Centek CT-1409. Εγχειρίδιο προδιαγραφών και λειτουργίας ψωμιού

Εγχειρίδιο χρήστη

1. Μέτρα ασφαλείας

2. Περιγραφή της συσκευής

3. Πληρότητα

4. Σκοπός των ελέγχων

5. Πώς να εργαστείτε

6. Προδιαγραφές

7. Προστασία του περιβάλλοντος, απόρριψη της συσκευής

8. Πληροφορίες σχετικά με την πιστοποίηση, τις υποχρεώσεις εγγύησης

Διαβάστε προσεκτικά αυτό το εγχειρίδιο προτού το χρησιμοποιήσετε, το οποίο περιέχει σημαντικές πληροφορίες για τη σωστή και ασφαλή χρήση της συσκευής. Προσέξτε την ασφάλεια αυτού του εγχειριδίου. Ο κατασκευαστής δεν φέρει καμία ευθύνη σε περιπτώσεις χρήσης της συσκευής για διαφορετικό από τον προβλεπόμενο σκοπό της και σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τους κανόνες και τις προϋποθέσεις που καθορίζονται σε αυτό το εγχειρίδιο, καθώς και σε περίπτωση απόπειρας επισκευής της συσκευής χωρίς επιφυλάξεις.

Εάν θέλετε να μεταφέρετε τη συσκευή για χρήση σε άλλο άτομο, μεταφέρετέ τη μαζί με αυτό το εγχειρίδιο.

Ο παρασκευαστής ψωμιού είναι οικιακή συσκευή και δεν προορίζεται για βιομηχανική χρήση!

Η συσκευή προορίζεται μόνο για οικιακή χρήση.

Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση από παιδιά κάτω των 8 ετών ή από άτομα με μειωμένη σωματική, αισθητηριακή ή διανοητική ικανότητα ή έλλειψη εμπειρίας και γνώσης, χωρίς οδηγίες σχετικά με τη χρήση αυτής της συσκευής και τους πιθανούς κινδύνους ακατάλληλης χρήσης.

Να φυλάσσεται μακριά από παιδιά. Η συσκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί και να καθαριστεί από παιδιά άνω των 8 ετών μόνο παρουσία ενηλίκων.

Ένα κατεστραμμένο καλώδιο τροφοδοσίας μπορεί να αντικατασταθεί μόνο από τον κατασκευαστή, το κέντρο σέρβις ή έναν εξειδικευμένο τεχνικό. Η συσκευή δεν προορίζεται για χρήση με ξεχωριστό τηλεχειριστήριο ή εξωτερικό χρονόμετρο.

Η συσκευή μπορεί να ζεσταθεί κατά τη λειτουργία.

Μην βυθίζετε τη συσκευή σε νερό.

Μην υπερβαίνετε την ποσότητα αλευριού και μαγιάς που αναφέρεται στη συνταγή.

Απενεργοποιείτε και αποσυνδέετε πάντα τη συσκευή μετά τη χρήση.

και πριν τον καθαρίσετε.

Η χρήση προαιρετικών εξαρτημάτων ενδέχεται να προκαλέσει ζημιά στο όργανο και να ακυρώσει την εγγύηση.

Μην αγγίζετε τα περιστρεφόμενα μέρη της συσκευής κατά τη λειτουργία.

Για να μειώσετε τον κίνδυνο πυρκαγιάς, μην τοποθετείτε μεταλλικά φύλλα ή άλλα παρόμοια υλικά μέσα στη συσκευή.

Εάν εμφανιστούν ρωγμές στην επιφάνεια της συσκευής, απενεργοποιήστε αμέσως τη συσκευή για να αποφύγετε ηλεκτροπληξία. Για να αποφύγετε πυρκαγιά, μην καλύπτετε τη συσκευή με πετσέτα κ.λπ.

Εάν το καλώδιο τροφοδοσίας ή οποιοδήποτε άλλο μέρος της συσκευής έχει υποστεί ζημιά, αποσυνδέστε αμέσως τη συσκευή από το δίκτυο και επικοινωνήστε με το κέντρο σέρβις του κατασκευαστή. Σε περίπτωση ανεπιθύμητης επέμβασης στη συσκευή ή μη συμμόρφωσης με τους κανόνες χρήσης της συσκευής που αναφέρονται στο παρόν εγχειρίδιο, η εγγύηση θα ακυρωθεί.

Η συσκευή που αγοράσατε έχει τις ακόλουθες λειτουργίες:

Βάρος ψησίματος: 500 g / 750 g

-19 αυτόματα προγράμματα: μαλακό, γλυκό, ψωμί μαγιάς, γαλλικό, ολικής αλέσεως, γρήγορο, χωρίς ζάχαρη, δημητριακά, ψωμί γάλακτος, μάφιν, ζύμη, ζύμη ζύμης, μαρμελάδα, αρτοσκευάσματα, γιαούρτι, χωρίς γλουτένη, κέικ ρυζιού, τηγάνισμα, ζύμωση.

- Απομνημόνευση του επιλεγμένου προγράμματος για 15 λεπτά μετά από διακοπή ρεύματος

- Θερμομονωτικό περίβλημα

- Αυτόματο σύστημα θέρμανσης για 1 ώρα

- Προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης 15 ωρών με οθόνη LCD

- Χρώμα φλοιού: ανοιχτό, μεσαίο και σκοτεινό

- Θάλαμος ψησίματος με αντικολλητική επίστρωση

- Ψηφιακός έλεγχος με 19 αυτόματα προγράμματα

- Ηχητικό σήμα

- Αφαιρούμενο δοχείο για ψήσιμο - Ψωμί

- Μάλαξη της σπάτουλας

- Κύπελλο μέτρησης - κουτάλι

- Γάντζος για την αφαίρεση της ωμοπλάτης

- ΟΔΗΓΟΣ ΧΡΗΣΤΗ

1. Μεγάλο παράθυρο προβολής

LIFT 2 LIFT 3 ΘΕΡΜΑΝΣΗ ψησίματος ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ

2. Οθόνη LCD

3. Κάλυμμα

4. Πίνακας ελέγχου

5. Περίπτωση

6. Θάλαμος ψησίματος

1. Κουμπί μενού

2. Κουμπί για την επιλογή του βάρους του καρβέλι

3. Κουμπί μείωσης χρόνου

4. Οθόνη LCD

5. Κουμπί αύξησης χρόνου

6. Επιλογή χρώματος κρούστας

7. Κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση

8. Ένδειξη διαδικασιών

9. Ένδειξη χρώματος κρούστας

10. Ένδειξη βάρους καρβέλι

Ψωμί ψησίματος

1. Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη, στεγνή, σταθερή επιφάνεια.

2. Γυρίστε το εσωτερικό μπολ αριστερόστροφα μέχρι να σταματήσει και αφαιρέστε το μπολ από τη λαβή.

3. Ρίξτε νερό στο μπολ.

4. Προσθέστε συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή.

Μετρήστε προσεκτικά την απαιτούμενη ποσότητα όλων των συστατικών.

5. Εισαγάγετε το μπολ διαγώνια στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και μετά γυρίστε δεξιόστροφα μέχρι να σταματήσει. Πιέστε προς τα κάτω το μπολ για να ασφαλίσετε στη θέση του. Βεβαιωθείτε ότι το μπολ έχει τοποθετηθεί σωστά.

6. Κλείστε το καπάκι και συνδέστε τη συσκευή σε πρίζα. Η συσκευή θα ηχεί και η οθόνη θα εμφανίσει το πρώτο πρόγραμμα και τον τυπικό χρόνο μαγειρέματος.

7. Ρυθμίστε το βάρος του καρβέλι, το χρώμα του φλοιού και επιλέξτε το πρόγραμμα που θέλετε.

8. Η λειτουργία "Έναρξη" ενεργοποιείται πατώντας το κουμπί μία φορά. Η λειτουργία "Παύση" ενεργοποιείται επίσης πατώντας μία φορά όταν η λειτουργία "Έναρξη" είναι ενεργοποιημένη. Η λειτουργία "Διακοπή" ενεργοποιείται πατώντας και κρατώντας πατημένο το κουμπί (3-5 δευτερόλεπτα.) * Εάν είναι απαραίτητο, διακόψτε τη λειτουργία και αλλάξτε τις ρυθμίσεις πατώντας το κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση. Δεν συνιστάται να πατάτε άλλα κουμπιά ενώ η συσκευή λειτουργεί.

Προετοιμασία ζύμης:

Η διαδικασία παρασκευής ζύμης είναι ίδια με την παρασκευή ψωμιού. Σε αντίθεση με το ψωμί, δεν προστίθενται ζάχαρη, αλάτι, γάλα σε σκόνη κ.λπ. Στο τέλος του μαγειρέματος, ακούγεται ένα σήμα. Υπάρχουν δύο ειδικοί τρόποι προετοιμασίας ζύμης: ζύμη, ζύμη ζύμης.

Ψήσιμο από έτοιμη ζύμη:

Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται για το ψήσιμο προϊόντων από έτοιμη ζύμη, η διαδικασία λειτουργίας έχει ως εξής:

1. Τοποθετήστε το θάλαμο ψησίματος σταθερά στο σώμα της μηχανής ψωμιού.

2. Συνδέστε τη συσκευή στο δίκτυο.

3. Τοποθετήστε τα προϊόντα στο κάτω μέρος του θαλάμου ψησίματος και κλείστε το πάνω κάλυμμα.

4. Πατήστε το κουμπί MENU και επιλέξτε το στοιχείο μενού 14 (Ψήσιμο]

5. Πατήστε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση για να ξεκινήσετε το ψήσιμο.

6. Στο τέλος της εργασίας, η ένδειξη ώρας εμφανίζει "0:00", δίνεται ένα ηχητικό σήμα και η λειτουργία θέρμανσης ενεργοποιείται αυτόματα. πατώντας το κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση απενεργοποιείται ο αρτοποιός.

7. Κατά τη διάρκεια της λειτουργίας, εάν παρατηρήσετε ότι τα προϊόντα είναι έτοιμα, μπορείτε να πατήσετε το κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση ανά πάσα στιγμή για να σταματήσετε τη διαδικασία και να μεταβείτε στη λειτουργία μενού.

Προσοχή: Συνιστάται να τοποθετείτε τα προϊόντα στο θάλαμο με ένα κενό μεταξύ τους για ομοιόμορφο ψήσιμο.

Μπορείτε να βρείτε ενδεικτικές συνταγές για διαφορετικούς τύπους ψωμιού σε εφαρμογή.

"Κέικ"

Η προετοιμασία cupcake είναι παρόμοια με τα προγράμματα παρασκευής ψωμιού. Φορτώστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή και ξεκινήστε το πρόγραμμα Cupcake. Ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 1 ώρα και 33 λεπτά.

"Ζύμη"

Το πρόγραμμα προετοιμασίας ζύμης είναι το ίδιο με τα προγράμματα παρασκευής ψωμιού. Φορτώστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή και ξεκινήστε το πρόγραμμα Ζύμη. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 23 λεπτά.

Σε αυτήν τη λειτουργία, δεν μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα του φλοιού και το μέγεθος του καρβέλι. Ένα ηχητικό σήμα θα ηχήσει όταν ολοκληρωθεί η παρτίδα.

"Ζύμη ζύμης"

Μπορείτε να φτιάξετε ζύμη ζύμης με μια μηχανή ψωμιού. Φορτώστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή και ξεκινήστε το πρόγραμμα ζύμης ζύμης (χωρίς αλάτι, ζάχαρη και σκόνη γάλακτος). Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα και 24 λεπτά. Σε αυτήν τη λειτουργία, δεν μπορείτε να επιλέξετε το χρώμα και το μέγεθος της φραντζόλας. ηχητικό σήμα.

"Μαρμελάδα"

Το πρόγραμμα Jam σας επιτρέπει να κάνετε πολλές μαρμελάδες φρούτων.

Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε τα επιθυμητά φρούτα και μούρα. Για παράδειγμα: πορτοκάλι, ανανά, μήλο ή φράουλα. Η ποσότητα των φρούτων εξαρτάται από τη συγκεκριμένη συνταγή. Πρώτα, πλύνετε καλά τα φρούτα και τα μούρα και αφαιρέστε το ξύσμα και τους σπόρους. Στη συνέχεια, τα κόβουμε σε κομμάτια 3 εκατοστών και τα κόβουμε με μπλέντερ. Όταν ολοκληρωθεί η προετοιμασία, γεμίστε το θάλαμο ψησίματος με ψιλοκομμένα φρούτα και πατήστε το κουμπί μαρμελάδας για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα. Ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 1 ώρα και 5 λεπτά. Για αυτό το πρόγραμμα, δεν μπορείτε να ορίσετε παραμέτρους όπως "Crust color" ή "Time". Ένα ηχητικό σήμα θα ηχήσει όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος.

"Προϊόντα αρτοποιίας"

Αυτή η λειτουργία προορίζεται για προχωρημένους χρήστες. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη χρησιμοποιώντας τις προσωπικές ρυθμίσεις και τους συνδυασμούς συστατικών, μπορείτε να ξεκινήσετε το ψήσιμο απευθείας. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε το πρόγραμμα ψησίματος από το μενού. Ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 10 λεπτά, το εύρος μπορεί να ρυθμιστεί από 5 λεπτά έως 1 ώρα 10 λεπτά.

"Γιαούρτι"

Με αυτό το πρόγραμμα μπορείτε να προετοιμάσετε γιαούρτια.

Πατήστε το κουμπί Μενού και επιλέξτε το πρόγραμμα Γιαούρτι. Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι ώρες, το εύρος μπορεί να ρυθμιστεί από 5 ώρες έως 13 ώρες.

"Κέικ ρυζιού"

Μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ ρυζιού με έναν κατασκευαστή ψωμιού.

Για να το κάνετε αυτό, πατήστε το κουμπί "Menu" και επιλέξτε το πρόγραμμα "Rice Pie". Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα και 15 λεπτά.

"Τηγάνισμα"

Αυτή η λειτουργία προορίζεται για το μαγείρεμα ξηρών καρπών, σταφίδων και άλλων συστατικών (φιστίκια, σόγια, αμύγδαλα και άλλα ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα) ανακατέψτε - εύκολο και γρήγορο τηγάνισμα.

Πατήστε το κουμπί "Μενού" και επιλέξτε το πρόγραμμα "Fry". Ο προεπιλεγμένος χρόνος μαγειρέματος είναι 30 λεπτά, αλλά μπορεί να ρυθμιστεί από 1 λεπτό σε 2 ώρες

"Ζύμωση"

Αυτό το πρόγραμμα είναι πανομοιότυπο με την κανονική διαδικασία ζύμωσης, όπου μετά τη ζύμωση, η ζύμη τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση. Συνήθως η άνοδος της ζύμης συμβαίνει στην περιοχή μιας ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η ζύμη από ποικιλίες σκούρου κόκκου αυξάνεται σε όγκο, η ζύμη σε λευκό αλεύρι - δύο ή περισσότερα. Εάν η ζύμη δεν έχει αυξηθεί σε όγκο, αφήστε την να παραμείνει ακίνητη.

Λειτουργία καθυστέρησης έναρξης

Η μηχανή ψωμιού είναι εξοπλισμένη με λειτουργία καθυστέρησης εκκίνησης.

Για παράδειγμα: είναι τώρα στις 8:30 μ.μ. και θέλετε να ετοιμάσετε το ψωμί σας στις 7:00 π.μ.

1. Προσδιορίστε τον αριθμό ωρών έως την επιθυμητή στιγμή: 10 ώρες και 30 λεπτά από τις 8:30 μ.μ. έως τις 7:00 π.μ.

2. Ρυθμίστε την χρονική καθυστέρηση χρησιμοποιώντας τα "+" και "-". Αφού ρυθμίσετε την ώρα, πατήστε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή / Παύση".

Σημείωση: Ο χρόνος που εμφανίζεται στην οθόνη θα περιλαμβάνει τον χρόνο παρασκευής του ψωμιού.

Τα ηχητικά σήματα δίδονται σε περίπτωση:

1. εάν ο αρτοποιός ήταν συνδεδεμένος στο δίκτυο

2. εάν έχει επιλεγεί ένα συγκεκριμένο στοιχείο μενού

3. Πατώντας το κουμπί Έναρξη / Διακοπή / Παύση

4. Το πρόγραμμα ζύμωσης λειτουργεί, υπενθυμίζοντας έτσι να προσθέσετε ορισμένα συστατικά.

5.com ολοκληρώστε τη λειτουργία

6. το τέλος του προγράμματος «Keep warm»

Σύστημα αντιστάθμισης διακοπής ρεύματος

Αυτή η συσκευή διαθέτει 15 λεπτά εσωτερικής μνήμης. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, το αρτοποιείο θα διατηρήσει τις ρυθμίσεις που έχετε επιλέξει για 15 λεπτά. Μετά την επανάληψη της παροχής ηλεκτρικού ρεύματος, το αρτοποιείο θα συνεχίσει να λειτουργεί.

- Τάση τροφοδοσίας 220-240 V ~ 50 Hz.

- Ονομαστική ισχύς 650 W.

- Μήκος καλωδίου ρεύματος 1,1 m.

Η συσκευασία και η ίδια η συσκευή είναι κατασκευασμένα από ανακυκλώσιμα υλικά. Όποτε είναι δυνατόν, απορρίψτε τα σε δοχείο που προορίζεται για ανακυκλώσιμα υλικά.

Στο τέλος της διάρκειας ζωής της, η συσκευή μπορεί να απορριφθεί ξεχωριστά από τα κανονικά οικιακά απορρίμματα. Μπορεί να παραδοθεί σε ένα ειδικό σημείο συλλογής για ηλεκτρονικές συσκευές και ηλεκτρικές συσκευές για ανακύκλωση.

Τα υλικά ανακυκλώνονται σύμφωνα με την ταξινόμησή τους. Παράδοση

¦

στο τέλος της ωφέλιμης ζωής του για ανακύκλωση, θα συμβάλλετε σημαντικά στην προστασία του περιβάλλοντος Ο κατάλογος των σημείων λήψης ηλεκτρονικών συσκευών και ηλεκτρικών συσκευών για ανακύκλωση διατίθεται από τις δημοτικές αρχές.

Το προϊόν είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με το νόμο "Προστασία των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών" και διαθέτει πιστοποιητικό συμμόρφωσης: Όχι. ТС RU C-CN.AJ116В03789.

Αυτή η συσκευή πληροί όλα τα επίσημα εθνικά πρότυπα ασφαλείας που ισχύουν για ηλεκτρικές συσκευές στη Ρωσική Ομοσπονδία. Ιδρύθηκε από τον κατασκευαστή σύμφωνα με τη ρήτρα 2 του Άρθ. 5 του ομοσπονδιακού νόμου της Ρωσικής Ομοσπονδίας "σχετικά με την προστασία των δικαιωμάτων των καταναλωτών", η διάρκεια ζωής αυτού του προϊόντος είναι 3 χρόνια από την ημερομηνία κατασκευής, υπό την προϋπόθεση ότι το προϊόν χρησιμοποιείται αυστηρά σύμφωνα με αυτές τις οδηγίες λειτουργίας και τα ισχύοντα τεχνικά πρότυπα. Η ημερομηνία κατασκευής του προϊόντος αναφέρεται στον σειριακό αριθμό (2 και 3 χαρακτήρες - έτος, 4 και 5 χαρακτήρες - μήνας παραγωγής). Στο τέλος της διάρκειας ζωής του, επικοινωνήστε με το πλησιέστερο εξουσιοδοτημένο κέντρο σέρβις για συστάσεις για περαιτέρω χρήση της συσκευής.

Μια λεπτή γεύση καρυδιού του ψωμιού θα δίνεται από το αλεύρι πίτουρου. Όσοι παρακολουθούν την υγεία τους, που ακολουθούν μια δίαιτα, θα εκτιμήσουν αυτό το υγιές ψωμί.

Δομή

265 ml νερού (έως 260 ml μπορούν να αντικατασταθούν με ορό γάλακτος)

1,5 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μέλι

1 κουταλιά της σούπας φυσικό ξίδι μηλίτη μήλου 380 g (περίπου 600 ml) αλεύρι πρώτου βαθμού

38 g (περίπου 100 ml) πίτουρο σίτου (μπορείτε να λάβετε μέρος στα δημητριακά)

1,8 κουτ ξηρή μαγιά

Δομή

Συγκόλληση:

1,5 κουταλιά της σούπας βύνη σίκαλης

1,25 κουτ αλεσμένο κόλιανδρο 16 g αλεύρι σίκαλης

80 ml βραστό νερό

Ανακατέψτε τη βύνη, το αλεύρι και το κορίανδρο, ρίξτε βραστό νερό, ανακατέψτε, σφίξτε το μπολ με μεμβράνη, αφήστε το για 30-50 λεπτά. Ζύμη:

Το δροσερό τσάι αφήνει 210 ml νερού

1,5 κουτ βαφή μαγιάς

1 κουταλιά της σούπας φυσικό ξύδι μήλου μηλίτη 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. μελάσα ή μέλι 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας

20 g (περίπου 280 ml) αλεύρι σίκαλης 13 g (περίπου 220 g) αλεύρι σίτου

1,25 κουτ "Panifarina"

1,5 κουτ ξηρή μαγιά

1,5 κουτ κόλιανδρο για ψεκασμό πριν το ψήσιμο

Βασικό πρόγραμμα, για μεγέθη 750 g, μεσαίου ή σκούρου φλοιού.

Το ψωμί καλαμποκιού διαφοροποιεί τέλεια τη γεύση των σούπας λαχανικών και των στιφάδων. Ξεκινήστε το πρωί σας με ψωμί καλαμποκιού φτιάχνοντας κρουτόν.

Δομή 120 ml νερό

155 ml γάλακτος ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση

1,5 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

1,25 κουτ άλας

1,5 κουτ Σαχάρα

280 g (περίπου 580 ml) 1ου βαθμού αλεύρι σίτου 100 g (περίπου 155 ml) αλεύρι αραβοσίτου 30 g (περίπου 75 ml) αλεύρι σίκαλης 1,8 κουτ. ξηρή μαγιά

Το βρώμη έχει μια αξιοσημείωτη ιδιότητα - όταν συνδυάζεται με άλλα πρόσθετα, ενισχύει τη γεύση τους.

Δομή 155 ml νερού

120 ml ορού ή ζυμωμένου γάλακτος

1,25 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι 1,3 κουταλάκι του γλυκού άλας

1 κουταλιά της σούπας μέλι ή 2-3 κουταλιές της σούπας. Σαχάρα

280 g (περίπου 450 ml) αλεύρι σίτου 1η

ποικιλίες

80 g (περίπου 165 ml) αλεύρι βρώμης 45 g (περίπου 85 ml) αλεύρι σίκαλης

1,25 κουτ ξηρή μαγιά

Ένας εκπληκτικός συνδυασμός ζεστού ψωμιού με πάπρικα δημιουργεί μια πικάντικη γεύση.

Δομή

155 ml νερού 120 ml κεφίρ

1 κουταλιά της σούπας φυσικό ξίδι μηλίτη μήλου

1,5 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

1,5 κουτ άλας

1,5 κουτ Σαχάρα

300 γρ. (Περίπου 480 ml) αλεύρι σίτου 1ης ποιότητας

140 g (περίπου 250 ml) αλεύρι σίκαλης 1 κουταλιά της σούπας ξηρή βύνη σίκαλης 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένα κρεμμύδια

1,25 κουτ ξηρή μαγιά

Μια ενδιαφέρουσα λύση χρώματος και γεύσης επιτυγχάνεται με την προσθήκη τεύτλων, μιγμάτων ιταλικών και γαλλικών βοτάνων, αποξηραμένο σκόρδο και κρεμμύδια στο ψωμί.

Δομή

Χυμός τεύτλων 155 ml (συμπιέζεται από ωμά τεύτλα)

120 ml νερό

1,5 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

1,5 κουτ άλας

1,5 κουτ. Σαχάρα

390 g (περίπου 620 ml) αλεύρι σίτου 1ης ποιότητας

50 g (περίπου 100 ml) αλεύρι σίκαλης

0,5 κουτ αλεσμένο κύμινο ή ολόκληροι σπόροι

κύμινο

1,25 κουτ ξηρή μαγιά

Βασικό πρόγραμμα, για μεγέθη 750 g, μεσαίου φλοιού.

Δομή

250 g κολλώδες ρύζι 300 ml ζεστό νερό 5 g μαγιά 100 ml κρύο νερό

Βήμα 1: μαγειρέψτε το κολλώδες ρύζι.

(1) Αφαιρέστε την ανάδευση από το ταψί, πάρτε 250g (3/4 φλιτζάνι) κολλώδες ρύζι, ξεπλύνετε και τοποθετήστε το σε ένα ταψί.

(2) Προσθέστε ζεστό νερό (πάνω από 80 ° C) 300 ml στο ταψί.

(3) Ενεργοποιήστε την τροφοδοσία και επιλέξτε το πρόγραμμα 14 "Ψήσιμο", ρυθμίστε την ώρα σε 40 λεπτά, πατήστε το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή" για να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Βήμα 2:

(1) Αφού μαγειρευτεί το ρύζι, απενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο», αφαιρέστε το και ψύξτε το.

(2) προσθέστε ζύμη 5 g, 200 ml κρύου νερού, ανακατέψτε.

(3) βάζουμε το βρασμένο ρύζι και τη μαγιά σε ένα δοχείο ή ένα φλιτζάνι, ισιώστε την επιφάνεια. Αφήνοντας μια μικρή τρύπα, καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα.

Βήμα 3:

Ένα καθαρό δοχείο για ψήσιμο ψωμιού, γεμίστε με κρύο νερό 100 ml και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το περιεχόμενο από το δοχείο.

Βήμα 4:

Επιλέξτε το πρόγραμμα 16 "Rice Wine". Ορίστε την ώρα, ο προεπιλεγμένος χρόνος είναι 36 ώρες, μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα εντός 24-48 ωρών.

Λόγω των εξαιρετικών ιδιοτήτων της ζύμης πατάτας, και ιδίως του τρυφερό ψίχουλο και της λεπτής κρούστας, το ψωμί είναι αφράτο και δεν ξεραίνει για πολύ καιρό.

Δομή

200 ml νερό 80 ml λιωμένο βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας. ξινή κρέμα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1,5 κουτ. Σαχάρα

440 g (περίπου 700 ml) αλεύρι σίτου 1ης ποιότητας

30 γρ. (3 κουταλιές της σούπας) σακούλα πουρέ πατάτας

0,5 κουτ ξηρό άνηθο

1,26 κουτ ξηρή μαγιά 0,5 κουταλιά της σούπας. αποξηραμένα κρεμμύδια

Βασικό πρόγραμμα για μεγέθη 750 g, μεσαίου φλοιού.

Το αυγό ψωμί είναι τρυφερό, ευάερο, υψώνεται τέλεια και είναι ιδανικό για παρασκευή κρουτόν.

Δομή

2 αυγά (40 g το καθένα, 80 g συνολικά)

280 ml ψημένο γάλα ή ζυμωμένο ψημένο γάλα 50 g βούτυρο

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού άλας

265 g (περίπου 670 ml) αλεύρι σίτου 1ης ποιότητας

1,6 κουτ ξηρή μαγιά

Βασικό πρόγραμμα, για μεγέθη 750 g, μεσαίου ή σκούρου φλοιού.

Μια ενδιαφέρουσα λύση χρώματος και γεύσης επιτυγχάνεται με την προσθήκη τεύτλων, μιγμάτων ιταλικών και γαλλικών βοτάνων, αποξηραμένου σκόρδου και κρεμμυδιών στο ψωμί.

Δομή

250 g αλεύρι σίτου

50 g βούτυρο

155 ml. κεφίρ

2 αυγα

80 γραμμάρια τυρί

80 γραμμάρια ζαμπόν

0,5 κουτ άλας

1,5 κουτ μπέικιν πάουντερ

αποξηραμένα κρεμμύδια / σκόρδο - για γεύση

Δομή

155 ml νερό 1 αυγό (50 g)

1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού. άλας

470 g (περίπου 750 ml) αλεύρι σίτου premium

Πρόγραμμα "Ζύμη" ή "Γρήγορο ψωμί" - διακόψτε το πρόγραμμα μετά από 15 λεπτά ζύμωσης.

Δομή

3 αυγά (194 g)

390 g (περίπου 620 ml) αλεύρι σίτου premium

Πρόγραμμα ζύμης - διακόψτε το πρόγραμμα μετά από 15 λεπτά ζύμωσης.

Εκπλήξτε τους φίλους και τους αγαπημένους σας με εξωτική μαρμελάδα ακτινίδιου!

Δομή

390 g ακτινίδιο, ξεφλουδισμένο, ψιλοκομμένο

κατάλυμα

390 g ζάχαρης

0,5 ασβέστη

77 ml νερού

2 κλαδάκια μέντας

Πρόγραμμα Jam

Δομή

390 g σταφυλιών με λεπτό δέρμα 195 g ζάχαρης 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού 77 ml νερό