Κέικ "Βερίκοκο αρωματικό"

[Κουλουράκι:]

Κέικ "Βερίκοκο αρωματικό"

Κατηγορία: Ψωμί μαγιάς

Συστατικά
Κουλουράκι:
Αλεύρι σίτου	140 γρ
Ζάχαρη	70 γρ
Βούτυρο	150 γρ
ΚΡΟΚΟΣ ΑΥΓΟΥ	1 Η / Υ.
Πλήρωση:
Ζελατίνη	14 γρ
Κονσερβοποιημένα βερίκοκα	400 γρ
Παπαρούνα	140 γρ
Κρέμα	500 ml
Μαλακό βούτυρο	100 γρ
Αυγά	4 πράγματα.
Ζάχαρη	50 γρ
Γουάνγκ. ζάχαρη	1 συσκευασία.
Μαρμελάδα βερίκοκου ή μαρμελάδα	100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κουλουράκι:
• Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το κουλουράκι και βάλτε το στο κρύο για 2 ώρες. Μετά από 2 ώρες. αφαιρέστε τη ζύμη, πάρτε ένα στρογγυλό σχήμα και μοιράστε τη ζύμη με τα χέρια μας, ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
• Πλήρωση:
• Μουλιάστε τη ζελατίνη, ανακατέψτε την παπαρούνα με 200 ml. κρέμα και θερμότητα, αλλά μην βράσετε, κρυώστε. Χτυπάμε το βούτυρο + τη ζάχαρη + το βαν. ζάχαρη. Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Ανακατέψτε τους κρόκους αυγού με κρέμα παπαρούνας και προσθέστε στο κτυπημένο βούτυρο. Διαλύστε τη εμποτισμένη ζελατίνη σε χαμηλή φωτιά, κρυώστε ελαφρά και προσθέστε στην κρέμα και χτυπήστε. Προσθέστε την υπόλοιπη κρέμα και χτυπήστε λίγο λίγο, στη συνέχεια προσθέστε προσεκτικά 2 λευκά στην κρέμα, χτυπήστε σε έναν ισχυρό αφρό και ανακατέψτε ελαφρά.
• Πάρτε ένα αποσπώμενο δαχτυλίδι ή ένα κανονικό στρογγυλό σχήμα, βάλτε ένα κέικ κουλουρακιών, απλώστε το με μαρμελάδα, απλώστε τα βερίκοκα, γεμίστε με κρέμα και βάλτε το στο κρύο για 3 ώρες. Αντί για βερίκοκα, μπορείτε να βάλετε ροδάκινα.

Σημείωση

Μου αρέσει πολύ αυτό το είδος κέικ: nyam: Προσπαθώ όλο και περισσότερες νέες συνταγές και θέλω να μοιραστώ τα πιο νόστιμα μαζί σας

Δοκιμάστε το πολύ νόστιμο

Λοιπόν, πού είναι ο κόπτης; ... Και ένα κομμάτι;

Svetl @ nka υπήρχε μια ιδέα να τραβήξουμε μια φωτογραφία στο κόψιμο, αλλά δεν υπήρχε τίποτα: χάρη: Όλη η οικογένειά μου και όχι μόνο ενθουσιάστηκα άγρια ​​με αυτό το κέικ. εξαντλήθηκε σε μια μέρα

Είναι πάντα έτσι