Πατάτες φούρνου με μπρόκολο, τυρί και στήθος κοτόπουλου

Πατάτες φούρνου με μπρόκολο, τυρί και στήθος κοτόπουλου

Κατηγορία: Πιάτα με λαχανικά και φρούτα

Συστατικά
Πατάτα	4 μεγάλα
Στήθος κοτόπουλων.	1
Μπρόκολο
Τυρί τριμμένο	1/2 st
Τυρί σε φέτες	4
Αλάτι πιπέρι
Κρέμα γάλακτος	1 ος μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Όλοι αγαπάμε τις πατάτες, αλλά μερικές φορές θέλουμε να κάνουμε κάτι νέο από αυτό. Στην πραγματικότητα, δεν υπήρχε στήθος στο πρωτότυπο, αλλά στο σπίτι δεν τρώω αρκετά χωρίς κρέας, έπρεπε να αυτοσχεδιάσω.

• Μαγειρεύουμε πατάτες, τις πλένουμε καλά και τις στεγνώνουμε.

• Τυλίξτε με αλουμινόχαρτο.

• Το βάζουμε στο φούρνο ή σε κάποια άλλη συσκευή, στο μενού AF. Βάζουμε 200 * για 30 λεπτά.

• Μετά από 30 λεπτά, ανοίξτε το φύλλο και τοποθετήστε το για άλλα 30 λεπτά. Ελέγχουμε την ετοιμότητα, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο χρόνο.

• Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου, βάλτε το σε κρύο νερό, βάλτε το στο μαγείρεμα.

• Κατά το μαγείρεμα, αφαιρέστε προσεκτικά τον αφρό, προσθέστε αλάτι στο τέλος.

• Εάν έχετε ωμό μπρόκολο, αφαιρέστε το και μαγειρέψτε περισσότερο με το στήθος. Το είχα παγώσει.

• Δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, βράστε για ένα ή δύο λεπτά, απενεργοποιήστε το και αφήστε το να παραμείνει στο ζωμό.

• Μετά από λίγο βγάζουμε το στήθος και το μπρόκολο, αφήστε να κρυώσει.

• Κόψαμε σε μικρά κομμάτια, πήρα μισό στήθος, φοβόμουν ότι θα υπήρχε πάρα πολύ γέμιση. Το υπόλοιπο στήθος τεμαχίστηκε απλά και σερβίρεται με έτοιμες πατάτες.

• Όταν η πατάτα είναι έτοιμη, την βγάζουμε, την κόβουμε στη μέση και επιλέγουμε τη μέση με ένα κουτάλι. Μην προσπαθήσετε να πιάσετε τις πατάτες στο δέρμα, αφήστε λίγο να παραμείνουν.

• Βάζουμε το βούτυρο στις επιλεγμένες και ελαφρώς σπασμένες πατάτες, ανακατεύουμε. Δεν είναι απαραίτητο να συνθλίβετε τις πατάτες πάρα πολύ, τα κομμάτια θα είναι ζεστά.

• Προσθέστε μπρόκολο με στήθος, ανακατέψτε.

• Προσθέστε ξινή κρέμα και τυρί.

• Τώρα αλάτι, πιπέρι, ανακατέψτε.

• Γεμίστε τα μισά της πατάτας με τον κιμά μας.

• Τοποθετήστε τις φέτες τυριού στην κορυφή. Μπορείτε απλά να πασπαλίζετε με οποιοδήποτε τυρί, αλλά στο πρωτότυπο υπήρχε ένα πολύ κίτρινο τυρί, έτσι αγόρασα το κίτρινο))))

• Βάζουμε τα μισά μας πίσω στο φούρνο, για 7-9 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο για θέρμανση του εσωτερικού και τήξη του τυριού μέσα και έξω.

• Όλα είναι έτοιμα, καλή όρεξη !!
• 
• 

Yummy, Irishik ευχαριστώ, το πήρα!

[Τρίσκα]

Τρίσκα, στην υγεία σου !!! Έφαγα κάτι, έτσι μου φαινόταν καλό

Ω, πόσο νόστιμο!
Το παίρνω επίσης για τον εαυτό μου. Δεν έχω γεμίσει πατάτες για πολύ καιρό.
Ιρλανδικά,

[Ήρα]

Ήρα, τι ομορφιά!

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, MariVευχαριστώ κυρίες !!!!

Μια ενδιαφέρουσα συνταγή.