Kugelhopf από τον Joseph Dorffer

[Αντωνίνα]

ΑντωνίναΔεν ξέρω αν είναι αριστούργημα ή όχι, αλλά αυτό που είναι νόστιμο είναι σίγουρο. Λάβετε λοιπόν το μυαλό σας.

Manechka, ψημένο ... τόσο ψηλό όσο το δικό σας δεν ανέβηκε, αλλά ακόμα νόστιμο ...

[AlenKa]

AlenKa, τι όμορφος! Ευχαριστούμε που προσπαθήσατε.

τόσο ψηλά όσο η δική σου δεν ανέβηκε

Alain, με ποια μορφή έψησε; Έχω απλώς ένα στενό πάτο (όπου η κορυφή βγαίνει αργότερα) 22 εκ. Η δική σας, πιθανώς, έχει μεγαλύτερη διάμετρο;

[Πολλάς,]

Πολλάς, Δεν θα πω για το μέγεθος ... είναι παρόμοιο με το δικό σας, μόνο χωρίς πλαίσιο ... και δεν μπορώ να το δοκιμάσω, σήμερα πήγαμε στην ντάκα ... σχεδίασα αυτό το κουτάλι στο ζυμωμένο ψημένο γάλα το βράδυ, αλλά το μικρό και η μητέρα μου το είχαν ήδη βιδώσει ... καλά, εγώ Το δοκίμασα ... για να είμαι ειλικρινής, μου αρέσει πολύ όταν τα γλυκά τρώγονται αμέσως ...
Και το πήρα επίσης τόσο δροσερό ... η κρούστα είναι λεπτή-τραγανή, αλλά μέσα στο ψίχα είναι η πιο ευαίσθητη ...
Ω, πόσο ευχαριστημένος είμαι με τα γλυκά σας ... στην πραγματικότητα, ό, τι έχω δοκιμάσει σύμφωνα με τις συνταγές σας ήταν χωρίς χάσιμο και τρώγεται αμέσως ..
Σας ευχαριστούμε για τη δουλειά σας και τη γέννηση των αριστουργημάτων ..

[Alain,]

Alain, Κοιτάξτε, αν θέλετε, θα είστε περήφανοι.
Αλλά σοβαρά, ήταν αμαρτία να μην μοιραστούμε αυτήν τη συνταγή. Το καρβέλι αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, με την καλύτερη τραγανή κρούστα.

το λεπτότερο τραγανό φλοιό.

Σωστή λέξη)))) όλη η απόλαυση είναι σε αυτό ...
Μας άρεσε....
Και ένας λογαριασμός για να επαινέσω ... Duc me, ο επαναλήπτης του ταο, επαινείται επίσης, μοιράζομαι μαζί σας))))

[Μάνια]

Μάνια εδώ έψησα μια νόστιμη απόλαυση. Μόνο για κάποιο λόγο με τη σκόνη είναι μαυρισμένο εντελώς

Και αυτό είναι μόνο από το φούρνο

Νόστιμο! το ψίχουλο είναι αφράτο, το φλοιό είναι λεπτό, δεν ξέρω καν τι να συγκρίνω. Ευχαριστώ για τη νόστιμη και απλή συνταγή!

[Νατάσα,]

Νατάσα, τι ομορφιά! Ένα πραγματικό Kugelfopf! Σας ευχαριστώ πολύ που προσπαθήσατε. Είναι τόσο ωραίο που σου άρεσε.

Μόνο για κάποιο λόγο με τη σκόνη είναι μαυρισμένο εντελώς

Θα τολμούσα να υποθέσω ότι η εστίαση κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων ήταν στη σκόνη, οπότε το υπόλοιπο του ρολού βγήκε λίγο σκοτεινό.

[Sonadora]

Sonadora, Το έψησα σήμερα, μου άρεσε πάρα πολύ, αν και μούσκεμα τις σταφίδες με λικέρ κυδώνι. Αποδείχθηκε αρωματικό, ψημένο σε μια σκανδιναβική μεγάλη καρδιά. Ήπιαμε ήδη τσάι το βράδυ. Χρησιμοποίησα τις σταφίδες μου από δύο βαθμούς σταφυλιών "Kishmish Radiant" και σταφίδες # 342, η τελευταία είναι μικρότερη, αλλά η πρώτη είναι ευθεία του σουλτάνου, τόσο μεγάλο πρήξιμο, Ευχαριστώ για τη συνταγή.