Μπριζόλες σολομού σε μαρινάδα με ασβέστη (Brand 6051 multicooker-pressure cooker)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Μπριζόλες σολομού	4 πράγματα. 250gr το καθένα.
Ελαιόλαδο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Χυμός λάιμ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Λευκό και μαύρο πιπέρι
Αλάτι για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος

Πλύνετε και στεγνώστε τις μπριζόλες σολομού.
Αλας.
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο και το χυμό λάιμ. Προσθέστε δύο τύπους πιπεριού στο μείγμα. Χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να σχηματιστεί ένα γαλάκτωμα.
Χρησιμοποιώντας μια βούρτσα, απλώστε τη μαρινάδα σε όλες τις πλευρές των μπριζολών και αφήστε να μαρινάρετε για 2 ώρες.
Εισαγάγετε το μπολ στην κουζίνα (μην λιπαίνετε το μπολ με τίποτα!) και ενεργοποιήστε τη λειτουργία Χρόνος τηγανίσματος 25 λεπτά.
Ζεσταίνουμε το μπολ για 1 λεπτό. Τοποθετήστε το ψάρι σε ένα μπολ, δύο μπριζόλες το καθένα
Τηγανίζουμε * μπριζόλες για 6 λεπτά σε κάθε πλευρά (σε δύο περάσματα).
Καλή όρεξη!

Σημείωση

Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, το καπάκι της κουζίνας πίεσης μπορεί να κλείσει εάν πιτσιλιστεί λάδι. Κάλυψα, αλλά δεν γύρισα προς το "κλειστό". Το λάδι έσπρωξε ελαφρώς πάνω από τη μέση του μπολ, αλλά το καπάκι ήταν καθαρό.