Κορεατικές ντομάτες

Κορεατικές ντομάτες

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Ντομάτες μεσαίου μεγέθους	2 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ
πιπεριά	2-3 τεμ
Χόρτα κόλιαντρο	1 δέσμη
Σκόρδο	3-5 δόντια
Φυτικό λάδι	100 γρ
Ξίδι 6%	100 γρ
Άμμος ζάχαρης	100 γρ
Αλας	2 κουταλιές της σούπας χωρίς διαφάνεια
Πικρό πιπέρι	1-2 τεμ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Οι ντομάτες, τα χόρτα είναι καλά για μένα. Πιπέρι, κρεμμύδι, σκόρδο, φλούδα.
• Κόψτε τις ντομάτες (είχα 1,5 κιλό) σε 4 μέρη, κόψτε τον "κώλο" (συγγνώμη, δεν ξέρω πώς ονομάζεται αυτό το μέρος, ίσως το μίσχο; "
• Το βάζουμε σε βάζο 3 λίτρων ή δίσκο κατάλληλου μεγέθους.
• Κόψτε πιπέρι, κρεμμύδι σε δαχτυλίδια ή μισούς δακτυλίους (όπως θέλετε). Το βάζουμε στο ίδιο δοχείο. Έκοψα ζεστό πιπέρι και πρόσθεσα 1 λοβό, αλλά ήταν μεγάλο
• Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το κόλιανδρο.
• Ετοιμάστε τη μαρινάδα από λάδι, ξύδι, ζάχαρη και αλάτι. Προσθέστε πιπέρι και άλλα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αν θέλετε.
• Υπάρχει μια απόχρωση εδώ, δηλαδή 2 μέθοδοι μαγειρέματος:
• 1 τρόπος. Κρύο. όλα τα συστατικά μαρινάτας αναμιγνύονται απλά και χύνονται στη σαλάτα. Το δοχείο κλείνει σφιχτά, ανακινείται καλά (έτσι ώστε τα λαχανικά να αναμιγνύονται), γυρίστε το βάζο και βάλτε το στο λαιμό. Φεύγουμε σε αυτήν τη θέση μέχρι το πρωί. Το πρωί γυρίζουμε (το πάνω στρώμα είναι αρκετά έτοιμο για χρήση), το βάζουμε στο ψυγείο. Μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, τα κάτω στρώματα θα είναι έτοιμα.
• Μέθοδος 2. βάζουμε τη μαρινάδα να βράσει και ρίχνουμε τη σαλάτα ζεστή. Κλείνουμε το κουτί. Ανακινείστε καλά. Βάλτε το στο ψυγείο μετά από 1-2 ώρες. Η σαλάτα είναι έτοιμη σε 4-5 ώρες. Χρησιμοποιώ αυτήν τη μέθοδο.
• στον άντρα μου αρέσει πολύ αυτή η σαλάτα. Το έκανα για δεύτερη φορά σε μια εβδομάδα.
• Ελπίζω να το απολαύσετε επίσης.
• Καλή όρεξη.

Ώρα προετοιμασίας:

10 λεπτά + χρόνος αναταραχής

Σημείωση

Παρεμπιπτόντως, πρόσθεσα 80 γραμμάρια ξιδιού. Περισσότερο από αρκετό για το γούστο μου

ω με συνχωρειτε! Βρέθηκε μια παρόμοια συνταγή! Πώς μπορώ να διαγράψω ένα θέμα; Σίγουρα δεν βλέπω τέτοια ευκαιρία από το τηλέφωνό μου ...
Ζητώ ειλικρινά συγνώμη

[Σβίτλα]

Σβίτλα, ευχαριστώ για τη συνταγή, θα δοκιμάσουμε!

Radachka, θα χαρώ αν σου αρέσει επίσης

Ενδιαφέρουσα συνταγή, δεν την έχω ξαναδεί! Ευχαριστώ, θα πρέπει να δοκιμάσω!

Ιρίνα, δοκιμάστε το, είμαι σίγουρος ότι δεν θα το μετανιώσετε

ω με συνχωρειτε! Βρέθηκε μια παρόμοια συνταγή! Πώς μπορώ να διαγράψω ένα θέμα; Από το τηλέφωνο, σίγουρα δεν βλέπω μια τέτοια ευκαιρία ... Ζητώ συγνώμη ειλικρινά

Δεν χρειάζεται να διαγράψετε τίποτα - η διαφορά είναι ακόμα εκεί, και έτσι η συνταγή έχει τη θέση να είναι!

Scarlet, μέλι, ευχαριστώ για την κατανόησή σας! Θα δοκιμάσω σήμερα σύμφωνα με τη συνταγή σας. Μας αρέσουν αυτές οι ντομάτες! Και πάλι ζητώ συγγνώμη

[Σβίτλα]

Σβίτλακαι πόσα αποθηκεύονται στο ψυγείο;

Svetik, τι κάνεις; Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές στο φόρουμ, αλλά ο καθένας έχει τις δικές του αποχρώσεις και κανείς δεν ορκίζεται - είμαστε μια μεγάλη και φιλική οικογένεια: podrugi: Για παράδειγμα, δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα με κρεμμύδια

Έκανα μια σαλάτα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή με τον 2ο τρόπο (ζεστό). Γρήγορα και νόστιμα! Αντί για κόλιαντρο, έβαλα μαϊντανό και βασιλικό. Σε όλους άρεσε στη δουλειά, οπότε δεν θα μετανιώσετε για το μαγείρεμα!

[Τατιάνα Νικολάεβνα]

Τατιάνα Νικολάεβνα, Χαίρομαι που σας άρεσε
Στην υγεία σου!

ευχαριστώ για τη συνταγή
Μπορείτε να το κλείσετε για το χειμώνα;

[καβίνς,]

καβίνς, συγγνώμη, μόλις είδα την ερώτησή σας.
Δεν ξέρω για το κλείσιμο για το χειμώνα. δεν έχουν δοκιμάσει. Ίσως αξίζει να δοκιμάσετε, ένα βάζο για αποστείρωση ...

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, τι νομίζετε, αξίζει να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα από ντομάτες φουφελ; Δεν έχουμε τόσο χαριτωμένες ντομάτες όπως εσείς στο Stavropol Territory
Ευχαριστώ για την απάντησή σου!!!

[Umka19]

Umka19Ζητώ συγνώμη που δεν απάντησα αμέσως
Δοκίμασα κάποτε από θερμοκήπια (κρατικά, που έχουν γεύση ... ε ...καλά, όχι πραγματικά) να κάνω. Αποδείχθηκε ότι δεν ήταν κακό.
Προσπαθείτε να κάνετε το μισό μέρος. Νομίζω ότι αν το πιπέρι είναι αρωματικό, θα αντισταθμίσει εν μέρει την έλλειψη ντομάτας
Καλή τύχη)))