Σολομός σε μαρινάδα εσπεριδοειδών

Σολομός σε μαρινάδα εσπεριδοειδών

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
φιλέτα σολομού	500 γρ
πορτοκαλί (μεσαίο)	1 Η / Υ
άσβεστος	1 Η / Υ
σησαμέλαιο	100 ml
φρέσκια ρίζα τζίντζερ (τριμμένη)	2 ώρες λ
σκόρδο	2-3 σκελίδες
πιπέρι καγιέν (αλεσμένο)	2-3 τεμ
μαύρο, Sichuan και ροζ φτερό (άλεσμα)	0,5 ώρες l
ελαφρύ μέλι	2 ώρες λ
άλας	γεύση
σουσάμι για ψωμί

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Πιέστε το χυμό από το πορτοκάλι και τον ασβέστη (αφαιρέστε πρώτα το ξύσμα από τον ασβέστη). Προσθέστε το ξύσμα ασβέστη, τζίντζερ, μέλι, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι στο χυμό. Ρίξτε σησαμέλαιο σε αυτό το μείγμα και χτυπήστε τα όλα μαζί με ένα μπλέντερ - η μαρινάδα θα αποκτήσει ένα γαλακτώδες χρώμα.
• 2. Κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια (περίπου 4-5 cm), βάλτε τη μαρινάδα και αφήστε για 30 λεπτά.
• 3. Ζεσταίνετε το τηγάνι καλά, βουτάτε κάθε κομμάτι σε σουσάμι και τηγανίζετε πολύ γρήγορα - τριάντα δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Σερβίρετε αμέσως.

Σημείωση

Το ψάρι είναι πολύ ζουμερό και τρυφερό. Και απίστευτα αρωματικό.
Μαγειρέψτε με αγάπη και όρεξη!

Πόσο νόστιμο. (γ) Ένα κομμάτι τώρα.

[Tanyusha]

Tanyusha Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή!

[Tanyusha]

Tanyusha Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή!

Μαρίσα, Ήδη φαντάστηκα μια γεύση .. απαλά γλυκόξινη με ελαφριά πικάντικη και με σουσάμι κααϊφ !!!!

Πόσο νόστιμο! Λατρεύω το κοτόπουλο και τα ψάρια με εσπεριδοειδή.
Μαρίνα, ευχαριστώ για τη συνταγή.

[Tanyush]

απαλά γλυκόξινη με ελαφρά πικάντικη και σουσάμι

Tanyush, το ψάρι είναι ακριβώς έτσι
Οι φιλοξενούμενοί μου σήμερα κατέστρεψαν ένα διπλό μέρος, και δεν έσπασαν ένα μάτι Ο γλυκός δεν κυριάρχησε, έπρεπε να δώσω "ξηρά σιτηρέσια".

Βίκα, Δοκιμάστε το, θα χαρώ πολύ αν σας αρέσει! Αποδεικνύεται πολύ απαλά, το κύριο πράγμα δεν είναι να μαγειρεύω υπερβολικά.
Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτό το ψάρι σε σουβλάκια στη σχάρα.

Vic

Ναι ευχαριστω! Γενικά, μου αρέσει πολύ ο σολομός.

: γεια: Μαρίνα, δεν μπορείτε να περάσετε από μια τέτοια συνταγή. Μαρινάρισμα εσπεριδοειδών με τζίντζερ ... Παραμύθι. Θα πρέπει να είναι νόστιμο. Μια τέτοια μαρινάδα είναι κατάλληλη τόσο για χοιρινό όσο και για πουλερικά. Και για ένα ψάρι - ένα όνειρο ηλίθιου. Θα πρέπει να τρέξω στην αγορά ψαριών. Πολύ δελεαστικό και το δείπνο είναι έτοιμο. Ας αναβάλουμε το μαγείρεμα για το Σαββατοκύριακο.

[Νατάσα,]

Νατάσα, Σας ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια αξιολόγηση! Δοκιμάστε το, το πιο λεπτό ψάρι. Θα περιμένω εντυπώσεις.

[Νατάσα,]

Νατάσα, Σας ευχαριστώ πολύ για μια τέτοια αξιολόγηση! Δοκιμάστε το, το πιο λεπτό ψάρι. Θα περιμένω εντυπώσεις.

Υποχρεωτικό, όπως πάντα.