Cupcake "Σοκολάτα τρυφερότητας"

Cupcake "Σοκολάτα τρυφερότητας"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
αλεύρι	190 γρ
αυγό	2 τεμ.
κρέμα γάλακτος	100 γρ.
αποστράγγιση. λάδι	125γρ.
ζάχαρη	150 γρ.
άλας	πρέζα
μπέικιν πάουντερ	1 ώρα μεγάλο.
σόδα	0,5 ώρα μεγάλο.
κακάο σε σκόνη	1 ώρα μεγάλο.
αλεσμένα καρύδια	1 ώρα μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Λιπάνετε προσεκτικά τη φόρμα με λιωμένο βούτυρο.
• Ενεργοποιούμε το φούρνο για θέρμανση.
• Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι, μαγειρική σόδα, μπέικιν πάουντερ, ξηρούς καρπούς και κακάο. Ανακατέψτε καλά.
• Μαλακό αγωγό. Χτυπάμε το βούτυρο με ζάχαρη για 5-8 λεπτά.
• Προσθέστε ένα αυγό και ανακατέψτε, μετά το δεύτερο αυγό και ανακατέψτε επίσης.
• Προσθέστε ξινή κρέμα και αλεύρι (με συστατικά) σε αυτό το μείγμα.
• Μπορείτε επίσης να ζυμώσετε με ένα μίξερ, αλλά μόνο σε χαμηλή ταχύτητα.
• Απλώνουμε το τελικό μείγμα σε καλούπι και το ισιώνουμε στην κορυφή με σπάτουλα σιλικόνης.
• Ψήνουμε στους πρώτους 180 βαθμούς-20 λεπτά, στη συνέχεια στους 165 βαθμούς-άλλα 30 λεπτά.
• Μετά το ψήσιμο, αφήστε το κέικ να κρυώσει για 10 λεπτά.
• Γυρίστε πάνω σε ένα πιάτο. Και απολαύστε νόστιμα, ευαίσθητα αρτοσκευάσματα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12τμχ

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Έχω δει αρκετά στο θέμα: bakeware Nordic Ware για όμορφες φόρμες και όμορφα ψημένα προϊόντα σε αυτές τις φόρμες. Θυμήθηκα το παλιό σοβιετικό πεταλούδα. Ήταν ξαπλωμένη στο χαγιάτι μου. Και αυτό συνέβη. Τέλεια, όμορφα, καλά ψημένα αρτοσκευάσματα. Λοιπόν, ποιος έχει τέτοιες μορφές "ξαπλωμένος": Τραβήξτε έξω και ξεκινήστε το FURNACE !!! Πίστεψέ με, αξίζει τον κόπο!

Και εδώ είναι ένα γλυκό cupcake:


Και εδώ είναι αυτή η σοβιετική στολή:



Ξέχασα να γράψω ότι η φόρμα έχει διάμετρο 24 εκατοστά, ύψος 6 εκατοστά. Και το cupcake αυξήθηκε ΤΡΕΙΣ φορές.

Νατάσα, εξαιρετική συνταγή και έγκαιρη. Αύριο, μόλις από ένα επαγγελματικό ταξίδι, θα επιστρέψω και θα το πάρω με την αγαπημένη μου στολή

Namesake, το cupcake είναι όμορφο. Και έχω μια τέτοια φόρμα

[lungwort]

lungwortΛοιπόν, τι είναι η συμφωνία. Πεκ! Εγώ ο ίδιος δεν περίμενα ότι αυτό θα αποδειχθεί. Το κύριο πράγμα είναι να γράψετε το sl. λάδι. Δεν χρειάζεστε αλεύρι.

[Ναταλία]

Ναταλία, με την πρώτη συνταγή στο φόρουμ εσείς! Και η αλήθεια είναι ότι, αν ξύσετε κατά μήκος του πυθμένα του βαρελιού και το βάλετε στα αχυρώνα, μπορείτε να το ανακαλύψετε ... για παράδειγμα, ένα εξαιρετικό τηγάνι κέικ. Θα πρέπει να προσπαθήσω να το ψήσω. Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ. Ναι, όλα τα νέα είναι ξεχασμένα παλιά

Τι υπέροχο cupcake, φαίνονται δελεαστικά νόστιμα :-) :-) :-) Το πήρα στους σελιδοδείκτες σας, σίγουρα θα δοκιμάσω, Σας ευχαριστώ για τη συνταγή !!!

Πήρε ένα τέτοιο χρώμα σοκολάτας από 1 κουταλάκι του γλυκού. κακάο? Κακάο, πιθανώς αλκαλικό;

[ya_alenka]

ya_alenka, όχι, το κακάο είναι το πιο απλό - "Golden Label". Εγώ ο ίδιος δεν κατάλαβα, αλλά το χρώμα είναι πραγματικά ζουμερή σοκολάτα. Ίσως επίσης το καρύδι (αλλάζει επίσης χρώμα) Ή ίσως τα ψημένα προϊόντα σε αυτήν τη μορφή έδωσαν ένα τέτοιο χρώμα. Δεν θυμάμαι να ψήνω ή όχι. Η μαμά μου το έδωσε. Και έχω ήδη χρησιμοποιήσει κακάο από αυτό το πακέτο περισσότερες από μία φορές. Ο σύζυγός μου με ρωτάει επίσης: πώς είναι 1 ώρα. μεγάλο. κακάο? Ίσως κάποιος να ψήσει, τότε θα καταλάβουμε

Η φόρμα MDA είναι σούπερ !!! Τώρα δεν θα συναντήσετε φωτιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, και είναι βολικό σε μερίδες, και όμορφα :-) :-)

[Ναταλία]

ΝαταλίαΝομίζω ότι υπάρχουν πολλές από αυτές τις μορφές (που βρίσκονται εκεί). Απλώς μοιάζουν ότι δεν είναι μοντέρνα. Μου άρεσε το cupcake στα κινούμενα σχέδια, το cupcake στο Af. Όμως, σε αυτή τη μορφή, είναι εντελώς διαφορετικό. Πάνω, υπάρχει μια τόσο μαλακή τραγανή κρούστα, αλλά στο εσωτερικό δεν υπάρχει αυτή η ελαστικότητα, όπως σε κινούμενα σχέδια ή σε AF. Το εσωτερικό του ψίχουλου δεν είναι καουτσούκ, ούτε στεγνό ούτε υγρό, δεν θρυμματίζεται ή κολλάει. Σε γενικές γραμμές, το ίδιο πράγμα. Στο, όπως έγραψα: lol: Απλώς εκπλήσσομαι από αυτή τη γεύση. Η γεύση του κέικ ζει μέχρι το όνομα. Αναρωτιέμαι τι γεύση θα είναι αύριο;

Θα το αγόραζα με χαρά αν το κατάλαβα, ακόμη και β. y, δίνω πάντα προσοχή σε αυτό που β.δεν είναι τρομακτικό, πλυμένο, καθαρισμένο και σε μάχη, :-) :-) :-) προσωπικά, δεν έχω συναντήσει ποτέ μια τέτοια φόρμα, ίσως ζω σε λάθος περιοχή ??? και μου αρέσει να ψήνω αρτοσκευάσματα τόσο στο φούρνο όσο και σε κινούμενα σχέδια, όλα εξαρτώνται από το φαγητό και τη διάθεση, όλα πρέπει να γίνουν με αγάπη !!! :-) :-) :-)

Έφερα το ευχαριστώ, πολύ νόστιμο cupcake. Δεδομένου ότι η ξινή κρέμα δεν αντικαταστάθηκε με γάλα και η σόδα σβήστηκε με ξύδι, αλλά εξακολουθεί να είναι νόστιμη

[busia]

busia, ευχαριστώ για την συμβουλή. Ψήστε στην υγεία σας.

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, Η Νατάσα, που υπέκυψε στην τοπική «ψύχωση», αγόρασε «Αμερικάνικα καλούπια» και το πρώτο πράγμα που το έψησε ήταν το υπέροχο κέικ σου, αποδείχθηκε υπέροχο, φυσικά χάρη στη συνταγή, ευχαριστώ για τη συνταγή, τώρα είναι καθήκον μου

[Ελπίδα]

ΕλπίδαΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το cupcake. Θέλω να ρωτήσω, τι χρώμα είχε το κέικ; Το έψησα επίσης για πρώτη φορά και με εξέπληξε όχι μόνο η γεύση, αλλά και το χρώμα.

Νατάσα, το χρώμα αποδείχθηκε βαθιά σοκολάτα, φοβήθηκα ακόμη και αρχικά ότι κάηκε και το ψίχα ενός πιο ευαίσθητου χρώματος σοκολάτας, το κακάο είναι μόνο ένα κουταλάκι του γλυκού και το κέικ είναι πολύ κομψό

[Ελπίδα]

Ελπίδα, ευχαριστώ που το μοιράστηκες. Και τότε, ανησυχούσα ότι δεν θα με πίστευαν, ότι από 1 κιλό. κακάο αυτό το χρώμα.

Νατάσα, εξαιρετική συνταγή και έγκαιρη. Αύριο, μόλις από ένα επαγγελματικό ταξίδι, θα επιστρέψω και θα το πάρω με την αγαπημένη μου στολή

Ήρα, ψήσατε αυτό το κέικ σε βαυαρική μορφή; Σκέφτομαι αν αυτό είναι ένα μικρό μέρος για αυτήν τη φόρμα

Ήρα, ψήσατε αυτό το κέικ σε βαυαρική μορφή; Σκέφτομαι αν αυτό είναι ένα μικρό μέρος για αυτήν τη φόρμα

Σήμερα θέλω να δοκιμάσω να ψήσω αυτό το cupcake σε Pro Form, έχει διάμετρο 21 cm και ύψος -7. Κατά τη γνώμη μου, αυτό είναι κοντά στο μέγεθος της φόρμας της Natalishka

Ξέχασα να γράψω ότι η φόρμα έχει διάμετρο 24 εκατοστά, ύψος 6 εκατοστά. Και το cupcake αυξήθηκε ΤΡΕΙΣ φορές.

[Biryusinka]

Biryusinka, Φοβόμουν το ίδιο στα Βαυαρικά. Έχει διάμετρο 23 cm, αλλά το ύψος του είναι μεγάλο. Έψησα ένα άλλο cupcake.

[Ναταλία]

Ναταλία, Ευχαριστώ για τα κοπλιμέντα

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, ψημένο για τις αυριανές διακοπές. Ευχαριστώ για τη συνταγή. Για κάποιο λόγο, το χρώμα δεν είναι τόσο κορεσμένο όσο στη φωτογραφία σας, αν και όλες οι αναλογίες είναι αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Ψημένο σε σιλικόνη σε αεροπλάνο. Αύριο θα διακοσμήσω με ζάχαρη άχνη σε ένα διάτρητο, θα ευχαριστήσω τους γιους μου :-)))

[Ξένια]

Ξένια, και σε σιλικόνη, τα ψημένα προϊόντα είναι πάντα πιο χλωρά. Αν και σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είμαι. ψημένο μόνο σε καλούπι αλουμινίου

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, wow :-))) που θα πίστευαν ότι το χρώμα εξαρτάται από το σχήμα

Ksenia, δεν εξαρτάται μόνο το χρώμα

Γι 'αυτό εγκατέλειψα τη σιλικόνη - δεν μου αρέσει

Προετοιμαζόμουν για τις 23 Φεβρουαρίου


Τότε αποφάσισα να διακοσμήσω με σκόνη :-))

[Ξένια]

Ξένιατι όμορφος άντρας

[Ναταλίσκα]

Ναταλίσκα, η ζύμη είναι παχιά, υπήρχαν πολλές φυσαλίδες :-))) νόστιμα - ναι

Θα το αγόραζα με χαρά αν το κατάλαβα, ακόμη και β. y, δίνω πάντα προσοχή σε αυτό που β. όχι τρομακτικό, πλυμένο, καθαρισμένο και σε μάχη,

Αγόρασα ακριβώς το ίδιο στο Avito. Ερώτημα αναζήτησης "ταψί της ΕΣΣΔ" στην ενότητα "Για εξοχικές κατοικίες και καλοκαιρινές κατοικίες". Ονομάζεται "Form for a roll", που βρίσκεται στο Omsk. Έστειλαν ένα νέο με ένα φυλλάδιο οδηγιών.

Νατάσα, πάρτε δύο! Σήμερα φαίνεται να είναι επιτυχής. Είτε τα αστέρια είναι τόσο καθορισμένα, είτε η μορφή κληρονομιάς επεξεργάζεται την αξία της ...

Ευχαριστώ και πάλι!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Η κόρη μου λατρεύει πραγματικά τη σοκολάτα.
Σχόλιο. Εδώ τα κορίτσια έγραψαν παραπάνω ότι φοβούνταν έναν μεγάλο φούρνο στους Σκανδιναβικούς. Πήρα την ευκαιρία. Το cupcake δεν ανέβηκε στην άκρη του καλουπιού, φυσικά, δεν έφτασε τα 3-4 cm. Αλλά αυτό το σχήμα κερδίζει, το ανάγλυφο σε όλο το ύψος είναι όμορφο.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, καλά, χωρίς λόγια. Το σχήμα είναι πολύ όμορφο. Χαίρομαι που μου άρεσε η κόρη μου. Ευχαριστώ για την αναφορά.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ,
Ωω !!! Το όνειρό μου, "heri-meri" !!!
Πώς το θέλω αυτό, και επίσης ένα φύλλο με τα ίδια μίνι-κέικ. Αποδείχθηκε πολύ ωραίο cupcake.

Μου άρεσε πολύ το cupcake!
Είναι αλήθεια ότι αντικατέστησε το βούτυρο με λιπαρό τυρί cottage, κατά συνέπεια χτύπησε τα αυγά με ζάχαρη και πρόσθεσε τα υπόλοιπα συστατικά. Και γρ. καρύδια βάζουμε 1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια σε κομμάτια. Το χρώμα ήταν λιγότερο κορεσμένο.

[κρίνος]

κρίνος, Ευχαριστώ. Κάτι που δεν έχω ψηθεί για πολύ καιρό: cup-th: Πρέπει να βελτιωθώ, θα το ψήσω στο εγγύς μέλλον