Κρέμα βανίλιας με σμέουρα, μέλι και θυμάρι

Κρέμα βανίλιας με σμέουρα, μέλι και θυμάρι

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
βατόμουρο	200 γρ
χυμό λεμονιού	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
κρόκοι	3 τεμ
ζάχαρη άχνη	50γρ
αλεύρι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
γάλα	50 ml
βούτυρο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
βανιλλίνη	1 φακελάκι
κρέμα	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
νερό	100 ml
ζελατίνη	10 γρ
μέλι	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
θυμάρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• 	Τρίψτε τα σμέουρα με ένα λεπτό κόσκινο, προσθέστε χυμό λεμονιού, ρίξτε σε ένα ποτήρι και βάλτε τα στον καταψύκτη.
  	Χτυπάμε τους κρόκους αυγού με ζάχαρη έως ότου το μείγμα γίνει λευκό, προσθέτουμε αλεύρι. Βράζουμε το γάλα με βανίλια και προσθέτουμε στους κρόκους. Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα σε μια μικρή φωτιά μέχρι να πήξει. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε βούτυρο. Περιμένουμε να κρυώσει και προσθέστε απαλά την κτυπημένη κρέμα στην κρύα κρέμα. Βγάζουμε ένα ποτήρι κατεψυγμένο πουρέ βατόμουρου από τον καταψύκτη και βάζουμε την κρέμα πάνω από τον πουρέ. Βάλτε το πίσω στον καταψύκτη ενώ φτιάχνετε το ζελέ.
  	Διαλύστε τη ζελατίνη, που ήταν προηγουμένως εμποτισμένη σε νερό. Εάν χρησιμοποιούμε ξηρό θυμάρι, τότε πρέπει να ρίχνεται στη ζελατίνη για ακόμη μεγαλύτερη γεύση. Εάν το θυμάρι είναι φρέσκο, τότε απλώς ανακατέψτε το με μέλι. Προσθέστε τη διαλυμένη ζελατίνη στο μέλι και περιμένετε μέχρι να κρυώσει λίγο.

• Στη συνέχεια βγάζουμε το ποτήρι μας από τον καταψύκτη, βάζουμε τα σμέουρα στην κρέμα και γεμίζουμε το ζελέ. Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ζελέ θα σκληρύνει, η κρέμα θα πυκνώσει και ο πουρέ βατόμουρου θα αρχίσει να ξεπαγώνει. Ο συνδυασμός της κρεμώδους γεύσης, με την ξινή σμέουρα, το άρωμα του μελιού και του θυμαριού - μου άρεσε πολύ.
• Bon όρεξη σε όλους.

Τουλίπα, μια υπέροχη συνταγή κρέμας! Και θέλω σμέουρα ... Θέλω ... Θέλω ... !!! Λατρεύω!!!

Ήρα, ευχαριστώ. Του, βοηθήστε τον εαυτό σας:

Ήρα, ευχαριστώ. Του, βοηθήστε τον εαυτό σας:

δεν είναι αρκετό! είναι απαραίτητο να έχουμε ένα πλήρες στόμα !!!!!!!!!!!

Ήρα, ευχαριστώ. Του, βοηθήστε τον εαυτό σας:

Είναι πραγματικά μια συγκομιδή του νέου έτους; Έχουμε φύγει μόνο το αγιόκλημα.

δεν είναι αρκετό!

Ο καιρός ακόμα δεν έχει καλό στόμα για εμάς.

Είναι πραγματικά μια συγκομιδή του νέου έτους;

όχι Ir, κατεψυγμένα. Δεν έχουμε αρχίσει να τραγουδούμε κανένα μούρο, μόλις άρχισαν.