ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ. Τι μπορούμε να κάνουμε σε αυτό;

[Νατάσα]

βούτυρο στο πλυντήριο

Νατάσα, η κρέμα βουτύρου έκανε

Πήγα να διαβάσω τι μπορεί να μαγειρευτεί στο φούρνο μικροκυμάτων, σχεδόν ξύπνησα τον άντρα μου με γέλιο.

[Νατάσα]

Νατάσα, η κρέμα βουτύρου έκανε

Σχεδόν))):

Βούτυρο στο πλυντήριο

Δεν θέλω να το ανεβάσω, αλλά αφαιρώ αργά το φύλλο από την καθημερινή ζωή:
Γιατί είναι επιβλαβές το αλουμινόχαρτο;

Ο Λάρης, θυμίζει μια άλλη ιστορία τρόμου από την όπερα "Γιατί το φούρνο μικροκυμάτων είναι επιβλαβές"

δεν είχατε αρκετό βούτυρο στο πλυντήριο, σωστά;)))

Natus, λοιπόν, αναρωτήθηκες πόσο διασκεδαστικό ήταν, και εγώ φαλακρή γκαλερί... Να πώς θα φτιάξω νόστιμα ψάρια, θα με ζηλεύεις αργότερα! Δεν θα σου πω τίποτα

Ενδιαφέρουσες συμβουλές για τη χρήση μικροκυμάτων

Προκειμένου ο φούρνος μικροκυμάτων να λειτουργεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μην δοκιμάζετε τη δύναμή του με προϊόντα και αντικείμενα, "επικοινωνία" με την οποία αντενδείκνυται. Και αυτά είναι μη αποφλοιωμένα αυγά, μέταλλο και επιχρύσωση στα πιάτα. Επιπλέον, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι:

1. Η λειτουργία της σόμπας "ρελαντί", χωρίς φαγητό στο εσωτερικό, μειώνει τη διάρκεια ζωής.
2. Για να θερμάνετε μια μικρή ποσότητα φαγητού, συνιστάται να τοποθετείτε ένα ποτήρι νερό στο φούρνο.
3. Κλείστε την κενή σόμπα μέχρι να κάνει κλικ - δεν χρειάζεται να τον αερίζετε.
4. Ακολουθήστε τις οδηγίες για το μαγείρεμα.
5. Μην τοποθετείτε καλά κλειστά δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων, μην στεγνώνετε ή θερμαίνετε τα πιάτα εκεί, μην αποστειρώνετε βάζα και φιάλες.
6. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε και να ζεσταίνετε σούπες στη σόμπα και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων - η υπερβολική υγρασία το βλάπτει.

Από το έκτο σημείο, έπεσα σε ένα πώμα.

[Σβέτα]

Σβέτα, σε λάθος φόρουμ και σε λάθος θέμα δημοσιεύσατε συμβουλές Τώρα ένα από τα κορίτσια μας θα διαβάσει και θα σκεφτεί: "Ω! Αλλά αυτό δεν το έχουμε κάνει στο μικρο!" Και σίγουρα θα το κάνει !!!

Ο Λάρης, θυμίζει μια άλλη ιστορία τρόμου από την όπερα "Γιατί το φούρνο μικροκυμάτων είναι επιβλαβές"

Όχι, Τζένια, υπήρχε μια απροσδιόριστη ιστορία τρόμου για το φούρνο μικροκυμάτων και το γεγονός ότι το αλουμίνιο είναι βλάβη είναι ήδη ένα γνωστό και αναμφισβήτητο γεγονός.

Το αλουμίνιο είναι αναμφίβολα επιβλαβές, επομένως, ένα ειδικό προστατευτικό στρώμα κάτι εφαρμόζεται σε πιάτα αλουμινίου κατά την κατασκευή ... Αυτό το προστατευτικό στρώμα δεν είναι πολύ σταθερό, δεν μπορείτε να τρίψετε σκληρά με σφουγγάρια, πετσέτες κλπ. Θα ήθελα να πιστεύω ότι ισχύουν και για το φύλλο αλουμινίου κάποιο είδος προστατευτικού στρώματος ... Αλλά σε γενικές γραμμές, έγινα προσεκτικός ... Είναι δύσκολο να αρνηθεί το φύλλο, όλα λειτουργούν πολύ καλά σε αυτό. Μ. Β., Πρώτα τυλίξτε το φαγητό σε πολλά. στρώματα περγαμηνού χαρτιού, και μετά σε αλουμινόχαρτο; ...

[Ζέβρα]

Ζέβρα, το πρώτο φύλλο φαγητού ήταν το ίδιο και στις δύο πλευρές, αργότερα το φύλλο έγινε γυαλιστερό από τη μία πλευρά και ματ από την άλλη, σαν να είχε εφαρμοστεί κάτι.

Τώρα έχω κάνει τακτοποίηση εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν έχω βρει πληροφορίες πουθενά σχετικά με κανένα προστατευτικό στρώμα στο φύλλο αλουμινίου, αλλά διαπίστωσα ότι το φύλλο είναι ακόμη πιο επιβλαβές από τα πιάτα αλουμινίου:
"Οι γλάστρες και άλλα σκεύη κουζίνας από αλουμίνιο τείνουν να οξειδώνονται, παρέχοντας ένα αδρανές στρώμα που εμποδίζει το αλουμίνιο να εισέλθει στο φαγητό. Το πλύσιμο των πιάτων σβήνει αυτό το προστατευτικό στρώμα. Αλλά το βραστό νερό σε αυτά τα πιάτα πολλές φορές θα προκαλέσει την εσωτερική οξειδώσεις της εσωτερικής επιφάνειας. γίνοντας ματ, δημιουργώντας μια φυσική προστασία που αποτρέπει την έκπλυση αλουμινίου.
Το μαγείρεμα σε αλουμινόχαρτο είναι μια εντελώς διαφορετική ιστορία. Το αλουμινόχαρτο είναι μίας χρήσης και δεν μπορούμε να δημιουργήσουμε ένα αδρανές στρώμα πάνω του πριν το χρησιμοποιήσουμε.
Η μελέτη, που αναφέρεται παρακάτω, έδειξε ότι η μετανάστευση αλουμινίου σε τρόφιμα τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο κατά το μαγείρεμα οδηγεί σε συγκέντρωση αλουμινίου πολύ πάνω από τα ασφαλή όρια που συνιστά ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας. 🔗
Η έρευνα αποδεικνύει ότι το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Αντ 'αυτού, συνιστάται η χρήση δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί ή πορσελάνη ως ασφαλή πιάτα.
Για παράδειγμα, το μαγείρεμα κρέατος σε αλουμινόχαρτο μπορεί να αυξήσει την περιεκτικότητα σε αλουμίνιο του τελικού πιάτου έως και 378% !!!
🔗
Το αλουμινόχαρτο είναι λιγότερο επικίνδυνο για τη συσκευασία και την αποθήκευση κρύων τροφίμων για μικρό χρονικό διάστημα. Αλλά κατά τη διάρκεια της μακροχρόνιας αποθήκευσης, το αλουμίνιο θα αρχίσει αναπόφευκτα να αντιδρά με το προϊόν που είναι αποθηκευμένο στο φύλλο.
Τα αποτελέσματα της μελέτης που αναφέρονται παρακάτω δείχνουν ότι το επίπεδο αλουμινίου στο γάλα που είναι αποθηκευμένο σε κουτιά αλουμινίου και σε γαλακτοκομικά προϊόντα συσκευασμένα σε σακούλες αλουμινίου είναι εκτός εμβέλειας και υποδηλώνει κίνδυνο για την υγεία.
🔗

Το πρώτο φύλλο φαγητού ήταν το ίδιο και στις δύο πλευρές, αργότερα το φύλλο έγινε γυαλιστερό από τη μία πλευρά και ματ από την άλλη, σαν να είχε εφαρμοστεί κάτι.

Λοιπόν ... και ποια πλευρά να τυλίξει;

Βρηκα αυτο ...
Λαμπερή πλευρά προς τα πάνω ή προς τα κάτω;

Ίσως έχετε παρατηρήσει ότι το αλουμινόχαρτο είναι γυαλιστερό από τη μία πλευρά και ματ από την άλλη. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της διαδικασίας κατασκευής. Πρώτα, δύο φύλλα αλουμινίου συμπιέζονται μεταξύ των κυλίνδρων και μετά διαχωρίζονται. Οι εσωτερικές επιφάνειες και των δύο φύλλων είναι θαμπές και οι πλευρές που ήταν σε επαφή με τους κυλίνδρους είναι γυαλιστερές.
Ποια πλευρά του φύλλου αλουμινίου πρέπει να αντιμετωπίζει το φαγητό; Η κοινή λογική και η φυσική μας λένε ότι η γυαλιστερή πλευρά του φύλλου θα αντανακλά περισσότερο ακτινοβολημένη θερμότητα, οπότε θα πρέπει να είναι έξω για να διατηρείται η θερμοκρασία του κρύου φαγητού και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - για να απορροφά καλύτερα τη θερμότητα. Στην πραγματικότητα, υπάρχει πολύ μικρή διαφορά μεταξύ του ποσού του προβληματισμού και από τις δύο πλευρές, που δεν αξίζει καθόλου την ανησυχία του σεφ..

κίνδυνος υγείας.

Και έτσι - πάντα: την επόμενη μέρα απορρίπτουν απότομα το αναμφισβήτητο όφελος του οποίου, δημοσίευσε δημοσίως χθες ...

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, για τα αναμφισβήτητα οφέλη του αλουμινίου; Η βλάβη του έχει αποδειχθεί για πολύ, πολύ καιρό!

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, για τα αναμφισβήτητα οφέλη του αλουμινίου; Η βλάβη του έχει αποδειχθεί για πολύ, πολύ καιρό!

Γράφουμε επίσης για αυτό. Τώρα δεν γνωρίζετε καν τι είναι πιο επιβλαβές: αλουμίνιο, πλαστικό ... Σταμάτησα επίσης να αποθηκεύω τρόφιμα σε πλαστικό. Το παλιό καλό ποτήρι είναι το καλύτερο.
Πριν από λίγο καιρό έγραψαν για τους κινδύνους των εμαγιέ πιάτων. Αλλά τώρα έχουμε τόσα πολλά, και τόσο όμορφα.

[Ειρήνη]

Η έρευνα αποδεικνύει ότι το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα. Αντ 'αυτού, συνιστάται η χρήση δοχείων από ανοξείδωτο χάλυβα, γυαλί ή πορσελάνη ως ασφαλή πιάτα.

λοιπόν, όλα μετακινούνται σε χάλυβα, γυαλί και πορσελάνη, ούτως ή άλλως, το φύλλο έχει εξαντληθεί εδώ και πολύ καιρό.

Πριν από λίγο καιρό έγραψαν για τους κινδύνους των εμαγιέ πιάτων. Αλλά τώρα έχουμε τόσα πολλά, και τόσο όμορφα.

Ειρήνη, καλά, τα σμάλτα πιάτα δεν θεωρήθηκαν ποτέ επιβλαβή, γίνονται επιβλαβή σε μία περίπτωση - με μάρκες και ρωγμές, δηλαδή, πρέπει να χρησιμοποιήσετε πιάτα με απόλυτα πλήρη επίστρωση.

Ένα ειδικό προστατευτικό στρώμα κάτι εφαρμόζεται σε πιάτα αλουμινίου κατά την κατασκευή ... Αυτό το προστατευτικό στρώμα δεν είναι πολύ σταθερό, δεν μπορείτε να το τρίψετε σκληρά με σφουγγάρια, πετσέτες κ.λπ.

Τάνια, τίποτα δεν εφαρμόζεται στο φύλλο αλουμινίου πριν από τη σφράγιση, πιστέψτε τον παλιό μεταλλουργό. Απλώς σχηματίζεται το λεπτότερο φιλμ οξειδίου στο αλουμίνιο, το οποίο μας προστατεύει από καθαρό αλουμίνιο. Κάτω από λειαντική δράση, αυτή η ταινία μπορεί να σπάσει, αλλά πολύ γρήγορα το μέταλλο οξειδώνεται και αυτή η ταινία είναι και πάλι εκεί.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Διάβασα πολλά για τους κινδύνους του ίδιου του σμάλτου.Αποτελείται επίσης από κάτι επιβλαβές.

[Ειρήνη]

Ω, Ειρήνη, να ζήσουν, όπως λένε, στο AAA

Λοιπόν, ποιες είναι οι απόψεις των πολιτών σχετικά με τις σακούλες ψησίματος στο φούρνο αντί για το αλουμινόχαρτο. Είναι χαζός για μένα να το χρησιμοποιώ.

[Ζέβρα]

Ζέβρα, Συχνά ψήνω σε αυτά παρά σε αλουμινόχαρτο, γιατί όλα είναι καθαρά ορατά και περιττά,
ενώ καίτε, ξεδιπλώστε το αλουμινόχαρτο, και αν κάτι, απλώς τρυπήστε την τσάντα ...

τις απόψεις των πολιτών σχετικά με τις σακούλες ψησίματος στο φούρνο αντί για αλουμινόχαρτο

Σπάνια ψήνω, τώρα βλέπω περισσότερο sous-vid, αλλά δεν έχω χρησιμοποιήσει αλουμινόχαρτο για ψήσιμο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Είναι πολύ πιο βολικό στις σακούλες και για κάποιο λόγο βγαίνει περισσότερο υγρό, οπότε νομίζω ότι ψήνει καλύτερα

Και το φύλλο μου σπινθήρα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Και το φύλλο μου σπινθήρα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Δεν θα έπρεπε;

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, έτσι μπορείτε να πετάξετε το μαγνήτη.

Αποσπάστηκαν τα κορίτσια, έπλυναν τα κουρέλια; Σήμερα έπλυσα 2 φορές, πρώτα μικροΐνες 2 κομμάτια και μετά μια μικρή πετσέτα κουζίνας. Άρχισα να το κάνω αυτό τακτικά, δεν είναι βολικό για μένα σε μια πλαστική σακούλα, προσαρμόστηκα ένα πλαστικό δοχείο. Θέλω να μοιραστώ έναν τρόπο για να απαλλαγούμε από τη μυρωδιά του σαπουνιού στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού το φούρνο μικροκυμάτων συνεργαστεί με το πλυντήριο, δεν μου αρέσει η μυρωδιά μέσα, και έτσι ρίχνω μισό ποτήρι νερό και μερικές φέτες λεμονιού στο ίδιο δοχείο, μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα από την κατανάλωση τσαγιού. Τα βράζω όλα για 2 λεπτά σε εγκεφαλικό επεισόδιο. Και το microvalnovochka μυρίζει σαν λεμόνι και όχι σαπούνι!

Λοιπόν, ποιες είναι οι απόψεις των πολιτών σχετικά με τις σακούλες ψησίματος στο φούρνο αντί για το αλουμινόχαρτο.

Δεν παρατήρησα ότι η ερώτηση αφορούσε το φούρνο. Αποφάσισα ότι μια φορά στο θέμα για το φούρνο μικροκυμάτων, το φύλλο χρησιμοποιείται επίσης εδώ.

[Alla]

κάτι αποσπάστηκε, έπλυνε τα κουρέλια;

Alla, Σε γενικές γραμμές, τώρα σπρώχνω τακτικά μερικά κουρέλια-πετσέτες σε αυτό. Ο σύζυγός μου πολύ προσεκτικά και ακόμη και ύποπτα βλέπει αυτούς τους περίεργους χειρισμούς μου ...

Και μου άρεσε πολύ να χρησιμοποιώ το μικρόφωνο για πλύσιμο. Δοκίμασα ακόμη και κιτρινισμένες μαξιλαροθήκες

[Ilmira]

Ilmira, ναι, αυτό είναι σίγουρα για ύποπτο, είναι απαραίτητο να μαγειρεύω, να μαγειρεύω και να μην τακτοποιώ ρούχα, αν και η πετσέτα μου ήταν πολύ καλά πλυμένη. Είχα ένα παλιό σαπούνι, έπρεπε να το πετάξω, το ξεκίνησα για πλύσιμο και την τελευταία φορά που πρόσθεσα λίγο περισσότερο υγρό σαπούνι, όλα πήγαν καλά. Αλλά δεν μου αρέσει η μυρωδιά μέσα στο μικρό.
Κυρία. Addams, μια καλή ιδέα Έχω επίσης κάπου 2 μαξιλαροθήκες, πρέπει να δοκιμάσω.

Δοκίμασα ακόμη και κιτρινισμένες μαξιλαροθήκες

Και το έκανα αυτό. Πλένεται καλά.
Αλλά όταν υπήρχε μια «πλημμύρα». Υπήρχε μεγάλη υγρασία στην τσάντα. Επομένως, τώρα πιέζω πιο σκληρά.

[Λονγκίνα]

Λονγκίνα, Έχω έναν πολύ παλιό φούρνο μικροκυμάτων, χωρίς ψησταριά και θερμότητα, στον οποίο δεν έβαλαν στο σπίτι, ξεχάστηκαν ακόμη και κουτάλια μερικές φορές, όλα λειτουργούν. Αλλά θυμάμαι ότι οι οδηγίες για αυτό περιέγραψαν λεπτομερώς ακριβώς πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αλουμινόχαρτο σε αυτό - σαν να το τυλίγετε σφιχτά χωρίς ρωγμές και να τοποθετείτε εάν δεν αγγίζουν πολλά κομμάτια. Ωστόσο, δεν το δοκίμασα ποτέ.

Δεν ξέρω πώς άλλοι στο micr χρησιμοποιούν αλουμινόχαρτο ή βάζουν δοχεία με μεταλλικά καπάκια σε αυτό. Οποιαδήποτε προσπάθεια έκανα με αλουμινόχαρτο ή οποιοδήποτε μέταλλο πυροδοτεί αμέσως πυροτεχνήματα μέσα! Το μικρό μου δεν είναι το πιο εύκολο, με μεταφορά, αλλά κατηγορηματικά δεν δέχεται κάτι μεταλλικό.
Η εξαίρεση είναι οι μεταλλικές βάσεις που συμπεριλήφθηκαν, και αγόρασα ένα ακόμη. Δεν ξέρω με τι καλύπτονται, αλλά δεν λάμπουν.

Πριν, ήμουν επίσης σίγουρος για την αδυναμία χρήσης μετάλλου. Το διάβασα στο φόρουμ μας, το δοκίμασα - τώρα το χρησιμοποιώ.

[Άννα]

Άννα, όπως και??? Ίσως μου έλειπε κάτι;

Ξεκίνησα με αποστείρωση δοχείων με μεταλλικά καπάκια και μετά συναντήθηκα. Βάζω το μπολ από το συνδυασμό))) Μερικές φορές ανεβάζω γρήγορα τη ζύμη ζύμης στο μίκρα.

[$ vetLana]

$ vetLana, Σβετλάνα, Πλένω για πολύ καιρό σφουγγάρια κουζίνας στο μικροσκόπιο, αλλά δεν έχω δοκιμάσει τα κουρέλια.
Αξίζει να πλυθείτε!

[Άννα]

Άννα, Έχω ένα κάλυμμα που ανταποκρίνεται. Διανέμω τη ζύμη σε ένα μικρό σε πλαστικό.

Πριν, ήμουν επίσης σίγουρος για την αδυναμία χρήσης μετάλλου. Το διάβασα στο φόρουμ μας, το δοκίμασα - τώρα το χρησιμοποιώ.

Εδώ είμαι το ίδιο, τώρα αποστειρώνω βάζα με βιδωτά καπάκια μόνο εκεί

[σβέττα]

σβέττα, και, και η πικραλίδα μαζί μου.

[Άννα 1957]

Άννα 1957, καίει η ζύμη στο μπολ; Ή κάποιο είδος ειδικού χρησιμοποιείται. λειτουργία διαφορετική από τα μικροκύματα;

Καίει η ζύμη στο μπολ;

Σε μισό λεπτό; Δεν καίει. Έχω το πιο πρωτόγονο μίκρα.

Ξεκίνησε με αποστειρωτικά δοχεία με μεταλλικά καπάκια

Επίσης, τώρα αποστειρώνω βάζα με βιδωτά πώματα μόνο εκεί

Επίσης.
Και σε διαφορετικούς βουλευτές. Σε ένα ενοικιαζόμενο διαμέρισμα υπήρχε μια απλή / γριά / υψηλής ποιότητας γερμανική γυναίκα, τότε μια μοντέρνα, και τώρα "δροσερή" LG. Όλα είναι καλά, η πτήση είναι φυσιολογική.

$ vetLana, Svetlana, πλένω για πολύ καιρό σφουγγάρια κουζίνας στο μικροσκόπιο, αλλά δεν έχω δοκιμάσει κουρέλια. Αξίζει να πλυθείτε!

Απαιτείται. Το κύριο πράγμα είναι ότι μυρίζουν σαν βραστά λευκά είδη. Το έχω.
Κορίτσια, εξετάστε το θέμα
Ας βοηθήσουμε έναν άνδρα να σώσει τα πόδια του !!!

Και πλένω τις χαρτοπετσέτες κουζίνας σε ένα μικρό. Τώρα έβαλα το πλυντήριο στο μηχάνημα, ας δούμε τι θα συμβεί.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης πλύθηκε χθες στο φούρνο μικροκυμάτων. Αφαιρέθηκαν οι λεκέδες από παλιά πετσέτες κουζίνας. Αποφάσισα να διαθέσω μια ειδική γυάλινη κατσαρόλα για πλύσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων.

Λοιπόν, με προκάλεσαν μόνο με τις πετσέτες τους.
Θα πάρω τη λεκιασμένη πετσέτα για να δουλέψω μαζί μου και να την βάλω στο μίκρα.

Λοιπόν, το έκανα! Κολλημένοι σε 2 πετσέτες κουζίνας και οι άντρες είναι ελαφριές κάλτσες. Πλένεται πολύ καλά!

Προτείνω να κάνω ένα διάλειμμα από το πλυντήριο και να κάνω ό, τι προορίζεται το μικρόφωνο - μαγείρεμα.

Ίσως αυτό έχει ήδη συμβεί εδώ, αλλά για κάποιον θα είναι νέο. Έτσι, έκοψα τις μελιτζάνες σε φέτες περίπου 1 cm, με τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο. Σε μια επίπεδη πλάκα έβαλα ένα στρώμα μελιτζάνας, ένα στρώμα ντομάτας στην κορυφή. Αλατισμένες μελιτζάνες. Το έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Στη συνέχεια, χρίστηκε τα έτοιμα με ένα μείγμα τυρί-σκόρδο-μαγιονέζα. Δεν υπάρχουν φωτογραφίες, στην αρχή έφαγαν και μετά θυμήθηκα γι 'αυτές.
Γρήγορο και καθαρό. Θα ήμουν πολύ χαρούμενος αν είναι χρήσιμο σε κάποιον.