Ψάρια ποτάμι μαγειρεμένα με λαχανικά στη μηχανή πίεσης Comfort Fy 500

Ψάρια ποτάμι μαγειρεμένα με λαχανικά στη μηχανή πίεσης Comfort Fy 500

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Ψάρια του ποταμού	2 κιλά
καρότο	500 γρ.
κρεμμύδι	500 γρ
ηλιέλαιο	100 γρ
καρυκεύματα για ψάρι
άλας
πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε ψάρια του ποταμού (έχω τσιπούρα), αλάτι, πιπέρι, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα.
• Κόψτε τα καρότα σε δαχτυλίδια.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
• Ρίχνουμε ηλιέλαιο στο κάτω μέρος μιας κατσαρόλας, βάζουμε ψάρια και λαχανικά σε στρώσεις, προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό.
• Βάλτε τη "χειροκίνητη λειτουργία" για 99 λεπτά.
• 
• 
• Βάζουμε τα τελικά ψάρια σε βάζα, παγώνει και τα κόκαλα σε αυτό συνθλίβονται.

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες με προετοιμασία.

Παρόμοιες συνταγές

Ψάρια μαγειρεμένα στο φούρνο (fomca)

Βρασμένη ρέγγα σε σάλτσα ντομάτας (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Έλενκα)

Αρωματισμένη ρέγγα σε λάδι (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Έλενκα)

[Αμμώδης]

Αμμώδης Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή. Ο σύζυγός μου φέρνει πολύ τσιπούρα από το ψάρεμα, το ψάρι είναι νόστιμο, αλλά οστά. Έτσι, η συνταγή σας είναι πολύ "στο θέμα" για εμάς. Το έχω κάνει τρεις φορές στην κουζίνα μου, μου αρέσει πολύ να εξατμίζονται τα οστά, δεν παρεμβαίνουν καθόλου. Δοκίμασα επίσης με ντομάτα, αλείψαμε κάθε στρώμα ψαριού με τοματοπολτό αραιωμένο σε μισό ποτήρι βραστό νερό, επίσης αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Αυτή τη φορά τρίβω τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Μαγειρεύω για το δεύτερο, δεν το κυλάω σε βάζα, αποδεικνύεται μια κατσαρόλα 5 λίτρων ψαριού στο δικό της χυμό με λαχανικά!

[νακατσκα]

νακατσκα για την υγεία
Ξέρω ότι είναι νόστιμο με ντομάτα, και πρόσθεσα επίσης τεύτλα, το χρώμα έχει χαθεί, αλλά δίνει μια ενδιαφέρουσα γεύση

[Αμμώδης]

Αμμώδης Η ιδέα των παντζαριών είναι υπέροχη! Ευχαριστώ πολύ, θα προσπαθήσουμε. Δεν είχα πολλά να κάνω με τα ψάρια του ποταμού στο παρελθόν. Και τότε ο σύζυγός μου παρασύρθηκε με το ψάρεμα και, για να είμαι ειλικρινής, έχανα.

Ο σύζυγός μου είναι ψαράς για τη ζωή, πάντα έδινα ψάρια. Και με την αγορά μιας κουζίνας πίεσης, άρχισαν να τρώνε οι ίδιοι τα ψάρια

Συνήθιζα να ζηλεύω τις συζύγους των «ψαράδων», υπάρχουν τόσα πολλά ψάρια στο σπίτι, ομορφιά! Αλλά αυτό δεν έχει συγκρουστεί ακόμη, κάθε φορά που καθαρίζετε, εκσπλαχνίζετε, κόβετε το πάτωμα της μπανιέρας ψαριών ... Γενικά, τώρα έχω ανάμικτα συναισθήματα. Όπως λένε - φοβάστε τις επιθυμίες σας, μερικές φορές γίνονται πραγματικότητα)))
Μια χύτρα πίεσης, ναι, με ένα ψάρι, βοηθάει πολύ. Μου άρεσε ακόμα το τηγανητό (μόνο τα κομμάτια πρέπει να γίνονται συχνά, συχνά στο σφάγιο) τότε τα οστά στην πράξη δεν γίνονται αισθητά, κάπως δεν μπορούσα να το πιστέψω μέχρι να το δοκιμάσω, αλλά πραγματικά έτσι. Τρώμε επίσης τηγανητό, ακόμη και docha, αν και όσον αφορά τα οστά, είναι πιο επιλεκτική από οποιονδήποτε άλλο.

Σας ευχαριστώ-μαγειρεμένο-υπέροχο πιάτο αποδείχθηκε!

[Αμμώδης]

Αμμώδηςτι κρίμα δεν υπάρχει τέτοια πίεση κουζίνας! ... Ήθελα να προσπαθήσω να το κάνω αυτό. Ε, ήμουν εντελώς αναστατωμένος κοιτάζοντας τα ψάρια σου.
Ίσως να το δοκιμάσετε σε μια παλιά κληρονομική κουζίνα πίεσης;

Μπορείτε να μου πείτε πόσους βαθμούς βρίσκονται στη χειροκίνητη λειτουργία σας;