Κονσέρβες ντομάτες "Favorite" από τη πεθερά

Κονσέρβες ντομάτες "Favorite" από τη πεθερά

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Ντομάτες	πόσο θα ταιριάζει
Μήλο, κομμένο σε 4 κομμάτια, με δέρμα, χωρίς πυρήνα	1 Η / Υ.
Καρότο μπορείτε να επιδείξετε και να κόψετε εικονικά	1 Η / Υ.
Γλυκό πιπέρι χωρίς σπόρους	1 Η / Υ.
Δαμάσκηνο ή δαμάσκηνο κερασιάς	3-4 τεμ.
Σκόρδο	5-6 δόντια
Γαρύφαλλο	2 τεμ.
Πικρό πιπέρι	1/5 μέρος pod
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας. l για 1 λίτρο νερού Το βάζο των 3 λίτρων περιλαμβάνει περίπου 1,5 λίτρα νερού	1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Ξίδι 9%	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	1-2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Τα βάζα μου και τα βάζω να αποστειρωθούν σε κρύο φούρνο. Ενεργοποιώ το φούρνο με πλήρη ισχύ για 15 λεπτά. Αφού σβήσω το φούρνο, χωρίς να το ανοίξω, δίνω στις τράπεζες 10-15 λεπτά για να ξεκουραστούν.
• Βγάζω τα βάζα από το φούρνο, βάζω τις πλυμένες ντομάτες και όλα τα παραπάνω συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του αλατιού, της ζάχαρης και του ξιδιού, ρίχνω βραστό νερό κάτω από τον αυχένα και τα καλύπτω με βραστά καπάκια σιδήρου.
• Βάζω τα κουτιά στο φούρνο και το ανάβω για 25 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά κοιτάζω μέσα και αν δω ότι το νερό από τα δοχεία ρέει πολύ ενεργά, μειώνω τη φωτιά. Σβήνω το φούρνο. Με τη σειρά του, βγάζω τα κουτιά, στρίβω, αναποδογυρίζω και τα τυλίγω σε μια κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν τελείως. Η συντήρησή μου φυλάσσεται σε κανονική ντουλάπα

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάζο 3 λίτρων

[Καλοκαιρινός κάτοικος]

Καλοκαιρινός κάτοικος Tanyush! Θέλω να προσπαθήσω να φτιάξω μερικά μπουκάλια φέτος. Αλλά δεν ξέρω αν είναι δυνατόν να κάνω χωρίς φούρνο, λοιπόν, ρίξτε βραστό νερό για πρώτη φορά για 10 λεπτά και τη δεύτερη φορά με όλα τα μπαχαρικά ... Δεν εκρήγνυται, νομίζετε;

Πείτε μου εάν ο φούρνος είναι γεμάτος, πόσες μοίρες είναι, διαφορετικά έχω μέγιστο 270, δεν είναι πάρα πολύ; και μια άλλη ερώτηση, προσπαθήσατε να κάνετε το ίδιο με τα αγγούρια;