Κέικ σοκολάτας "Χριστουγεννιάτικο πρωί"

Κατηγορία: Ζαχαροπλαστική
Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας

Συστατικά

Μπισκότο:
Σοκολάτα 75% 140 γρ
Βούτυρο 140 γρ
Λεπτός αλεσμένος καφές 2 κουτ
Ζάχαρη 180 γρ
Αλεύρι 100 γρ
Κακάο 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αυγά 3 τεμ.
Κρέμα γάλακτος 150 γρ
Μπέικιν πάουντερ 1 κουτ
Κρέμα λευκής σοκολάτας:
Κρέμα γάλακτος (33% -35%) 200 γρ
λευκή σοκολάτα 100 γρ
Κρέμα μαύρης σοκολάτας:
Παχιά ξινή κρέμα 200 γρ
Μαύρες σοκολάτες 100 γρ
Λεπτή ζάχαρη / σκόνη 50 γρ
Interlayer:
Ψίχουλα βάφλας 50 γρ
λευκή σοκολάτα 100 γρ
Εμπότιση:
Γάλα 100 γρ
Ζάχαρη 1 ελλιπής τέχνη. μεγάλο.
Κονιάκ 50 γρ
-----------------------------------
Ταψί Ø 20 εκ

Μέθοδος μαγειρέματος

  • Αυτό το κέικ προορίζεται για εθισμένους στη σοκολάτα, καθώς έχει μια πολύ πλούσια, έντονη γεύση σοκολάτας, η δομή του κέικ είναι πυκνή, αλλά όχι στεγνή. Μπορεί να σερβιριστεί με τσάι ή κομμένο σε μικρά κομμάτια με ένα ποτήρι ζεστό ζεστό κρασί! Τι θα μπορούσε να είναι πιο όμορφο τα Χριστούγεννα!
  • Μπισκότο:
  • Συνδυάστε αλεύρι, κακάο και μπέικιν πάουντερ σε ξεχωριστό μπολ:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Λιώστε σοκολάτα και βούτυρο σε υδατόλουτρο, προσθέστε καφέ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Προσθέστε ξινή κρέμα και χτυπήστε λίγο περισσότερο:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Συνδυάστε με μάζα σοκολάτας, προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Ευθυγραμμίστε ένα ταψί Ø 20 cm με χαρτί ψησίματος και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτό:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Ψήνουμε για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά, πιο κοντά στο μέσο (έχω σόμπα αερίου, με συγχωρείτε, σημείο αναφοράς για τη φλόγα - δεν υπήρχε ποτέ θερμόμετρο).
  • Ελέγχουμε την ετοιμότητα από την ξηρότητα του ξύλινου φακού. Συχνά να μην ανεβείτε στο φούρνο - η κορυφή μπορεί να πέσει.
  • Μετά το ψήσιμο, αφήστε το μπισκότο να κρυώσει στο συρμάτινο ράφι. Εδώ είναι ένα μπισκότο σαν αυτό:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Interlayer:
  • Η ιδέα με ένα στρώμα βάφλας, ομολογώ ειλικρινά, συμπιέζεται Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε υδατόλουτρο και ανακατέψτε την με τσιπς βάφλας και βάλτε σε ένα πιάτο για να κρυώσει
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Κρέμα λευκής σοκολάτας:
  • Λιώστε σοκολάτα σε υδατόλουτρο:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Χτυπήστε ελαφρά την κρέμα:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Προσθέτοντας σταδιακά λιωμένη, αλλά ελαφρώς δροσερή σοκολάτα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε. Εάν, εντούτοις, η κρέμα απολέπιση, τότε πρέπει να θερμανθεί σε υδατόλουτρο, να αναδευτεί και να την αφήσει να κρυώσει στο ψυγείο (περιοδικά αφαιρώντας και ανακατεύοντας), κτυπήστε μέχρι να παχυνθεί:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Κρέμα μαύρης σοκολάτας:
  • Παίρνουμε καλή, λιπαρή ξινή κρέμα, ώστε να κτυπά καλά. Δεν είμαστε άπληστοι και δεν σώζουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα.
  • Βάλτε την ξινή κρέμα σε ένα μπολ και κτυπήστε με ένα μίξερ στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι τραγανό. Μου χρειάζονται 7 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη άχνη, χτυπήστε λίγο περισσότερο και σιγά σιγά, προσθέστε σταδιακά λιωμένη σοκολάτα, αλλά όχι ζεστή, αλλά ελαφρώς δροσερή. Χτυπάμε όλα καλά μέχρι να μαλακώσει και η κρέμα είναι έτοιμη.
  • Εμπότιση:
  • Βράστε το γάλα με ζάχαρη, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και προσθέστε μπράντυ.
  • Συναρμολόγηση της τούρτας:
  • Κόψτε το δροσερό μπισκότο σε 3 κέικ και εμποτίστε τα από το μπουκάλι ψεκασμού:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Απλώστε τη μισή κρέμα λευκής σοκολάτας στο κάτω μέρος του φλοιού, απλώστε τα σοκολάτα με επικάλυψη σοκολάτας:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Απλώστε ομοιόμορφα το δεύτερο μισό της λευκής κρέμας και καλύψτε το με το δεύτερο εμποτισμένο κρούστα.
  • Στο δεύτερο στρώμα κέικ, απλώστε και κατανείμετε ομοιόμορφα το 1/2 της κρέμας μαύρης σοκολάτας, καλύψτε με το τρίτο στρώμα κέικ και καλύψτε ολόκληρο το κέικ πάνω και πλευρικά με την υπόλοιπη κρέμα:
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Στη συνέχεια, προχωρήστε στην ισοπέδωση και τη διακόσμηση του κέικ όπως θέλετε.
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
  • Πριν από τη χρήση είναι απαραίτητο να αφεθεί το κέικ για 12 ώρες. Το κέικ έχει καλύτερη γεύση τη δεύτερη τρίτη ημέρα. Έτσι, εάν δεν έχετε αρκετή ενέργεια για ένα κέικ τη νύχτα των Χριστουγέννων, τότε μην είστε λυπημένοι! Ένα νόστιμο χριστουγεννιάτικο πρωινό με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι είναι εγγυημένο!
  • Παρακαλώ βοηθήστε τον εαυτό σας!
  • Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάρος - 1800 g με διακόσμηση και ευθυγράμμιση, Ø 20 cm, ↑ 7,5 cm

Ώρα προετοιμασίας:

Θα ψηθεί για 1 ώρα,

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Φούρνος, μίξερ

Σημείωση

Για όσους θέλουν πιο απαλό γεύση, μπορείτε να μαζέψετε μόνο την τούρτα με λευκή κρέμα... Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο !!!

Επένδυσα το κέικ με χτυπημένο βούτυρο και λιωμένη σοκολάτα. Αλλά το ισοπέδωσα βιαστικά, και υπήρχαν λεκέδες από μια καυτή σπάτουλα, δεν υπήρχε χρόνος να το φτιάξω. Και μετά προσπάθησα να δοκιμάσω την τεχνική διακόσμησης κερασιού, αλλά δεν μπορώ να ονομάσω την προσπάθειά μου επιτυχημένη. Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι υπάρχει κάτι να μάθουμε και να προχωρήσουμε!
Και σας εύχομαι όλους Καλά Χριστούγεννα! Πολλοί επισκέπτες και ένα υπέροχο κέικ στο τραπέζι!

Πλέκω
Ιλόνκα, ότι μιτότε απλά mamadarahaya τι ομορφιά !!!

Καπέλα στα δικά σας επιδεξιότητα ηρωισμός !!!

Εγώ ο ίδιος είναι απίθανο να αποφασίσω για αυτό, περισσότερο έντερο δεν είναι αρκετά ώριμο καισςσχετικά με ...

Ιλόνα
Ίννα, δεν είναι ομορφιά, αλλά νόστιμη - σίγουρα !!! Ήμουν εδώ για την 5η ημέρα απόλαυσης. Όλοι με άφησαν μετά το DR μου (έψησα δύο διαφορετικά κέικ και έμειναν πολλά), αλλά ένα μικρό κέικ δεν μπορεί να είναι τόσο σοκολάτα! Είμαι ο αγαπημένος μου nabalaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa έμεινε λίγο το πρωί, αλλά μόλις τότε εμφανίστηκε η δική μου και «σφυρήλασε» τα τελευταία 2 κομμάτια το πρωί. Λοιπόν ... όλα τα ίδια - αποδείχτηκε maalalo !!!
Anka_DL
Σας ευχαριστώ από τον εθισμένο στη σοκολάτα
Ιλόνα
Παρακαλώ!
Χαρά
Νόστιμο! Το στρώμα γκοφρέτας είναι γενικά εκπληκτικό για το γούστο μου!
Ιλόνα
Γι 'αυτό με δέχτηκε!
Ν @ Τ @
Ilona, ​​με ενδιέφερε αυτό το κέικ, το διάβασα, το ξαναγράψαμε και δεν βρήκα περιγραφή για το πώς να φτιάξω κρέμα μαύρης σοκολάτας. Μια άλλη ερώτηση - πώς ευθυγραμμίστηκε; Έχετε μια σούπερ σοκολάτα πάνω από μια σκούρα κρέμα σοκολάτας. Ανυπομονώ πραγματικά να ακούσω
Ιλόνα
Γειά σου! Το έχασε πραγματικά. Ναι ... δεν υπάρχει τίποτα να αποκαλύψουμε τη συνταγή τη νύχτα. Πήγα να τελειώσω να γράφω. Όλα είναι απλά εκεί.
Ιλόνα
Νατάσα, το έβαλα επίσης με κρέμα μαύρης σοκολάτας. Και οι λεκέδες σε αυτό αποδείχθηκαν σκοτεινοί λόγω του γεγονότος ότι η κρέμα ήταν ακριβώς δίπλα της και δεν ήταν αρκετή για τη δεύτερη τελική ισοπέδωση και περπάτησα πάνω από το κέικ με μια καυτή σπάτουλα, έτσι το βούτυρο έλιωσε σε μέρη.
Ν @ Τ @
Ευχαριστώ, Ilona, ​​πες μου ότι αυτή η κρέμα θα πέσει κάτω από τη μαστίχα;
Ιλόνα
Η Natasha, η ξινή κρέμα, εξ ορισμού, δεν είναι κατάλληλη για μαστίχα, αλλά αυτό είναι περίεργο! Έφτιαξα ένα κέικ για τον εαυτό μου στο DR (αν και με θέμα NG) και ήθελα πραγματικά να δοκιμάσω το κερασάκι, τι είδους ζώο είναι αυτό! Και η υγρή κρέμα δεν είναι επίσης κατάλληλη για γλάσο. Λοιπόν, αποφάσισα να έρθω. Χρησιμοποιώ αυτό το κέικ ως κενό μαθητή. Θα λιώσει και δεν πειράζει. Παράξενο όπως φαίνεται, τίποτα δεν λιώνει! Γιατί δεν ξέρω; Προφανώς όταν υπάρχει λιπαρή ξινή κρέμα, η κρέμα δεν είναι πρακτικά υγρή. Πρέπει τώρα να κάνουμε ένα πείραμα με μαστίχα! Νατάσα, αν το κέικ σας είναι για πελάτες ή ως δώρο, τότε είναι καλύτερο να ευθυγραμμίσετε την κορυφή με ganache με μαύρη σοκολάτα - με αυτόν τον τρόπο θα είναι ασφαλέστερη!
Ν @ Τ @
Ilona, ​​έχω μια αναφορά και ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για το νόστιμο κέικ: τριαντάφυλλο: Κορίτσια που αγαπούν τη σοκολάτα - αυτό το κέικ θα σας αρέσει αναμφίβολα: yahoo: Φοβάμαι ακόμη και να μετρήσω πόσες κιλοκαλλιέργειες υπάρχουν: τρελό: Το κύριο πράγμα είναι ΓΕΥΣΗ!
Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
Ιλόνα
Μμμμ .... τι ομπρζοτσκι ναι! Νατάσα, δροσερό κέικ, όπως είπα, μου άρεσε πολύ η ιδέα του πακέτου! Ευθεία λόγια από παιδικό ποίημα ρωτούν:
- Εσυ τι θελεις?
- Σοκολάτα.
- Για ποιόν?
- Για τον γιο μου.
- Πόσα να στείλετε;
- Ναι με αυτόν τον τρόπο πέντε κιλά
Ή έξι:
Δεν μπορεί να φάει πια
Το έχω ακόμα μικρό!
Anka_DL
Ιλόνα, Στην πραγματικότητα ήρθα να παραπονεθώ. Φέρτε διαφωνία στα σχέδιά μου…. Προετοιμαζόμουν για το νέο έτος με συνδυασμένα γενέθλια, έκανα το μενού εκ των προτέρων…. Και εδώ είσαι με μια τόσο νόστιμη απόλαυση ... Πώς θα μπορούσα να αντισταθώ;
Η αλήθεια δεν ήταν χωρίς μικρές αλλαγές. Εκτός από το κέικ, το έκανα Χριστουγεννιάτικο πρωινό κέικ σοκολάτας
Ιλόνα
Anyutik, λοιπόν, λυπάμαι που έσπασα το μενού της Πρωτοχρονιάς και των γενεθλίων σας (ο νεότερος μου, παρεμπιπτόντως, έχει επίσης DR στο NG, πέφτει στις 2 Ιανουαρίου)! Συγγνώμη που δεν συγχαίρω - είμαι τόσο ... Ξεχνώ πάντα να το κάνω, είτε δεν ξέρω πότε να συγχαρώ κάποιον, ή θυμάμαι την προηγούμενη μέρα, και μετά ξεχνώ και θυμάμαι μετά από μία ή δύο εβδομάδες. Είναι τόσο ενοχλητικό κάθε φορά ...
Γι 'αυτό, σας συγχαίρω ήδη χρόνια πολλά και καλή χρονιά! Μεγάλα επιτεύγματα για εσάς, επιτυχία στην επιχείρησή μας, περισσότερη ενέργεια και χρόνο, ώστε να μπορείτε να κάνετε τα πάντα, έτσι ώστε να έχετε δύναμη και υγεία για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας!
Και σας ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών, και έχει επίσης λεπτομέρειες! Και εγώ, όπως εσείς, πάντα θέλω να δω τι κάνουν οι άνθρωποι. Ναι, και δεν βλέπω πάντα περικοπές στον εαυτό μου, επειδή δεν θα περάσετε με αίτημα για φωτογραφίες)
Το διάβασα και αναρωτήθηκα: "Πώς; Η σοκολάτα μπορεί να βαφτεί με τζελ για μαστίχα; Γιατί δεν μπορώ να το πάρω;" Και μετά διάβασα στον τόπο όπου γράφετε ότι χρειαζόμαστε προσφορές. βαφές Λοιπόν, αλλά εδώ είναι μια περικοπή της Πρωτοχρονιάς! ... Μεγάλος !!!
Svetlana051
Δεν πήρα τίποτα: το κέικ δεν ανέβηκε, η κρέμα με κρέμα ελαφρώς στρωματοποιημένη μετά την προσθήκη σοκολάτας, με ξινή κρέμα δεν κινδύνευε καν να το κτυπήσει με ζάχαρη άχνη, και έχυσε ganache στην κορυφή. Δεν το έχετε δοκιμάσει ακόμη, υποτίθεται ότι είναι εμποτισμένο, το απόγευμα θα δοκιμάσουμε, ελπίζουμε ότι λίγο βρώσιμη σοκολάτα είναι το ίδιο.
Φαίνεται ότι έκανα τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, μόνο ξέχασα να βάλω τον καφέ, αλλά δεν νομίζω ότι σηκώθηκα εξαιτίας αυτού.
Υποθέτω ότι είμαι στραβά
Καλή χρονιά όλοι
Ιλόνα
Μην ανησυχείτε, όλοι έχουν τρυπήματα. Και η κρέμα είναι πραγματικά ύπουλη - προσπαθεί να απολέξει, δεν μπορείτε να την διακόψετε, πρέπει να είστε προσεκτικοί, σταδιακά. Προειδοποίησα για αυτό. Αλλά, εάν συνέβη αυτό, τότε ήταν δυνατό να τον σώσουμε με θέρμανση, αναμεμιγμένα προσεκτικά τα εξαρτήματα και αφήστε το να κρυώσει σωστά. Τότε χτυπήστε ξανά. Και γι 'αυτό η ζύμη δεν ανέβηκε. Ίσως ξέχασαν να βάλουν την μπέικιν πάουντερ;
olesya6
Επίσης, δεν σηκώθηκα μερικές φορές Και η κρέμα είναι πάντα λευκή χωρίς προβλήματα Πείτε στα κορίτσια που έψησαν αυτό το θαύμα σε τι θερμοκρασία είναι ο φούρνος;
Ιλόνα
Απόσπασμα: olesya6

Επίσης, δεν σηκώθηκα μερικές φορές Και η κρέμα είναι πάντα λευκή χωρίς προβλήματα Πείτε στα κορίτσια που έψησαν αυτό το θαύμα σε τι θερμοκρασία είναι ο φούρνος;
Κορίτσια, ψήστε μια τέτοια ζύμη στους 160˚-170˚C, διαφορετικά η σοκολάτα θα ψηθεί έντονα, θα είναι τραχιά στη γλώσσα. Αλλά γιατί η πίτα σου δεν ανεβαίνει - δεν ξέρω ...
Κιριέσκα
Ilona, ​​καλά, είναι πολύ όμορφο και νομίζω ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμο ...
Και αμέσως μια ερώτηση, αλλά όχι πραγματικά για το κέικ, αλλά για το σχήμα --- Φαίνομαι ψηλά, αλλά τι είδους "θηρίο" είναι αυτό το σχήμα; (κατασκευαστής κ.λπ.)
Ιλόνα
Λοιπόν, έχετε ερωτήσεις, Λούντα. Και πώς ξέρω ποιος είναι ο κατασκευαστής; Το αγόρασα στη Μόσχα στο Sheremetyevskaya το περασμένο φθινόπωρο. Αυτή η φόρμα δεν είναι καθόλου μορφή, αλλά ένας συρόμενος δακτύλιος ψησίματος με διαβαθμισμένη διάμετρο σε cm από 16 έως 30 cm. Οι τοίχοι είναι παχύι, όχι όπως έχω παραγγείλει στην Ουκρανία, αυτά τα ελαφριά και κινεζικά, και αυτή είναι η μορφή μας, αλλά, δυστυχώς, όχι Θυμάμαι, γιατί έριξα αμέσως το κουτί από το γκρίζο της που δεν είχε. Το καλοκαίρι, δεν υπήρχαν τέτοιες φόρμες στο Sheremetyevskaya, καθώς δεν ξέρω τώρα. Μου αρέσει το σχήμα, μόνο για κάποιο λόγο έγινε κακό να διατηρήσω τη δεδομένη διάμετρο και μου φαίνεται ότι ένας σφιγκτήρας, κάποιος το έβγαλε και το έχασε. Μετά από όλα, ενώ ήμουν στη δουλειά, είχα ένα σωρό "βοηθούς". Αλλά ονειρεύομαι ένα τετράγωνο σχήμα σιλικόνης με ίσια τοιχώματα και ψηλά.
Κιριέσκα
Ευχαριστώ. ευχαριστώ ναι το όνομα της εταιρείας δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι το πού το αγόρασα και τι να ψάξω ... Βρήκα μια "αγγλική" φόρμα - από διάμετρο 12 εκατοστών μετατρέπεται σε 32 .. και εκτός αυτού, είναι ψηλό και είδος παχουλού, αλλά κοστίζει πάνω από 8 εκατό ρούβλια .. Νομίζω ότι πρέπει να σπάσεις ..
Ν @ Τ @
Απόσπασμα: Kirieshka

Ευχαριστώ. ευχαριστώ ναι το όνομα της εταιρείας δεν έχει σημασία. Το κύριο πράγμα είναι το πού το αγόρασα και τι να ψάξω ... Βρήκα μια "αγγλική" φόρμα - από διάμετρο 12 εκατοστών μετατρέπεται σε 32 .. και εκτός αυτού, είναι ψηλό και είδος παχουλού, αλλά κοστίζει πάνω από 8 εκατό ρούβλια .. Νομίζω ότι πρέπει να σπάσεις ..
Θα συνιστούσα μια συρόμενη φόρμα Φέκελμαν, δείτε τη φωτογραφία στην 1η σελίδα του Lily-Lyulek στην αποθήκη - ισχυρή, υψηλή - SUPER !!! Το κουτί είναι επίσης γκρι γύρω από την περίμετρο. Όσο αγαπώ τον Teskiy, αλλά ο Teskomovskaya είναι κατώτερος από αυτήν τη φόρμα και είναι πιο ακριβός. Φθηνότερα στα ηλεκτρονικά καταστήματα πουλάμε χαμηλά και κακά μέταλλα, ακόμη και το άκρο οδήγησης είναι κολλημένο.
Ιλόνα
Λοιπόν, έτσι έχω μια τέτοια φόρμα! μόνο το αγόρασα στο Sheremetyevskaya! Λοιπόν, ή κάτι παρόμοιο με το δικό μου, απλά vnol !!! Και κόστισε περίπου 400 ρούβλια με κάτι, αν δεν κάνω λάθος ... ή 600
Ν @ Τ @
Απόσπασμα: Ilona

Λοιπόν, έτσι έχω μια τέτοια φόρμα! μόνο το αγόρασα στο Sheremetyevskaya! Λοιπόν, ή κάτι παρόμοιο με το δικό μου, απλά vnol !!! Και κόστισε περίπου 400 ρούβλια με κάτι, αν δεν κάνω λάθος ... ή 600
Ilona, ​​έχω ήδη δύο από αυτούς, χθες στο METRO αγόρασα το δεύτερο για 102 UAH - περίπου 400 από τα ρούβλια σας
Ιλόνα
Σκέφτομαι επίσης το δεύτερο, μερικές φορές χρειάζεστε δύο μέτριους φούρνους ταυτόχρονα, αλλά πρέπει να περιμένετε, δεν μου αρέσει αυτό ...
Ν @ Τ @
Και το έψησα μόνο μερικές φορές, αλλά μου αρέσει να το μαζεύω! Και για να συλλέξω κλιμακωτά κέικ - αγόρασα το δεύτερο
Ιλόνα
Ω, αλλά μαζεύω μόνο εκείνες με ζελατίνη με τη μορφή, που δεν θα εξαπλώνονταν. Και μαζεύω τα υπόλοιπα έτσι, το κάνω λάθος ή τι;
Ν @ Τ @
Απόσπασμα: Ilona

Ω, αλλά μαζεύω μόνο εκείνες με ζελατίνη με τη μορφή, που δεν θα εξαπλώνονταν. Και μαζεύω τα υπόλοιπα έτσι, το κάνω λάθος ή τι;
Μόλις συλλέξετε στη φόρμα, το κέικ αποδεικνύεται πιο ομαλό ταυτόχρονα, τότε είναι πιο εύκολο να ισοπεδώσετε. Διάβασα αυτήν τη μέθοδο στο HP, αλλά αφού τη δοκιμάσω δεν μπορώ πλέον να φανταστώ πώς να το κάνω χωρίς αυτήν κατά τη συναρμολόγηση
Ιλόνα
Και αν το ύψος του κέικ είναι μεγαλύτερο, τότε πώς; Συνήθως έχω ψηλότερο κέικ από αυτό το πράγμα.
Ιλόνα
gee ... βάλτε το ένα πάνω στο άλλο !!!
Ν @ Τ @
Στο φόρουμ "Στο σαμοβάρι" διάβασα - εισάγετε έναν πλαστικό φάκελο σε μια τέτοια μορφή σε κύκλο, νομίζω ότι μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε την καυτή βάση.
Ιλόνα
ναι ... θα σκεφτώ έναν νέο τρόπο τώρα ... θα πρέπει να δοκιμάσω. Θυμάμαι μια φορά που χάραξα κύκλους από ένα μπισκότο με αυτό το σχήμα, το οποίο ήταν λίγο λεπτό. Και για άλλη μια φορά περπάτησα αμέσως πάνω από το κέικ, αλλά αυτό είναι κατάλληλο μόνο για πυκνά κέικ.
βαλεντίνος52
Ιλόνα. Δεν έψησα το κέικ. αλλά μόνο biswit Απλά απόλαυση. Λατρεύω αυτά. Καλό χωρίς κρέμα μετά από μια νύχτα στο ψυγείο. Δεν εμποτίζεται η κρέμα βάφλας στην κρέμα;
Ιλόνα
βαλεντίνος52Χαίρομαι που σου άρεσε το μπισκότο. Αξίζει πραγματικά την προσοχή σας. Και το ψίχουλο της βάφλας δεν θα βραχεί λόγω της επικάλυψης σοκολάτας.
σας παρακαλούμε
ευχαριστώ για τη συνταγή) υπάρχουν πολλά να μάθουμε
Ιλόνα
Ελπίδα! Μάθετε για την υγεία !!! Χαίρομαι που σας άρεσε το κέικ;)

Όλες οι συνταγές

© Mcooker: καλύτερες συνταγές.

χάρτης του ιστότοπου

Σας συμβουλεύουμε να διαβάσετε:

Επιλογή και λειτουργία αρτοποιών