Kulich με Myasoedovskaya στο φούρνο (master class)

Για πρώτη φορά δοκίμασα αυτή τη συνταγή και νέες κεραμικές φόρμες. Τα κέικ αποδείχθηκαν πολύ επιτυχημένα, τα σχήματα δικαιολογούσαν επίσης την ελπίδα. Όλα ψήνονται, τα Πασχαλινά κέικ είναι ελαφριά και ταυτόχρονα ζουμερά, με εκπληκτική μυρωδιά. Θα ψήσω ξανά. Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα της συνταγής!

svetlana))), οι πρωτεΐνες χωρίς ζάχαρη και η σειρά εισαγωγής δεν είναι σημαντικές. Βάζω τα λευκά πρώτα και μετά οι κρόκοι παρεμβαίνουν καλύτερα στη ζύμη. Και κάποιος γενικά κτυπά αυγά εντελώς ...

Έκανα μια παρτίδα, αλλά τι γίνεται αν όλα τα κέικ δεν χωράνε σε ένα ταψί; στο ψυγείο για να αφαιρέσετε τη ζύμη με τις φόρμες; δεν υπεροξείδιο, 6 καλούπια χαρτιού τοποθετούνται στο φούρνο, ύψος 10, διάμετρος 15 cm, 400 το καθένα βάζει Πασχαλινά κέικ χωρίς καπέλο αν στο πάτωμα. βάλτε ένα κιλό, τότε τα μανιτάρια θα

Χαιρετισμούς στους οπαδούς του Myasoedovsky! Μόλις προσπάθησα να ψήσω κέικ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, και από τότε ακόμη και η σκέψη δεν είχε συμβεί να ψήσω κέικ με κάποιο τρόπο διαφορετικά. Το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Δεν υπήρξαν ποτέ ερωτήσεις σχετικά με τη ζύμη, το ζύμωμα και το ψήσιμο, αλλά φέτος "κολλήσαμε" για πρώτη φορά: μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης (στο συνδυασμό "BOSCH"), ανακάλυψα ότι το κουλούρι ζύμης σε ένα μπολ φάνηκε να επιπλέει σε λακκούβα λαδιού. Όταν πήρα τη ζύμη από το μπολ και την έβαλα στο τραπέζι, απλώθηκε σαν τηγανίτα. Για να συλλέξω με κάποιο τρόπο τη ζύμη σε σωρό, άρχισα να προσθέτω αλεύρι (χωρίς να παρασυρθώ) και ολοκλήρωσα το ζύμωμα με το χέρι. Δοκίμασα σήμερα το ψημένο kulich και ήμουν ικανοποιημένος με τη γεύση, ήμουν επίσης ευχαριστημένος που η ζύμη δεν "φράχθηκε" με επιπλέον ποσότητα αλευριού.
Αύριο πρόκειται να ψήσω ξανά, και ως εκ τούτου ρωτώ: τι είναι λάθος; Κάποιος είχε την ίδια κατάσταση και ποια απόφαση έλαβε; Με μια λέξη: ποιος φταίει και τι να κάνει.

Κορίτσια, κάποιος προσθέτει κάρδαμο στη ζύμη;

Πάντα, και σε οποιαδήποτε ζαχαροπλαστική

[svetlana)))]

svetlana))), Έβαλα 500 σε τέτοιες μορφές. Αυτή η ζύμη είναι βαριά και δεν θα υπάρχουν μεγάλοι θόλοι (δεν έχω ποτέ). Και το κάρδαμο κοσμεί το ψήσιμο πολύ, αλλά δεν το βάζω σε αυτή τη ζύμη (είναι πολύ αρωματικό από μόνο του), αλλά πάντα σε ψωμάκια



Χθες είχα τέτοιες φόρμες και 6 κομμάτια βγήκαν από μία παρτίδα και μετά 6 ακόμη από τη δεύτερη. Όλοι έχουν ήδη φύγει και μάλιστα έχουν λάβει έπαινο (από τους πιο ανυπόμονους)

Χθες είχα τέτοιες φόρμες και 6 κομμάτια βγήκαν από μία παρτίδα και μετά 6 ακόμη από τη δεύτερη. Όλοι έχουν ήδη φύγει και μάλιστα έχουν λάβει έπαινο (από τους πιο ανυπόμονους)

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, Evgeniya, πόσο καιρό ψήνονται τα Πασχαλινά κέικ σε τέτοια κουτιά;

[svetlana)))]

svetlana))), Ψήνω με θερμότητα, τα πρώτα 20 λεπτά 140, μετά άλλα 20 λεπτά 160. Πριν ανοίξω, υγραίνω καλά το φούρνο.



εισιτήριοπιθανότατα ζυμώσατε τη ζύμη. Κάπου παραπάνω, έγραψαν ήδη για αυτό ...

Λατρεύω αυτό το κέικ. Μια νίκη !!

Βρέξτε καλά το φούρνο πριν το ανοίξετε.

Βάλτε ένα δοχείο νερού; ή πώς;

Τολμώ να δείξω το αποτέλεσμα ...

[svetlana)))]

svetlana))), απλώς ψεκάστε τους τοίχους και την πόρτα

Τολμώ να δείξω το αποτέλεσμα ..

Τι ομορφιά!

Τολμώ να δείξω το αποτέλεσμα ...

Υγραίνεται ο φούρνος ή τι;

[Georg_ars]

Georg_ars, είναι διπλή μερίδα;

Ευχαριστώ κορίτσια για τις ευγενικές λέξεις ...
Αυτή είναι μία μερίδα, δηλαδή 1 κιλό αλεύρι.
Δεν έγραψα το φούρνο (όταν ψήνω ψωμί, τότε τα πρώτα 5 λεπτά με ατμό, εδώ δεν είναι)
Αναμιγνύεται σε βανιλίνη, κάρδαμο. Και σε δύο τηγανητά τσιπς αμυγδάλου (πείραμα). Επάνω με ένα αυγό, σουσάμι.
Το Pok in grand's, που άφησε κληρονομιά, προοριζόταν για αυτό το στυπτηρία. κατσαρόλες, λιπαρές με ψητό. λάδι.Από το φούρνο έβαλα τα δοχεία σε μια βρεγμένη κρύα πετσέτα για 10 λεπτά, και μετά με ένα κοφτερό μαχαίρι πέρασα τη διάμετρο και βγήκαν εύκολα από τα καλούπια. Ξεκουραστήκαμε για μια ώρα που βρίσκεται στο πλευρό μας ... Μυρίζει ... Λικέρ και κονιάκ ... (Ένα άλλο χαμηλό τόξο στον συγγραφέα της συνταγής ...)
Σήμερα το δεύτερο μέρος θα "πάει" για τη νύχτα ... Επειδή αποκλίνουν, "σαν σάντουιτς με κρέας σε χορτοφαγικό γεύμα" (O. Henry) ...

Δεν ξέρω πού αλλού να ρωτήσω, μιλάω μόνο για τα Πασχαλινά κέικ σε αυτό το θέμα, δεν έφτιαξα άλλες συνταγές.
Ένας φίλος ζητά μια απλή συνταγή για αρχάριους. Πείτε μου ποιος ξέρει), από αυτούς που έχουμε στο φόρουμ.

Δεν ξέρω πού αλλού να ρωτήσω, μιλάω μόνο για τα Πασχαλινά κέικ σε αυτό το θέμα, δεν έφτιαξα άλλες συνταγές.
Ένας φίλος ζητά μια απλή συνταγή για αρχάριους. Πες μου, ποιος ξέρει), από αυτούς που έχουμε στο φόρουμ.

https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456445.180ίσως αυτό θα το κάνει

Προτείνετε αυτό
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/@o...tion=com_smf&topic=3502.0
Πριν από αρκετά χρόνια το δοκίμασα - αρκετά νόστιμο και, κατά τη γνώμη μου, όχι τόσο δύσκολο, ειδικά επειδή ψήνεται απευθείας στην HP (εάν υπάρχει).

Η HP δεν είναι εκεί (
Αλλά για τους τεμπέλης θα σας δείξω, ευχαριστώ !!

Αυτή είναι μία μερίδα, δηλαδή 1 κιλό αλεύρι

Γιώργος, ζύμωμα με το χέρι ή με μηχανή; Ζύμωσα χειροκίνητα για 40 λεπτά

Καλές διακοπές,
ps Χρησιμοποιώ ήδη αυτή τη συνταγή για τέταρτο έτος

Δεν ξέρω τι είναι λάθος, η ζύμη είναι λεπτή και δύσκολα θα φτιάξετε ένα κουλούρι, απλώς θα την βάλετε με ένα κουτάλι)

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, όπως και η ζύμη κέικ.

Τζορτζ, ζύμωμα με το χέρι ή με μηχανή; Ζύμωσα χειροκίνητα για 40 λεπτά

40 λεπτά ...! Φτωχό κορίτσι ... Καπέλα!
Ζύμωσα τη ζύμη σε HP και τη ζύμη το πρωί για 10 λεπτά με ένα ζυμωτήριο - μεταλλική σπείρα. στη λαβή, τότε νιώθω ότι δεν είναι παραγωγικό - πήρα ένα μίξερ BOSCH (450W) με σπείρες και το ζύμω, ρίχνοντας το σε μια κατσαρόλα. Φυσικά, δεν κατάφερα σε μια "μεταξωτή μπάλα" όπως στο πρωτότυπο, αλλά τίποτα. Πέρυσι, ζύμωσα αυτή τη σπείρα με τα χέρια μου και λειτούργησε επίσης. Σε αυτήν την περίπτωση, η ζύμη δεν πρέπει να είναι πυκνή, σημειώνουν σωστά, είναι πολύ ζωντανή. Γι 'αυτό μην μπερδεύεστε με αυτό. Σκόνη με αλεύρι ώστε να μην κολλήσει στα χέρια σας.
Αυτό είναι ήδη πριν από τις σταφίδες και την τελική δοκιμή ...
Παρεμπιπτόντως, δεν υπήρχε kolobok, είναι πολύ πιθανό να το εφαρμόσετε με ένα κουτάλι. Το πέταξα στο τραπέζι, το σκόνη με αλεύρι, το έκοψα με ένα μαχαίρι, το σκόνη ξανά, έφτιαξα ένα κομμάτι, το έριξα σε ένα καλούπι και ισοπέδωσα την κορυφή με μια πυριτική σπάτουλα ...

Η ζύμη είναι αρκετά λιπαρή και αν ζυμώσει καλά, δεν κολλάει στα χέρια σας. Εάν κολλήσει, μπορείτε να χρίσετε τα χέρια σας λίγο με λάδι και να σχηματίσετε κομμάτια.

Δεν ξέρω τι είναι λάθος, το μήνυμα είναι υδαρές και δύσκολα θα βγάλεις ένα κουλούρι, απλώς το βάζεις με ένα κουτάλι

Το είχα. εφαρμόζεται με ένα κουτάλι. δεν επηρέασε το σχήμα και τη γεύση των τελικών προϊόντων)

Κάθε φορά που αυτή η ζύμη συμπεριφέρεται διαφορετικά για μένα - κολλάει, δεν κολλάει, υπάρχει ένα κουλούρι, δεν υπάρχει κουλούρι, αλλά πάντα, επαναλαμβάνω, ΠΑΝΤΑ αυτά είναι κομψά, γευστικά κέικ στην έξοδο.

Το αλεύρι (ακόμη και του ίδιου κατασκευαστή) είναι διαφορετικό σε διαφορετικές παρτίδες, δηλαδή, το %% περιεκτικότητα σε panifarin (γλουτένη) σε αυτό κυμαίνεται, εξ ου και η διαφορετική εικόνα κατά τη ζύμωση

Πήρα ένα μίξερ BOSCH (450W) με σπείρες και το ανάμιξα,

Έχω ένα εγχειρίδιο mulinex, όχι αδύναμο, σκέφτηκα, μπορώ να το ζυμώσω με σπείρες, θα συνεχίσω να επαναλαμβάνω αυτήν τη συνταγή, θα ζυμώσω με ένα μίξερ))

Το είχα. εφαρμόζεται με ένα κουτάλι. δεν επηρέασε το σχήμα και τη γεύση των τελικών προϊόντων)

Το έβαλα με το χέρι μου, αποδείχτηκε 5 Πάσχα κέικ, αύριο βάρος και μια φωτογραφία, και τώρα κοιμάμαι

Έχω ένα εγχειρίδιο mulinex, όχι αδύναμο, σκέφτηκα, μπορώ να το ζυμώσω με σπείρες, θα συνεχίσω να επαναλαμβάνω αυτήν τη συνταγή, θα ζυμώσω με ένα μίξερ))

Παρεμβαίνω μόνο στα χέρια μου. αλλά αυτό είναι το φετίχ μου, αν θέλετε. χωρίς χειροκίνητο ζύμωμα για μένα αυτό το κέικ δεν είναι κέικ

ΣΥΝΘΗΜΑ ΚΙΝΔΥΝΟΥ! Βοηθήστε με παρακαλώ. Εάν βάζετε χτες ψημένα Πασχαλινά κέικ στο φούρνο για να τηγανίσετε; Τι θα συμβεί? Έχω ακόμα μια πλήρως σπασμένη σόμπα, το ρεύμα από κάτω είναι ζεστό, σήμερα έκανα τη 2η παρτίδα - για ενδιαφέρον άνοιξα την τούρτα - είναι gley, κολλάει στα δόντια μου: (Άνοιξα τη χθεσινή τούρτα ψημένη - το ίδιο τραγούδι. Ο P. s. Ψήθηκε για περίπου 1,2 ώρες. Αλλά πολύ λευκό ..

Κορίτσια, βοηθήστε! Στις 9 μ.μ. έβαλα τη ζύμη, άρχισε αμέσως να φουσκώνει ενεργά και αν και στο διαμέρισμα όχι περισσότερο από 20 μοίρες, στις 5 π.μ. την κοίταξα, ανέβηκε 2 φορές, στις 8 π.μ. σηκώθηκε λίγο περισσότερο και φάνηκε να αρχίζει να πέφτει, και πάρα πολύ μυρίζει αλκοόλ, αλλά τόσο ισχυρή όσο την τελευταία φορά που δεν σηκώθηκε (Τι να κάνετε: περιμένετε λίγο ή ανακατέψτε το αλεύρι; μαγιά Kryvyi Rig

Κορίτσια, βοηθήστε! Στις 9 μ.μ. έβαλα τη ζύμη, άρχισε αμέσως να φουσκώνει ενεργά και αν και στο διαμέρισμα όχι περισσότερο από 20 μοίρες, στις 5 π.μ. την κοίταξα, ανέβηκε 2 φορές, στις 8 π.μ. σηκώθηκε λίγο περισσότερο και φάνηκε να αρχίζει να πέφτει, και πάρα πολύ μυρίζει αλκοόλ, αλλά τόσο ισχυρή όσο την τελευταία φορά που δεν σηκώθηκε (Τι να κάνετε: περιμένετε λίγο ή ανακατέψτε το αλεύρι; μαγιά Kryvyi Rig

Νομίζω ότι είναι καλύτερα να μην το βάλω το βράδυ, το έβαλα στις 13:00 το απόγευμα στις 17-30 η ζύμη ήταν ήδη έτοιμη ενώ το ζύμωμα, απλώθηκε, τότε οι σταφίδες ζυμώθηκαν σε φόρμες, για την εξάπλωση γενικά στις 22 00 Τους έβγαλα από το φούρνο, ελέγχθηκαν με θραύσμα, ώρα Δεν το παρατήρησα, και η ζύμη είχε μια μυρωδιά, δεν ξέρω αν ήταν δυνατή ή όχι, το μύρισα σε δύο μέρες, έψησα τρεις διαφορετικές συνταγές, κρέμα από τη Σβέτα, την Αλεξάνδρεια με ψημένο γάλα και από τη Μασοοδοβσκιάγια, καλά, αρνί σε έναν σωρό ζύμης muffin. Η ζύμη βρισκόταν στην κουζίνα, όχι κοντά στο ψυγείο, αλλά όχι μακριά από την ενεργοποιημένη άνεση της ηλεκτρικής πλάκας.

[Soroka84]

Soroka84Τζούλια, προσθέστε λίγο μαγιά στο τελικό ζύμωμα, αλλιώς τα κέικ μπορεί να μην ανέβουν πολύ καλά.

Εάν η ζύμη μύριζε σαν αλκοόλ, υπήρχε πολλή μαγιά.

χωρίς χειροκίνητο ζύμωμα για μένα αυτό το κέικ δεν είναι κέικ

Ίσως .., ίσως .. Αλλά όλα όσα δεν αγοράζονται, αλλά φτιάχνονται από εσάς (με τη συμμετοχή της τεχνολογίας, ή χωρίς αυτήν, ή συνδυάζοντας) ήδη, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, φέρουν ένα σωματίδιο της ψυχής σας. Και, αν ταυτόχρονα το αποτέλεσμα αξίζει επίσης θαυμασμό όσον αφορά τη γεύση και δεν καταρρέει στα χέρια ή δεν χάνεται σε ένα κομμάτι στο στόμα, τότε αυτό είναι το κέικ. ΕΤΣΙ ΝΟΜΙΖΩ...

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka Μου άρεσε επίσης το αριστούργημα. Απλό και καλό αποτέλεσμα. Ο φούρνος είναι βραχύβιος.
Και έχω ξανά πειράματα. Ήδη κατά της θέλησής μου. Χθες έβαλα τη ζύμη στις 19.00 και έφυγα μέχρι τις 9 το πρωί. Βάζω τη μαγιά με βάση 20 γραμμάρια ανά μερίδα και το έβαλα στη χαγιάτι. Είπε στην κόρη του να ζυμώσει. Αφελής. Μόλις σηκώθηκε λίγο. 4 βαθμοί θερμότητας. Δεν περίμενα να κρυώσει τόσο πολύ και άφησα όλα τα παράθυρα ανοιχτά. Τώρα ζεσταίνω στη ζεστασιά, σηκώθηκα και ζύμω τη ζύμη, τρίβοντας άλλα 5 γραμμάρια μαγιάς με αλεύρι. Ναι, και προσθέσαμε 3-4 κουταλιές αλεύρι στη ζύμη ενώ ζυμώνουμε. Επίσης φέτος ήταν υδαρή.

Πραγματοποιείται επίσης ψυχρός έλεγχος στο αρτοποιείο και όχι αναπόφευκτα .. Το κύριο πράγμα είναι να νιώσετε τις διαδικασίες και να κάνετε προσαρμογές ...

[svetlana)))]

svetlana))) Μου αρέσει επίσης, τα κέικ ψήθηκαν σε μια μέρα. Δεν θυμάμαι πόσο καιρό ήταν, αλλά μου άρεσε πολύ λιγότερο από εκείνα των οποίων η ζύμη ωριμάζει όλη τη νύχτα. Λιγότερο αρωματικό και νόστιμο. Από τότε αποφάσισα να βάλω τη ζύμη μόνο τη νύχτα. Για 8-9 ώρες, πώς λειτουργεί η μαγιά.
Είστε σίγουροι ότι αποδείχθηκε νόστιμο
Georg_ars Ναι, μου αρέσει η ζύμωση τη ζύμη τη νύχτα για ψωμί στο ψυγείο.

[Ζέση]

Ζέση, ευχαριστώ πολύ για μια τόσο έξυπνη, επαληθευμένη και αποδεδειγμένη συνταγή! Όλα λειτούργησαν υπέροχα !!!! Καλό Πάσχα σε εσάς και σε όλους τους χρήστες του φόρουμ, αρτοποιοί!

[natapit]

natapit, απλά ένα θαύμα! Ροζ, ηλιόλουστο!

Εάν η ζύμη μύριζε σαν αλκοόλ, υπήρχε πολλή μαγιά.

Λοιπόν, τελικά, η μαγιά βάλτε σύμφωνα με τη συνταγή, πέρυσι μείωσα τη μαγιά και δεν ήρθε τίποτα από αυτήν.

Ευχαριστώ και πάλι για τη νόστιμη συνταγή! Ψήνω για αρκετά χρόνια και ταυτόχρονα δοκιμάζω μια νέα συνταγή, φέτος έψησα μια νέα και τα ζυμαρικά θα πάνε για κράκερ, αλλά κατά τη γνώμη σας, όπως πάντα, το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό !!! Όχι άλλα πειράματα, το επόμενο έτος ένα διπλό μέρος αυτών!

svetlana))) Μου αρέσει επίσης, τα κέικ ψήθηκαν για την ημέρα. Δεν θυμάμαι πόσο καιρό ήταν, αλλά μου άρεσε πολύ λιγότερο από εκείνα των οποίων η ζύμη ωριμάζει όλη τη νύχτα. Λιγότερο αρωματικό και νόστιμο.Από τότε αποφάσισα να βάλω τη ζύμη μόνο τη νύχτα. Ώρες για 8-9 πώς λειτουργεί η μαγιά

Ευχαριστώ, Λάρισα, θα λάβω υπόψη μου, θα ψήσω ξανά για εβδομάδες, θα βάλω τη ζύμη για τις 9 η ώρα, δεν μειώνεις τη μαγιά;

Zest, σας ευχαριστώ πολύ για μια τόσο έξυπνη, επαληθευμένη και αποδεδειγμένη συνταγή! Όλα λειτούργησαν υπέροχα !!!! Καλό Πάσχα σε εσάς και σε όλους τους χρήστες του φόρουμ, αρτοποιοί!

Τι όμορφα παιδιά! σε τι καλούπια ψήθηκε τέτοια ομορφιά; και λιπαίνονται τα καλούπια;

Είστε σίγουροι ότι αποδείχθηκε νόστιμο

Λάρισα, αύριο θα δοκιμάσω τα κέικ μου, δεν μπορώ να πιστέψω το γρήγορο). Σήμερα αφιέρωσα τα Πασχαλινά κέικ))

[Ντάρια]

Ντάρια, Σβετλάνα, Ευχαριστώ πολύ!!!

Τι όμορφα παιδιά! σε τι καλούπια ψήθηκε τέτοια ομορφιά; και λιπαίνονται τα καλούπια;

ΣΧΗΜΑΤΑ - αυτά είναι δοχεία καφέ και κούπα σμάλτου ενός λίτρου, δεν λιπαίνουν τίποτα, καλύπτονται μόνο το κάτω μέρος με χαρτί ψησίματος. Δεν ξέρω ή είμαι στο φόρουμ, αλλά θα μοιραστώ τη συνταγή λούστρου.
PS Μαγειρεύω για πρώτη φορά και δεν ξέρω πώς θα συμπεριφέρεται, αλλά γρήγορα και το πιο σημαντικό, χωρίς πρωτεΐνες και όχι επικίνδυνο.



Γλάσο που δεν καταρρέει

Μικρή ζάχαρη - 180 g
Στιγμιαία ζελατίνη - 6 g
Νερό - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Λεμόνι - 1 μέσο

Μουλιάστε ζελατίνη σε κρύο νερό (έχω ένα φύλλο).
Διαλύστε τη ζάχαρη σε νερό και θερμάνετε χωρίς να βράσει έτσι ώστε η ζάχαρη να λιώσει εντελώς.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε πρησμένη και συμπιεσμένη ζελατίνη. Προσθέστε χυμό λεμονιού αν θέλετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και κτυπήστε αμέσως με ένα μίξερ μέχρι μια παχιά και παχύρρευστη σύσταση.
Καλύψτε αμέσως τα κέικ με το έτοιμο λούστρο. Εάν το γλάσο έχει πυκνωθεί, ζεσταίνεται σε λουτρό νερού.
Όταν κόβετε το κέικ, το λούστρο δεν θρυμματίζεται ή δεν σπάει. Καταψύχεται γρήγορα και δεν κολλάει. Καλή τύχη!

ΣΧΗΜΑΤΑ - αυτά είναι δοχεία καφέ και κούπα σμάλτου ενός λίτρου, δεν λιπαίνουν τίποτα, καλύπτονται μόνο το κάτω μέρος με χαρτί ψησίματος

Ευχαριστώ)) σήμερα έκανα επίσης ένα πάγωμα με λεμόνι, αλλά καλύτερα χωρίς αυτό

Πολύ χαριτωμένα Πασχαλινά κέικ, Νατάσα! Και ευχαριστώ για τη συνταγή λούστρου, αναρωτιέμαι, θα τη δοκιμάσω, αλλά ήδη σε cookies μελόψωμο ...
Εδώ είναι αυτό που "δημιούργησα" σε 2 ημέρες, αυτό είναι διπλό.

Καλό Πάσχα σε όλους! Δημιουργική ανησυχία για εσάς και πολλές νόστιμες συνταγές !!!

[Γεώργιος]

Γεώργιος, Ευχαριστώ! Και έτσι οι ομορφιές σας !!!! Το μάτι είναι ευχάριστο!

Όλα είναι καλά σε αυτά τα κέικ. ένα είναι κακό, λίγο βγαίνει. Πέρυσι έψησα για μία μερίδα, δεν ήταν αρκετό, γρήγορα καταστράφηκε, είπαμε ότι θέλουμε περισσότερα)) φέτος, επίσης, αποδείχθηκε όχι αρκετό. το επόμενο έτος θα ψήσω δύο μερίδες, μια ερώτηση παραμένει ανοιχτή, πού να πάρω τα πιάτα για ζύμη; επτά λίτρων κατσαρόλα είναι σχεδόν μόλις για μια μερίδα, φέτος έτρεξα λίγο. Και αν ζυμώνετε δύο μερίδες, τότε αμέσως στο βαρέλι;))) Ίσως κάποιος ξέρει το μυστικό της ζύμωσης ζύμης σε ένα μικρό δοχείο;

[Τες]

Τες, Έβαλα μια μερίδα το βράδυ και το δεύτερο το πρωί. Φυσικά ολόκληρη η μέρα εξαφανίζεται, αλλά αξίζει τον κόπο. Και μόνο μία μερίδα κάθε φορά μπαίνει στο φούρνο ... Όλες οι προσπάθειες να κάνουν οποιαδήποτε άλλη συνταγή αποτυγχάνουν με ένα χτύπημα. Χάρη στο κομψό μοναδικό άρωμα, αυτά τα κέικ (paski) είναι τα πιο νόστιμα !!!! Και επτά λίτρα δεν είναι αρκετό για μένα, αυτό είναι 12.