Chutney (σάλτσα ή χαβιάρι) από τουρσί αγγούρια

[Γιατί το όνομα είναι τόσο ασαφές, ρωτάτε; Ο σύζυγός μου το αποκαλεί chutney, το λέω σάλτσα, οι συγγενείς ζητούν χαβιάρι από τουρσιά. Επιλέξτε λοιπόν αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Και τώρα στην κουζίνα, ειδικά αφού θα μείνουμε εκεί όχι περισσότερο από 10 λεπτά.]

Chutney (σάλτσα ή χαβιάρι) από τουρσί αγγούρια

Κατηγορία: Σάλτσες

Συστατικά
Αγγουράκι τουρσί	5 κομμάτια. μεσαίο μέγεθος
Βουλγαρική κόκκινη πιπεριά	1 Η / Υ
Τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	2-4 δόντια.
Μαύρο πιπέρι	5 κομμάτια.
Πάπρικα	1 κουτ
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Γιατί το όνομα είναι τόσο ασαφές, ρωτάτε; Ο σύζυγός μου το αποκαλεί chutney, το λέω σάλτσα, οι συγγενείς ζητούν χαβιάρι από τουρσιά. Επιλέξτε λοιπόν αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Και τώρα στην κουζίνα, ειδικά αφού θα μείνουμε εκεί όχι περισσότερο από 10 λεπτά.
• Ας προετοιμάσουμε όλα τα υλικά. Τα τουρσί αγγούρια, ξέρετε καλύτερα, είναι έντονα, τουρσί, όπως αλάτισμα βαρελιού. Κόψτε μεγάλα λαχανικά για ευκολία, μπαχαρικά - πιπέρι, σκόρδο, αλέστε σε γουδί. Το βάζουμε σε έναν επεξεργαστή και αλέθουμε την επιθυμητή συνοχή, μερικές φορές το κάνω σε ένα μπλέντερ - Chi-and-and-to-και έχει γίνει! Η καλύτερη επιλογή είναι να βάζετε σε ένα βάζο για 6-8 ώρες στο ψυγείο, αλλά αν δεν έχετε την υπομονή, για παράδειγμα, όπως τα παιδιά μου, μη διστάσετε να το απλώσετε σε ψωμί, σερβίρετε με ζυμαρικά, ρύζι ή ό, τι θέλετε. Πλένουμε τα πιάτα (μόνο ένα μπλέντερ και ένα μαχαίρι) και ΟΛΑ!
• Καλή όρεξη!

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά.

Παρόμοιες συνταγές

Σάλτσα θαλασσινών (celfh)

Σάλτσα "Μην χάνετε το καλό!" (Διαχειριστής)

Σάλτσα Tkemali (Gayane Atabekova)

Μου άρεσε το χαβιάρι! απλά δεν απλώθηκε στο ψωμί για τσάι

Είμαι τόσο χαρούμενος! Ευχαριστούμε για το μαγείρεμα !!!

[milvok]

Στην αρχή δεν σκέφτηκα τόσο πολύ ... στάθηκε για αρκετές ώρες στο ψυγείο - ήταν υπέροχο ... Αλλά ο άντρας μου το άρεσε αμέσως! Στο σπίτι έφαγα, το πήγα στο πλοίο, όπου όλη η ομάδα δοκίμασε κακά! Ο σύζυγος επέστρεψε - έφερε το αίτημα: κάντε το ξανά! Τα παιδιά ρώτησαν!
Λοιπόν ευχαριστώ, milvok, Σίγουρα θα κάνω περισσότερα, αφού έχω κλείσει πολλά αγγούρια φέτος.

Ω, έκανα κάτι λάθος. Έβαλα τα πάντα και αμέσως χύσαμε το βούτυρο σε αυτό ... και chiiii-k με ένα μπλέντερ. Και το φυτικό λάδι άλλαξε χρώμα ... άρχισε να γίνεται λευκό. Αλλά αποδείχθηκε ακόμα νόστιμο. Και το χρώμα μου είναι κόκκινο.

[milvok]

Νόστιμο! Το έκανα ξανά, ο σύζυγός μου και ο επισκέπτης του το άρεσαν πολύ, ολόκληρο το μέρος αμέσως πέταξε στο μπάρμπεκιου. Μου έχει καλή γεύση! milvok, Ευχαριστώ!

Και ένα ακόμη ευχαριστώ - συμπεριλαμβανομένης της αύξησης αυτής της υπέροχης συνταγής για νόστιμα καρυκεύματα και προσοχή! Το κάνω συχνά, τώρα το διαφοροποιώ: είτε ξηρό καυτό πιπέρι με κόκκους, στη συνέχεια προσθέστε χόρτα, έπειτα ωμά κρεμμύδια και μετά πράσινο ... Τέλος πάντων, πετάει αμέσως.
Επιπλέον, αυτός είναι ένας καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε πολύ επιτυχημένα αγγούρια στην επιχείρηση.
Είναι κρίμα, σύμφωνα με τους όρους του φόρουμ, δεν μπορείτε να ευχαριστήσετε δύο φορές και πολλές φορές για το ίδιο μήνυμα! Συχνά