Τυρί cottage και τηγανίτες λεμονιού

Τυρί cottage και τηγανίτες λεμονιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
λεμόνι	1 μεγάλο
ζάχαρη	130 γρ
κοκκώδες στάρπη	220 γρ
κρέμα γάλακτος	3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
αυγό	1 Η / Υ
βανιλλίνη	πρέζα
μαγειρική σόδα	1 κουτ
μπέικιν πάουντερ	1 κουτ
αλεύρι	180 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

Ήθελα να περιποιηθώ την οικογένειά μου (χωρίς να τεντώνομαι) και να προσθέσω τυρί cottage.

Πλύνετε το λεμόνι, αφαιρέστε τους σπόρους και τα εσωτερικά λευκά χωρίσματα. Αλέθουμε σε κουάκερ με ζάχαρη. Για τους λάτρεις της γλυκιάς ζάχαρης, προσθέστε λίγο περισσότερο. Ρίξτε το τυρί cottage στο προκύπτον gruel (είχα κοκκώδη 9%) και ξινή κρέμα (έχω σπιτικό, περίπου 20%). Χτυπάμε * μέχρι να γίνει ομαλό.

Χτυπάμε σε ένα αυγό, προσθέτουμε βανιλίνη, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε το αλεύρι.

Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με τηγανίτα.

Επρόκειτο να φτιάξω πραγματικές τηγανίτες στον κατασκευαστή τηγανιτών Orion. Αλλά διέταξε να ζήσει πολύ. Επομένως, έψησα στο Zhardiukh, νομίζω ότι θα αποδειχθεί υπέροχο στην πριγκίπισσα και σε οποιοδήποτε σίδερο βάφλας.

Το αποτέλεσμα είναι νόστιμο με μια ξινή γεύση λεμονιού. Για τους λάτρεις του ψησίματος λεμονιού - μια ουράνια απόλαυση

Σημείωση

* Έκανα όλη την ανάδευση και την κοπή με μαχαίρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Kenwood.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, πολύ νόστιμο, σίγουρα θα το κάνω! Και αν με πορτοκάλι;

Ω, Lilechka, και με ένα πορτοκάλι θα υπάρξει επιτέλους θνησιμότητα

[Κάρα]

ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε το αλεύρι.

Φτιάχνω επίσης τέτοιες τηγανίτες, πολύ νόστιμες! Μόνο, αν είναι δυνατόν, θα προσθέσω (μην θυμώνεις, Κάρα, για το κοινό καλό ...): γρήγορα μείγμα, γρήγορα παρεμβαίνετε - με ένα κουτάλι, σε πολλές κυκλικές κινήσεις, μην δοκιμάσετε. αφήστε το να παραμείνει για 20 λεπτά. Τότε είναι παχύ! Και το κάνω επίσης με πορτοκάλι, με καρύδα, με τριμμένο μήλο, με χυμό δαμάσκηνου - όταν με οτιδήποτε. Με λεμόνι, πορτοκάλι και άλλα "οξέα", αρκεί μια κουταλιά σκόνη ψησίματος, χωρίς επιπλέον σόδα. Ψήνω σε ένα κανονικό τηγάνι.

Και δεν τα έχω δοκιμάσει! Τι ενδιαφέρουσα συνταγή! Θα το κάνω χωρίς αποτυχία!
Ιρλανδικά, είναι ξινά ή απλά λεμόνι;

Ol, όχι ξινή, ελαφρώς αρωματισμένη με λεμόνι, πολύ παρόμοια με λεμονόχορτο

Ol, όχι ξινή, ελαφρώς αρωματισμένη με λεμόνι, πολύ παρόμοια με τη λεμονόχορτο

Σίγουρα θα το κάνω !!! "

[Κάρα]

Κάρα, Ιρίνα το επόμενο Σαββατοκύριακο, σίγουρα θα το κάνω για την άφιξη των εγγονών.

Πόσο ενδιαφέρον, δεν το έχω δοκιμάσει :-) Irochka ευχαριστώ για τη συνταγή, το χρησιμοποιώ !!!! Φωτογραφία superr !!!
Και ένα λεμόνι χωρίς φλούδα;

Natul, ευχαριστώ που σταμάτησες. Λεμόνι με φλούδα (!), Αφαιρέστε μόνο λευκά χωρίσματα και σπόρους, ώστε να μην έχετε πικρή γεύση

Ω, πώς τα αγαπούν τα παιδιά μου !!! Ευχαριστώ Irisha - Θα το προσθέσω σελιδοδείκτη. Μπορείτε απλά να ψήσετε σε ένα τηγάνι;

Ιρλανδικά, έτσι έψησα σε ένα τηγάνι, zhardeko - είναι το ίδιο τηγάνι, μόνο με καπάκι

γι 'αυτό έψησα σε ένα τηγάνι, zhardeko - αυτό είναι το ίδιο τηγάνι, μόνο με καπάκι

Παχ, αλλά σκέφτηκα μια δύσκολη συσκευή όπως η Πριγκίπισσα. Εντάξει τότε. Ευχαριστώ!

Αυτή είναι μια δύσκολη συσκευή

Αυτή είναι μια δύσκολη συσκευή

Kara, Irina ευχαριστώ για τη συνταγή. Σήμερα μαγειρεύω νόστιμο και μέτρια γλυκό για δείπνο. Η αλήθεια με ένα μήλο, δυστυχώς, δεν υπήρχε λεμόνι.

Βιόλα, χαίρομαι που η συνταγή ήταν χρήσιμη