Ζυμωμένο ψημένο γάλα σε χύτρα πίεσης Brand 6050

Ζυμωμένο ψημένο γάλα σε χύτρα πίεσης Brand 6050

Κατηγορία: Γαλακτοκομικά και αυγά πιάτα

Συστατικά
Γάλα	1L
Κρέμα 33%	200 ml
Actimel	1

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ρίξτε το γάλα και την κρέμα στην κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία κουάκερ για 20 λεπτά, στο τέλος, αφήστε το στη θέρμανση για μια ώρα.
• Αν θέλετε ένα πιο έντονο χρώμα και γεύση, μπορείτε να ρυθμίσετε την ώρα του προγράμματος Porridge περισσότερο.
• Απενεργοποιήστε την ηλεκτρική κουζίνα, ανοίξτε το καπάκι και περιμένετε να κρυώσει το γάλα στους 40 βαθμούς.
• Ανακατέψτε σε 1 βάζο Actimel, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για 5/6 ώρες.
• Ρίξτε σε βάζα και ψύξτε.
• Αποδείχθηκε ότι το ζυμωμένο ψημένο γάλα ήταν μόνο στη γεύση μου, όχι πολύ παχύ, με μια ευχάριστη γεύση, ελαφριά ξινή και τη γεύση του ψημένου γάλακτος, όχι πολύ συμπυκνωμένο.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1L

Ώρα προετοιμασίας:

6/7 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κουάκερ 20 λεπτά

Σημείωση

Η μόνη ΑΛΛΑ σε αυτή τη συνταγή, για μένα λίγο λιπαρή, την επόμενη φορά που θα το κάνω χωρίς κρέμα, αλλά περισσότερα.

Η συνταγή βασίζεται στον ιστότοπο της Alexa. Ευχαριστώ !!!

Παρόμοιες συνταγές

Η Ryazhenka σε ένα πολυκάδες Polaris 0517 (laridanna)

Ψημένο γάλα στη μηχανή πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Ψημένο γάλα σε Su-Vid STEBA SV-1 (Μασίνεν)

Η μόνη ΑΛΛΑ σε αυτή τη συνταγή, για μένα λίγο λιπαρή, την επόμενη φορά που θα το κάνω χωρίς κρέμα, αλλά περισσότερα

Φυσικά, υπάρχει πολλή κρέμα για 1 λίτρο γάλακτος.
Συνήθιζα να φτιάχνω 3 λίτρα γάλακτος (στοιβαγμένο στο φούρνο) και πρόσθεσα μισό λίτρο βάζο με σπιτική ξινή κρέμα.
Η περιεκτικότητα σε λιπαρά μου ταιριάζει.