Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια (DEX-50)

Κατηγορία: Λαχανικά πιάτα

Συστατικά
Πατάτες	4-5 τεμ.
Μανιτάρια (οποιαδήποτε)	γεύση
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Πίνοντας κρέμα	150 ml
Γάλα	0,5 κουταλιές της σούπας.
Αυγά	1 Η / Υ.
Τυρί	50-70 γρ
Ξηρά πάπρικα	προαιρετικός
Αλάτι πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τις πατάτες, αλάτι και μαγειρέψτε σε μια αργή κουζίνα για μερικά 20-25 λεπτά, κρυώστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
Μανιτάρια (εάν είναι κατεψυγμένα, πρέπει πρώτα να ξεπαγώσουν) κομμένα σε κομμάτια, βάλτε σε μια κατσαρόλα MV για κυριολεκτικά 5 σταγόνες ψητού. λάδι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα Frying, λαχανικά, 10 λεπτά Στέλνουμε επίσης ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια εκεί, αλάτι και πιπέρι τα πάντα μαζί, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν, τα σβήνουμε.
Ενώ τηγανίζετε, ετοιμάστε τη γέμιση. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το αυγό, χτυπήστε ελαφρά, καρυκεύστε με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε μισή κουταλιά κόκκινη πάπρικα. Στην αρχική συνταγή, το γέμισμα περιέχει μια σάλτσα μανιταριού φτιαγμένη από σκόνη μανιταριού ή από έναν κύβο μανιταριού. Δεδομένου ότι δεν σέβομαι καθόλου τη χημεία στα τρόφιμα, μαγειρεύω χωρίς αυτή τη σάλτσα.
Βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες στα μανιτάρια, ανακατεύουμε απαλά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ανακατεύουμε ξανά, ρίχνουμε τη γέμιση, κλείνουμε το καπάκι και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα ψησίματος. Η κατσαρόλα θα είναι έτοιμη σε περίπου 30-35 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να απενεργοποιήσετε το πρόγραμμα, να κρυώσετε λίγο την κατσαρόλα και να την αφαιρέσετε από το multicooker.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

2 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

45 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Τηγάνισμα, ψήσιμο

Σημείωση

Μια απλή και νόστιμη κατσαρόλα.

Μπορείτε να δώσετε μόνο κρέμα στη γέμιση, χωρίς γάλα, τότε χρειάζονται λίγο περισσότερο από αυτό που αναφέρεται στη συνταγή.

Εάν τα μανιτάρια δεν προέρχονται από τον καταψύκτη, τότε μεγαλώνουν. τα λάδια για το τηγάνισμα πρέπει να χυθούν με 1-2 κουταλάκια του γλυκού

Λήψη από εδώ - 🔗 και επαναλάβετε το γούστο σας.

Καλή όρεξη!