Μανιτάρια Καλέβαλα

Μανιτάρια Καλέβαλα

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Φιλέτο βακαλάου	1 πλάκα
Αυγό κότας	2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπήστε λεπτά το φιλέτο γάδου και κόψτε κατά μήκος σε 2 μέρη,
• 
• σκληρό βραστό αυγό.
• Αλατίζουμε το φιλέτο στην κορυφή και λαδώνουμε με ξινή κρέμα.
• Τυλίξτε το αυγό σε φιλέτο,
• 
• 
• Τυλίξτε τα φιλέτα σε διπλή στρώση και τηγανίστε. Όταν σερβίρετε στην κορυφή, τοποθετήστε τη μισή ντομάτα σε σχήμα μανιταριού.

Σημείωση

Έμοιαζα με αυτή τη συνταγή στο μενού της τραπεζαρίας του σανατόριο Anapa - εκεί το πιάτο πήγε σαν "μανιτάρια Kale Nvalskie". Έπρεπε να γυρίσω στο Διαδίκτυο - σωστά τα "μανιτάρια Kalevala" είναι ένα πιάτο της Καρελιανής-Φινλανδικής κουζίνας.

Και εδώ είναι το έπος της Kalevala - είναι δύσκολο να πούμε, πιθανώς σημαίνει την τελευταία συνάντηση του Väinämöinen με τον Aino, ο οποίος πιάστηκε στο δίχτυ του από ένα ψάρι, αλλά, που δεν το αναγνωρίζει, και αφού του έχει πει επιθετικά λόγια, εξαφανίζεται για πάντα στα κύματα.

"Δεν ήμουν καθόλου σολομός,
ας βυθίσουμε τα κύματα βαθιά -
ήταν ένα νεαρό κορίτσι,
Η αδερφή του Jovkahainen,
αυτό για το οποίο ονειρευτήκατε όλο τον αιώνα,
αυτό που σκεφτήκατε όλη σας τη ζωή.
Ω, ηλίθιος γέρος,
αδύναμο μυαλό Väinämäinen,
δεν μπορούσες να με κρατήσεις,
κορίτσι Vellamo της θάλασσας,
η μόνη κόρη Αχτο. "
Το βραστό αυγό μόλις προσπάθησε να βγει από το φιλέτο - έπρεπε να το κρατήσω με ένα ξύλινο σουβλάκι!
Ο Väinämöinen δεν σκέφτηκε να κρατήσει τον Aino (αυγό) με κάτι σαν οδοντογλυφίδα!

[Όλυα]

Όλυα, τι ενδιαφέρουσα συνταγή ψαριού! Ασυνήθιστο σχέδιο, με ένα αυγό μέσα! Μεγάλος!

Ναι, Ω, σίγουρα δεν θα συλλέξω τέτοια μανιτάρια! φαίνονται πολύ νόστιμα!

[MariV]

MariV αστείο μανιτάρι! και νόστιμο. νομίζω

Ευχαριστώ, παρθένες για την απάντησή σας!
Ναι, Tanechka, πρέπει να είμαι ικανοποιημένος με τέτοια μανιτάρια προς το παρόν, αλλά σήμερα «έστρεψα» τον σύζυγό μου - λατρεύει τα μανιτάρια, σε αντίθεση με εμένα, να συλλέγει!

Σκέφτηκα, όταν διαβάσαμε για το Väinämöinen στο ινστιτούτο, πώς αυτή η «λέξη θα ανταποκριθεί»; Ουάου!
Τι είναι ένα διπλό λιοντάρι;

Διπλό Λεόν; - χτυπημένο αυγό + αλεύρι + αυγό + κράκερ. Οι επιλογές είναι δυνατές.

Τώρα είναι σαφές! Ευχαριστώ!

Σκέφτηκα, όταν διαβάσαμε για το Väinämöinen στο ινστιτούτο, πώς αυτή η «λέξη θα ανταποκριθεί»; Ουάου!
Τι είναι ένα διπλό λιοντάρι;

Ospidyayaya μόλις το δίδαξες .... Σπάσε τη γλώσσα σου ... Και είμαστε όλο και περισσότερο για το kaleNvali, αλλά διαβάζουμε για τη θεωρία της ελαστικότητας ...
Olya, τι θαυμάσια συνταγή. Και η λογοτεχνική συνοδεία είναι vaabche-otpad

Ναι, λατρεύτηκα την «Καλεβάλα» Στο σχολείο, πήγαμε στην Εσθονία σε ένα στρατόπεδο εργασίας, ερωτεύτηκα για αυτά τα φιννο-ουγκρικά μέρη για πάντα.

Και ως παιδί μου άρεσε πολύ η ταινία "Sampo".

Και ως παιδί μου άρεσε πολύ η ταινία "Sampo".

Χθες έσπρωξα επίσης τον άντρα μου για μανιτάρια - μάζευα μπολέτο, μανιτάρια και duneks

Χθες έσπρωξα επίσης τον άντρα μου για μανιτάρια - μαζέψαμε boletus, μανιτάρια και duneks

και ποιοι είναι οι dunki; για πρώτη φορά ακούω τι μανιτάρια ονομάζετε dunyakha;

Αυτό βρίσκεται σε ένα συγκεκριμένο μέρος της περιοχής Odintsovo - Nikolskoye, Agafonovo, το χωριό μας (το πρώην παρεκκλήσι) και άλλα. Έτσι λέγονται χοίροι - αλλά υπάρχει μια αμφίσημη στάση απέναντι σε αυτά τα μανιτάρια, οπότε δεν τα διαφημίζω πλέον ευρέως, τα κρυπτογραφώ.

Όλγα, ευχαριστώ για το εκπαιδευτικό πρόγραμμα !! όπως λένε. Ζήσε και μάθε
Αναγνωρίζω ορατά: λευκά, μανιτάρια aspen, μανιτάρια boletus, russula, αγαρικά σίγουρα πετούν, και αν το μανιτάρι σας, βάλτε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα σταγόνες στο καπάκι)))) - όπως στη σοβιετική παιδική ηλικία μου πέταξαν αγαρικά πάνω από σαλάτες - ένα καπέλο ντομάτας - βραστό αυγό πόδι
Και τα γουρούνια, σίγουρα θα κοιτάξω να πω, έτσι είσαι,τάρανδος Χοίρος !!!