Μηχανή κουζίνας Kenwood (2)

[Ρίνα]

Ρίνα, Εξακολουθώ να υποφέρω περίπου 070 μοντέλο. Θέλετε - χωρίς δύναμη. Όταν είδα τι τιμή γράψατε, φοβήθηκα. Από συνήθεια, το μετέτρεψα από ευρώ σε ρούβλια. Και αυτό, αποδεικνύεται, είναι σε δολάρια. Αλλά είναι ακόμα τρομακτικό. Αντίθετα, η τιμή είναι τρομερή. Κοστίζει το ίδιο στην Ευρώπη, αλλά τα εισοδήματά μας είναι πολύ χαμηλότερα. Λοιπόν, πώς είναι αυτό; Και εκτός αυτού, μερικές φορές υπάρχουν πολύ σημαντικές εκπτώσεις.
Κάλεσα το γραφείο Kenwood στη Ρωσία. Εκεί μου είπαν ότι θα μας έφεραν μόνο μετά την Πρωτοχρονιά και επίσης κάλεσαν την ίδια τιμή. Από τότε, σκέφτομαι. Και δεν μπορώ να αποφασίσω για τίποτα. Πάρτε το 070 ή το 020 και μια άλλη μονάδα που ονειρεύομαι με πάθος;

Κορίτσια, κανείς δεν προσπάθησε να νικήσει τη μαγιονέζα με ακροφύσιο AT 640 (θεριστική μηχανή);
Προσπάθησα να το νικήσω με τον Μπράουν, ο οποίος με ένα πόδι, από 5 φορές αποδείχθηκε μόνο ένα και θερμαίνεται έντονα, ενώ το χτύπησα εναλλάξ μόνος του, τότε ενώ κρυώθηκε συνέχισε να χτυπάει την αδερφή της με ένα μπλέντερ, έχει επίσης τον Μπράουν. Δεν θέλω να το σπάσω και δεν λειτουργεί. Πιθανώς για μαγιονέζα έχω στραβά λαβές.

Το ακροφύσιο AT 640 προορίζεται για κοπή ;! Πώς μπορείτε να το κτυπήσετε; Χτυπήστε ελαφρά τη μαγιονέζα

[Λυ]

Λυκαι ποια είναι αυτή η μαγιονέζα που πρέπει να χτυπηθεί τόσο;
Έχω ένα μίξερ χειρός Bosch στα χαμηλότερα rpms μίγματα μαγιονέζα για λίγα λεπτά. Αλλά ... φυσική μαγιονέζα (με κρόκο και μουστάρδα).

[Λυ]

Λυκαι ποια είναι αυτή η μαγιονέζα που πρέπει να χτυπηθεί τόσο;
Έχω ένα μίξερ χειρός Bosch στα χαμηλότερα rpms μίγματα μαγιονέζα για λίγα λεπτά. Αλλά ... φυσική μαγιονέζα (με κρόκο και μουστάρδα).

Εδώ δεν θέλει να χτυπήσω κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Κτύπησα για μια ώρα έως μια ώρα και μισή.
Δεν ξέρω γιατί?!
Φτιαγμένο μόνο στον κρόκο των οικιακών κοτόπουλων, μουστάρδα, μεγαλώνει λάδι. Η μόνη φορά που αποδείχθηκε μετά από 1,5 ώρες εντατικού κτυπήματος ήταν στο ελαιόλαδο. Και τη δεύτερη φορά στο ελαιόλαδο, δεν κτύπησε, αλλά θα ήθελα να χρησιμοποιήσω τον ηλίανθο.

[Λυ]

Λυ
Φτιάχνω μαγιονέζα με μια σπάτουλα σιλικόνης σε ένα πλαστικό μπολ το πολύ 15 λεπτά με το χέρι (έχω Kenwood KM 010) και λειτουργεί πάντα. Πήρα τη συνταγή στον ιστότοπο SAY7 - αποδεικνύεται πάντα

[Λυ]

Λυ, περιγράψτε τις αναλογίες και τον αλγόριθμο των ενεργειών. Είναι απίστευτο για μένα που η μαγιονέζα μπορεί να μην λειτουργεί τόσο πολλές φορές.

Για να είμαι ειλικρινής, αυτό που ονομάζουμε μαγιονέζα και εκείνες οι σάλτσες που δίνονται στην ενότητα "μαγιονέζα" (σε ολόκληρο αυγό, γάλα, νερό, ...) δεν είναι μαγιονέζα. Αυτές είναι όλες οι σάλτσες ...

Είναι πολύ καλά γραμμένο για τη μαγιονέζα γενικά και για την παραγωγή πραγματικής μαγιονέζας, ιδίως (κάπου στο κάτω τρίτο του κειμένου)

[Ν @ Τ @, Ρίνα]

Ν @ Τ @, Ρίνα, αν δεν ήταν τόσο λυπηρό, θα ήταν απλώς αστείο.
Εδώ η μαγιονέζα δεν λειτουργεί στην οικογένειά μας, ούτε για μένα ούτε για την αδερφή μου.
Φτιαγμένο μαζί σύμφωνα με τη συνταγή Kava εδώ μετά 4
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8958.0
προσπάθησα να φτιάξω μαγιονέζα γάλακτος, αυτό δεν έφτασε καν στο μαστίγιο!
Φυσικά, θα προσπαθήσουμε ξανά, αλλά σε 15 λεπτά, για μένα αυτό είναι από τη σφαίρα της φαντασίας.
Θα μελετήσω το superkuk.
Παρεμπιπτόντως, το ερώτημα είναι, είναι απαραίτητο να πάρετε εξευγενισμένο λάδι; Συνήθως (όχι για μαγιονέζα) παίρνω τον ηλίανθο από την πρώτη κρύα πίεση, νομίζω ότι είναι το πιο χρήσιμο στη χώρα μας. Είναι σαν ψυχρή ελιά, αλλά μέχρι να φτάσει σε μας, ο πιο φρέσκος ηλίανθος στους σπόρους Kuban

[Λυ]

Λυ,
Έχω την ίδια ιστορία με εσένα. Και έφτιαξα επίσης μαγιονέζα με καφέ (600W). Για πρώτη φορά, όλα φαίνεται να συμβαίνουν όπως θα έπρεπε. Η μαγιονέζα αρχίζει να σχηματίζεται στο κάτω μέρος του γυαλιού. Αλλά μετά από 30 δευτερόλεπτα: χάρη: όλα φαίνεται να παγώνουν στο αρχικό στάδιο. Και μετά μπορείτε να οδηγήσετε το μίξερ για 30 λεπτά και όλα είναι μάταια. Τότε όλα ξεκινούν την απολέπιση. Το δοκίμασα επίσης 3 φορές.Τη δεύτερη φορά, κατάφερα να αναζωογονήσω τα πάντα και δεν αποδείχθηκε καθόλου κακό. Λοιπόν, την τρίτη φορά, όλα είναι πάλι, όπως στην πρώτη (αποτυχημένη). Τον οδήγησε επίσης τον Μπράουν σε μια φλογερή κατάσταση, σχεδόν του αποχαιρετά. Δεν τολμούν πια να κάνω μαγιονέζα, λυπάμαι για την τεχνική. Πιθανώς, πρέπει να δοκιμάσετε με στυλό - στυλό (όπως στις παλιές μέρες).

εντάξει, τότε θα το καθαρίσω μόνος μου

Εξετάζουμε τη συνταγή GOST ή από το "Cookery" 1960 (επίσης συνταγές GOST)
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0.

Παίρνουμε τον κρόκο, τη μουστάρδα (έτοιμο φυσικό!), Το αλάτι, τη ζάχαρη και αναμιγνύουμε με ένα χτύπημα ενός μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα (!!!) μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε το να παραμείνει για λίγα λεπτά έτσι ώστε οι κόκκοι αλατιού και ζάχαρης να διαλυθούν, αρχίστε να ανακατεύετε ξανά και αρχίστε να προσθέτετε λίγο ηλιέλαιο σε θερμοκρασία δωματίου. Χύθηκε λίγο, παρενέβη (σε χαμηλές ταχύτητες!). Χύθηκαν λίγο, παρενέβη ξανά, τότε μπορείτε να ρίξετε περισσότερα, σε τέτοιες περιπτώσεις κρατάω το μίξερ σε ένα μέρος, παίρνει το λάδι από μόνο του. Στη συνέχεια, η ποσότητα λαδιού μπορεί ήδη να αυξηθεί.

η τεχνική περιγράφεται πολύ καλά στο superbuck:

Μαγείρεμα Προβηγκίας μαγείρεμα
(περιέχει μουστάρδα)

Η παρασκευή (γαλακτωματοποίηση) αυτού του τύπου μαγιονέζας είναι η απλούστερη, καθώς περιέχει έναν φυσικό γαλακτωματοποιητή - μουστάρδα. Γι 'αυτό η γεύση αυτής της σάλτσας είναι πικάντικη, όχι τόσο εκλεπτυσμένη και λεπτή όσο αυτή της κλασικής μαγιονέζας. Αλλά για πολλά, ειδικά πιάτα με κρέας, αυτός ο τύπος μαγιονέζας είναι ο πιο κατάλληλος.

Θα πάρει περίπου 200 ml (ένα ποτήρι) λάδι. Η θερμοκρασία των προϊόντων είναι 14-18 βαθμούς Κελσίου.

Παίρνουμε 2-3 κρόκους, ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μισό κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα και ανακατεύουμε τα πάντα καλά.

Προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι (όχι σταγόνα, όπως στην προετοιμασία μαγιονέζα χωρίς μουστάρδα).

Γαλακτωματοποιείται με ενεργή κυκλική ανάδευση προς μία κατεύθυνση έως ότου επιτευχθεί πλήρης ομοιογένεια και λίγο περισσότερο (είναι καλύτερα να γαλακτωματοποιηθεί εκ νέου από το γαλακτωματοποιημένο!). Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι ήδη με κουταλάκι του γλυκού και, στη συνέχεια, αυξάνοντας τις μερίδες καθώς πυκνώνει, και με μια κουταλιά της σούπας, και μέχρι το τέλος 2-3 κουταλιές της σούπας, κάθε φορά γαλακτωματοποίηση προσεκτικά.

Αλλά αν προσθέσετε πάρα πολύ λάδι ακόμη και μία φορά, η μαγιονέζα θα αποσυντεθεί, ή, όπως λέγεται στο μαγείρεμα, θα «λαδωθεί». Επομένως, κατά την προετοιμασία μαγιονέζας, είναι λογικό να χρησιμοποιείται η αρχή των αλεξιπτωτιστών - «βιαστείτε αργά, θα λειτουργήσει πιο γρήγορα».

Όταν ολοκληρωθεί η διαδικασία γαλακτωματοποίησης, προσθέστε χυμό λεμονιού ή ξύδι στη γεύση (το μείγμα γίνεται λίγο πιο λευκό και γίνεται πιο λεπτό), ανακατέψτε καλά και ... η μαγιονέζα είναι έτοιμη! Με λίγη ικανότητα, το μαγείρεμα της μαγιονέζας της Προβηγκίας διαρκεί όχι περισσότερο από 8-10 λεπτά.

Αφού μείνει για αρκετές ώρες στο ψυγείο, η σάλτσα γίνεται πιο ζελέ.

Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη ή αλάτι στην τελική μαγιονέζα για γεύση, τότε θα πρέπει να ανακατέψετε καλά μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι κόκκοι! Διαφορετικά, το γαλάκτωμα γύρω από τους αδιάλυτους κρυστάλλους θα αρχίσει να αποσυντίθεται μετά από λίγο, και στη συνέχεια όλη η μαγιονέζα θα αποσυντεθεί γρήγορα.

Εάν το γαλάκτωμα σπάσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε 2-3 σταγόνες νερό και να προσπαθήσετε να γαλακτωματοποιήσετε πιο έντονα. Εάν αυτή η προσπάθεια αποτύχει, τότε μπορείτε να προετοιμάσετε ένα νέο μείγμα με τους κρόκους και να μην προσθέσετε βούτυρο σε αυτό, αλλά την αποτυχημένη μαγιονέζα κατά τη διάρκεια της γαλακτωματοποίησης. Ή απλώς χρησιμοποιήστε το προκύπτον "ανεπιτυχές" μείγμα για σαλάτες, φρυγανιές αυγά, φέτες ψωμιού, φέτες τυρί χωρίς κόκαλα και ψωμί, κ.λπ. )

[Ρίνα]

Η συνταγή που χρησιμοποιώ λέει - ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ Η ίδια θερμοκρασία: girl_cleanglasses: Και μετά τα πάντα, όπως έγραψα ΡίναΑποδεικνύεται πάντα

Δεν έχω δοκιμάσει να φτιάχνω μαγιονέζα προσθέτοντας λίγο βούτυρο. Προσπάθησα να φτιάξω μαγιονέζα ρίχνοντας ταυτόχρονα όλη την απαιτούμενη ποσότητα λαδιού. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που δεν πήρα Brown. Ίσως το λάθος μου ήταν ότι έκανα τα πάντα ταυτόχρονα με υψηλή ταχύτητα.Ο σύζυγός μου, κοιτάζοντας όλες τις προσπάθειές μου για να επιτύχω το επιθυμητό αποτέλεσμα, καθώς επίσης συνειδητοποιώντας ότι ο Μπράουν δεν μπορούσε να αντέξει τέτοιο «εκφοβισμό» του, είπε: «Αγοράσαμε μαγιονέζα πριν, λοιπόν, θα συνεχίσουμε να το αγοράζουμε». Όμως, θα συνεχίσω να προσπαθώ ξανά και ξανά μέχρι να το πάρω (μαγιονέζα). Είναι κρίμα γιατί δεν μπορώ να το κάνω. Μετά από όλα, όλα είναι τόσο εύκολα και γρήγορα στο βίντεο.

[Tanyusha, PanteraKat]

Και πρόσθεσα, όπως θα έπρεπε, λάδι σταγόνα σταγόνα, γι 'αυτό το κάναμε μαζί με την αδερφή μου, ο Μπράουν δεν είναι στατικός. Εδώ λειτουργεί το ένα με το Brown, και το δεύτερο προσθέτει λάδι σταγόνα. Το μόνο πράγμα που είχα αποκλίσεις με τη θερμοκρασία ήταν τα αυγά από το ψυγείο, όλα τα άλλα ήταν σε θερμοκρασία δωματίου *.
Μπορείτε να πάρετε έτοιμη μουστάρδα; Τώρα έχω ρωσική και πικάντικη στο ψυγείο, αν και δεν είναι η πρώτη φρεσκάδα, αλλά μυρίζει μουστάρδα και τη γεύση μουστάρδας.
Είναι δυνατόν να φτιάξετε μαγιονέζα στο Ken 020 σε μπολ με χτυπήματα; Λυπάμαι και για τον καφέ μου.
Το Σάββατο θα αγοράσω εκλεπτυσμένο φρέσκο ​​ηλιέλαιο, η κρέμα μεταφέρει τα προϊόντα της στην αγορά. Θα ξαναπροσπαθήσω.
Μπορεί να λειτουργήσει;
Tanyusha, PanteraKat, χαιρετά συνάδελφο σε ατυχία.
Έχω ήδη αρχίσει να αμαρτάνει στον Μπράουν, έχω ισχύ 450 βατ, νομίζω ότι ίσως αν θερμανθεί στην κορυφή, τότε t * ανεβαίνει στο κάτω μέρος, γι 'αυτό δεν μπορείτε να το νικήσετε;

Φυσικά, πρέπει να το κάνετε με ένα χτύπημα στον Ken (το έκανα με 4 ταχύτητες), δεν παρατήρησα τη θερμοκρασία και το έριξα σταγόνα στάγδην μόνο στην αρχή και στη συνέχεια σε ένα στάλα με μικρά στάλα, αποδείχθηκε υπέροχο. Μπορείτε να πάρετε μη ραφιναρισμένο λάδι, αλλά τότε θα υπάρχει μια πολύ δυνατή γεύση λαδιού (για τη γεύση μου).

Κορίτσια, πάρτε το ίδιο καφέ μόνο με σύρμα, όχι με ένα πόδι - είναι πολύ υψηλή ταχύτητα. Ρίξτε το λάδι είτε σε ένα ποτήρι με ένα στόμιο, είτε σε ένα πλαστικό μιας χρήσης, αλλά σπάστε το πάνω χείλος με ένα στόμιο. Φτιάξτε μαγιονέζα σε ένα αρκετά βαρύ δοχείο (συνήθως μαγειρεύω σε γυάλινο μπολ). Σε ένα μπολ, κρόκοι, μουστάρδα, αλάτι, ζάχαρη. Ανακατέψτε με ένα χτύπημα στη χαμηλότερη ταχύτητα, αφήστε το να σταθεί και μετά ξεκινήστε να κρατάτε το καφέ με το ένα χέρι, προσθέστε ένα ποτήρι βούτυρο με το άλλο και προσθέστε μισό κουταλάκι του γλυκού ... Προσθέστε νέο λάδι μόνο όταν το προηγούμενο παρεμβάλλεται ομοιόμορφα στους κρόκους ...

Για άλλη μια φορά: ανακατέψτε, όχι μαστίγιο!

Μουστάρδα, κατά προτίμηση συνηθισμένη, διαβάστε τη σύνθεση στο βάζο / συσκευασία - μουστάρδα, αλάτι, ζάχαρη, νερό.

Ρίχνω λάδι κατευθείαν από το μπουκάλι, χρησιμοποιώ εκλεπτυσμένο καλαμπόκι.

Και να θυμάστε: τα μάτια φοβούνται, αλλά τα χέρια κάνουν!

Μου φαίνεται ότι πρέπει να κάνετε μεγάλες ποσότητες

[Ρίνα]

Εγώ, επίσης, μερικές φορές η μαγιονέζα δεν λειτούργησε με ένα πόδι από τον Μπράουν, σταμάτησα τις προσπάθειες σε αυτό, αν και κατηγορώ μόνο τον εαυτό μου και, ενδεχομένως, τα προϊόντα. Τώρα θα δοκιμάσω με ένα χτυπητό καφέ, ευχαριστώ για την συμβουλή, Ρίνα

κορίτσια, αφιερώστε 15 λεπτά για να διαβάσετε ήρεμα το άρθρο για το superbuck, όλα είναι πολύ, πολύ καθαρά γραμμένα εκεί.

Παίρνω πραγματικά μαγιονέζα με ασβέστη, ο σύζυγός μου είναι ευχαριστημένος (πάντα είχε καούρα από το GOST). Δεν χύνω χημικά. ξύδι και χυμό λεμονιού ή ξύδι μήλου μηλίτη φυσικής (!!!) ζύμωσης. Και σε καμία σύγκριση με τη σύγχρονη αγορασμένη "μαγιονέζα". Γεμίστε το χέρι σας, και δεν θα αποτελεί πρόβλημα μια μικρή ποσότητα φρέσκιας μαγιονέζας για μια φρέσκια σαλάτα.

Στην Κένα μου, το σύρμα ρυθμίζεται έτσι ώστε να κτυπά έναν κρόκο, και αντί για ξύδι, πρόσθεσα άλμη τουρσί (δεν υπήρχε λεμόνι) αποδείχθηκε υπέροχο

Κορίτσια, διάβαζα όλες τις σελίδες, γλείψα τα χείλη μου, αλλά για 10 μοντέλα δεν έχω χρήματα. Θέλω να αγοράσω kenwood kmc 560, κάποιος μπορεί να δώσει σχόλια για αυτό

dnet, χρησιμοποιώ το 560 για ενάμιση χρόνο. Είμαι πολύ ικανοποιημένος. Εξαρτάται από το τι θέλετε να κάνετε σε αυτό. Για παράδειγμα, δεν ζυμώνομαι ζύμη σε αυτό (το φτιάχνω σε αρτοποιείο), οπότε η ισχύς του 560 με ταιριάζει απόλυτα. Για ζύμωμα, πιθανότατα χρειάζεστε πιο ισχυρό. Το χρησιμοποιώ όλη την ώρα. Στέκεται στο τραπέζι, δεν το βάζω πουθενά. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιώ μύλο κρέατος, τεμαχιστή, κόσκινο και παγωτό το καλοκαίρι. Λιγότερο συχνά, ένα μπλέντερ, ψαλίδι (γυάλινα ποτήρια με καπάκια) και φύλλα ζύμης. Δεν αγόρασα τίποτα άλλο.
Περιστρέφω το κρέας μέσα από ένα ακροφύσιο με μεγάλες τρύπες, μας αρέσει καλύτερα. Σε σύγκριση με τον προηγούμενο μύλο κρέατος (moulinex) - αυτό είναι καλύτερο.Δεν υπάρχει πρακτικά καμία σπατάλη κατά τον τεμαχισμό των λαχανικών. Τρίβουμε τις πατάτες σε τηγανίτες πατάτας ή τυρί σε ένα τρίφτη σε ένα μάτι. Μέσω ενός κόσκινου, τρίβω συνεχώς το τυρί cottage, τα μούρα (ο κύβος δεν του αρέσει κομμάτια), ντομάτες για σάλτσες. Έκανα πατέ σε ένα μπλέντερ, αποδείχθηκε υπέροχο, μόνο σχεδόν έκαψα το αυτοκίνητο. Η συνοχή του προϊόντος πρέπει να είναι λεπτότερη. Στο μύλο φτιάχνω ζάχαρη άχνη, αν και είναι ακόμα μεγαλύτερη από την τελική, αλέθω ξηρούς καρπούς, βότανα και φτιάχνω σάλτσες.
Και, φυσικά, χρησιμοποιώ συνηθισμένους ουίσκους για μαστίγιο πιο συχνά. Είμαι πολύ χαρούμενος με το συνδυασμό μου. Δεν χρειάζομαι περισσότερα.

Θα αγοράσω 560 μόνο για ζύμωμα ζύμης για ψωμί, λιγότερο συχνά για γλυκά αρτοσκευάσματα. Νόμιζα ότι τα 1000 βατ ήταν αρκετά.

Θα αγοράσω 560 μόνο για ζύμωμα ζύμης για ψωμί, λιγότερο συχνά για γλυκά αρτοσκευάσματα. Νόμιζα ότι τα 1000 βατ ήταν αρκετά.

Έχω ένα Kenwood KMM760 με ισχύ 1200, βοηθά πολύ όταν ζυμώνομαι μια μεγάλη ποσότητα ζύμης για πίτες. Ο αρτοποιός κάνει εξαιρετική δουλειά με μικρούς όγκους. Το αγόρασα στο Ozone. Ο όγκος του μπολ είναι σχεδόν 7 λίτρα.

Κορίτσια, κάθομαι και φωνάζω, ο διακόπτης ταχύτητας του συνδυασμού δεν λειτουργεί. Άρχισα να χτυπάω τα αυγά, η ταχύτητα ήταν φυσιολογική και μετά οι περιστροφές έπεσαν από μόνες τους,

Καλή μέρα σε όλους τους ιδιοκτήτες της θαυματουργής μηχανής!
Το σύνταγμά σας έφτασε! Το πήρα ως δώρο για τα γενέθλιά μου και της μητέρας μου, για το νέο έτος και για όλες τις επόμενες διακοπές για μεγάλο χρονικό διάστημα
Η ίδια η συσκευή (Kenwood KM010 Chef) αγοράστηκε στην Αγία Πετρούπολη και τα συνημμένα παραγγέλθηκαν μέσω της Μόσχας. Η συσκευή συνοδεύεται από 3 εξαρτήματα: μύλος κρέατος, μπλέντερ, αποχυμωτής. το υπόλοιπο αναμένεται κατά την παράδοση.
Αμέσως δοκίμασα τα πάντα - ΟΜΟΡΦΙΑ!
Μπερδεύτηκα μόνο μια απόχρωση - όταν χρησιμοποιούσα μύλο κρέατος (λειτούργησε για 15 λεπτά), βρήκα ότι ο δίσκος στον οποίο εισήχθησαν τα κτυπημένα εξαρτήματα θερμάνθηκε αισθητά (αυτός πάνω από το μπολ). Όλα περιστρέφονται ταυτόχρονα, ανεξάρτητα από το τι χρησιμοποιείτε. Ταυτόχρονα, η ίδια η συσκευή ήταν ελαφρώς ζεστή, σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου.
Τώρα αναρωτιέμαι αν έτσι πρέπει να είναι ή είναι δυσλειτουργία;
Ήδη κάλεσα το κατάστημα και την υπηρεσία, δεν απάντησαν σε κάτι κατανοητό, είπαν, καλέστε αργότερα.
Πες μου, κάποιος συνάντησε αυτό;

Κάτι που δεν έχω βρει τις συνταγές Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει αυτήν τη μηχανή MIRACLE ως επεξεργαστή τροφίμων. Η τελευταία μου θεριστική μηχανή έσπασε πριν από 5-6 χρόνια. Δεν βιάστηκα να αγοράσω ένα νέο. Νομίζω ότι το Kenwood KM023 είναι η καλύτερη λύση.
Ενώ τρίβουμε καρότα, ραπανάκια, φτιάχνοντας μια σαλάτα από φρέσκο ​​λάχανο. Μου άρεσε η δουλειά Καλός βοηθός στην κουζίνα

Η Μόσχα δεν χτίστηκε αμέσως και θα μάθω επίσης αυτήν την τεχνική

Συγχαρητήρια!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Αυτό που κάνει τον Kenwood σπουδαίο είναι ότι είναι σπουδαίος βοηθός. Βοηθά να κάνει κυριολεκτικά τα πάντα
Το μόνο πράγμα που είναι πέρα ​​από τον έλεγχό του είναι το poting.
Αλλά όλα τα άλλα κάνουν υπέροχα!
Σε 10 λεπτά από κρέμα 35% - κάνει βούτυρο!
Ο τεμαχιστής υψηλής ταχύτητας τεμαχίζει τόσο γρήγορα που το μαγείρεμα είναι απόλαυση. Τα εξαρτήματα καθαρίζονται εύκολα. Μόνο με το αγαπημένο μου VSSh πρέπει να είστε προσεκτικοί - το νερό δεν πρέπει να εισέρχεται στο serendinka. Η Ντέζα πλένει υπέροχα.
Σας ευχόμαστε εύκολο μαγείρεμα και μεγάλη απόλαυση από την εξαιρετική τεχνολογία !!!!!!

Zvezda Askony, ευχαριστώ Είμαι πολύ ευχαριστημένος με την αγορά Τι είναι καλό για την τεχνική: τα πάντα σε ένα σετ - τεμαχιστής, μύλος κρέατος και μπλέντερ ... Και αν θέλετε, μπορείτε ακόμα να προσθέσετε κάτι άλλο
δεν υπήρχε κανένας αποφλοιωτής πατάτας, αλλιώς θα το παραγγέλνω αμέσως μαζί της: κορίτσι

Αποφλοιωτής πατάτας - ettt diphcyte ... Και είναι περισσότερο για νεαρές πατάτες ... Και μεγαλώνει η πατάτα στο YNAO; Αλλά ο αποφλοιωτής πατάτας Klatronic είναι για όλους ... Τα παιδιά μου τώρα ζητούν ειδικά έναν μικρό στρογγυλό προξενητή από έναν προξενητή.

Κατ 'αρχήν, όλα μπορούν να αναπτυχθούν εδώ: κάτι είναι στο θερμοκήπιο και τι συμβαίνει Εάν το κάνετε αυτό στενά. Οι φίλοι μας μεγάλωσαν επίσης λάχανο για τουρσί. Αλλά σχεδόν δεν ανέβηκαν από τη ντάκα που καλλιεργεί πατάτες από καλό σπόρο, πήρε μια καλή συγκομιδή από ένα μικρό οικόπεδο

Κορίτσια, πες μου, η ζύμη σίκαλης πρέπει να συλλέγεται σε μια μπάλα κατά τη ζύμωση.Σήμερα ζύμνω ψωμί σίκαλης σε 560 kenwood, ο γάντζος στρίβει μέσα και υπάρχει ζύμη στις πλευρές,

Η ζύμη σίκαλης δεν σχηματίζει κουλούρι. Στο ζυμωτήριό μου, εάν ο όγκος της ζύμης δεν είναι αρκετός για το μπολ, η ζύμη κρέμεται στο άγκιστρο ... αλλά όχι με μια μπάλα .... απλώς προσκολλάται σε αυτό αρκετά.
Σας συμβουλεύω να πάτε πρώτα στην ενότητα των ψωμιών σίκαλης, υπάρχει μια κύρια τάξη σε ένα κουλούρι σίκαλης, συμβουλές σίκαλης .... διαβάστε, πολλά χρήσιμα πράγματα.

Κορίτσια, γεια σε όλους. Βοήθησέ με με συμβουλές, έχω χθες 010 007, χθες ένας επιτραπέζιος κατασκευαστής παγωτού έφτασε τελικά στα μακρινά εδάφη μου ... αλλά εδώ με εξέπληξε, το καπάκι δεν ταιριάζει, δηλαδή δεν επιτρέπει στο αυτοκίνητο να κλείσει έως ότου κάνει κλικ, παρεμβαίνει η γλώσσα από την υποδοχή μύλου κρέατος, εδώ και νομίζω ότι ίσως μου έστειλαν λάθος μοντέλο, αλλά στο 020 ή δεν υπάρχει διαφορά σε αυτά.

Τι κάλυψη; Εκεί το καπάκι για το μπολ βρίσκεται ακριβώς πάνω, δεν υπάρχει κανένα κλικ! Ή δεν κατάλαβα κάτι;

Ναι, το καπάκι βρίσκεται στην κορυφή, αλλά ο ίδιος ο συνδυασμός, όπου εισάγονται τα ακροφύσια, κλείνει μέχρι να κάνει κλικ, οπότε αυτή η σημαία το εμποδίζει να κλείσει μέχρι το τέλος.

Αααααα! Πάπια για αυτή τη σημαία και στρίβει! Εάν παρεμβαίνει, στρίψτε με τα χέρια σας έτσι ώστε η σημαία να κινείται προς τα πλάγια. Στη συνέχεια ασφαλίζει στη θέση του. Η γάτα Pimka που βγαίνει από το πάνω μέρος θα εμπλακεί με τη σημαία και θα χαρείτε!

TaTa, δεν με καταλάβατε, εδώ στο καπάκι υπάρχει εσοχή με εγκοπή όπου βγαίνει το ακροφύσιο, τότε ο κύκλος είναι ευρύτερος, όταν βάζετε αυτό το καπάκι στον κατασκευαστή παγωτού και χαμηλώνετε το "πόδι", τότε η σημαία από τη φωλιά κάτω από το μύλο κρέατος στηρίζεται σε έναν κύκλο που είναι ευρύτερος, είμαι τόσο Νομίζω ότι πρέπει να πάει εκεί κάπως, αλλά δεν μπορώ να το κάνω, μόλις το καπάκι δεν γυρίσει. Λοιπόν, κάτι τέτοιο, δεν ξέρω πώς να το εξηγήσω σωστά.

[swetlana25]

swetlana25και τι είναι γραμμένο στο κουτί; Μόνο AT956A για Chef και AT957A για Major. Είναι διαφορετικοί. Και από αυτά που λέτε, αποδεικνύεται ότι η διάμετρος της τρύπας στο καπάκι είναι μεγαλύτερη και ως εκ τούτου "σκοντάφτει" σε αυτήν τη σημαία ... πολύ παρόμοια με το παγωτό από το 020 Kenwood.

το κουτί λέει AT-956 / AT-957, οπότε καταλάβετε τι θέλετε .... Έχω επίσης μια υποψία ότι εξακολουθεί να υπάρχει ένας κατασκευαστής παγωτού από το 020 Kenwood

Πωλήθηκε το παγωτό και το μπολ σας; Το 010 από το 020 διαφέρει στο μέγεθος του μπολ ... το μπολ από το 020 θα πρέπει να είναι υψηλότερο, έτσι ξεκουράζεται;

[swetlana25]

Κορίτσια, γεια σε όλους. Βοήθησέ με με συμβουλές, έχω χθες 010 007, χθες ένας επιτραπέζιος κατασκευαστής παγωτού έφτασε τελικά στα μακρινά εδάφη μου ... αλλά εδώ με εξέπληξε, το καπάκι δεν ταιριάζει, δηλαδή δεν επιτρέπει στο αυτοκίνητο να κλείσει έως ότου κάνει κλικ, παρεμβαίνει η γλώσσα από την υποδοχή μύλου κρέατος, εδώ και νομίζω ότι ίσως μου έστειλαν λάθος μοντέλο, αλλά στο 020 ή δεν υπάρχει διαφορά σε αυτά.

swetlana25, Είχα την ίδια ιστορία. Ήμουν επίσης πολύ αναστατωμένος στην αρχή. Συζήτησαν το πρόβλημά μου στο θέμα "Μηχανή κουζίνας Kenwood - εργασία με συνημμένα" απαντήσεις 75-81. (Ακόμα δεν ξέρω πώς να εισαγάγω συνδέσμους) Τώρα έχω προσαρμοστεί: με το αριστερό μου χέρι πιέζω το κεφάλι του συνδυασμού και με το δεξί μου χέρι γυρίζω το μικρό μοχλό ασφάλισης στο σώμα. Όταν ακούγεται ένα θαμπό κλικ, ο συνδυασμός κλείνει. Το κάνω όλη την ώρα, τώρα έχει γίνει ευκολότερο το κλείσιμο.
Και ο μοχλός από το μύλο κρέατος πρέπει να ακουμπάει στο καπάκι, το διορθώνει πραγματικά.
Και για να βεβαιωθείτε ότι αυτό το εξάρτημα σας ταιριάζει (δεν είναι γραμμένο στο κουτί;), Στη συνέχεια, συγκρίνετε τα πλαστικά μπολ από τον κατασκευαστή παγωτού και το κύριο από ανοξείδωτο ατσάλι. Πρέπει να είναι τα ίδια. Έχω KM 020, το μπολ είναι αισθητά υψηλότερο από ό, τι στο KM010.
Γι 'αυτό μην απελπίζεστε, "ηρεμία, μόνο ηρεμία", όπως είπε ο διάσημος χαρακτήρας, και θα πετύχετε.

Κορίτσια, ιδιοκτήτες του KM010, πόσο αλεύρι χρησιμοποιείτε όταν ζυμώνετε ψωμί και όταν ζυμώνετε τη ζύμη σε γάντζο, μια μπάλα τυλίγεται ή σχηματίζεται

[dnet]

dnet Δεν έχω δοκιμάσει περισσότερα από 600 γραμμάρια, οδηγεί το κουλούρι και στη συνέχεια η ζύμη τυλίγεται σε γάντζο

Διάβασα για το μαρτύριο για τη μαγιονέζα. Θέλω να δώσω συμβουλές σε όσους δεν έχουν επιτυχία: αντί του κρόκου, πάρτε ένα ολόκληρο αυγό μαζί με την πρωτεΐνη. Αυτό δεν θα επηρεάσει με κανέναν τρόπο τη γεύση, αλλά θα χτυπήσει πολύ γρήγορα. Και χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ. Πρώτα το αυγό. στη συνέχεια μουστάρδα, μετά λάδι, ξύδι ή λεμόνι στο τέλος.

Συμπεριλάβετε αυτούς στη σειρά χρηστών των σούπερ αυτοκινήτων Chef 010 !!!! Τώρα θα κυριαρχήσω το σιδερένιο άλογο!

[Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ!]

Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ! Στην πραγματικότητα, έχω ήδη αποφασίσει ότι το μηχάνημα κουζίνας που θέλω είναι το KENWOOD και υπάρχουν 3 τύποι: Chef, Major, Prospero. Μπορείτε να μου πείτε πώς διαφέρουν; Και είναι όλα τα συνημμένα κατάλληλα για όλους αυτούς τους τύπους;
Και ποια είναι η τιμολογιακή τους πολιτική; Δεν έχω βρει...

[Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ!]

Βοηθήστε με να το καταλάβω, παρακαλώ! Στην πραγματικότητα, έχω ήδη αποφασίσει ότι το μηχάνημα κουζίνας που θέλω είναι το KENWOOD και υπάρχουν 3 τύποι: Chef, Major, Prospero. Μπορείτε να μου πείτε πώς διαφέρουν; Και είναι όλα τα συνημμένα κατάλληλα για όλους αυτούς τους τύπους;
Και ποια είναι η τιμολογιακή τους πολιτική; Δεν έχω βρει...

Διαφέρει σε: ισχύ, μέγεθος μπολ, σώμα. Δεν είναι κατάλληλα όλα τα συνημμένα. Οι τιμές είναι επίσης διαφορετικές. Κάπου υπάρχει ένα βίντεο στο Kenwoods, ίσως τα κορίτσια να το πετάξουν, δεν ξέρω πώς

[Νατούσκα!]

Νατούσκα! Αυτό είναι το πρόβλημα, που δεν μπορώ να αποφασίσω ... δεν ψήνω για πώληση και συνεχώς, αλλά μας αρέσει να μαγειρεύουμε τα πάντα (τόσο ο άντρας όσο και εγώ, και ο γιος και η κόρη, θέλω να αγοράσω μια λειτουργική συσκευή που θα είναι χαρά, αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω ...

[Νατούσκα!]

Νατούσκα! Αυτό είναι το πρόβλημα, που δεν μπορώ να αποφασίσω ... δεν ψήνω για πώληση και συνεχώς, αλλά μας αρέσει να μαγειρεύουμε τα πάντα (τόσο ο άντρας όσο και εγώ, και ο γιος και η κόρη, θέλω να αγοράσω μια λειτουργική συσκευή που θα είναι χαρά, αλλά δεν μπορώ να αποφασίσω ...

Έχω τον Kenwood Chef, έχω αρκετά, αλλά όποιος έχει μεγαλύτερη οικογένεια ή ψήνει πιο συχνά, παίρνει 20. Ο Prospero, κατά τη γνώμη μου, έχει περισσότερο πλαστικό μέσα. Και τα συνημμένα αγοράζονται ακόμη ξεχωριστά - παραγγέλλονται στο κέντρο εξυπηρέτησης. Έχω: μύλο κρέατος, μπλέντερ, αποχυμωτή, 4 χτυπήματα. Αγόρασα επιπλέον: ένα κόσκινο, έναν τεμαχιστή μέχρι στιγμής. Θέλω ένα υψηλής ταχύτητας, αλλά δεν περίμενα ακόμα 9 μήνες. Όχι πολύ ευχαριστημένος με το μύλο κρέατος και την τιμή. Δεν κοίταξα από πού είσαι, στη Μόσχα και την Ουκρανία, μου φαίνεται ότι υπάρχουν πιο συχνά ακροφύσια, είναι σαν ένα χωριό εδώ. Προσπαθήστε να βρείτε: Δεν είμαι σίγουρος, αλλά αυτός ο ιστότοπος φαίνεται να έχει ένα βίντεο για τα Kenwoods (και τα τρία) και τα συνημμένα.

[Natusichka]

Natusichka, εάν έχετε ήδη αποφασίσει να αγοράσετε, είναι προτιμότερο να προτιμάτε το 020. Η γνώμη μου: αυτή είναι η καλύτερη επιλογή. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στην τιμή.

Υπάρχουν καταστάσεις (για παράδειγμα, για το ψήσιμο των Πασχαλινών κέικ) όταν πραγματικά απαιτείται ένα μεγάλο μπολ. Σε αυτό, μπορείτε αμέσως να αποδείξετε τη ζύμη.
Γνωρίζω ότι πολλές οικοδέσποινες, έχοντας αγοράσει 010 (Chef), θα προτιμούσαν τώρα το 020 (Major).

Μπορείτε να αγοράσετε απευθείας από το email. μύλος κρέατος 023, αλλά η τιμή
Και οι κριτικές για την κατάσταση του κιμά δεν είναι καθόλου πολύ καλές. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό εάν υπάρχει αντικατάσταση.

Τα συνημμένα για τα μοντέλα είναι διαφορετικά: αυτά που δεν ταιριάζουν με το 010 με το 020. Πρέπει να αγοράσετε προσεκτικά. Καλή τύχη με την επιλογή σας.

[Αγάτα]

Αγάτα Σας ευχαριστούμε που εξηγήσατε τα πάντα με τόσο μεγάλη λεπτομέρεια. Και τι ακροφύσια μπορώ να αγοράσω για αυτό; Πού να το δείτε;

[Natusichka]

Natusichka, βασικά, ο καθένας χρησιμοποιεί τέτοια εξαρτήματα: μια συσκευή παρασκευής παγωτού, έναν αποφλοιωτή πατάτας, για το κοσκίνισμα του αλευριού και το τρίψιμο των μούρων, για τη ζύμη και ένα μύλο για δημητριακά. Τα υπόλοιπα χαϊδεύουν.
Αγόρασα το δικό μου, και κοίταξα επίσης τις πωλήσεις στο Comfi. Αλλά τώρα είναι ακριβό εκεί. Εάν κάτι, ρωτήστε, θα χαρώ να σας βοηθήσω