Κοτόπουλο Lorraine

Κοτόπουλο Lorraine

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
αλεύρι	400γρ
βούτυρο	200γρ
νερό ή γάλα	6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
βραστές πατάτες	300γρ.
έτοιμο κοτόπουλο	400γρ
μανιτάρια	150 γρ.
αυγά	5 κομμάτια
κρέμα (ξινή κρέμα)	150 γρ.
αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. αλεύρι, πιπέρι, κύμινο σπόροι, ένα μάτσο χόρτα
μπέικον ή μπέικον	75-100 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Χτυπάμε την ομαλή ζύμη από αλεύρι, ψιλοκομμένο βούτυρο και νερό (γάλα) με ένα μίξερ. Ξεδιπλώστε σε μέγεθος λίγο μεγαλύτερο από το έντυπο, λιπάνετε τη φόρμα με βούτυρο και βάλτε τη ζύμη σε αυτό, σχηματίζοντας τις άκρες. Τρυπήστε τον πυθμένα με ένα πιρούνι σε μερικά σημεία και αφήστε το στο ψυγείο για 15 λεπτά. Βράστε τα μανιτάρια του δάσους για 10-15 λεπτά και κόψτε σε λεπτές φέτες, απλώς κόψτε τα μανιτάρια. Ανακατέψτε τα αυγά με κρέμα (ξινή κρέμα) με ένα πιρούνι, προσθέστε αλεύρι, αλάτι, μπαχαρικά, ψιλοκομμένα βότανα και κοτόπουλο. Βγάλτε τη φόρμα με τη ζύμη, απλώστε το κάτω μέρος με μπέικον (μπέικον), βάλτε πατάτες κομμένες σε φέτες στην κορυφή και μετά μανιτάρια. Προσθέτουμε το μείγμα αυγών και κοτόπουλου και λιώνουμε. Ψήνουμε για 180-190 * C 35-40 λεπτά.

Σημείωση

Μια πολύ γρήγορη, νόστιμη και ικανοποιητική πίτα, που προβλέπει την παρουσία έτοιμων πατατών και κοτόπουλου (προφανώς από χθες). Δεδομένου ότι είχα τα πάντα στο απόθεμα, όλη η προετοιμασία χρειάστηκε περίπου 20 λεπτά. Μαγειρεύω στην πίτσα "Princess" για 25 λεπτά από ψυχρή κατάσταση, το άφησα στον απενεργοποιημένο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, το κέικ είναι πολύ σχετικό, ειδικά όταν πρέπει να επισυνάψετε τα απομεινάρια της χθεσινής πολυτέλειας ...
Αυτό το είδα μεταξύ των Αυστριακών, αλλά φαίνεται ότι όλες οι πρακτικές νοικοκυρές σε όλο τον κόσμο το κάνουν.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Μαρίσα, ως συνήθως, κοιτάς τη ρίζα! Ήταν απαραίτητο να επισυνάψετε τα απομεινάρια του χτεσινού κοτόπουλου σε μήλα, και εδώ είναι μια τέτοια συνταγή ... Αποδείχθηκε γρήγορα και νόστιμα.

Το κέικ είναι υπέροχο! Απλό, αλλά πόσο νόστιμο ...
Δεν παρατήρησα ιδιαίτερα τις αναλογίες, υπήρχαν μανιτάρια, βραστό κοτόπουλο, τυρί, μερικές βραστές πατάτες, ένα κομμάτι μπέικον στο ψυγείο. Και, φυσικά, συμπληρώστε τη συνταγή. Εμπιστεύτηκα τη ζύμη στο ζυμωτήριο ενώ έκοψα τα πάντα. Η ζύμη είναι μαλακή, απλώς την ξετυλίγω με τα χέρια μου σε ένα καλούπι πίτσας.
Αδύνατο να ξεφύγεις

Το κάλυψα με τυρί στην κορυφή. Ψήθηκε για μισή ώρα + στάθηκε λίγο στον απενεργοποιημένο φούρνο.
Και με τη μελιτζάνα oooooooo της μαμάς μου

Το γράφω σε ένα σημειωματάριο. Ευχαριστώ!

[Ντάρια]

Ντάρια, ευχαριστώ για μια τόσο πολύχρωμη παρουσίαση. Χαίρομαι που ήρθε η συνταγή. Έχω επίσης ναυαγοσώστη.

Υπέροχη συνταγή, η ζύμη είναι τόσο νόστιμη. η γέμιση έγινε από "λάχανο με γέμιση κρέμας αυγού με θυμάρι" και "πατάτες με γέμιση αυγού με νερό με θυμάρι". Τότε θα δοκιμάσω άλλα γεμίσματα. Ευχαριστώ.

[Νίκα]

ΝίκαΕίμαι χαρούμενος που ήρθε η συνταγή. Πράγματι, γρήγορο και νόστιμο. Έφτιαξα επίσης λάχανο με μανιτάρια με ρύζι και γάλα.

Πόσο αλεύρι μπαίνει στο μείγμα γλάστρες; Και τότε κατάλαβα ότι ήταν όλο για τη ζύμη και μετά διάβαζα «προσθέστε αλεύρι, αλάτι, λεπτομέρειες». Ευχαριστώ εκ των προτέρων.

[torturesru]

torturesru, 1 κουταλιά της σούπας.
αυγά 5 τεμ
κρέμα (ξινή κρέμα) 150g.
άλας, 1 ος μεγάλο. αλεύρι, πιπέρι, κύμινο σπόροι, μάτσο χόρτα
μπέικον ή μπέικον 75-100g

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ, μπορώ να μυρίσω το άρωμα της νόστιμης πίτας
το κοτόπουλο συνήθως δεν βρίσκεται τόσο εύκολα στο ψυγείο, για μια τέτοια περίπτωση θα το κάνω σκόπιμα)
η ιδέα του γάλακτος + του ρυζιού είναι πολύ ενδιαφέρουσα, υποθέτω ότι το ρύζι είναι επίσης έτοιμο (μαγειρεμένο) να βάλει;
Άφησα τα δασικά κελάρια στο ψυγείο για να ξεπαγώσουν, τώρα στις σκέψεις μου ανακατεύω την υπέροχη πίτα σου μαζί τους, πύλες στέγης, όπως είχε προγραμματιστεί: κορίτσι-ου: πόσα υπέροχα πράγματα έχουμε εδώ

το κοτόπουλο συνήθως δεν βρίσκεται τόσο εύκολα στο ψυγείο, για μια τέτοια περίπτωση θα το κάνω σκόπιμα)

Το κοτόπουλο μπορεί να αντικατασταθεί με ζαμπόν ή λουκάνικα

Υποθέτω ότι το ρύζι είναι επίσης έτοιμο (μαγειρεμένο) να βάλει;

Ακριβώς

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, δεν τρώμε λουκάνικα) αλλά πρέπει να πάτε για να αγοράσετε ζαμπόν, το αγοράζω για πίτσα
Ευχαριστώ πολύ

και για το ζαμπόν πρέπει να πάτε να αγοράσετε

Και εννοούσα δική μου

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ναι yolki ... Δεν το έχω μεγαλώσει ακόμη: Ωχ: αλλά κοιτάζω ήδη σύριγγες για αυτήν την περίπτωση