Πατάτες GRATEN

Πατάτες GRATEN

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά:

Πατάτες	6-7 τεμ.
Μανιτάρια	350 γρ.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Σκόρδο	2 σκελίδες
Γάλα	600 ml.
Αλεύρι σίτου	50 γρ.
Τυρί	200γρ.
Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι	γεύση
Φυτικό λάδι για τηγάνισμα	2ος. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι. Ρίχνουμε γάλα και μαγειρεύουμε μέχρι να παχυνθούν (5-10 λεπτά).



• Κόψτε τις πατάτες με αποφλοιωτή λαχανικών ή λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι.



• Σε μια λιπαρή μορφή (επένδυσα τη φόρμα με χαρτί) απλώστε σε στρώσεις:


• 1/2 πατάτες, αλάτι


• 1/2 σάλτσα μανιταριών


• 1/2 τριμμένο τυρί


• 1/2 πατάτες


• 1/2 σάλτσα μανιταριών



• Βάλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 220C για 25-30 λεπτά. Μετά από πάροδο του χρόνου, αφαιρέστε, πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί, ψήστε για άλλα 35 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.



• Είναι πολύ, πολύ, πολύ νόστιμο !!!!



• συνταγή από το περιοδικό "Φάτε στο σπίτι", με τις αλλαγές μου.



• Μορφή d24cm.

[Ομέλα]

Ομέλα, δηλαδή, οι πατάτες κόβονται πολύ λεπτά, σαν μάρκες; Και πόσο αλεύρι; Και όμως, πώς να κατανοήσετε τη φράση στο τέλος;

Περιστρεφόμενες πατάτες στην κορυφή

οι πατάτες κόβονται πολύ λεπτές σαν μάρκες;

Ναι, κόβεται λεπτά. Στην κύρια συνταγή, προτάθηκε να κοπεί σε κύκλους και να βράσει μέχρι να μαγειρευτεί στο μισό. Κατάργησα αυτό το αντικείμενο, αντικαθιστώντας το με "λεπτή περικοπή".

Εδώ! Είμαι πρώτος! τι μπορώ να σας πω .... είναι απλώς νόστιμο
Πασπαλίζω τη σάλτσα με δεντρολίβανο, mmmmm απερίγραπτη

Omelchenochek, σας ευχαριστώ για το νόστιμο !!!

καλούπι Ø 26 cm

8 πατάτες
2 κρεμμύδια
ελαφρώς καπνιστή υπογράμμιση αντί για μανιτάρια



αντί για γάλα, 500 ml νερό + 1 κουτάλι επιδόρπιο καρυκεύματος μανιταριών + 1 κουτάλι επιδόρπιο σάλτσας σόγιας
Όλα τα άλλα είναι συνταγή.

Omelochka, μαγειρεμένες πατάτες σήμερα, αποδείχθηκε νόστιμο. Ευχαριστώ πολύ, πήγα να βάλω ένα σύμβολο συν.

νόστιμο!! Η σάλτσα είναι φοβερή .. αλλά πήρα λίγο υδαρή, όχι σαν τη δική σας, πιθανώς η σάλτσα ήταν μαγειρεμένη


Θα κάνω όλο και περισσότερα. Ευχαριστώ!

[τεχνίτης]

τεχνίτης
Πρώτα, το νερό από τα μανιτάρια πρέπει να εξατμιστεί και στη συνέχεια η σάλτσα πρέπει να βράσει. Αν και δεν βλέπω ότι το δικό σου ήταν υγρό! Φαινεται πολυ καλο! Χαίρομαι που σας άρεσε!

Κορίτσια, νομίζετε ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς τυρί; Δεν τρώει όλα τα τυριά μου, αλλά θέλω να περιποιηθώ τόσο νόστιμα φαγητά

[Κόσκικα]

Κόσκικα
Στην κορυφή, μπορείτε να δοκιμάσετε να ρίξετε ένα μείγμα γάλακτος (ξινή κρέμα) με ένα αυγό. Αλλά εκτός από εσάς, κανείς δεν θα μας πει πώς θα έχει τη γεύση !!!

[Ομέλα]

Ομέλα, Φέρω ένα σύμβολο συν! καλαίσθητος, έχων καλό γούστο !!!

ορίστε, το gratin μου! στην κορυφή - ένα τριμμένο "πλεξίδα"



ο νεότερος μου (2,2 g) αφού τρώω ένα μεγάλο κομμάτι ..... ΓΕΝΙΚΑ ΤΟ ΠΙΑΤΟ !!!!

Omelushka, σας ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή. Μόνο όταν έτρωγα αυτό το πιάτο ήταν πολύ δύσκολο να πω ότι σταμάτησα, ήθελα όλο και περισσότερο, όλο και περισσότερο. Επικίνδυνη συνταγή - μόλυβδοι στο λαιμό υπερκατανάλωση τροφής. Λοιπόν, τι σας αρέσει.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, στην υγεία σου !!! Τι να κάνουμε, το φόρουμ μας είναι τόσο λαμπερό !!!

Το έκανε θαύμα για δείπνο!
Η μυρωδιά είναι απλά αναισθητοποιημένη!

[Margushka]

Margushka ,