Cookies Curd Βερολίνου

Cookies Curd Βερολίνου

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Κουζίνα: Γερμανός

Συστατικά
τυρί cottage	250 γρ
ζάχαρη	200 γρ
αλεύρι	250 γρ
βούτυρο	50 γρ
μπέικιν πάουντερ	1,5 κουτ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο φόρουμ μας υπάρχουν πολλές συνταγές για τυρόπηγμα και προϊόντα από αυτήν. Σε έναν από τους ιστότοπους, βρήκα αυτήν τη συνταγή για τα μπισκότα με τυρί στο Βερολίνο. Είναι κάπως παρόμοιο με το "Crow's Feet", αλλά η αναλογία λίπους είναι διαφορετική.
• Λοιπόν: ρίχνουμε αλεύρι σε μια διαφάνεια, βάζουμε το τυρί cottage και το ψιλοκομμένο βούτυρο στο κέντρο, βάζουμε τηγάνι. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τη ζάχαρη. Βάλτε τη ζύμη στο χαλί και ξεδιπλώστε. Στη συνέχεια διπλώστε στη μέση και ξεδιπλώστε ξανά. Διπλώστε τη ζύμη σε τρία και ψύξτε για 2-3 ώρες. Και μπορείτε και τη νύχτα.
• 
• 
• Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είχαμε ένα τοπικό "συσκότιση" ως μέρος μιας συσκότισης, όπως θα είχε η τύχη, το τηλέφωνο είπε ότι είχε αποφορτιστεί, οπότε δεν υπάρχουν φωτογραφίες των επόμενων βημάτων.
• Πασπαλίστε ένα χαλί με μισή ζάχαρη, βάλτε τη ζύμη σε αυτό και ξεδιπλώστε, προσθέτοντας ζάχαρη στην κορυφή. Ξεδιπλώστε σε πάχος 0,3-0,4 cm.
• Μετά από αυτό, διπλώνουμε τη ζύμη στις μεγάλες πλευρές με αντίθετα ρολά. Το κόψαμε έτσι ώστε κάτι σαν καρδιές να εμφανίζεται στο κόψιμο.
• Τότε ο γιος ήρθε από το σχολείο και τραβήξαμε μια φωτογραφία της τελευταίας επέμβασης και του αποτελέσματος. Και εκεί έδωσαν το φως))))
• Τοποθετήστε τα μπισκότα σε χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 γρ. πριν μαυρίσω.
• 
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

παρτίδα

Ώρα προετοιμασίας:

1 ώρα + χρόνος ψύξης

Πρόγραμμα μαγειρικής:

φούρνος

Σημείωση

Είναι τόσο τραγανά και γλυκά ...

Πόσο όμορφη (μοιάζουν με ριπή αυτιών)! Θα προσπαθήσουμε περιστασιακά! Είμαι ιδιαίτερα ευχαριστημένος που τα συστατικά δεν είναι περίπλοκα.

Είναι πολύ απλά και δεν χρειάζονται πολύ.

Και τα πουλάμε, παρόλο που είμαστε μακριά από το Βερολίνο

Ευχαριστώ, θα το προσθέσω σελιδοδείκτη. Το λατρεύουμε αυτό.

Κορίτσια, υγεία. Ψήνω!

Απλό και νόστιμο

Ψήσαμε σήμερα για την άφιξη του γιου και της νύφης μου. Αυτό είναι το μόνο που μένει Αλήθεια, πήρα λιγότερη ζάχαρη και πρόσθεσα χαρουπιά (τηγανητά) στη ζάχαρη. Μετά την αναχώρησή τους, «ακονίζω» μερικά πράγματα με γάλα. Νόστιμο!

Στην υγεία σου. Χαίρομαι που σας άρεσε!

Κοιτάξτε τη "δημιουργία μου". Σε μέγεθος, πήρα 4 εκατοστά με 2,5 εκατοστά. Έτσι θα έπρεπε να είναι; Φοβόμουν να στρίψω πάρα πολύ, ξαφνικά δεν θα ψήσουν.