Ζελατινό κρέας (ζελέ) σε αργή κουζίνα

Όταν μαγειρεύω σε κινούμενα σχέδια, χύσαμε νερό πάνω από όλα τα σημάδια, 1 εκατοστό κοντά στην άκρη του τηγανιού. Και τίποτα δεν διέφυγε. Και έβραζε όλη τη νύχτα.
Έτσι, ποιος αγαπάει το ζελέ περισσότερο από το κρέας, μπορείτε να ρίξετε νερό και να μην φοβάστε.

Αφού διάβασα το θέμα, άρχισα να μαγειρεύω το ζελέ κρέας. Ποτέ δεν μαγειρεύτηκε ποτέ. Αλλά μόνο έχω μια κατσαρόλα σε MV για 2,7 λίτρα για δύο, το έχουμε αρκετά με τα κεφάλια μας, αλλά θα είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε ζελέ κρέας ...
Κορίτσια, συμβουλεψτε τα συστατικά, υπάρχουν δύο μικρές χοιρινές οπλές με συνολικό βάρος 500 γραμμάρια. Το κοτόπουλο δεν χωράει στην κατσαρόλα. Εάν βάλετε μερικά πόδια κοτόπουλου και 200-300 γρ. βοδινό κρέας? ή είναι καλύτερο να βάζετε στήθη κοτόπουλου αντί για πόδια; Θέλω το ζελέ κρέας να είναι πιο παχύ.

Βάλτε ό, τι θα χωρέσει στο τηγάνι, συμπεριλαμβανομένων των κρεμμυδιών και των καρότων, ρίξτε νερό πάνω από το πάνω σημάδι (ρίχνω λίγο περισσότερο), αλάτι και ρυθμίστε με τόλμη το ρολόι σε 8. Το κύριο πράγμα είναι να καταλάβετε ότι πόση ποσότητα νερού θα ρίξετε, ο ζελέ θα στραγγίσει στον ζελέ και θα είναι σε MV δεν βράζει, όπως καταλαβαίνετε

Και θα σας συμβούλευα να βάζετε πρώτα όλα τα συστατικά σε μια κανονική κατσαρόλα, να ρίχνετε νερό και να βράσετε, στη συνέχεια να στραγγίξετε το νερό (θα υπάρχει πολύς αφρός), να ξεπλύνετε τα πόδια σας και οτιδήποτε άλλο κάτω από τη βρύση και μόνο τότε σε ένα καρτούν με κρεμμύδια και καρότα και μπαχαρικά - θα είναι διαφανές όπως δάκρυ, δοκιμασμένο με δική μου εμπειρία

Θα βράζω επίσης τα πάντα σε μια κατσαρόλα, θα το ξεπλύνω και έπειτα τα έβαλα σε ένα καρτούν. Αυτό ακριβώς έκανα, αποδείχθηκε με διαφάνεια!
Και όσον αφορά τη σύνθεση, θα έχω ένα χοιρινό πόδι, θα ρίξω ένα κομμάτι κοτόπουλο και βόειο κρέας, αλλά υπάρχει για έναν ερασιτέχνη

, ξεπλύνετε τα πόδια σας και οτιδήποτε άλλο κάτω από τη βρύση και μόνο τότε σε ένα γελοιογραφία με κρεμμύδια και καρότα και μπαχαρικά - θα είναι διαφανές ως δάκρυ, δοκιμασμένο από τη δική μας εμπειρία

Ιρλανδικά, δεν θα πιστέψεις, αλλά ρίχνοντας κρύο νερό και δεν απομακρύνω το θόρυβο στα κινούμενα σχέδια, έχω επίσης ένα "δακρυγόνο" ζελέ

Mash, και έπειτα πρέπει να το βάλεις ακριβώς σε μια αργή γλώσσα ή ακόμα να βράσεις και μετά να μεταβείς σε άλλη λειτουργία;

[ΕΙΚΟΝΑ ΕΔΩ]

Γεμίστε με κρύο (!) Νερό και βάλτε αμέσως στο Stew. Ζεσταίνει αργά, βράζει και βράζει αθόρυβα, ο ζωμός είναι διαφανής, θόρυβος στο κάτω μέρος, αιμορροΐδες - μηδέν! Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να τεντώσετε, είναι, όπως συνήθως! ΕΙΚΟΝΑ ΕΔΩ

Αφού διάβασα το θέμα, άρχισα να μαγειρεύω το ζελέ κρέας. Ποτέ δεν μαγειρεύτηκε ποτέ. Αλλά μόνο έχω μια κατσαρόλα σε MV για 2,7 λίτρα για δύο, το έχουμε αρκετά με τα κεφάλια μας, αλλά θα είναι δυνατόν να μαγειρέψουμε ζελέ κρέας ...
Κορίτσια, συμβουλεψτε τα συστατικά, υπάρχουν δύο μικρές χοιρινές οπλές με συνολικό βάρος 500 γραμμάρια. Το κοτόπουλο δεν χωράει στην κατσαρόλα. Αν βάλετε μερικά πόδια κοτόπουλου και 200-300 γρ. βοδινό κρέας? ή είναι καλύτερο να βάζετε στήθη κοτόπουλου αντί για πόδια; Θέλω το ζελέ κρέας να είναι πιο παχύ.

Αν σας αρέσει πιο λιτή, βάλτε 1 πόδι χοιρινού κρέατος, μοσχάρι και πόδια κοτόπουλου.
Σε κάθε περίπτωση, ένα πόδι χοιρινού κρέατος είναι αρκετό για να παγώσει το ζελέ (και αφήστε το 2ο για το επόμενο ζελέ).
Αντιθέτως, μου αρέσει περισσότερο ζελέ από το κρέας. Έτσι θα έβαζα το χοιρινό πόδι και το στήθος κοτόπουλου.

Virgin, και μαγειρεύω ζελέ κρέας εδώ και ένα χρόνο, και εκτός από τον St. και κοτόπουλο + ένα κομμάτι βόειο κρέας + κοτόπουλο. κρέας, έβαλα κομμάτια ουράς γαλοπούλας 3, είναι τόσο αξιοπρεπές σε μέγεθος και καθόλου λιπαρό, υπάρχει τόσο πολύ κρέας σε αυτά, και το ζελατινοποιημένο κρέας αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο Φυσικά, θα ήταν καλύτερο να έχουμε ένα σπιτικό κοτόπουλο, αλλά ελλείψει τέτοιων, με ουρές είναι απλά υπέροχο Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε Τώρα απλά θα μαγειρεύω ζελέ κρέας για τη νύχτα

[ουρά]

Virgin, και μαγειρεύω ζελέ κρέας εδώ και ένα χρόνο, και εκτός από τα πόδια του St. και κοτόπουλο + ένα κομμάτι βόειο κρέας + κοτόπουλο.κρέας, έβαλα κομμάτια ουράς γαλοπούλας 3, είναι τόσο αξιοπρεπές σε μέγεθος και καθόλου λιπαρό, υπάρχει τόσο πολύ κρέας σε αυτά, και το ζελατινοποιημένο κρέας αποδεικνύεται ασυνήθιστα νόστιμο Φυσικά, το σπιτικό κοτόπουλο θα ήταν καλύτερο, αλλά ελλείψει τέτοιων, με ουρές είναι απλά υπέροχο Δοκιμάστε το - δεν θα το μετανιώσετε Τώρα απλά θα μαγειρεύω ζελέ κρέας για τη νύχτα

Ζητώ συγνώμη για τον αναλφαβητισμό, τι είναι ουρά

Ειρήνη να είστε μαζί σας αρτοποιοί!
fani - - Ζητώ συγνώμη για τον αναλφαβητισμό, τι είναι guzki

ΓΑΪΔΑΡΟΣ

[απόχρωση]

απόχρωση Συγγνώμη, θα ξέρω.

Γεια σας οικοδέσποινες! Πήγαινε στις τάξεις σου! Κάποτε, λόγω του "τίποτα να κάνω" στη δουλειά, συνάντησα τον ιστότοπό σας και "πήρα" ... Πρώτα αγόρασα τον εαυτό μου έναν κατασκευαστή ψωμιού, και στη συνέχεια ζήτησα από τον γιο μου πολλά κουζίνες (για 8 Μαρτίου) Το έφεραν σήμερα. Ζήτω!!! Εμπνευσμένος από τη συμβουλή σας και την καλή τύχη, γύρισα κατευθείαν στο ζελέ! Ο ίδιος από σοκ! Λοιπόν, είμαι καλός συνάδελφος! (Επαινώ τον εαυτό μου. Ξαφνικά δεν θα λειτουργήσει!) Αύριο θα ζητήσω από την νύφη μου να κάνει κλικ στην τεχνική μου και τι θα συμβεί (πρόκειται για ζελέ κρέας) και θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω φωτογραφίες. Σαν αυτό!

[Αλεπού]

Αλεπού, Καλως ΗΡΘΑΤΕ! Θα πετυχεις! Ανυπομονούμε για την αναφορά σας!

Όλοι, όλοι, όλοι !!!
Πρώτον, ένα τεράστιο ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για εσάς! Χάρη σε σένα, έχω τώρα ένα multicooker! (Το είδα αρκετά ήσυχα, διαβάστε εδώ μαζί σας)
Δεύτερον, τώρα νιώθω λιγότερο από τον Jamie Oliver! Το έκανα σωστά την πρώτη φορά. Και σε θυμάμαι, στράφηξα ευθεία στο ζελέ
Και τρίτον, θα προσπαθήσω να δημοσιεύσω μια αναφορά. Μην κρίνετε αυστηρά την ποιότητα των φωτογραφιών. Είμαι ακόμα "σκοτεινός-σκοτεινός χαμένος" σε αυτήν την επιχείρηση.




Στην πραγματικότητα, αυτό είναι ήδη το τελευταίο μπολ με ζελέ κρέας, έχοντας χρόνο να τραβήξουμε μια φωτογραφία το πρωί. Όλες οι διαβεβαιώσεις μου ότι κάποιος πρέπει να τρώει χυλό το πρωί και όχι ζελέ κρέας, ελήφθησαν ως απληστία και επιθυμία να το φάει "σε ένα λιπαρό πρόσωπο." Ξεχωρίστε το σεβασμό και το σεβασμό από τον γιο και την νύφη μου σε όλους σας !!!

[Fox cub,]

Fox cub, δροσερό ζελέ! Συνεχίστε!

Κορίτσια, έρχομαι σε σας για βοήθεια.
Θυμάμαι την παιδική μου ηλικία και πώς η μητέρα μου μαγειρεύει ζελέ κρέας και πώς τότε όλη η οικογένεια κάθισε για να το κόψει. Και θυμάμαι ότι υπήρχαν τέτοια κόκαλα που έβγαλαν τον εγκέφαλο από αυτά (;), έτσι νομίζω τι είδους οστά ήταν - μια κορυφογραμμή; Είναι μικρά σε μέγεθος, ίσως 4 εκατοστά. Πάντα ξεχνάω να ρωτάω τη μητέρα μου για αυτά τα οστά.
Και τώρα έβαλα επίσης ζελέ κρέας τη νύχτα και θυμήθηκα. Ίσως κάποιος ξέρει;

Κορίτσια, το ερώτημα είναι, έχω μαγειρεύει ζελέ κρέας, και είναι λασπώδες, για πρώτη φορά όλη την ώρα και τι να κάνω τώρα; Μ. Β. συνάντησε κάποιος;

Κορίτσια, το ερώτημα είναι, έχω μαγειρεύει ζελέ κρέας, και είναι λασπώδες, για πρώτη φορά όλη την ώρα και τι να κάνω τώρα; Μ. Β. συνάντησε κάποιος;

Προσπαθήστε να στραγγίξετε το ζωμό και να το ελαφρύνετε με ασπράδι αυγού.
🔗

Πως είναι? Τεντωμένος, είναι ακόμα ασαφής. Είναι η πρώτη φορά που έχω ακούσει για σκίουρους.

Ευχαριστώ, θα δω, κατά τη γνώμη μου, είναι κάπως πολύ δύσκολο.

Ακολουθήστε τον σύνδεσμο, όλα περιγράφονται εκεί

Κορίτσια, το ερώτημα είναι, έχω μαγειρεύει ζελέ κρέας, και είναι λασπώδες, για πρώτη φορά όλη την ώρα και τι να κάνω τώρα; Μ. Β. συνάντησε κάποιος;

Βρασμένη πάρα πολύ, η πρωτεΐνη είναι απίθανο να βοηθήσει

Βρασμένη πάρα πολύ, η πρωτεΐνη είναι απίθανο να βοηθήσει

Έτσι, ο συγγραφέας του θα πρέπει να καταναλώνει ζελατινό κρέας σε λασπώδη μορφή

Έτσι, ο συγγραφέας του θα πρέπει να καταναλώνει ζελατινό κρέας σε λασπώδη μορφή

Το κύριο πράγμα είναι ότι υπάρχει αρκετό από αυτό (ζελέ κρέας) Και τότε υπάρχουν συνήθως πολλοί άνθρωποι που το θέλουν

Αυτό είναι σίγουρο, γευστικό, νόστιμο, απλά δεν είναι διαφανές όπως κάποτε, όποιος δεν του αρέσει, αφήστε τους να κάνουν καλύτερα.