα να περάσουμε ένα κοτόπουλο για ένα ψάρι!

Αλλά για τα απλά ζυμαρικά να σπάσουν σαν ψάρια, τότε αυτό είναι ήδη κάτι!

Luysia, πάρτε την έκθεσή μου. Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, έκανα ένα ψωμί με σουσάμι και αλεύρι καλαμποκιού, έπρεπε να προσθέσω περισσότερα καρυκεύματα, αλλά έκανα μια δοκιμαστική μερίδα, και τα παιδιά έπρεπε να δοθούν. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Κανείς δεν συμφώνησε μαζί μου, αλλά άκουσα τη γεύση της σόδας, μπορώ να το δοκιμάσω χωρίς αυτήν ή είναι ολόκληρη η ουσία της συνταγής σε αυτήν; Πήρα τη συνταγή στο σημειωματάριό μου, θα το κάνουμε ακόμα. Σας ευχαριστώ για μια τόσο νόστιμη απόλαυση !!!

[Melanyushka,]

Melanyushka, Δεν ξέρω τι να σας πω για τη γεύση της σόδας. Ίσως δεν υπήρχε αρκετός χυμός λεμονιού και δεν σβήστηκε όλη η σόδα; Ή μήπως κάποιο είδος λεμονιού δεν πιάνεται ξινό;

Η έννοια της συνταγής είναι σε ένα συνδυασμό σόδας και οξέος (χυμός λεμονιού), χωρίς αυτό θα υπάρχει μια διαφορετική συνταγή και μια διαφορετική γεύση.

Luysia, ευχαριστώ, κατάλαβα τα πάντα, είχα μόνο μισό λεμόνι, προφανώς αυτό συμβαίνει. Την επόμενη φορά θα κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή.

Πρόσθεσα επίσης ξίδι μηλίτη μήλου όταν δεν υπήρχε λεμόνι ... Το κύριο πράγμα είναι ότι η σόδα σβήστηκε, διαφορετικά η γεύση, καλά, το ψωμί θα είναι γκριζωπό ... από σόδα (περίσσεια)

και όταν δεν υπάρχει λεμόνι, απλά αραιώνω το κιτρικό οξύ με νερό και μουλιάζω το κρέας σε αυτό ...

Και το έκανα ξανά χθες. Είναι τόσο απλό και νόστιμο που έχει γίνει ένα γρήγορο πιάτο. Γενικά κόψτε τον μύθοΑμέσως περνάω όλες τις διαδικασίες σε μια τσάντα αντί για ένα φλιτζάνι. Και μετά το πάστωμα του αλευριού και το ανακινήσαμεΩς αποτέλεσμα, όλα τα κομμάτια πέφτουν ομοιόμορφα. Και τηγανίζω τα πάντα ταυτόχρονα σε mulk, ανακατεύοντας μερικές φορές. Κρούστα σε όλες τις πλευρές με ελάχιστη προσπάθεια. Σας ευχαριστώ και πάλι. Αυτό το πιάτο έχει ήδη γίνει σωσίβιο.

Και είμαι με την έκθεσή μου. Μαριναρίστηκε για περίπου 30 λεπτά. Μείωσα επίσης το χρόνο: πασπαλίζω όλα τα κομμάτια με αλεύρι και τα κούνησα μερικές φορές. Έκανα 2 επιλογές: σε ένα στρώμα χωρίς λάδι με νερό (διαιτητικό), και σε ένα τηγάνι, τηγανισμένο σε λάδι. Η φωτογραφία δείχνει τη δεύτερη επιλογή. Και τα δύο πιάτα είναι νόστιμα.

Έκανε αυτό το κρέας τις προάλλες. Για να δοκιμάσω, φυσικά, όχι χοιρινό, αλλά αυτό που μου άρεσε εδώ είναι ότι το κοτόπουλο δεν μυρίζει σαν κοτόπουλο, ω πώς !!! ... Και δεν μου αρέσει αυτή η μυρωδιά. Το πρωί, ο σύζυγος πήρε τα υπόλοιπα κομμάτια στη δουλειά, δύο γυναίκες υπάλληλοι το δοκίμασαν και ομόφωνα είπε ότι ήταν ένα είδος ψαριού, αλλά αυτό δεν μπορούσαν να καταλάβουν. Ο σύζυγος είπε επίσης ότι το κρύο κρέας έχει γεύση ψαριού.
Τώρα αυτή η συνταγή έχει εγκατασταθεί εδώ και πολύ καιρό, γιατί αποδεικνύεται πολύ γρήγορα και, το σημαντικότερο, νόστιμο.
Παρεμπιπτόντως, έκανα τα πάντα σε ένα πακέτο, σας ευχαριστώ όλους για αυτήν την ιδέα !!!

Τι ενδιαφέρουσα και απλή συνταγή, την πήρα στους σελιδοδείκτες, σίγουρα θα την μαγειρέψω.

Σας ευχαριστώ πολύ για την απλή και νόστιμη συνταγή !!!!!!!!!!!!!!!! Μου άρεσε !!!!!! Θα το επαναλάβω ξανά !!!

[καμηλοπάρδαλη, Doroteika, Olima, mamontenok, TyominaAlyona]

καμηλοπάρδαλη, Doroteika, Olima, mamontenok, TyominaAlyona, καλή όρεξη!

[Λούσια]

Λούσια, Ευχαριστώ πολύ! Αυτή είναι μια από τις καλύτερες συνταγές στον ιστότοπό μας !!!!! Μπορείτε να το ονομάσετε με ασφάλεια Χρυσό. Ιδανικό από κάθε άποψη: πολύ νόστιμο, πολύ απλό, γρήγορο, εντελώς φθηνό !!!

Η συνταγή είναι υπέροχη !!!! 🔗Μόλις τον έκανα! Την τελευταία φορά δεν υπήρχε λεμόνι στο σπίτι, αλλά υπήρχε ένα πορτοκάλι! Η γεύση είναι θεϊκή! 🔗Μόνο μαρινάρισα όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Και χρησιμοποίησα αλεύρι καλαμποκιού !!! Luysia, είσαι ιδιοφυΐα !!!! Αυτό είναι για σάς! 🔗

[nvk, Rimma71,]

nvk, Rimma71, με ντρέψες! Συμφωνώ ότι πήρα με επιτυχία αυτήν τη συνταγή και την έφερα σε εσάς.

Λοιπόν, είμαι με ευγνωμοσύνη! Μου άρεσε πολύ η συνταγή! Έκανε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά τουρσί τη νύχτα. Η γεύση είναι ΠΑΝΤΑ! Όχι κοτόπουλο πια, αλλά όχι χοιρινό. Ευχαριστώ πολύ, Luysia, και ας δούμε. Συμμετέχω στη χορωδία των ενθουσιωδών φωνών. Η συνταγή κολλήθηκε, σίγουρα θα το κάνω.

[Λούσια,]

Λούσια, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Πρόσθεσα επίσης αποξηραμένο βασιλικό στην κύρια συνταγή, μου αρέσει πολύ.
Τα κομμάτια μου θύμισαν πραγματικά ψάρια.
Ο σύζυγος δεν του αρέσει πολύ το κοτόπουλο, οπότε είπε στον άντρα και τον γιο της ότι ήταν κρέας. Ο γιος είναι μεγάλος εραστής όλου του κοτόπουλου, αλλά μπορούσε να φουσκώσει, οπότε εξαπατήθηκε επίσης βάναυσα. Ωστόσο, το γεγονός ότι δεν άφησε το πιάτο με κομμάτια οδήγησε τον σύζυγό της να σκεφτεί
Και η μητέρα μου, σοφή από εμπειρία, μάντεψε αμέσως το κοτόπουλο
Ωστόσο, όλα αυτά αποδεικνύουν μόνο ότι θα μαγειρεύω τα κομμάτια περισσότερες από μία φορές.

Τι διασκεδαστικές ιστορίες για αυτό το πιάτο! Όταν είναι κρύα, αυτά τα κομμάτια είναι ακόμη λιγότερο σαν κοτόπουλο.

Όταν είναι κρύα, αυτά τα κομμάτια είναι ακόμη λιγότερο σαν κοτόπουλο.

Δυστυχώς, δεν μπορούσα να δοκιμάσω αυτά τα κρύα κομμάτια. Μικρό για πρωινό ζήτησε επίσης "κρέας". Και, προφανώς, δεν θα έχει πλέον δείπνο. Χωρίς κρέας

Και είμαι με την έκθεση - ευχαριστώ! Ήταν ζουμερό και νόστιμο!

Κορίτσια, και σήμερα τηγανητό φτερούγες κοτόπουλου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή !!! Πήγαινα για πολύ, αλλά φοβόμουν. Και τότε πήρε την ευκαιρία. Έκοψε την πτέρυγα σε κομμάτια (ίσως θα ήταν πιο σωστό να το πούμε από κοινού), το τουρσί για τη νύχτα. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά MEGA νόστιμο και MEGA ζουμερό. Το έφαγαν αμέσως.

Κορίτσια, και σήμερα τηγανητό φτερούγες κοτόπουλου σύμφωνα με αυτή τη συνταγή !!! Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν μόνο νόστιμο, αλλά MEGA νόστιμο και MEGA ζουμερό. Το έφαγαν αμέσως.

Λοιπόν έτσι! Θα τρέξω, θα βγάλω τα φτερά από τον καταψύκτη και μερικά πόδια κοτόπουλου ... Τώρα σίγουρα θα προσπαθήσω να τα τηγανίσω όλα μαζί

και μερικά πόδια κοτόπουλου ...

Δεν το έχω φτάσει ακόμη, αλλά θέλω και εγώ. Μόνο, νομίζω, πρέπει να τεμαχίσουμε σε μικρότερα κομμάτια, ώστε όλα να τηγανίζονται ομοιόμορφα

Δεν το έχω φτάσει ακόμη, αλλά θέλω και εγώ.Μόνο, νομίζω, είναι απαραίτητο να κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια, ώστε όλα να τηγανίζονται ομοιόμορφα

Από μόνο του!
Περιμένουμε να μαριναριστούν

[Λούσια]

Είχα πάρει 2 με φτερά φτιαγμένα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή

Έμοιαζαν καλά στο γιορτινό τραπέζι.
ΛούσιαΕυχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Κορίτσια και εγώ μαγειρεύω μπριζόλες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Και τα τηγανητά, πρώτα στο αλεύρι. και μετά στο αυγό. Λοιπόν πολύ νόστιμο !!!