Πέντε επιλογές για σούπα φακής στην κουζίνα Steba DD1 multicooker

Πέντε επιλογές για σούπα φακής στην κουζίνα Steba DD1 multicooker

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Συστατικά
κόκκινες φακές	1mstk
κρεμμύδια (καλύτερο πράσο)	100 γρ.
πατάτες	2 τεμ.
μεσαία καρότα	1 Η / Υ.
σελινόριζα	100 γρ.
κολοκύθι	250-300 γρ.
πιπεριά	1 Η / Υ.
βούτυρο (οποιοδήποτε, κατά προτίμηση βούτυρο)	30γρ.
ζωμός (οποιοδήποτε)	8mstk (1.3L)
άνηθος, μαϊντανός, αλμυρή, μέντα	1 κουτ.
Προαιρετικό: Επιλογή 1
πλιγούρι (ρύζι)	1/2 mstk
τοματοπολτός	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
μία ντομάτα	1 Η / Υ.
Επιλογή 2
τοματοπολτός	4-5 st. μεγάλο.
μία ντομάτα	1-2 τεμ.
τσίλι	1/2 - 1 τεμ.
τουρσιά (λάχανο τουρσί)	200γρ.
λεμόνι	1 Η / Υ.
άλμη	200 ml
κύμινο, κόλιανδρο, μέντα, σκόρδο, ζάχαρη	1-2 κουτ.
Επιλογή 3
μανιτάρια	100 γρ.
μεταποιημένο τυρί (τριμμένο τυρί)	100 γρ.
κρέμα	200γρ.
Επιλογή 4
μία ντομάτα	2 τεμ.
λουκάνικα (λουκάνικα)	3 τεμ.
Επιλογή 5
κρέμα	200γρ.
ξύσμα με 1 λεμόνι (ασβέστη)
μέντα	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
κάρδαμο, ζάχαρη	1 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Υπάρχουν πολλές επιλογές για σούπα φακών, αλλά αυτές είναι οι αγαπημένες μου (και υπάρχουν περισσότερες από 5 από αυτές εδώ). Αυτές οι νόστιμες, αρωματικές και ικανοποιητικές σούπες για κάθε γούστο παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Το Shtebochka τα κάνει με κοσμική ταχύτητα (5 λεπτά!) Και, ταυτόχρονα, οι φακές παραμένουν ΟΛΕΣ (και δεν βράζονται σε πουρέ πατάτας). Με οποιαδήποτε επιλογή, εκτός από το 5, τηγανίζουμε πρώτα το κρεμμύδι σε λάδι (κατά προτίμηση βούτυρο, αφού κάνει τις φακές μεταξωτές) στο "Ψήσιμο" για 3-4 λεπτά. Κόβουμε τα λαχανικά σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στο κρεμμύδι, προσθέτουμε πλυμένες φακές, ρίχνουμε κρύο ζωμό, προσθέτουμε μπαχαρικά (μην τα αφήνεις, οι φακές τους αγαπούν). Μην αλάτι. Λειτουργία "Κουάκερ" 0,7 bp (υψηλή πίεση) 5 λεπτά.
• Ανοίξτε όταν ξεκλειδώνει. Αν υπάρχει κρέμα στη συνταγή, ζεσταίνετε (αλλά όχι σε βρασμό) και προσθέστε τη στη σούπα. Αλας. Σερβίρετε ελεύθερα πασπαλισμένα με φρέσκα βότανα (το κόλιαντρο είναι καλύτερο).
• Επιλογή 1 - κλασικό, άπαχο πιάτο. Για αυτήν την επιλογή, προσθέστε επιπλέον 1 mc ζωμού και προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο πριν το σερβίρετε. Για μια μη λιτή έκδοση, μπορείτε να προσθέσετε στήθος κοτόπουλου (100g) ή ωμό καπνιστό μπέικον, κομμένο σε λωρίδες, στο κρεμμύδι και τηγανίστε για 1 λεπτό.
• Επιλογή 2 - σεβασμός ανδρών. Μπορεί επίσης να είναι άπαχο και άπαχο. Αντί τουρσί, μπορείτε να προσθέσετε λάχανο τουρσί ή 200 γραμμάρια φρέσκο ​​ή κονσερβοποιημένο καλαμπόκι. Τρίψτε το ξύσμα λεμονιού, κόψτε τον πολτό και προσθέστε τα πάντα στη σούπα ταυτόχρονα. Τρίψτε τα μπαχαρικά σε γουδί με σκόρδο και ζάχαρη. Σερβίρετε με βότανα, ελιές (ελιές), φέτα λεμονιού και ξινή κρέμα.
• Επιλογή 3 - όλοι αγαπούν. Κόβουμε φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια (champignons, μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια μελιού, chanterelles ...) και τηγανίζουμε με κρεμμύδια για 2-3 λεπτά. Μουλιάστε τα ξηρά μανιτάρια εκ των προτέρων. Είναι καλύτερα να μην βάζετε πιπεριές. Τριμ τυρί ή σκληρό τυρί.
• Επιλογή 4 - ιδιαίτερα αγαπητή από τους εφήβους (η αγαπημένη μου επιλογή των παιδιών μου, το κάνουν εύκολα μόνοι μου). Τα λουκάνικα (λουκάνικα) μπορούν να αντικατασταθούν με λουκάνικο, στήθος κοτόπουλου ή μπέικον, κομμένα σε λωρίδες και τηγανητά με κρεμμύδια.
• Επιλογή 5 - ειδικά για γυναίκες και παιδιά. Μην τοποθετείτε κρεμμύδια, πιπεριές και πατάτες σε αυτήν την επιλογή. Μπορούν όμως να προστεθούν ημερομηνίες, δαμάσκηνα ή φρέσκα κατεψυγμένα μπιζέλια (100g).
• 

Ώρα προετοιμασίας:

3-5 λεπτά + 5 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Ψήσιμο, κουάκερ

Σημείωση

Οι συνταγές δίνονται για κόκκινες φακές καθώς λειτουργούν καλύτερα στις σούπες. Για κίτρινο, μπορείτε να αυξήσετε το χρόνο "Κουάκερ" κατά 1-2 λεπτά, για πράσινο - κατά 4-5 λεπτά. Λάβετε υπόψη ότι μαγειρεύεται στη λειτουργία "Κουάκερ" και όχι στη "Σούπα", γι 'αυτό δεν βράζεται.Φαίνεται ότι αυτές οι συνταγές είναι ασυνήθιστες (ειδικά, η πέμπτη - η πιο ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ), αλλά αποδεικνύεται στην ΠΡΑΚΤΙΚΗ - πολύ νόστιμη.

Παρόμοιες συνταγές

Σούπα με φακές και πλιγούρι (Διαχειριστής)

Bream chorba - άπαχη φακή σούπα (multicooker Zigmund & Shtain MC-DS42IH) (Babushka)

Κρεμώδη σούπα με φακές, μανιτάρια και μπρόκολο (άπαχο) (ang-kay)

Τι ποικιλία! Τέλεια, υπάρχουν τόσες πολλές επιλογές βασισμένες σε μία σούπα!
Σελιδοδείκτη τη συνταγή. Ευχαριστώ!

Στην υγεία σου! Χαίρομαι που σας άρεσε. Τα παιδιά μου και οι δύο κατάλαβαν ότι ήταν γρήγορο και εύκολο, και το κάνουν μόνοι τους με ευχαρίστηση.

Ναι, λαχταριστά !!! Τόσες πολλές επιλογές, υπέροχα !!! Η παρουσίαση είναι υπέροχη !!! Σελιδοδείκτη, ΜΕΓΑΛΕΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ !!!

Σας ευχαριστώ, το έφερα στους σελιδοδείκτες σας! Αλλιώς θέλετε φακές, αλλά εκτός από τον τυπικό τύπο μπιζελιού, τίποτα δεν έρχεται στο μυαλό

Καλή όρεξη! Χαίρομαι για κοινή χρήση! Κάτω από τη διάθεση - καλά, ω-ω-είναι πολύ νόστιμο να μαγειρεύεις αυτό ή αυτό, από τι είναι ή τι αυτή τη στιγμή στομάχι η ψυχή ψέματα!

Ευχαριστώ! Ενδιαφέρουσες συνταγές.
Έχει τοποθετηθεί η κολοκύθα σε όλες τις επιλογές; Τι δίνει τα πράσα; Πώς διαφέρει (στη γεύση) από το συνηθισμένο; Τι είναι το Root σέλινο και πού το παίρνετε; Τι κάνουν μαζί του;
Οι λειτουργίες διαφέρουν πραγματικά εκτός από τον προεπιλεγμένο χρόνο; Είναι το αποτέλεσμα πολύ διαφορετικό στη σούπα;

Η κολοκύθα ταιριάζει γενικά με τις φακές και χρησιμοποιείται σε όλες τις συνταγές. Εάν απουσιάζει, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των καρότων ή / και να τα αντικαταστήσετε με κολοκυθάκια. Τα πράσα είναι πιο μαλακά από τα κανονικά κρεμμύδια και δεν διακόπτουν τη γεύση των ίδιων των φακών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κρεμμύδι. Το σέλινο ρίζας είναι ένα πολύ νόστιμο λαχανικό, πωλείται παντού, μπορείτε να φτιάξετε μεμονωμένες σούπες από αυτό, ταιριάζει καλά με όλα τα όσπρια και μειώνει την εναπόθεση βάσεων πουρίνης στις αρθρώσεις (με ουρική αρθρίτιδα). Στο πρόγραμμα "Κουάκερ" 0,7, δεν υπάρχει τόσο επιθετικό σύνολο θερμοκρασίας όσο στο "Σούπα" 0,7 και η έξοδος Τ από αυτό είναι 104 *. Και στο "Soup" 0,3 T είναι ακόμη χαμηλότερο και πλησιάζει το multicooker και το μαγείρεμα μεγαλώνει, τα λαχανικά χωνεύονται. Σε όλες τις λειτουργίες σούπας, δεν μπόρεσα να πάρω τις τέλειες μαλακές φακές που δεν ήταν πολτοποιημένες. Καλή όρεξη!

Σήμερα τα ίδια τα παιδιά δημιούργησαν την 5η έκδοση με δαμάσκηνα, καυχήθηκαν σε επαφή και σε μένα. Τότε έτρωγαν στον άντρα μου τα υπολείμματα - δεν κατάλαβε: "Είναι πρόβα για τις 8 Μαρτίου;" Λένε όχι μόνο σνακ!
Το πέταξαν επίσης σε επαφή με άλλες χώρες, εντάξει;

Ω, Λίνα, ευχαριστώ, σελιδοδείκτη. Είναι ιδιαίτερα ικανοποιημένοι με άπαχες επιλογές. Σε γενικές γραμμές, σεβόμαστε τις φακές, οι οποίες είναι πολύ χρήσιμες και, το σημαντικότερο, δεν παίρνουν νιτρικά άλατα από το έδαφος.

Ναι, Μαρίνα, με κυβερνά στην ανάρτησή μου, έφαγα κάτι με τηγανίτες, ήμουν τρυπημένος να γείρω

Λίνα, χθες έφτιαξα για φαγητό και κολοκύθα στιφάδο. Η κολοκύθα ήταν χειμωνιάτικη γλυκιά. Η σούπα αποδείχθηκε γλυκιά, αλλά νόστιμη. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να προσθέσω αγγούρια τουρσί.
Ευχαριστώ για τις συνταγές!

[Μαρίνα]

Μαρίνα, και σήμερα έβαλα τη μαγιά σου. Είναι αλήθεια, ο λυκίσκος μου, υπερβολικά ξηρός, αλλά ελπίζω ότι θα λειτουργήσει.

[Λινότσα]

Λινότσα, φτιάξε τη μαγιά, είναι τόσο μαγικό ραβδί. Δεν θα εξαρτάται από τη μαγιά, πάντα έτοιμη στο ψυγείο, ανά πάσα στιγμή.
Ψήνω όλες τις τηγανίτες, τις πίτες και τις πίτες.
Και σήμερα μαγειρεύω σούπα φακής + λάχανο τουρσί + κρεμμύδι + ρίζες μαϊντανού + σέλινο. Νόστιμα, ο σύζυγός μου ζήτησε ακόμη περισσότερα.

Και αγόρασα φακές. Μαζί, κορίτσι, θα μάθετε να τρώτε τα πάντα!

Και σήμερα μαγειρεύω σούπα φακής + λάχανο τουρσί + κρεμμύδι + ρίζες μαϊντανού + σέλινο.

Ναι, λατρεύω επίσης τις ντομάτες και τα λουκάνικα

Μαζί, κορίτσι, θα μάθετε να τρώτε τα πάντα!

Ναι, Len, η οικογένειά σας το χρειάζεται μόνο σε ζωμό. Οι φακές στην κουζίνα της Αγιουρβέδα αντικαθιστούν το κρέας και αποτελούν σχεδόν τη βάση της διατροφής για την ομαλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.

Μαζί, κορίτσι, θα μάθετε να τρώτε τα πάντα!

Όχι, Λένα, όχι όλα. Η Λίνα τρέφει μόνο χρήσιμα τρόφιμα.

Η Λίνα τρέφει μόνο χρήσιμα τρόφιμα.

Χρυσές λέξεις! Ευχαριστώ, Marish! Αλλά μερικοί δεν ακούνε και μετά αρρωσταίνουν.