Φακή σούπα

Φακή σούπα

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Στήθος βοείου κρέατος	300-400 γρ
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ. μέση τιμή
Φρέσκα καρότα	1 Η / Υ. μέση τιμή
Πατάτες	1 Η / Υ. μέση τιμή
Φρέσκες κόκκινες ντομάτες	2 μικρά, ή από τον καταψύκτη, ή αποξηραμένα (στην περίπτωσή μου, αποξηραμένα)
Οι φακές είναι διαφορετικές	1 φλιτζάνι μέτρησης πολλαπλής κουζίνας.
Ένα μείγμα από αποξηραμένα βότανα, μπαχαρικά, αλάτι για γεύση (χρησιμοποίησα τα δικά μου αποξηραμένα βότανα, λαχανικά)	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Πολλοί από εσάς έχετε δει πλιγούρια που ονομάζονται "φακές" σε καταστήματα, και ακόμη και διαφορετικά σχήματα και διαφορετικά χρώματα, και πιθανότατα περάσατε, χωρίς να γνωρίζετε τι μπορεί να φτιαχτεί από αυτό το δημητριακό. Και μπορείτε να μαγειρέψετε κουάκερ και σούπα. Στην οικογένειά μας, αυτά τα δημητριακά βρίσκονται σε διαρκή διατροφή. Σήμερα θα σας δείξω πώς να μαγειρέψετε σούπα φακής σε μια αργή κουζίνα.
• Έχουμε λοιπόν ένα σύνολο διαφορετικών φακών (πράσινο, κόκκινο, κίτρινο) και φασόλι (λευκό). Αν και η σούπα μπορεί να παρασκευαστεί από έναν τύπο δημητριακών, ειδικά από πράσινες φακές.
• Βάζουμε όλα τα προϊόντα στο ταψί πολλαπλών κουζινών (εκτός από τις φακές), ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού, κλείνουμε το καπάκι, το βάζουμε στη λειτουργία «stewing» για 2 ώρες.
• Μετά από μια ώρα, ρίξτε τις πλυμένες φακές σε μια κατσαρόλα και φέρετε τη σούπα σε ετοιμότητα. Προσέξτε για φακές καθώς μαγειρεύουν γρήγορα και μπορεί να είναι έτοιμες πριν από την υπόλοιπη ώρα στο χρονοδιακόπτη. Αλλά, ακόμη και αν οι φακές μαγειρεύονται για την υπόλοιπη ώρα, δεν θα συμβεί τίποτα σε αυτά. Είναι θέμα γεύσης - πόσο καιρό να διατηρήσω τα δημητριακά στο χρονοδιακόπτη, το είχα για μια ώρα πριν το χρονόμετρο σβήσει.
• Οι φακές μπορούν να τοποθετηθούν σε μια κατσαρόλα και μαζί με το κρέας, εάν το κρέας μαγειρευτεί για το ίδιο χρονικό διάστημα με τα δημητριακά, για παράδειγμα, το κοτόπουλο.
• Δεν χρειάζεται να απορροφήσετε τις φακές σε νερό.
• Και αυτό συνέβη ως αποτέλεσμα. Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο.
• Έβαλα ειδικά τα δημητριακά σε μια πλάκα με τσουλήθρα έτσι ώστε η δομή του να είναι πιο ορατή.
• Προσπαθήστε να φτιάξετε μια τέτοια σούπα φακής, δεν θα το μετανιώσετε.

Τι σύμπτωση - μόλις έφτιαξα μια σούπα φακής
Γίνοντας μέλος του διαχειριστή, η φακή με σούπα είναι απαραίτητη για όλους. Αυτό είναι νόστιμο. Και είναι καλύτερα μαγειρεμένο με πράσινες φακές. Για το γούστο μου ούτως ή άλλως. Αποδεικνύεται τόσο πλούσιο

Διαχειριστής, πείτε μου από ποιες είναι οι φακές Από τι είναι φτιαγμένες; Εάν μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία της συσκευασίας. Ευχαριστώ.

Δυστυχώς, δεν έχω συσκευασία, αποθηκεύω όλα τα δημητριακά σε βάζα με καπάκια και μετά την αγορά των προϊόντων τα ρίχνω αμέσως στα βάζα. Έδωσα τη γενική άποψη των δημητριακών στην παραπάνω φωτογραφία, όταν αγοράζετε, δώστε προσοχή στην εμφάνιση, αγοράζω αυτά τα δημητριακά σε ένα διαφανές πακέτο με παράθυρο και μέσω του οποίου όλα είναι ορατά.

Οι φακές είναι καλές για μανιταρόσουπα αντί για ζυμαρικά.

Τι σύμπτωση - μόλις έφτιαξα μια σούπα φακής
Γίνοντας μέλος του διαχειριστή, η φακή με σούπα είναι απαραίτητη για όλους. Αυτό είναι νόστιμο. Και είναι καλύτερα μαγειρεμένο με πράσινες φακές. Για το γούστο μου ούτως ή άλλως. Αποδεικνύεται τόσο πλούσιο

Συμφωνώ για τις πράσινες φακές, αλλά το μείγμα στη σούπα είναι επίσης πολύ καλό. Θρεπτικά δημητριακά, με μια διακριτική γεύση, και τα οποία μπορούν να μαγειρευτούν πολύ συχνά, κάτι που κάνω, πηγαίνει με ένα χτύπημα στο σπίτι.

Οι φακές είναι ένας τύπος οσπρίου που είναι ιδιαίτερα σεβαστός στην ινδική κουζίνα (ειδικά φασόλι).
Στην οικογένειά μας, ο καθένας είναι χορτοφάγος, έτσι τα όσπρια βρίσκονται συνεχώς στη διατροφή και η φακή είναι μια από τις αγαπημένες μας. Το μαγειρεύω χωρίς κρέας και πατάτες, αν κάποιος ενδιαφέρεται, θα δημοσιεύσω τη συνταγή σε άλλο θέμα

[Niseema]

NiseemaΕίμαι περίεργος, το έβγαλα. Κάπως το έκανα σαν hodgepodge, αλλά όλες οι συνταγές είναι ενδιαφέρουσες.

[διαχειριστής]

διαχειριστής, μαγειρεμένη φακή σούπα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Αποδείχθηκε πολύ, πολύ νόστιμο. Ευχαριστώ!

Τελικά, βρήκα φακές από εμάς, αγόρασα μια πράσινη, ήταν επίσης πορτοκαλί, αλλά μου φαινόταν βαμμένο. Θα δοκιμάσω ένα για τώρα.
Σήμερα θα μαγειρέψω αυτή τη σούπα, ας δούμε, είναι ήδη περίεργη

Εδώ είναι η κακή τύχη - υπάρχουν φακές (ολόκληρο πακέτο 0,75 κιλά), αλλά δεν υπάρχει πολυκουζινάκι. (ελπίζουμε σύντομα). Και μου αρέσει πολύ η σούπα Chechivichny και το μαγειρεύω με τον συνηθισμένο τρόπο. Παρεμπιπτόντως, διάβασα ότι οι φακές όλων των οσπρίων έχουν τους καλύτερους δείκτες για τη «χρησιμότητά τους»

Διαχειριστής, ευχαριστώ για τη συνταγή. Ετοιμάζω σούπα φακής με μανιτάρια, αλλά μου άρεσε επίσης πολύ, πολύ πλούσιο και νόστιμο, ελαφρύ, σήμερα αγόρασα έναν μοσχαρίσιο ώμο και πράσινες φακές και μαγειρεύω τη σούπα σε ένα καρτούν. Το ψωμί ολικής αλέσεως ψήθηκε σε αυτό, ήταν εξαιρετικά νόστιμο.

KVitka, υπάρχει επίσης ρεβίθια, εδώ θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα όσπρια, κάποτε με παρασύρθηκαν, αλλά μου αρέσουν ακόμη τα συνηθισμένα φασόλια και οι φακές να δοκιμάσω περισσότερο, έριξα ρεβίθια.

Τις προάλλες αγόραζα φακές στην αγορά των ξηρών καρπών ... Δυστυχώς, στο Κίεβο, στο Κίεβο, δεν είδα φακές συσκευασμένες σε συσκευασίες σε καταστήματα, αλλά η αδερφή μου στο Μπέλγκοροντ στην αγορά το έχει σε ελεύθερη πώληση ... Έτσι ρώτησα για αυτήν με περισσότερες λεπτομέρειες ... Αναμφίβολα, οι πράσινες φακές είναι πιο χρήσιμες ... Είπαν ότι δεν χρειάζεται να τα μουλιάσετε, αλλά τα βάζετε απευθείας σε κρύο νερό όταν μαγειρεύετε σούπα. Αγόρασα επίσης ένα κόκκινο, και επίσης με προσοχή ... Εισάγεται από την Τουρκία (το πράσινο καλλιεργείται εδώ στην Κεντρική Ασία). Όπως είπαν, έχει καλύτερη γεύση από το πράσινο. Η σούπα φτιαγμένη από αυτήν μοιάζει με τη σούπα μπιζελιών μας, αλλά είναι πιο μαλακή, πιο αρωματική και πιο νόστιμη ... έτσι οι φόβοι μου ήταν μάταιοι ... Παρεμπιπτόντως, έβαλα κάπως πράσινο στο μπορς, αποδείχθηκε νόστιμο ...

[διαχειριστής]

διαχειριστής! Σας έφερα ευχαριστώ για τη σούπα! Αυτή είναι η πρώτη σούπα στα κινούμενα σχέδια μου - είναι λιγότερο από μία εβδομάδα. Ο ζωμός είναι ο πιο διαφανής! Η σούπα είναι νόστιμη! Λατρεύω τις φακές. Δεν ξέρω για τη δική μου, όλοι μου ζητούν μπορς ... Το βράδυ θα τους δώσω μια γεύση ...
Ευχαριστώ και πάλι!

Μαγειρέψτε και φάτε για υγεία. Η σούπα είναι πολύ νόστιμη. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε σούπα μπιζελιού σε ένα πολύ - θα είναι επίσης νόστιμο.

Διαχειριστής, βγήκε νόστιμη σούπα, ευχαριστώ! Πήγα στον ιστότοπο ρωτώντας τι να μαγειρέψω για μεσημεριανό. Ήθελα μια ολοκαίνουργια, νόστιμη, εύχρηστη σούπα και σε ένα καρτούν. Και εδώ είναι η συνταγή σας. Επιπλέον, δεν ήξερα πού να προσθέσω τις φακές. Έτσι, η φακή σου ταιριάζει από κάθε άποψη

[Πογκρεμούσκα]

Πογκρεμούσκα, καλό να ακούω, να τρώτε για υγεία

Διαχειριστής, σας ευχαριστώ πολύ - με παραπλανήσατε: nyam: και είμαι έτοιμος να δοκιμάσω τη σούπα υπογραφής σας, αλλά έχω μια ερώτηση: πουλάμε 2 τύπους στην αγορά - έντονο πορτοκαλί και κάποιο ξεθωριασμένο ακατανόητο χρώμα - ποιο είναι καλύτερο να επιλέξετε; - είναι 25 UAH ανά κιλό από εμάς (σχεδόν στην τιμή του κρέατος!)

... κοστίζει 25 UAH ανά κιλό (σχεδόν στην τιμή του κρέατος!)

Θέλω κρέας για 25 UAH! Έχουμε μόνο καλό μοσχάρι για 85

Κορίτσια, ναι, ό, τι θα κάνει, αν και έχει λίγο διαφορετική γεύση. Μου αρέσει περισσότερο το πορτοκαλί, φωτεινό - δίνει καλό χρώμα και γεύση (για μένα).
Και συχνά αγοράζω φακές σε μικρές σακούλες, περιέχουν μικτό κουτάλι διαφορετικών τύπων και χρωμάτων - αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο. Δεν χρειάζεστε πολλά δημητριακά στη σούπα

Μαγειρέψτε για υγεία!

[Νατ_κα]

Νατ_κα... έχουμε χοιρινό κρέας στα 40-55 UAH ανά κιλό, δεν αγοράζω βόειο κρέας, επομένως δεν ξέρω την τιμή. Λοιπόν, υπερβάλλω λίγο για την τιμή των φακών και του κρέατος - λίγο!

Τάνια, τώρα θα αγοράσω σίγουρα φακές! Διαφορετικός!

Τάνια, τώρα θα αγοράσω σίγουρα φακές! Διαφορετικός!

Και τώρα όλοι (και ειδικά) περιμένουμε την έτοιμη φακή σούπα!

Μαγειρεύω αυτή τη σούπα με τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια και αντί για ντομάτες έβαλα τριμμένο σέλινο - το ένα τέταρτο ενός στρογγυλού κονδύλου. Γεύση - καλά, πολύ ευαίσθητο και μυρίζει σαν αποξηραμένα μανιτάρια. Για να το κάνετε χωρίς καθόλου κρέας, οι φακές, όπως και τα όσπρια, είναι ένα εξαιρετικό, πλούσιο, άπαχο πιάτο

[Ρούτζα]

Συμφωνώ με αυτό - οι φακές είναι ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο και θα είναι πολύ καλό με τηγανητά κρεμμύδια!

Ρούτζα, ευχαριστώ για την ιδέα!

[διαχειριστής]

διαχειριστής!! ήδη τρώω ένα μεγάλο ευχαριστώ!
Μαγειρεύω κουάκερ μπιζέλια + φακές + στήθος με κόκκαλο, το έβαλα σε στιφάδο και τίποτα δεν έφυγε, αν και υπήρχε αφρός, ήμουν φρουρός και όταν ο βρασμός σταμάτησε, πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια και μουστάκι που έμειναν στην επιχείρηση
χαιρετισμούς διακοπών!

[διαχειριστής]

διαχειριστής!! ήδη τρώω ένα μεγάλο ευχαριστώ!
Μαγειρεύω κουάκερ μπιζέλια + φακές + στήθος με κόκκαλο, το έβαλα σε στιφάδο και τίποτα δεν έφυγε, αν και υπήρχε αφρός, ήμουν φρουρός και όταν ο βρασμός σταμάτησε, πρόσθεσα τηγανητά κρεμμύδια και μουστάκι που έμειναν στην επιχείρηση
χαιρετισμούς διακοπών!

Λιουτμίλκα, στην υγεία σου! Είναι ωραίο να ακούω ότι έχω τη συνταγή σούπας! Ελπίζω ότι η σούπα πηγαίνει στην κατσαρόλα σας

Ευτυχισμένο το νέο έτος! Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα

Αγαπάμε επίσης αυτό το χυλό σούπας, και μαγειρεύω στη σόμπα, και τώρα θα είμαι MV (ειδικά επειδή δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε)

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα με ψάρι και όχι με βόειο κρέας; Ζητώ συμβουλές!
Και τότε το σπιτικό μου κρέας δεν τρώει.

[διαχειριστής]

διαχειριστής,
Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτή τη σούπα με ψάρι και όχι με βόειο κρέας; Ζητώ συμβουλές!
Και τότε το σπιτικό μου κρέας δεν τρώει.

Ναι γιατι οχι? Αν ταιριάζει στο γούστο σας και σας αρέσει - τότε μπορείτε!
Τρώμε ζυμαρικά με ψάρια, γαρίδες και είναι πολύ νόστιμο. Αλλά κάποτε πιστεύεται ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά θα πρέπει να σερβίρονται μόνο με πατάτες

Μόνο πρώτα θα πρέπει να βράσετε τις φακές με λαχανικά και στο τέλος προσθέστε το ψάρι, μαγειρεύει γρήγορα

Ναι γιατι οχι? Αν ταιριάζει στο γούστο σας και σας αρέσει - τότε μπορείτε!
Τρώμε ζυμαρικά με ψάρια, γαρίδες και είναι πολύ νόστιμο. Αλλά κάποτε πιστεύεται ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά θα πρέπει να σερβίρονται μόνο με πατάτες

Μόνο πρώτα θα πρέπει να βράσετε τις φακές με λαχανικά και στο τέλος προσθέστε το ψάρι, μαγειρεύει γρήγορα

Ευχαριστώ για την απάντηση!
Θα προσπαθήσω!
Νομίζω ότι θα πρέπει να αποδειχθεί λιγότερο νόστιμο!

[διαχειριστής]

διαχειριστής, ευχαριστώ για τη σούπα! Πολύ νόστιμο.

[Tanyusha]

Tanyusha, στην υγεία σου! Μαγειρέψτε σούπες, είναι υγιεινό και νόστιμο!