Πορτοκαλί μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01

Πορτοκαλί μάφιν με αλεύρι ολικής αλέσεως σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αυγό	1 κομμάτι
ζάχαρη	50 γραμμάρια
φυτικό λάδι	20 γραμμάρια
αλεύρι ολικής αλέσεως	70 γραμμάρια
πορτοκάλι (ξύσμα, χυμός, πολτός)	1/2 κομμάτι
άλας	πρέζα
σόδα	1/4 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ήμουν αρκετά τυχερός που αγόρασα έναν μύλο για δημητριακά και σιτηρά. Και τώρα ψήνω σχεδόν τα πάντα με αλεύρι ολικής αλέσεως. Είναι τόσο χρήσιμο και, όπως αποδείχθηκε, πολύ νόστιμο. Αυτό το κέικ είναι αρωματικό, ελαφρώς υγρό και ανάγλυφο
• Η ζύμη είναι πολύ απλή στην παρασκευή: βάλτε όλα τα συστατικά, εκτός από τη σόδα, σε ένα ποτήρι μπλέντερ και κτυπήστε το με αυτό. Προσθέστε σόδα, ανακατέψτε γρήγορα και ρίξτε τη ζύμη σε μια λαδωμένη κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος. Ψημένο σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01. Πρόγραμμα ψησίματος 1 ώρα. Ψύξτε στη σχάρα. Διακόσμηση και κορεσμός σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
• Μόλις το πασπαλίζαμε με ζάχαρη άχνη.
• Σας εύχομαι μια γλυκιά και ηλιόλουστη μέρα!

Παρόμοιες συνταγές

Πορτοκαλί cupcake (tanchik)

Πορτοκαλί cupcake (Αλεξάνδρα)

Πορτοκαλί μάφιν με σύκα (Συστροφή)

Η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, αλλά δεν θα είναι αρκετή ακόμη και για μια. Θα πρέπει να πολλαπλασιάσουμε τα πάντα σε Ν ποσό!

Και αντίθετα, είμαι τόσο χαρούμενος με την αγορά αυτού του multicooker, ώστε να μπορούν να φτιαχτούν τόσο μικρές μερίδες. Ο σύζυγός μου και εγώ για δύο βγαίνουμε δύο φορές. Και μπορείτε να ψήσετε ένα νέο cupcake ή κέικ

Πολύ ωραίο μάφιν σε σκόνη με "χιόνι"!

[Ίννα]

Ίννατι υπέροχο και υγιεινό muffin! Και μπορώ να φανταστώ τι αρώματα! Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Και, αντίθετα, είμαι τόσο χαρούμενος με την αγορά αυτού του multicooker, ώστε να μπορούν να φτιαχτούν τόσο μικρές μερίδες.

Ω, μου αρέσει επίσης! Και υπάρχει πάντα γλυκύτητα για τσάι και δεν τρώτε υπερβολικά.

και δεν τρώτε υπερβολικά.

Σχετικά, διαφορετικά θέλω να δοκιμάσω τόσο πολύ που κανένα τζιν δεν μπορεί να αντέξει το φορτίο ισχύος των γοφών

Ο αγαπημένος κέφαλος ήταν απασχολημένος με τη δουλειά σήμερα το πρωί. Και τώρα έχει γίνει αίτηση για το cupcake. Και προσπάθησα να το ψήσω στο φούρνο μικροκυμάτων. Ξεκίνησα τη ζύμη, την έχυσα σε ένα λαδωμένο πλαστικό δοχείο. Δεν κάλυψα με καπάκι. Με πλήρη ισχύ για 5 λεπτά (έχω το απλούστερο φούρνο μικροκυμάτων), στη συνέχεια το έστρεψα σε ένα πιάτο και άλλα 1,5 λεπτά για να στεγνώσω το κάτω μέρος. Όλα ψημένα τέλεια. Αξίζει να είναι εμποτισμένο με κρέμα γιαουρτιού Τώρα ας πιούμε τσάι

Έτσι αποδείχθηκε το cupcake:





Λίγο πιο υγρό από ό, τι σε ένα multicooker, αλλά το ίδιο δομημένο και αρωματικό!

[Σόλενα]

Έτσι αποδείχθηκε το cupcake

Αυτό είναι τόσο όμορφο!
Ναι, είσαι διασκεδαστής, Σόλενα !

[Σόλενα]

Ναι, είσαι διασκεδαστής, Σόλενα !

Ευχαριστώ
Και μπορώ επίσης να κεντώ με σταυρό

Ευχαριστώ για τη συνταγή, κατάφερα να φωτογραφίσω ένα κομμάτι την τελευταία στιγμή. Την επόμενη φορά που ήθελα να το στρώσω με πορτοκάλι, για παράδειγμα, ή να φτιάξω κρέμα πορτοκαλιού για αυτό, καθώς και ένα πολύ αρωματικό κέικ.

Marina-asti Χαίρομαι που η συνταγή σας έδωσε χαρά.

Και με πορτοκαλί εμποτισμό, ενεργώ απλά (την αγαπώ επίσης πάρα πολύ). Αν αυτά είναι πορτοκάλια, τότε τρίβω το ξύσμα σε μια κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος (το ίδιο, μετά το ψήσιμο και ενώ το κέικ κρυώνει. Λοιπόν, φυσικά, η κατσαρόλα μου μετά το ψήσιμο) και ρίχνω το χυμό από αυτά στο πορτοκάλι. Πασπαλίζω τη ζάχαρη στο μάτι για να το δοκιμάσω (θα πρέπει να είναι λίγο γλυκό, το ξύσμα θα βράσει τη ζάχαρη από μόνη της και θα το πάει μακριά) και θα το βάλει στο "Stewing" για 40 λεπτά. Όταν το πρόγραμμα τελειώσει και το "Heating" ανάβει, ανοίγω το καπάκι μουλάρι για να αφαιρέσω την υπερβολική υγρασία. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το muffin κρυώνει και μπορεί να ποτιστεί και να λερωθεί με μια νόστιμη σάλτσα.

Εάν πρόκειται για μανταρίνια, τότε όλα είναι επίσης απλά. Λεπτό λεπτό δέρμα, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση (αλλά σε αρκετή ποσότητα, μετά από όλα, μετά από όλα, ζαχαρωμένα φρούτα) βάλτε το "Stew" για 40 λεπτά. Μόνο τότε, σε αντίθεση με το πορτοκαλί, έβαλα φέτες μανταρίνι και τα αφήνω κάτω από ένα κλειστό καπάκι στο "Θέρμανση για άλλα 20 λεπτά ή στο" Stewing "για 10 λεπτά. και δεν θα μοιραστώ ένα κομμάτι.

Σόλενα, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω. Έχω πραγματικά ένα γρήγορο αυτοκίνητο 4504, αλλά θα το προσαρμόσω! Υπάρχουν πολλά πορτοκάλια στο σπίτι - θα το κάνω το Σαββατοκύριακο!

[Ίννα]

Ίννα, ευχαριστώ για τη συνταγή, το cupcake αποδείχθηκε υπέροχο. Έφτιαξε ένα διπλό τμήμα σε ένα μικρό Panasonic. Χρησιμοποίησα αλεύρι einkorn και μουινόλα αντί για πορτοκάλι.

🔗

Svetochka, χαίρομαι που σας άρεσε η δημιουργία μου! Και τι είναι ένα σιτάρι;

[Σόλενα]

Σόλενα, ευχαριστώ για μια τόσο απλή και νόστιμη συνταγή

[Ίννα]

Ίννα,
Common Grain / Einkorn / Triticum monococcum / Farro piccolo (monococco)

Ο μονός κόκκος ή το einkorn είναι η πρώτη γνωστή πρώιμη μορφή σιταριού, η οποία παρέμεινε αμετάβλητη καθ 'όλη τη διάρκεια της ύπαρξής του. Ένας σπόρος καλλιεργήθηκε πριν από 5.000-10.000 χρόνια, πολλοί τύποι σύγχρονου σίτου αποκτήθηκαν στη βάση του. Ένας κόκκος έχει μόνο δύο ομάδες χρωμοσωμάτων, σε αντίθεση με το σύγχρονο σιτάρι, το οποίο, χάρη στους αιώνες υβριδοποίησης, έχει έξι σύνολα. Σε σύγκριση με το σύγχρονο σιτάρι, το einkorn έχει μικρούς κόκκους, μια ειδική δομή γλουτένης, υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, απαραίτητα λιπαρά οξέα, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Β6 και β-καροτένιο. Σήμερα, το einkorn είναι αρκετά σπάνιο, καλλιεργείται μόνο σε λίγες ορεινές περιοχές της Ευρώπης. Το σιτάρι Aikorn προστατεύεται από πολύ σκληρές κλίμακες που το βοηθούν να διατηρήσει τα θρεπτικά του συστατικά, προστατεύει τη σοδειά από τις καιρικές συνθήκες, τα ζιζάνια και τα παράσιτα, αλλά δυσκολεύει τον καθαρισμό των κόκκων.
Αλεύρι
Το αλεύρι Einkorn έχει "αφράτη" υφή και λεπτή γεύση με γλυκιά επίγευση και ελαφριά γεύση καρυδιού. Το κιτρινωπό χρώμα του αλευριού του δίνει υψηλή περιεκτικότητα σε β-καροτένιο, η οποία είναι μια προβιταμίνη Α και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Οι κύριες διαφορές μεταξύ του einkorn και του σύγχρονου σίτου:
ένας κόκκος έχει 14 χρωμοσώματα και μια συγκεκριμένη δομή γλουτένης (ο σύγχρονος σίτος έχει 42 χρωμοσώματα).
Το Einkorn περιέχει περισσότερες πρωτεΐνες, απαραίτητα λιπαρά οξέα, φώσφορο, κάλιο, βιταμίνη Β6 και β-καροτένιο σε σύγκριση με το σύγχρονο σιτάρι.

[Ερχάν]

Ερχάν, η περιγραφή είναι πολύ παρόμοια με την ορθογραφία ή την ορθογραφία. Ίσως αυτό είναι άλλο ένα όνομα για το odnazyanka;

Τα αρχαία είδη σιταριού περιλαμβάνουν ένα σιτάρι, δύο κόκκους, όλυρα και καμουτ. Και τα τέσσερα δημητριακά στη Ρωσία λέγονται λανθασμένα απλά γράμματα.

Einkorn / Triticum monococcum / Farro piccolo (monococco)
Δύο κόκκοι, σμάλτο ή συλλαβισμένο / Emmer / Triticum diecoccum / Farro medio (dicocco)
Ορθογραφία ή πραγματική ορθογραφία / Ορθογραφία / Triticum spelta / Farro grande (spelta)
Σιτάρι Kamut ή Khorasan ή σιτάρι Oriental / Triticum turgidum ssp. turanicum ή Triticum turanicum / Grano turanicum
Μια πηγή: 🔗

[Σόλενα]

ΣόλεναΕυχαριστώ πολύ. Φτιαγμένο με όλυρα αλεύρι και σε μια κατσαρόλα.
Τόσο γρήγορα, πέντε ή έξι λεπτά και τελειώσατε. Τώρα στα αγαπημένα μου
Ερχάν, ευχαριστώ περισσότερο για την πηγή, έμαθα πολλά.

Μαρίνα, τι υπέροχα κολομπόκ αποδείχτηκαν! Είναι επίσης απαραίτητο να αγοράσετε μια τέτοια φόρμα.

Τα φώτα είναι χρήσιμες πληροφορίες.

Σας ευχαριστώ για μια απλή συνταγή και ένα ωραίο cupcake "για τσάι μαζί") Ψημένο τρεις φορές. Σε ένα μικρό φιλέτο, διπλασιάστε την τιμή. Δεν συνειδητοποίησα αμέσως ότι το πορτοκάλι πρέπει να ξεφλουδιστεί μετά την αφαίρεση του ξύσματος, σωστά; Χθες έψησα με λεμόνι πορτοκαλιού Ουζμπεκιστάν με λεπτόχρωμο δέρμα, δεν το ξεφλούδισα, αφαίρεσα μόνο τους σπόρους. Η συνταγή αποθηκεύτηκε "σε ένα σημειωματάριο"))