"Κουβέρτα γιαγιά" (και οι τροποποιήσεις του) ως συσκευή μαγειρέματος

Νέο gadget κουζίνας από την εποχή των λίθων

Η Αμερικανίδα Sarah Collins, βασισμένη στην εμπειρία των προγόνων της από τη Νότια Αφρική, ανέπτυξε ένα νέο gadget για μαγείρεμα - Wonderbag. Αυτή είναι μια σφιχτή τσάντα με μονωμένους τοίχους που σας επιτρέπει να διατηρείτε υψηλή θερμοκρασία για 12 ώρες. Τα τρόφιμα σε αυτό παρασκευάζονται με τον πιο ήπιο τρόπο, διατηρώντας τις βιταμίνες και αποτρέποντας το σχηματισμό καρκινογόνων, επιπλέον, εξοικονομείται ενέργεια και το νερό δεν βράζει. Η αρχή της λειτουργίας της συσκευής είναι απλή: μια κατσαρόλα με προϊόντα για σούπα, κουάκερ ή στιφάδο βράζει στη σόμπα και στη συνέχεια τοποθετείται σε Wonderbag. Η πιο οικονομική συσκευή κουζίνας κοστίζει 50 $. Έρχεται με ένα βιβλίο συνταγών που δοκιμάστηκε από τη Sarah Collins.

Νέο gadget κουζίνας από την εποχή των λίθων

Λοιπόν, αυτό είναι σαν τις «γυναίκες για το βραστήρα».

[νέο gadget]

Έχω επίσης σκεφτεί τις κουβέρτες μας, με τις οποίες τυλίγαμε κουάκερ. Για εμάς, είναι πραγματικά μια «εποχή των λίθων», αλλά για αυτούς νέο gadget

Το αποκαλώ "φούρνο μικροκυμάτων". Ένα παλιό συνθετικό χειμερινό παλτό χρησιμεύει ως. Και "φέρω" τα τηγάνια, και οι ραφές σε αυτό "πιάσουν".

Στρατός "σούπα" θερμός.
Εσωτερική χωρητικότητα 10 λίτρων, στρώμα αφρού 40 mm, εξωτερικό περίβλημα με σφραγισμένα ενισχυτικά πλευρά. Μονωμένο καπάκι με κλείσιμο μπαγιονέτ. Το σχήμα είναι κατάλληλο για μεταφορά στην πλάτη, ιμάντες.
Υπήρξαν μερικά πίσω στον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Αλλά δεν ξέρω τι ήταν τότε αντί του αφρού. Πρέπει να ρωτήσω τον πατέρα μου ...
Κάτι τέτοιο, μόνο εδώ το κάλυμμα είναι κλειδωμένο με βίδες.

Αντί για αφρό, θα μπορούσε να υπάρξει κτύπημα ή τσόχα

Αντί για αφρό, θα μπορούσε να υπάρξει κτύπημα ή τσόχα

Ο πατέρας είπε ότι δεν θυμάται τι ήταν εκεί. Αλλά θυμήθηκα ότι όταν είχαν τραυματιστεί "suponosus". Στην πιο κρίσιμη στιγμή του τοστ. Δεν με πληγώνει άσχημα, αλλά με έκαψε με σούπα μέσα από την τρύπα.

Νέο gadget κουζίνας από την εποχή των λίθων

Έτσι μαγειρεύει η γιαγιά μου το φαγόπυρο. Τους κάλυψε με κουβέρτες και έφτασε εκεί.

Και μαγειρεύω ρύζι γάλακτος έτσι μέχρι να εμφανιστεί το πολυ. Το βράδυ, βράστε για 5 λεπτά με ανακατεύοντας ρύζι σε γάλα - και διανυκτέρευση σε μια κουβέρτα. Το πρωί, ζεστό νόστιμο κουάκερ ρυζιού. Και δεν υπάρχει πρόβλημα με την καύση γάλακτος

Εκτός από την εξοικονόμηση φυσικού αερίου ή ηλεκτρικής ενέργειας

Όχι-εε! Αντίθετα, εξοικονομώντας ενέργεια και νεύρα!
Και όταν θυμάμαι κοιτώνες - πρώτος μαθητής, μετά οικογένεια - τέτοιο μαγείρεμα ήταν μια πραγματική σωτηρία από περίεργες μύτες και αμφίβολα "αστεία".

Οι φιλοι! Αλλά η «κουβέρτα της γιαγιάς» αποδεικνύεται ότι είναι το πιο ζεστό (κυριολεκτικά και εικονικά) gadget στην κουζίνα. Στερεά οφέλη και εξοικονόμηση

[Συνταγές στη "κουβέρτα της γιαγιάς"]

Φοβάμαι ότι θα πρέπει να δημιουργήσω μια ενότητα σύντομα Συνταγές στη "κουβέρτα της γιαγιάς"

Σίγουρα πρέπει. Βρήκα στο Διαδίκτυο μια συνταγή για μαγείρεμα ala Sou-Vid στην κουβέρτα της γιαγιάς μου. Όλα τα ζεστά πράγματα που μπορούσαν να βρεθούν στο διαμέρισμα λειτουργούσαν ως απαραίτητη συσκευή.

Όλα είναι δυνατά Αυτή τη στιγμή θυμήθηκα την "τροποποίηση" της κουβέρτας! Η μαμά μου ήρθε με μια μίνι κουβέρτα για την κουζίνα. Πήρε μια κουκούλα από το σακάκι του πατέρα της σε έναν πολυεστέρα με επένδυση, έβαλε βολικά μια κατσαρόλα κουάκερ εκεί και το τράβηξε με ένα κορδόνι στην κουκούλα. Νέα σχεδίαση με παλιά έννοια Το Distantly μοιάζει με τη φωτογραφία από την πρώτη θέση

Το καλοκαίρι του 2012 σημαδεύτηκε στους γειτονικούς μας δρόμους από το γεγονός ότι όλες τις ώρες της ημέρας καθόμασταν χωρίς φως.Αλλάξαμε ηλεκτροφόρα καλώδια, μετασχηματιστές, κ.λπ. Παρεμπιπτόντως, τα καλώδια μεταφέρθηκαν στα σπίτια, αλλά δεν ήταν ποτέ συνδεδεμένα. Έτσι συνηθίστηκα να μαγειρεύω στα κινούμενα σχέδια με τον ίδιο τρόπο. Το πρωί, το έφερα γρήγορα σε ένα βράσιμο στο ψήσιμο και στη συνέχεια τα πήγαν όλα. Και κουάκερ, πιλάφι, και ρολά λάχανου, και μπορς. Όλα όσα ήταν αρκετά φαντασία. Και τώρα μπορώ να μαγειρέψω έτσι.

Όλα είναι δυνατά Αυτή τη στιγμή θυμήθηκα την «τροποποίηση» της κουβέρτας! Η μαμά μου ήρθε με μια μίνι κουβέρτα για την κουζίνα. Πήρε μια κουκούλα από το σακάκι του πατέρα της σε ένα πολυεστέρα με επένδυση, βάζοντας βολικά μια κατσαρόλα κουάκερ σε αυτό και το τράβηξε με ένα κορδόνι στην κουκούλα. Νέα σχεδίαση με παλιά έννοια Το Distantly μοιάζει με τη φωτογραφία από την πρώτη θέση

Δουλεύω με την ίδια αρχή. Άπλωσα το παλτό μου και έβαλα το κάθισμα από την καρέκλα πάνω του. Βάζω τα πιάτα σε ένα περίπτερο, τα κλείνω με ένα άλλο μαξιλάρι καθίσματος από την καρέκλα, στερεώνω τα κουμπιά του φινλανδικού παλτού, πιέζω καλά το κάτω μέρος, γιακά, μανίκια. Voila, η διαδικασία έχει ξεκινήσει! Παραμένει ζεστό μέχρι το πρωί.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα έχω προσαρμόσει ένα μεγάλο κουτί (χωράει 2 φιάλες των 2 λίτρων και 1 λίτρων) από διογκωμένο πολυπροπυλένιο. Φτιάχνω γιαούρτι και πράγματα σε αυτό και χρησιμεύει επίσης ως ψυγείο.
Εν ολίγοις, αυτό είναι ένα θερμό για ζεστό και κρύο

Και αυτό γράφεται στον ιστότοπο, όπου ο αριθμός των συσκευών ανά χρήστη κυλάει όλα τα πιο άγρια ​​όνειρα (συχνά δεν τα γνωρίζετε ακόμη και) των απλών ανθρώπων (που δεν ανήκουν στην φυλή μας). Έγραψα αδέξια. αλλά με καταλαβαίνεις.

Εξοικονομούμε ενεργειακούς πόρους, μειώνουμε τη θερμική ρύπανση της Γης, εξοικονομούμε χρήματα

Αυτό είναι σωστό, σε μια νέα συσκευή

Όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά! Θυμάμαι πώς η γιαγιά μου τυλίγει γλάστρες με παπλώματα ή μπλούζες! Αν μη τι άλλο, τι κατακλυσμός - δεν θα περάσουμε!

Το έβαλα στα μαξιλάρια και το κάλυψα με μια κουβέρτα μόνο σε βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας.
Αν υπάρχουν πατάτες για δείπνο, τότε η φράση πρέπει να ακουστεί στο σπίτι: πατάτες σε μαξιλάρια!
Η κόρη μου με γελάει, λέει: Μαμά, κρύβεις ξανά φαγητό ..

[Απρέλβνα]

Απρέλβνα, Το κάνω ακριβώς αυτό για πολλά χρόνια! Και η φράση είναι η ίδια! Αλλά δεν χρειάζεται να ξαναζέψετε τις πουρέ πατάτας, είναι σαν φρεσκομαγειρεμένο.

[σβέττα]

σβέττα,

Μαγειρεύω ρύζι και φαγόπυρο με αυτόν τον τρόπο μέχρι να εμφανιστεί το multicooker. Άφησε το ρύζι ή το φαγόπυρο να βράσει για λίγα λεπτά με το καπάκι κλειστό και στη συνέχεια κάτω από την κουβέρτα
Γι 'αυτό και το πιάτο που εγώ εγώ «μαγειρεύω», και δεν έπαιρνα πλέον αποσπούν την προσοχή από το κύριο πιάτο - κρέας ή ψάρι.

Ο μπαμπάς μου «θάφτηκε» φαγητό έτσι. Τις περισσότερες φορές ήταν κουάκερ. Έφτασαν εκεί τόσο καλά.

Σήμερα αγόρασα ένα νέο παλιό "gadget" στο Auchan - ένα θερμαντικό δοχείο, 191 εκ.



Υπήρχαν και άλλα χρώματα.

[ίδιο ύψος, αλλά ελαφρώς διαφορετικό σε διάμετρο]

νέο παλιό "gadget"

Κοιτάζοντας τον, τώρα βρήκα μια ποιοτική βελτίωση στο σχεδιασμό:
Παίρνουμε δύο θερμούς κυλίνδρους (στους οποίους η βάση "αποκόπτεται" και η δεύτερη βάση έχει διπλή μόνωση), ίδιο ύψος, αλλά ελαφρώς διαφορετικό σε διάμετρο... Βάζουμε ένα τηγάνι σε μικρότερο και τοποθετούμε ένα μεγαλύτερο στην κορυφή. Σε σύγκριση με αυτό που φαίνεται στην εικόνα, αυτό θα είναι ευκολότερο και πιο αποτελεσματικό.

Όποιος το επιθυμεί μπορεί να εξορίσει

Είναι αστείο!
Πρόσφατα, προέκυψε η ιδέα να ράβω μια σακούλα ή "μια γυναίκα σε μια κατσαρόλα" ... Νόμιζα ότι ο εαυτός μου ήταν τόσο πρωτότυπος, αλλά αποδεικνύεται ότι οι Αμερικανοί έχουν ήδη ράψει και κατοχυρώσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας)

[Σεφ]

Σεφ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα είναι μια εξαιρετική επιλογή. Αλλά θα το χρησιμοποιήσω διαφορετικά. Καπάκι προς τα κάτω, μέσα μικρό μια κατσαρόλα, και θα πιάσω την κορυφή με κάτι.

Και όμως κλίνω προς την κουβέρτα (παλτό)
1. Δεν εξαρτάται από το μέγεθος της διαμέτρου της κατσαρόλας.
2. Δεν χρειάζεται να "στοχεύετε" σε ένα τέτοιο ποτ και παρόμοια και να κινδυνεύετε να κάψετε.
3. Δεν χρειάζεται να ψάξετε μέρος για αυτό το pot. Σε τελική ανάλυση, το παλιό παλτό ήταν εδώ και πολύ καιρό.

Ουάου!!! Αποδεικνύεται ότι υπάρχει "Η κουβέρτα της γιαγιάς" είναι ένας πολύ δημοφιλής τρόπος μαγειρέματος !!
Εδώ είναι ένα βίντεο που εξηγεί λεπτομερώς πώς να ράψετε το WonderBox.

πρότυπο
Εδώ χρησιμοποιούνται οι κουβέρτες.


και σελίδες συνταγών για το WonderBag.Ο ιδιοκτήτης των αργών κουζινών πιθανότατα θα ενδιαφέρεται!
🔗
🔗
🔗

Λοιπόν τώρα ξέρω τι να κάνω για το Σαββατοκύριακο !!!

Δείτε περισσότερα σχετικά με το θέμα:

Επομένως, σύντροφο, χαίρομαι που σας ενημερώνω για την επιτυχή δοκιμή πεδίου μιας νέας μαγειρικής τεχνολογίας, στην οποία είμαι τουλάχιστον 50% υποχρεωμένος για τη δημοσίευση του Comrade. sergvanych. Για να μην σας βασανίζω για πολύ καιρό με λόγια - σήμερα μαγειρεύω βόειο κρέας με πατάτες και μελιτζάνα σε ένα θερμό. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες και το σώμα έπεσε σε μια ήσυχη μακροχρόνια νιρβάνα, η οποία δεν παρατηρήθηκε για αρκετές τελευταίες δεκαετίες.

1. Θερμός - Αρκτική 201-1800 για 1,8 λίτρα. Πριν από τις δοκιμές πεδίου, πέρασε εργαστηριακές δοκιμές και ξεπέρασε τα δηλωμένα χαρακτηριστικά - αφού έχυσε με βραστό νερό, έδωσε τα ακόλουθα αποτελέσματα: 6 ώρες - 86,5 ° С, 12 ώρες - 75,6 ° С, δηλαδή, είναι απολύτως κατάλληλο για μαγείρεμα σιγοβράζοντας. Υπάρχει μια εξάρτηση: όσο μεγαλύτερη είναι η ένταση, τόσο περισσότερο θερμό διατηρείται ζεστό. Αυτό το θερμό χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι διατηρεί ζεστό καλά παρά τον φαρδύ λαιμό (και αυτός ο παράγοντας είναι σημαντικός για την παραγωγή του havchik).

2. Προϊόντα: πολτός βοδινού κρέατος - το πρώτο πράγμα που τράβηξε τα μάτια μου. συνηθισμένες πατάτες μελιτζάνα μαύρο πιπέρι συνηθισμένη lavrushka από μια τσάντα? σκόρδο.

3. Μέθοδος παρασκευής.
Το κρέας, οι πατάτες και η μελιτζάνα κόπηκαν σε μεγάλα κομμάτια και ρίχθηκαν στο castrulcheg (ο όγκος ήταν προκαθορισμένος ρίχνοντας νερό από ένα πλήρες θερμό), η αίθουσα γέμισε. νερό και βρασμένο με την προσθήκη αλατιού (1 κουταλιά της σούπας. l. για ολόκληρο τον όγκο), στη συνέχεια - τα συνηθισμένα πράγματα: βράζουμε για πέντε λεπτά για να θερμάνουμε εντελώς όλα τα συστατικά και να αφαιρέσουμε τον αφρό. Στη συνέχεια, το θερμό ζεματίστηκε από το εσωτερικό με βραστό νερό, και ρίχθηκαν πιπέρι και λαβρούσκα στο κάτω μέρος. Μετά από αυτό, κομμάτια πατάτας, κρέατος και μελιτζάνες, διασκορπισμένα με σχοινόπρασο, μεταφέρθηκαν από ένα βραστό δοχείο σε ένα θερμό, και χύθηκαν με ζωμό από την ίδια κατσαρόλα. Το θερμό βιδώθηκε και αφέθηκε για 10 ώρες.

4. Αποτέλεσμα.
Δύσκολο να περιγραφεί. Το κρέας δεν είναι το καλύτερο για μαγείρεμα, αλλά αποδείχθηκε καλύτερα από ποτέ. Η μυρωδιά είναι εκπληκτική. Το Bouillon είναι η θεραπεία για όλα τα άσχημα. Συγγνώμη για τα συναισθήματα, αλλά ακόμα τρώω!
Ευχαριστώ όλους όσους με ώθησαν σε αυτήν την απλή ιδέα, θα την αναπτύξω περαιτέρω και, εάν είναι δυνατόν, θα αναφέρω εδώ.

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ. Αρκεί 6 ώρες με κανονική θερμομόνωση. Τα πάντα σβήνουν τέλεια, ακόμη καλύτερα για τα λαχανικά - δεν είναι τόσο βραστά.

🔗

αστείος τύπος
στις επιχειρήσεις, αλλά με χιούμορ και εφευρετικότητα

[Λούντμιλα]

ΛούντμιλαΧθες, όπως διάβασα, αποφάσισα να κάνω κάτι τέτοιο για τη νύχτα. Σήμερα το δοκιμάσαμε στο μεσημεριανό γεύμα, τα παιδιά ζήτησαν συμπληρώματα, αλλά το θερμό ήταν αρκετό για ένα γεύμα

Πωλούνται "γυναίκες" στην τσαγιέρα στη Ρωσία; Πραγματικά θέλω να.
Παρεμπιπτόντως, το Shteba διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά, το υπόλοιπο είναι πολύ, αλλά χρειάζεται πολύ περισσότερο.

[Λέρλε]

Λέρλεμου θύμισαν ...
Συνήθιζα να ράβουμε τη γυναίκα. Η κορυφή ήταν κατασκευασμένη από μια κούκλα πραγματικής κόρης, ακριβώς το σωστό μέγεθος, έτσι ώστε η αναλογία ήταν αρμονική. Το κάτω μέρος (στην πραγματικότητα, το ίδιο το μαξιλάρι θέρμανσης) ραμμένο με θόλο από την κουκούλα ενός ανδρικού κάτω σακακιού πάνω σε ένα πολυεστέρα επένδυσης. Πάνω είναι μια βαμβακερή φούστα βαφής με δαντέλα, ένα μαντήλι με το ίδιο κοστούμι ... Μια τέτοια κυρία αποδείχθηκε - ο Κουστόβιεφ ξεκουράζεται! Ζεστό και κρατημένο και αποπνέει! Ζούσε μαζί μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, μέχρι που τα μικρά της την έκαναν καθόλου
PS Ράψαμε περισσότερες χαρτοπετσέτες τραπεζαρίας από το ίδιο ύφασμα - έχουμε ένα ολόκληρο σετ για το τραπέζι τσαγιού
Και η Dunyasha μας (ναι, τον ονόμασαν ονομαστικά) ήταν ένα αστέρι στην κουζίνα μας

Παρεμπιπτόντως, το Shteba διατηρεί τη θερμότητα πολύ καλά, το υπόλοιπο είναι πολύ, αλλά χρειάζεται πολύ περισσότερο.

Επίσης, σκέφτηκα αμέσως για το Shteba μας, ένα θαυμάσιο δοχείο)) Και δεν χρειάζεται να ολοκληρώσω τίποτα

[Ράρκερκα]

Ράρκερκα, από μένα μια μοδίστρα είναι φοβερή
Η μόνη καταδίκη μου είναι καλή, όλα τα άλλα είναι φρικτά
Εδώ οι γιαγιάδες έραψαν, η μητέρα μου έραψε και πλεκτά, και η αδερφή μου και εγώ είμαστε στραβά.

[Λέρλε]

Λέρλε, ναι υπάρχει μια επιχείρηση ... Εγώ, επίσης, δεν είμαι μοδίστρα
απλώς φτιάξτε έναν θόλο με μια τρύπα έξω από την κουκούλα, βάλτε μια κούκλα χωρίς πόδια στην τρύπα και τυλίξτε την με ένα πανί από πάνω όπως σας αρέσει, προσθέστε κύκλους στην κορυφή και θα είστε ευτυχείς

Η γιαγιά μου τυλίγει για πρώτη φορά ένα δοχείο φαγόπυρου σε εφημερίδες: βοηθούν στη διατήρηση της θερμότητας πολύ καλά.Και μετά τα τυλίγει σε κουβέρτες και ... τα έβαλε στο κρεβάτι και τα κάλυψε με ένα μαξιλάρι. Εγώ ο ίδιος μαγειρεύω φαγόπυρο για μεγάλο χρονικό διάστημα - πριν από το Multi. Καλύτερο αποτέλεσμα.

[koshkaTish]

koshkaTish, και η εφημερίδα να τυλίξει για τη διατήρηση της θερμότητας και τα βάζα με ανατροπές συνιστάται. Το τυλίχτηκα, το τυλίχτηκα σε εφημερίδα, το κάλυψα με κάτι στην κορυφή, θα σταθεί ζεστό μέχρι το πρωί

Συνήθιζα να μαγειρεύω φαγόπυρο σε χυτοσίδηρο, καθώς βράζει, το καλύπτω στο φυτώριο ανάμεσα σε δύο μαξιλάρια, μια κουβέρτα στην κορυφή.
Τώρα σε αργές κουζίνες φέρνω φαγητό στην επιθυμητή ετοιμότητα, απενεργοποιώ τη συσκευή και την καλύπτω με μια κουβέρτα, διπλωμένη αρκετές φορές. Όλα είναι τόσο υπέροχα μαγειρεμένα και δεν σπαταλάω ηλεκτρισμό μάταια.

Έχω απλώς ένα κουβά με συσσωρευτικό πάτο. Βράζει για πέντε λεπτά και έπειτα εγχύεται για 15 λεπτά, χωρίς εφημερίδες και μαξιλάρια, εύθρυπτο άψητο κουάκερ.