Κουάκερ καλαμποκιού (συνταγές) (Panasonic SR-TMH 18)

[Χυλό καλαμποκιού γάλακτος]

Κουάκερ καλαμποκιού (συνταγές) (Panasonic SR-TMH 18)
Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού
Συστατικά
Κόκκοι καλαμποκιού 1 φλιτζάνι μέτρησης
Νερό 3 φλιτζάνια μέτρησης
Αλάτι για γεύση
1 / 2-1 κουταλάκι του γλυκού
Ζάχαρη για γεύση
ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Μέθοδος μαγειρέματος

Λειτουργία κουάκερ γάλακτος
Βούτυρο σε ένα πιάτο.
Χυλό καλαμποκιού γάλακτος Γιάνα
Κουάκερ γάλακτος με ανανά διαχειριστής
Χυλό καλαμποκιού με σάλτσα ντομάτας Αντόνοβα
Κουάκερ καλαμποκιού με μπύρνα χειμώνας
Κουάκερ καλαμποκιού με γάλα σόγιας IlyaVD

Συχνά φτιάχνω γαλακτώδες χυλό καλαμποκιού με αυτήν τη συνταγή:

Για 1 λίτρο γάλακτος χρειάζεστε
1 ποτήρι κόκκους καλαμποκιού (σε κίνδυνο 160) - ένα ποτήρι από την πολλαπλή κουζίνα
4 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη (συνηθισμένο κουτάλι)
1 κουτ αλάτι (κανονικό κουτάλι)
20-30 g βούτυρο

Βάλτε το φαγητό σε ένα πιάτο πολλών κουζινών. Βάλτε το πρόγραμμα "Γάλα Κουάκερ". Όταν ακούγεται το σήμα, απενεργοποιήστε. Ανοίξτε, ανακατέψτε, το κουάκερ αποδεικνύεται υγρό. Αλλά αν το αφήσετε σε αργή κουζίνα για άλλα 30-40 λεπτά, τότε το κουάκερ θα έχει μέτρια πυκνότητα.
Για όσους αγαπούν το χοντρό χυλό και για να μπορεί να κοπεί κρύα, πρέπει να πάρετε ένα γεμάτο ποτήρι κόκκους καλαμποκιού με τσουλήθρα.

Το κουάκερ αποδεικνύεται έτσι:

[Χυλό καλαμποκιού με ανανά από τον Διαχειριστή.]

Χυλό καλαμποκιού με ανανά από τον Διαχειριστή.

Ο, τι χρειάζεσαι:

Κόκκοι καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι μέτρησης
Φρέσκο ​​γάλα - 3,5 φλιτζάνια
Αποξηραμένα ανανά - 4 κύκλοι
Αλάτι - 1 \ 2 κουτ. ή για γεύση
Ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή για γεύση
Βούτυρο για έτοιμο κουάκερ.

Τι να κάνω:

Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε μια κατσαρόλα πολλαπλών κουζινών. Ξεπλύνετε τον ανανά με ζεστό νερό και κόψτε σε κομμάτια.
Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "κουάκερ γάλακτος", η διαδικασία έχει ξεκινήσει.
Στο τέλος του μαγειρέματος, βάλτε το χυλό σε ένα πιάτο και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο.
Και αυτό συνέβη στο τέλος.

🔗

Το γάλα σε τέτοια ποσότητα είναι αρκετό για να μαγειρέψετε μαλακό χυλό. Συνιστώ να σερβίρετε κουάκερ αμέσως μετά το μαγείρεμα, καθώς οι κόκκοι καλαμποκιού στεγνώνουν γρήγορα ακόμη και στο κουάκερ. Το χυλό καλαμποκιού έχει γεύση σαν χυλό κεχρί.

Περίληψη: το χυλό καλαμποκιού αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, στο μέλλον θα το μαγειρεύω συνεχώς.

Διαχειριστής, ευχαριστώ!
Ζήτησα μια συνταγή για νόστιμο χυλό καλαμποκιού

Τώρα η ερώτηση.
Βράζω πρώτα το κεχρί και το ρύζι σε νερό και μετά ρίχνω γάλα, ζάχαρη και αλάτι όταν μαλακώσουν οι κόκκοι. Έχει νόημα να το κάνουμε αυτό στο καλαμπόκι;

[Χυλό καλαμποκιού με σάλτσα ντομάτας]

Και εδώ είναι το κουάκερ από μένα:

Χυλό καλαμποκιού με σάλτσα ντομάτας

Κόκκος καλαμποκιού 2 φλιτζάνια
Νερό 5-6 φλιτζάνια
Αλάτι 1,5 κουτ
Ζάχαρη 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Λειτουργία κουάκερ γάλακτος.
Ρίχνουμε κομμάτια βουτύρου στο τελικό χυλό, σκεπάζουμε με τριμμένο τυρί. Μπορείτε να το αφήσετε σε μια αργή κουζίνα μέχρι να μαλακώσει το τυρί, αλλά μου αρέσει στο φούρνο σε ένα όμορφο πιάτο. Το βγάζουμε και φροντίζουμε να το αφήσουμε να κρυώσει σε ζεστή κατάσταση (10-15 λεπτά). Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κουάκερ θα τραβήξει στο λάδι.

Σερβίρετε με σάλτσα:
1,5 φλιτζάνι νερό + πάστα ντομάτας (λίγο διπλωμένο) + αλάτι + ζάχαρη + μαύρες και κόκκινες καυτερή πιπεριά + ξηρό βασιλικό 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (Λατρεύω το μπλε) +1 μεσαίο γαρίφαλο σκόρδου. Ας βράσουμε και δοκιμάστε.
Νόστιμο!!! Δοκίμασέ το!

[Τζούντι]

Τζούντι, τίποτα δεν καίει, το κάνω αυτό, το αλεύρι καλαμποκιού χύνεται σε βραστό, αλατισμένο νερό, ανακατεύοντας συνεχώς έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι, και στη συνέχεια εξατμίζεται στην επιθυμητή πυκνότητα, σε χαμηλή φωτιά. Ως παιδί, οι γείτονες της Μολδαβίας, το τυρί και το βούτυρο είναι πολύ νόστιμο. Εδώ οι Ιταλοί το τρώνε από μόνοι τους με τυρί, ελαιόλαδο. Κρύο αντί για ψωμί, και οι Ιταλοί το τυλίγουν σαν ένα παχύ λουκάνικο - polenta.

Και στα κινούμενα σχέδια, το ίδιο πράγμα, αφήστε το νερό να βράσει, κόψτε και ανακατέψτε ... Αν δεν θέλετε να μπείτε στο δρόμο, αναζητήστε το - σπιτικό στον κατασκευαστή ψωμιού, η σόμπα είναι εκεί ...

Λατρεύω λοιπόν το χυλό καλαμποκιού, αλλά απλά δεν μπορώ να κάνω φίλους με αυτό στα κινούμενα σχέδια .. Για να φτάσω στο κερί πρέπει να το κάνω 2 φορές σε λειτουργία κουάκερ γάλακτος ... Φτιάχνω 1 έως 4 νερό .. Μοιραστείτε τις συμβουλές σας παρακαλώ .. Μπορώ να δοκιμάσω άλλη λειτουργία;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Χθες το βράδυ χύσαμε τα δημητριακά με νερό, σκέφτηκα ότι θα μαλακώσει και θα μαγειρέψει καλύτερα .. Αλλά όχι .. Το ίδιο συνέβη: ((

[Τζούντι]

Τζούντι , μετά το τέλος του προγράμματος, αφήνω το χυλό καλαμποκιού στη θέρμανση για άλλη 1 ώρα. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Προ-μουλιάζω κόκκους καλαμποκιού, αν αλέθονται χονδρικά.

Πιθανότατα το όλο θέμα είναι ότι ένα χονδροειδές άλεσμα .. Επειδή μερικές φορές ήμουν περισσότερο στη θέρμανση, αλλά ακόμα μισοψημένο ... Στο κάτω μέρος, εντάξει, και στην κορυφή, οι ωμοί κόκκοι επιπλέουν .. Και βυθίζετε σε κρύο ή ζεστό νερό ;

Σε κρύο νερό, τη νύχτα.

Πόσο νερό φτιάχνετε κουάκερ;

1 κουταλιά της σούπας κουάκερ για 4 κουταλιές της σούπας νερό. Μετά το τέλος του προγράμματος, παραμένει νερό και κόκκοι ακατέργαστου κουάκερ .. Ανακατεύω και ξαναβάζω το πρόγραμμα ..

Λατρεύω λοιπόν το χυλό καλαμποκιού, αλλά απλά δεν μπορώ να κάνω φίλους με αυτό στα κινούμενα σχέδια .. Για να φτάσω στο κερί πρέπει να το κάνω 2 φορές σε λειτουργία κουάκερ γάλακτος ... Φτιάχνω 1 έως 4 νερό .. Μοιραστείτε τις συμβουλές σας παρακαλώ .. Μπορώ να δοκιμάσω άλλη λειτουργία;

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Χθες το βράδυ χύσαμε τα δημητριακά με νερό, σκέφτηκα ότι θα μαλακώσει και θα μαγειρέψει καλύτερα .. Αλλά όχι .. Το ίδιο συνέβη: ((

Εάν μαγειρεύετε στο νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Φαγόπυρο", μαγειρεύω τα πάντα, ακόμη και το κριθάρι καταφέρνει να μαγειρέψει και το κριθάρι καλαμποκιού παίρνει λιγότερο χρόνο και γιατί ήδη 4 ποτήρια νερό

Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Τελικά λειτούργησε! Απλώς έπρεπε να μαγειρέψω φαγόπυρο στη λειτουργία, και στην περίπτωση αυτή αρκούν πραγματικά 3 ποτήρια με κεφάλι !!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. μαγειρεμένο σε γάλα, αφού η Google έδωσε το ψήσιμο: (

Κορίτσια, μαγειρεύω το χυλό καλαμποκιού πιο συχνά στη λειτουργία "στιφάβωσης" για 2 ώρες και μετά το αφήνω να παραμείνει στη λειτουργία θέρμανσης. Αλλά εδώ πώς θα αποδειχθεί εγκαίρως. Προσθέτω υγρά σε 1 έως 5. Μας αρέσει το λεπτό κουάκερ. Όμως, μετά την ψύξη, γίνεται παχύ.

Έτσι τρώνε οι Βούλγαροι χυλό καλαμποκιού!
1 φλιτζάνι κρούστα καλαμποκιού
αντί για νερό γάλακτος
30-40 γρ. Βούτυρο
1/2 φλιτζάνι σκληρό τυρί
ΟΧΙ ΑΛΑΤ

Σήμερα έφτιαξα κουάκερ, μόνο δεν υπήρχε ανανά, έριξα παπάγια. Λοιπόν, είναι πολύ όμορφο. Μόνο όταν το βάζω, μερικοί κόκκοι εμφανίστηκαν και δεν ήθελαν να βυθιστούν με κανέναν τρόπο. Εδώ είναι (όπως κατάλαβα) από ψηλά παρέμειναν μη βρασμένοι λευκοί κόκκοι. Έπρεπε να αναμίξω και να θέσω τη θέρμανση για 10 λεπτά. Μπορείτε να φάτε, αλλά συναντούν σκληρούς κόκκους

PS Κάτι η φωτογραφία μου δεν θέλει να εισαχθεί. Και αποδείχθηκε τόσο όμορφα.

Όλα εξαρτώνται από την ποσότητα μαγειρεμένου κουάκερ ταυτόχρονα.
Βέλτιστα, στη λειτουργία κουάκερ γάλακτος σε μεγάλο αριθμό, πρέπει να τοποθετήσετε 1-1,5 φλιτζάνια δημητριακών, όλα θα βράσουν τέλεια
Εάν το ποσό είναι μεγαλύτερο, είναι καλύτερο να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία σβέσης για 1,5 ώρα.

Και το κουάκερ με παπάγια είναι πολύ νόστιμο, έφτιαξα μια κολοκύθα μαζί της όταν η κολοκύθα δεν ήταν στο σπίτι

Τα κινούμενα σχέδια μου είναι μικρά, 2,5 λίτρα. Δόση 1 φλιτζάνι. Την επόμενη φορά θα είμαι πιο προσεκτικός σχετικά με την ανάμιξη στην αρχή του μαγειρέματος.

ευχαριστώ για την ιδέα του ανανά! Θα προσπαθήσω να μαγειρέψω, τροποποιώντας ελαφρά τη συνταγή:
αντί για αποξηραμένους ανανά, θα πάρω κονσέρβες μαζί με χυμό.
αντί για κεχρί - ρύζι
και αντί για γάλα - νερό
Τώρα το ερώτημα είναι: είναι κατάλληλη η λειτουργία "κουάκερ γάλακτος" ή ποια πρέπει να χρησιμοποιήσω;

Θα μπορούσα να κάνω λάθος, αλλά για τον εαυτό μου το αποφάσισα:
Τα προγράμματα στο καρτούν μου διαφέρουν μεταξύ τους σε χρόνο και θερμοκρασία. "Φαγόπυρο" - 40 λεπτά και βρασμό.
"Pilaf" - 1 ώρα και βρασμό
"Κουάκερ γάλακτος" - 1,5 ώρα και δεν βράζει κάπου 95 (διαφορετικά το γάλα θα φύγει). Έτσι επιλέγω ανάλογα με τα δημητριακά. Το καλαμπόκι μαγειρεύεται περισσότερο από το φαγόπυρο, που σημαίνει το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Γάλα κουάκερ".

Θα μπορούσα να κάνω λάθος, αλλά για τον εαυτό μου το αποφάσισα:
Τα προγράμματα στο καρτούν μου διαφέρουν μεταξύ τους σε χρόνο και θερμοκρασία. "Φαγόπυρο" - 40 λεπτά και βρασμό.
"Pilaf" - 1 ώρα και βρασμό
"Κουάκερ γάλακτος" - 1,5 ώρα και δεν βράζει κάπου 95 (διαφορετικά το γάλα θα φύγει). Έτσι επιλέγω ανάλογα με τα δημητριακά. Το καλαμπόκι μαγειρεύεται περισσότερο από το φαγόπυρο, που σημαίνει το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Γάλα κουάκερ".

Το φαγόπυρο και το πιλάφι διαφέρουν από τη λειτουργία του κουάκερ γάλακτος στο ότι κατά τη διαδικασία μαγειρέματος σε αυτά τα προγράμματα, το νερό από το πιάτο εξατμίζεται εντελώς! Συχνά μαγειρεύω κουάκερ καλαμποκιού και μόνο σε χυλό γάλα, σε άλλα προγράμματα θα καίει όταν εξατμίζεται το νερό. Παρεμπιπτόντως, το κουάκερ γάλακτος απέχει πολύ από 1,5 ώρες, αλλά το πολύ 1 ώρα (δείτε τις οδηγίες για την αργή κουζίνα Panasonic, σελίδα 5)

girlsiiiiii, συγνώμη, ότι και πάλι με την ίδια ερώτηση, Duc είναι αυτό - τότε το καθεστώς "pilaf" είναι κατάλληλο για μένα για ρύζι και κονσέρβες ανανά;

Nda-ah ... Συγγνώμη. Το πρόγραμμα ισχύει για 1 ώρα. Μπορεί να φανεί ότι το χέρι μου έτρεμε όταν ξεκίνησε το χρονόμετρο.
Ευχαριστώ για την ιδέα των αποξηραμένων φρούτων. Πριν από τις διακοπές, κοίταξα στον Auchan και εκεί έφεραν αποξηραμένα φρούτα ... τη θάλασσα. Πήρα ένα πομέλο, αποξηραμένα κεράσια και παπάγια. Σήμερα το πρωί το έκανα με ένα σκουπόξυλο και μια παπάγια. Άνοιξα το καπάκι, και υπήρχε ένα φανάρι Κόκκινο, κίτρινο, πράσινο (αυτό είναι από ένα σκουπόξυλο).

Τώρα είναι Μεγάλη Σαρακοστή. Θέλω να μοιραστώ μια απλή θεματική, για αυτή τη φορά, συνταγή για χυλό καλαμποκιού γάλακτος. Πήρα τον σεβαστό Διαχειριστή ως βάση.

κόκκους καλαμποκιού 1 φλιτζάνι μέτρησης
νερό 0,5 λίτρα
ξηρό γάλα σόγιας 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αλάτι για γεύση 1 \ 2-1 κουταλάκι του γλυκού
ζάχαρη για γεύση ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
εκλεπτυσμένο ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

λειτουργία "κουάκερ γάλακτος"

Διαδικασία - αραιωμένο γάλα σε βραστό νερό που ψύχεται σε ζεστό, κτυπημένο με ένα μπλέντερ, χύνεται σε ένα κινούμενο σχέδιο, χύνεται οτιδήποτε άλλο, προσθέτουμε βούτυρο στην κορυφή. Αποδείχθηκε ότι ήταν δύο μεγάλες μερίδες ή τρεις μεσαίες.

Έβαλα το χρονόμετρο το βράδυ, ξύπνησα το κινούμενο σχέδιο το πρωί και ζήτησα πρωινό.

eeeeee, με συγχωρείτε, αλλά πόσο χρειάζεται πριν το ζεστό βραστό νερό για 4 κουταλιές γάλα σόγιας;

sweetka, 0,5 λίτρα βραστό νερό (το έβρασα γιατί το έβαλα στο χρονοδιακόπτη, αν μαγειρέψετε αμέσως, μπορείτε να ζεστάνετε το νερό μέχρι να ζεσταθεί) Απλώς το χύσαμε αρκετές φορές πάνω σε κρύα δοχεία, νομίζω ότι αποδείχθηκε όχι περισσότερο από 60^{σχετικά με}ΑΠΟ.

πασιμπκι! Σίγουρα θα το κάνω! το θερμοπότη μου διατηρεί σταθερή θερμοκρασία νερού 90 μοίρες, οπότε θα παραμείνει στο βάζο για μερικά λεπτά και θα είναι 60 :)

Έτσι τρώνε οι Βούλγαροι χυλό καλαμποκιού!
1 φλιτζάνι κρούστα καλαμποκιού
αντί για νερό γάλακτος
30-40 γρ. Βούτυρο
1/2 φλιτζάνι σκληρό τυρί
ΟΧΙ ΑΛΑΤ

Χαιρετίσματα!
Και να βάλουμε το τυρί ταυτόχρονα; και στη συνέχεια θα βράσει, θα ψηθεί και θα προσθέσει μόνο γεύση; ή να προσθέσετε στο τέλος του μαγειρέματος;
Ευχαριστώ για τις συνταγές !!!

[Χυλό καλαμποκιού με μανιτάρια]

Μιλώντας για τη Σαρακοστή :) Έκανα

Χυλό καλαμποκιού με μανιτάρια

200-300 g champignons
1 μεγάλο κρεμμύδι
3 μ. Από. κόκκους καλαμποκιού
9 μ. Από νερό
2ος. μεγάλο. ηλιέλαιο
Τσίμπημα μεσογειακών βοτάνων
Αλας
Μίγμα πιπεριού

Τηγανίζουμε τα μανιτάρια για 10 λεπτά με τηγάνισμα και μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι, άλλα δέκα λεπτά. Έχυσα δημητριακά, μπαχαρικά, καρυκεύματα, μίξα τα πάντα καλά, τηγάνισα τα δημητριακά για 5-8 λεπτά, πρόσθεσα νερό και το άφησα σε λειτουργία turbo (στο καρτούν μου αυτή είναι η λειτουργία πιλάφι σε μια επιταχυνόμενη έκδοση). Δεν ξέρω πώς θα ήταν στην κανονική λειτουργία (πιλάφι / ρύζι) εγκαίρως, χρειάστηκε μια ώρα για να μαγειρέψετε κουάκερ για turbo Το αποτέλεσμα είναι παχύ, μπορεί να κοπεί σε παγωμένη κατάσταση και πολύ αρωματικό

Κουάκερ καλαμποκιού με κολοκύθα
Ακατέργαστη κολοκύθα περίπου 120 γρ.
Κόκκοι καλαμποκιού - 0,5 πολλαπλά φλιτζάνια
Υγρό (γάλα: νερό περίπου 50/50) - 2,5 πολλαπλά ποτήρια (για την επιλογή 1) και 3 πολλαπλά ποτήρια (για την επιλογή 2)
Επιλογή μαγειρέματος 1
Καθαρίζουμε την κολοκύθα, την κόβουμε σε κομμάτια περίπου 2x2 εκ. Μεταφέρετέ την σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος, γεμίστε την με νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam" για 10 λεπτά. Στο τέλος του προγράμματος, αδειάστε το νερό από την κατσαρόλα, αφήστε τη βρασμένη κολοκύθα να κρυώσει (αν βάζουμε το κουάκερ στο χρονοδιακόπτη και μαγειρεύουμε με την προσθήκη γάλακτος), προσθέστε το υγρό, τα πλυμένα δημητριακά και ρυθμίστε το πρόγραμμα γάλακτος κουάκερ στο χρονοδιακόπτη. (Το έβαλα στις 4 η ώρα, η ώρα αφαιρέθηκε εμπειρικά έτσι ώστε το γάλα να μην ξινίσει. Στοιχηματίζετε πια, όχι και θα γίνει ξινό) Στο τέλος του προγράμματος, το κουάκερ θα σταθεί στη θέρμανση για περίπου 4 ώρες, γιατί κάνω όλο το χυλό το πρωί.Βάλτε το κουάκερ στις πλάκες και ζυμώστε την κολοκύθα με ένα πιρούνι ακριβώς πάνω στην πλάκα. Βάζω βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι ακριβώς στα πιάτα, γιατί το παιδί μου και εγώ έχουμε διαφορετικές γεύσεις.
Επιλογή μαγειρέματος 2 Το βράδυ, έπρεπε να φύγω επειγόντως, έτσι μαγειρεύω το χυλό λίγο διαφορετικά, Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν λίγο χειρότερο.
Καθαρίζουμε την κολοκύθα, την βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε αμέσως γάλα + νερό και βάζουμε τα πλυμένα δημητριακά. Ρυθμίστε αμέσως το πρόγραμμα "Milk Porridge". Στο τέλος του προγράμματος, αφήστε το στη φωτιά μέχρι το πρωί. Δεν υπήρχε χρόνος να βράσει η κολοκύθα, και φοβόμουν να βάλω στο χρονόμετρο μια ωμή κολοκύθα γεμάτη με γάλα, ξαφνικά θα γινόταν ξινή. Ως αποτέλεσμα, έβαλα τα πάντα ταυτόχρονα και περισσότερα υγρά. Αποδείχθηκε, καθώς και στην πρώτη έκδοση.
Όρεξη, όλοι!