Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Ενώ περιμένω τον Shteba, το κεφάλι μου γυρίζει ήδη - από πού να ξεκινήσω. Παρόλο που δεν είχα ποτέ πολυκουζινάκι, μαγειρεύω τα πάντα σε ένα φούρνο αερίου, νομίζω ότι μπορώ να το μάθω. Στη δουλειά, απογοητεύτηκαν: Γιατί το χρειάζεστε, έχετε αέριο, είναι φθηνότερο. : girl_pardon: Σχεδόν ολόκληρο το φόρουμ "flipped". Δεν έχω βρει ακόμα μια συνταγή όπως η παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά. Θέλω να το κάνω νόστιμο, όπως ήταν πραγματικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Έχει κάνει κάποιος;

[PYTNUK]

PYTNUK

Προσπάθησα να φτιάξω ένα κέικ σύμφωνα με τη συνταγή με ένα κουτί συμπυκνωμένου γάλακτος, πριν από αυτό, ένα απλό μπισκότο, ακολούθησα όλους τους τρόπους, το χρόνο κ.λπ., δεν συμβαίνει τίποτα.

Διαβάστε προσεκτικά τις συνταγές.
Μάλλον έχασε ένα σημείο.
Είναι επίσης σημαντικό να κατανοήσουμε σωστά την ορολογία. Για παράδειγμα, το "κτυπήστε τα αυγά" είναι μια διφορούμενη φράση. Ανάλογα με τη συνταγή, αυτό μπορεί να κυμαίνεται από ανάμειξη έως απαλότητα - έως κτύπημα έως κορυφές κ.λπ.

Δεν υπάρχει ακόμα συνταγή όπως παπαλίνα σε σάλτσα ντομάτας με λαχανικά. Θέλω να το κάνω νόστιμο, όπως ήταν πραγματικά κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Έχει κάνει κάποιος;

Κάναμε.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Διάβασα προσεκτικά, κατσαρόλες από τυρί cottage και ούτω καθεξής, το μπισκότο και το τεμπέλης κέικ δεν λειτούργησαν καθόλου, καθεστώτα, χρόνος κ.λπ., ακολούθησα τα πάντα.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, για ένα άλλο multicooker, όπως το καταλαβαίνω, η ίδια η συνταγή θα πρέπει να προσαρμοστεί, να παρακολουθήσετε παρόμοια προγράμματα, θερμοκρασία, χρόνο. Υπάρχει τέτοιο θέμα με τέτοια ερώτηση; Πώς την βρίσκω;

Ναι, και με διαφωτίστε σε μια ακόμη ερώτηση. Πώς να πάρετε ένα απόσπασμα από μια ερώτηση και να το εισαγάγετε στην απάντησή σας; Δεν είμαι πολύ προχωρημένος χρήστης υπολογιστή, μαθαίνω

[SvetaK]

Πώς να πάρετε ένα απόσπασμα από μια ερώτηση και να εισαγάγετε στην απάντησή σας

SvetaK, Sveta, θα προσπαθήσω να εξηγήσω (αν και καθόλου προχωρημένο):
Επιλέξτε με το αριστερό πλήκτρο του ποντικιού αυτό που χρειάζεστε (θα είναι μπλε) και πατήστε "επιλεγμένο απόσπασμα" (στην επάνω δεξιά γωνία του μηνύματος). Αυτό το κείμενο εμφανίζεται στο μήνυμα ΣΑΣ. Τότε απαντάτε σε αυτό που χρειάζεστε. Δοκίμασέ το! Φαίνεται να είναι σαφές;

[επιλογή αποσπάσματος]

Πώς να πάρετε ένα απόσπασμα από μια ερώτηση και να εισαγάγετε στην απάντησή σας

Επισημάνετε με μπλε χρώμα αυτό που χρειάζεστε και κάντε κλικ επιλογή αποσπάσματος

Επιλέξτε με το αριστερό πλήκτρο του ποντικιού αυτό που χρειάζεστε (θα είναι μπλε) και πατήστε "επιλεγμένο απόσπασμα" (στην επάνω δεξιά γωνία του μηνύματος). Αυτό το κείμενο εμφανίζεται στο μήνυμα ΣΑΣ.

Συνέβη;

Συνέβη! Βλέπετε, οποιοδήποτε φόρουμ είναι υπέροχο! Τι δεν διδάσκεται! Και διευρύνουν τους ορίζοντές τους, και στο μαγείρεμα, στον υπολογιστή και στη γεωγραφία. Διαβάζοντας το φόρουμ σας, συνειδητοποίησα ότι πολλοί ζουν σε διαφορετικές χώρες. Ίσως βαριέσαι, αλλά εδώ είναι μια τόσο ειλικρινή επικοινωνία!

Κάναμε.

Σημάδι ελέγχου, και κάνατε έτσι τα ψάρια στο προσωπικό; Θέλω να το κάνω τώρα, αλλά τι γίνεται με το προσωπικό ώστε να μην χάσει το καθεστώς; Θα απαντούσες;

Ξεφλουδίστε τα ψάρια και κόψτε σε μερίδες. Δεν καθαρίζω το δέρμα και τα οστά, καθώς σκιάζονται όπως σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Τηγανίστε σε λειτουργία ψησίματος χωρίς καπάκι. Στη συνέχεια προσθέστε σάλτσα ψαριού και ντομάτας. Η σάλτσα πρέπει να είναι νόστιμη, έτσι ώστε να σας αρέσει. Πιέστε σε λειτουργία 3 Κατάσβεση. Τότε είχα ακόμα λίγο χρόνο

Μεταφράζω σε λειτουργίες Shteba:
Τηγανίστε στη λειτουργία "Τηγάνισμα" χωρίς καπάκι για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στη λειτουργία "Λαχανικά", πιέστε 0,7, 10 λεπτά. Και περιμένετε μέχρι να απελευθερωθεί η πίεση φυσικά.

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, ευχαριστώ. Τώρα τα ψάρια θα ξεπαγώσουν και θα το κάνω. Έστειλε ειδικά τον σύζυγό της για να αγοράσει ένα ψάρι. Τα οστά θα μαλακώσουν σίγουρα; Έχω μια μικρή εγγονή, και θέλω να της δώσω και λίγο.

[Τατιάνα]

Αγόρασα την πολυαναμενόμενη Shtebochka, αλλά για κάποιο λόγο δεν χρησιμοποιώ κινούμενα σχέδια τελευταία, με εξαίρεση το μικρό Redmond. Συχνά μαγειρεύω σούπα σε αυτό.
Τατιάνακαι ποια είναι η συνταγή για το ψητό;

βλέπω
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Τα οστά θα μαλακώσουν σίγουρα;

Πρέπει. Λοιπόν, προσθέστε άλλα 5 λεπτά για κάθε λειτουργία για να είστε σίγουροι.

[γκαλά10]

γκαλά10, εντάξει ... θα το πω

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudmil, πολύ ενδιαφέρον πώς θα αποδειχθεί, περιμένω!

βλέπω
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438437.0

Τάνια, το έκανες στο προσωπικό;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ναι))) σχεδόν τα πάντα με το μάτι, αλλά ακολούθησα τα στάδια μαγειρέματος, υπό πίεση, αρχικά μαγειρεύω το κρέας
τότε όλα είναι στη λειτουργία τηγανίσματος
αφού βάζετε τις πατάτες, ενεργοποιήστε τη λειτουργία σούπας 0.3
λόγω της έλλειψης μελιτζάνας, το έκανα χωρίς αυτά, αλλά έβαλα το κουνουπίδι μαζί με πατάτες

πολύ εντυπωσιασμένος από αυτή τη στιγμή
Η λειτουργία σούπας 0,3, βράζει τόσο πολύ που σχεδόν δεν βράζει καθόλου, αλλά ταυτόχρονα όλα ήταν τέλεια μαγειρεμένα, έκαναν φίλους και δεν βράζονταν
σούπερ))))

[Τάνα33]

Τάνα33, Τάνια, θα προσπαθήσω σίγουρα! Ευχαριστώ!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, μαγειρέψτε το, δεν θα το μετανιώσετε, είναι πραγματικά νόστιμο και νόστιμο))))))))))

Μεταφράζω σε λειτουργίες Shteba:
Τηγανίστε στη λειτουργία "Τηγάνισμα" χωρίς καπάκι για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, στη λειτουργία "Λαχανικά", πιέστε 0,7, 10 λεπτά. Και περιμένετε μέχρι να απελευθερωθεί η πίεση φυσικά.

Gala, ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα μαζέψω αργά συνταγές για το Shteba. Κρατάτε τις συνταγές σας σε σελιδοδείκτες ή ξεκινάτε τον φάκελό σας στον φορητό υπολογιστή σας. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, πώς είναι πιο βολικό;

Κρατάτε τις συνταγές σας σε σελιδοδείκτες ή ξεκινάτε τον φάκελό σας στον φορητό υπολογιστή σας. Μοιραστείτε την εμπειρία σας, πώς είναι πιο βολικό;

Πρώτα στους σελιδοδείκτες. Στη συνέχεια, όταν το έκανα, αν δεν μου άρεσε, το διαγράφω. Εάν μου άρεσε και σίγουρα θα το επαναλάβω, το αντιγράφω και το αποθηκεύω στο φάκελο "Το βιβλίο μαγειρικής μου" ανά ενότητες. Εκτυπώνω μερικά από τα αγαπημένα.

[Μάμπα]

Μάμπα, τι κάνεις με το καπάκι στο 2ο Shteba;

Καλησπέρα κορίτσια! την Κυριακή για να παραδώσει το DD2 XL στο προσωπικό. Όταν φτάνει, δεν ξέρω πώς να ελέγξω αν όλα είναι εντάξει μαζί της. Είναι δυνατόν να ελέγξετε κάτι και τι να ψάξετε αν αυτό; Δεν είχα ποτέ πολλά κουζινικά, ανησυχώ ότι θα χάσω κάτι

[Oksanna]

Oksanna, Καλό απόγευμα! Πρώτα απ 'όλα, επιθεωρήστε εξωτερικά, ώστε να μην υπάρχουν γρατσουνιές, κ.λπ. Συνδεθείτε στο δίκτυο, δείτε εάν ανάβει η πλακέτα. Είναι καλύτερο να ελέγξετε τη δουλειά ρίχνοντας νερό στο μπολ.

gala10, ευχαριστώ)))

[Oksanna]

Oksanna, ακόμη και αν χάσετε κάτι, μπορείτε να το αλλάξετε εντός 14 ημερών.

Δεν ξέρω, για τέταρτη φορά που έχω δοκιμάσει το ψήσιμο, δεν ψήνεται κανονικά στο εσωτερικό, κουάκερ με ανοιχτή, κλειστή λειτουργία, ...

[PYTNUK]

PYTNUK, τι ψήνετε και σε ποια λειτουργία;

[Μασίνεν]

ΜασίνενΣήμερα δοκίμασα το Σαρλόττα με λάχανο (δεν μπορώ να προσθέσω έναν σύνδεσμο) σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, τη λειτουργία όπως περιγράφεται Κουάκερ 0,3 1 ώρα 20 λεπτά, η βαλβίδα είναι ανοιχτή, υπάρχει μια κρούστα στο κάτω μέρος και στις πλευρές, δεν ψήνεται στο εσωτερικό κανονικά, παρά το γεγονός ότι έχω άλλα 25 λεπτά προστέθηκε.

[PYTNUK]

PYTNUK, οπότε ψήστε στη λειτουργία Simmer plus. Βάζουμε 120 γραμμάρια και χρόνο 1 ώρα. Απλώς αυτή η συνταγή έγινε για το DD1, επειδή δεν υπάρχει εκτεταμένη λειτουργία.
Και στο DD2 όλα τα ψημένα προϊόντα κατασκευάζονται στο Slowing Plus, που κυμαίνεται από 110-140 γρ. 140 για ψωμί.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, στο χλοοτάπητα χθες προσπάθησε, προφανώς η θερμοκρασία θα έπρεπε να είχε οριστεί περισσότερο, ευχαριστώ για την υπόδειξη.

Και ποια φοράτε; Και πόσο καιρό έκθεσες;

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Κοίταξα στα Βασικά της Χρήσης, σετ 115 για 50 λεπτά

Αυτή τη φορά είναι καλή για ένα μπισκότο ή ένα Σαρλότ με μήλα.
Και το λάχανο είναι υγρό και ως εκ τούτου είναι απαραίτητο είτε να αυξήσετε το χρόνο κατά 20 λεπτά, είτε να αυξήσετε τη θερμοκρασία κατά 120 γραμμάρια. Αλλά η ώρα πρέπει να ρυθμιστεί.

Μαγειρεύω χθες ντολμά στο Štebunechka.

Μαγειρεύω το κρέας σε λειτουργία για 20 λεπτά, μετά απενεργοποίησα το πολυκουζινάκι και πήγα για ύπνο. Το πρωί δοκίμασα ...
Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική σε σύγκριση με το μαγειρεμένο στη σόμπα. Μου φάνηκε πολύ πιο νόστιμο, τα ίδια τα φύλλα είναι πιο μαλακά ή κάτι τέτοιο.

Μαγειρεύω χθες ντολμά στο Štebunechka.

Μαγειρεύω το κρέας σε λειτουργία για 20 λεπτά, μετά απενεργοποίησα το πολυκουζινάκι και πήγα για ύπνο. Το πρωί δοκίμασα ...
Η γεύση είναι εντελώς διαφορετική σε σύγκριση με το μαγειρεμένο στη σόμπα. Μου φάνηκε πολύ πιο νόστιμο, τα ίδια τα φύλλα είναι πιο μαλακά ή κάτι τέτοιο.

πώς λατρεύω τη Ντόλμα !!!!!!! πρέπει να σχεδιάσετε ...

[Μασίνεν]

ΜασίνενΣας ευχαριστώ πολύ για τις συμβουλές, εγώ ο ίδιος δεν βρήκα αυτές τις πληροφορίες στα εγχειρίδια που συνοδεύουν το κιτ, επομένως έκανα όλο το ψήσιμο στην Kasha.

Κορίτσια, πήρα το Shteba !!!!! Τώρα βοηθήστε με, δεν μπορώ ούτε να βάλω τη σούπα για 1 λεπτό για να τη βράσω με λεμόνι. Δεν μπορώ να βρω το κουμπί έναρξης. Δείξτε ολόκληρη την ακολουθία βήμα προς βήμα! Στην ψυχρή κατάσταση, δεν υπάρχει μυρωδιά, αλλά καθώς ζεσταίνεται, η μυρωδιά του πλαστικού πήγε. Και σκέφτηκα ότι ήμουν τυχερός - δεν μυρίζει, αλλά όχι! Επρόκειτο να φτιάξω ένα στήθος με μανιτάρια σε μια κρεμώδη σάλτσα. Έστρεψε τα χείλη της. Δεν βρήκα καν τα κουμπιά. Για βοήθεια!

Συγχαρητήρια! Ολα θα είναι εντάξει!
Πατήστε το κουμπί δίπλα στο πρόγραμμα, στην οθόνη θα εμφανιστεί η ώρα, "-" πατήστε στον επιθυμητό αριθμό και, στη συνέχεια, κάτω αριστερά, το κόκκινο κουμπί "start-stop".

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα

Δεν μπορώ να βρω το κουμπί έναρξης.

Ρίξε μια ματιά όποιος βίντεο σχετικά με την εργασία με τη συσκευή!

[Τα τεύτλα στον ατμό σε μια αργή κουζίνα]

Τα τεύτλα στον ατμό σε μια αργή κουζίνα αποδεικνύεται λιγότερο φωτεινό χρώμα, καθώς μέρος του χυμού θα περάσει στο νερό, αλλά θα παραμείνει εξίσου νόστιμο και υγιεινό.
Εάν τυλίξετε τεύτλα (ολόκληρα ή σε μικρούς κύβους) σε αλουμινόχαρτο - πώς αυτό θα επηρεάσει τον χρόνο μαγειρέματος; Προσθήκη?
Λειτουργία - Λαχανικά 0,7. Για ατμό.
Ευχαριστώ

[SvetaK]

SvetaK, μην πανικοβάλλεστε! Για να ρυθμίσετε τον απαιτούμενο χρόνο ή πίεση, πατήστε "+", "-". Όταν το πρόγραμμα είναι επιλεγμένο, ο χρόνος αναβοσβήνει στην οθόνη, οπότε το διορθώνετε και εάν πρέπει να αλλάξετε την πίεση, πρέπει να κάνετε διπλό κλικ στο κουμπί του επιλεγμένου προγράμματος, η οθόνη "πίεση" θα αναβοσβήνει - διορθώνετε το "-" ή "+" και, στη συνέχεια, πατήστε το κουμπί έναρξης, αυτό στα αριστερά είναι ένα κουμπί με μια κόκκινη κάθετη γραμμή σε έναν κόκκινο κύκλο. Φαίνεται ότι το έγραψες ξεκάθαρα; Καλή τύχη! Ω ναι, συγχαρητήρια για την αγορά ενός υπέροχου βοηθού!

Κορίτσια και αγόρια! Χρειάζεστε συμβουλές από το συλλογικό μυαλό!

Βρήκα ότι το Steba μου είναι υπερθέρμανση!
Επιπλέον, η υποψία προέκυψε νωρίτερα, σήμερα επιβεβαιώθηκε.
Η ουσία. Ζυμώνομαι ξινό γάλα ακριβώς στο μπολ Shteba. Ρυθμίζω τη θερμοκρασία (για παράδειγμα) στους 37 βαθμούς.
Η θερμοκρασία διατηρείται κανονική, αλλά μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου, ενώ το περιεχόμενο είναι υγρό.
Στη συνέχεια, όταν αρχίζει να σχηματίζεται θρόμβος, η θερμοκρασία αρχίζει να σέρνεται προς τα πάνω, πάνω από το σετ, και η Shteba μου δείχνει με ειλικρίνεια.

Για παράδειγμα. Σήμερα, στην καθορισμένη θερμοκρασία των 37 μοιρών, η οθόνη ήταν 45 μοίρες και το θερμόμετρο έδειξε 42 μοίρες.
Έχουν περάσει περίπου 4,5 ώρες από την έναρξη της διαδικασίας.

Τι νομίζετε ότι είναι το πρόβλημα; Και πώς να το διορθώσετε;

[Έλενα]

Έλενα, ζύμωση σε ένα πρόσθετο δοχείο. και ρίχνουμε λίγο νερό στο μπολ.

[Μασένεν]

Μασένεν, Masha για το παντεσπάνι σας για Slow + πρέπει να λιπαίνετε το μπολ και τι, Επείγον! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.

ζύμωση σε ένα πρόσθετο δοχείο. και ρίχνουμε λίγο νερό στο μπολ.

Μάσα, αυτό είναι κατανοητό. Ως επιλογή.
Αλλά τώρα ενδιαφέρομαι ακόμη για το πρόβλημα της υπερθέρμανσης σε περίπτωση παχύρρευστου / παχύρευστου περιεχομένου.

[Έλενα]

Έλενα, είστε οι πρώτοι που γράφετε ότι μετά την πάχυνση η θερμοκρασία αρχίζει να αυξάνεται.
Συνήθως παραπονέθηκαν ότι η πρώτη ώρα ανεβαίνει και στη συνέχεια όλοι τη διατηρούν κανονικά.

Και όταν μαγειρεύετε το ζαμπόν, το κρατάει κανονικά; Ή δεν μαγειρεύατε στο προσωπικό;

Και όταν μαγειρεύετε το ζαμπόν, το κρατάει κανονικά; Ή δεν μαγειρεύατε στο προσωπικό;

Φυσικά μαγειρεμένο ζαμπόν. Και περισσότερες από μία φορές! Η θερμοκρασία διατηρείται πάντα σε βαθμούς ανά βαθμό στο ζαμπόν. Για suvid - επίσης. Και στο ξινό γάλα, αυτό το είδος ανοησίας βγήκε ... Επιπλέον, μόλις πήγαινε το γάλα.

Συνήθως παραπονέθηκαν ότι η πρώτη ώρα ανεβαίνει και στη συνέχεια όλοι τη διατηρούν κανονικά.

Μάσα, αυτό είναι κατανοητό. Και στην οθόνη μου, η θερμοκρασία στην αρχή της διαδικασίας ανεβαίνει. Αλλά το περιεχόμενο δεν υπερθερμαίνεται. Ελεγξα.