Βρασμένη ρέγγα σε λάδι (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

[ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ (γεύσεις σαν κονσέρβες)]

Βρασμένη ρέγγα σε λάδι (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Κατηγορία: Πιάτα με ψάρι

Συστατικά
Φρέσκια κατεψυγμένη ρέγγα	1 κιλό
Βολβός	1 Η / Υ.
Αλάτι (πρόστιμο χωρίς διαφάνεια)	1,5 κουτ.
Λεμόνι	0,5 κουτ
Νερό	3/4 άρθ.
Φυτικό λάδι	100 ml
Μπαχαρικά για ψάρι (Έχω αβοκάντο) δάφνη, μαύρο πιπέρι.

Μέθοδος μαγειρέματος

• ΒΟΗΘΕΙΑ ΣΤΟ ΛΑΔΙ (γεύσεις σαν κονσέρβες)
• Ήθελα πραγματικά να φτιάξω ένα σπιτικό ψάρι. Κοίταξα στο Διαδίκτυο, συγκέντρωσα τις πληροφορίες σε έναν σωρό και αυτό συνέβη.
• Κόψτε τα ψάρια σε κομμάτια, αφαιρέστε το κεφάλι και στη συνέχεια αφαιρέστε τα εσωτερικά από τα κομμάτια έτσι ώστε να παραμείνουν άθικτα. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το δέρμα.
• Κόψτε το κρεμμύδι σε κύκλους και αποσυναρμολογήστε σε δακτυλίους.
• Πασπαλίζουμε τα ψάρια με μπαχαρικά (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) και ανακατεύουμε σε ένα μπολ.
• Διαλύστε το κιτρικό οξύ και το αλάτι σε 3/4 φλιτζάνι νερό.
• Στο κάτω μέρος του multicooker, βάλτε λίγο κρεμμύδι, ένα στρώμα ψαριού, πιπέρι, φύλλα δάφνης και μετά το κρεμμύδι ξανά. ψάρι, πιπέρι, lavrushka. Ρίχνουμε νερό με αλάτι και λεμόνι στην κορυφή, λάδι. Βάλτε EXTINGUISH για 7 ώρες. Κατ 'αρχήν, τα ψάρια είναι έτοιμα σε 4 ώρες, τα οστά δεν είναι ακόμη μαλακά, αλλά χωρίζονται τέλεια. Μετά από 7 ώρες μαγειρέματος, τα οστά έγιναν μαλακά.
• Μεταφέρετε τα ψάρια σε ένα ξεχωριστό μπολ και κρυώστε (άφησα το λάδι στην κατσαρόλα πολλαπλών μαγειρέματος έτσι ώστε να μην ήταν τόσο λιπαρό, πολύ ιχθυέλαιο εξακολουθεί να λιώνει).
• Έχει γεύση σαν καλό κονσερβοποιημένο φαγητό σε λάδι όπως η σαρδέλα.
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Το οξύ χρειάζεται για να κρατήσει τα κομμάτια σκληρά.
• Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε ψάρι (σκουμπρί, ροζ σολομό) και μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε με το δικό σας χυμό. Τα συστατικά είναι τα ίδια, αλλά χωρίς το λάδι.

Παρόμοιες συνταγές

Ψάρια ποτάμι μαγειρεμένα με λαχανικά στη συσκευή τύπου πίεσης Comfort Fy 500 (Αμμώδης)

Βρασμένη ρέγγα σε σάλτσα ντομάτας (Multicooker Panasonic SR-TMH 18) (Έλενκα)

Σκουμπρί βρασμένο (όπως στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα) (celfh)

[Έλενκα69]

Έλενκα69 , καλό ψάρι!

Και αν ρίξετε δυνατό τσάι αντί για νερό, το χρώμα θα είναι επίσης χρυσό.
Έτσι το κάναμε κατά τη διάρκεια της στάσιμης έλλειψης "κλυπέων".

Έτσι το κάναμε κατά τη διάρκεια της στάσιμης έλλειψης "κλυπέων".

Και την περασμένη εβδομάδα το έκανα σε ένα πολυκουζινάκι φτιάχνοντας αυτά τα πολύ σπρέι.

Αν και δεν είναι «στάσιμοι» φορές, μας άρεσε.

Μπορώ να δημοσιεύσω τη συνταγή, αλλά μέχρι στιγμής χωρίς φωτογραφία.

Ευχαριστώ! : λουλούδια: Με το τσάι μπορείτε επίσης (παλιότερα έκανα σαρδελόρεγγα), αλλά από το στιφάδο ή τα μπαχαρικά, απέκτησε ένα ενδιαφέρον χρυσό χρώμα σχεδόν σαν ένα κουτί, είναι δύσκολο να διακριθεί. Έχω ήδη δοκιμάσει κατεψυγμένα, νόστιμα! Δεν έχω φάει τόσο υψηλής ποιότητας φαγητό εδώ και πολύ καιρό.
Η νορβηγική ρέγγα είναι τώρα σε πώληση ... Όχι ένα ψάρι, αλλά ένα όνειρο! Παχουλό, παχουλό!
Κάποτε, σε ένα μαγειρικό πρόγραμμα, ένας Ιταλός σεφ είπε ότι στην Ιταλία, η αλατισμένη ρέγγα είναι μια εξαιρετικά δαπανηρή λιχουδιά και δεν μπορούν να το φάνε όσο θέλουμε με πατάτες.
Και την έχουμε ...

Εδώ είναι το δικό μου, πρώτα τηγανητό το ρεύμα σε λάδι γρήγορα, έως ότου φλοιώσουν.

Και σε αργή κουζίνα για 5 ώρες σε ισχυρή λειτουργία

Elenushka μαγειρεύω ρέγγα - ω και υπέροχο! Εδώ είναι μια φωτογραφία, αν και δεν είναι καλή, αλλά επιβεβαιώνει τις λέξεις:


Σήμερα, όταν το έφαγα, σκέφτηκα ότι για μια τέτοια ρέγγα δεν πρέπει να βάλετε +1, αλλά αμέσως +5.

Λένα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα ψάρι χωρίς πολλή κουζίνα; Λοιπόν, δεν την έχω ...

Μάιος, μαγειρεύω σε μια κατσαρόλα, όχι σε μια αργή κουζίνα, το βλέπω στη φωτογραφία μου.
Έλενκα. όλες οι συνταγές σας είναι καλές, επαληθευμένες - εμπιστεύομαι τις συνταγές σας, καθώς και τις συνταγές, Διαχειριστής, αποδεικνύεται πάντα πολύ νόστιμο. Αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα χθες - έστρεψα τη ρέγγα σε μικρά βάζα και θα δω τι θα συμβεί.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυευχαριστώ για τον έπαινο! Μαγειρεύω όπως όλοι οι άλλοι.
Έχετε αποστειρώσει τα κονσερβοποιημένα ψάρια; Πρέπει να αποστειρωθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και στη συνέχεια να αποθηκευτεί στο ψυγείο. Διαφορετικά, είναι γεμάτο μποτουλισμό. Μελέτησα αυτό το ζήτημα λίγο, τα ψάρια αποστειρώνονται σε κλειστά δοχεία, σφίγγοντας το καπάκι με σφιγκτήρες και υπό πίεση σε μια κουζίνα. Αποδεικνύεται ένα αυτόκλειστο σπιτιού.
Ίσως πρέπει να αποστειρώσετε τα βάζα;
Τρώγαμε το ψάρι για αρκετές ημέρες, είχα 4 κομμάτια. Δεν θα συνιστούσα να το διατηρήσετε. Ποτέ δεν ξέρεις ...
Μάγια, τα ψάρια θα αποδειχθούν καλά, και στη σόμπα, σιγοβράστε το στην πολύ, πολύ χαμηλή φωτιά και, θα το συνιστούσα, για το κομμάτι.

Η Elenka αποστείρωσε τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων, έβρασε τα καπάκια, τα έβαλε στα βάζα, βιδώθηκε καλά τα καπάκια και τα έστειλε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Μέσα στα βάζα, αυξήθηκαν φυσαλίδες αέρα και όταν το έβγαλα, το γύρισα και το έβαλα στο καπάκι, για άλλα 20 λεπτά ήταν κάπου σαφές ότι η διαδικασία συνέχιζε ακόμα μέσα. Δεν ταλαιπωρώ κανέναν - αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα. Και για το φούρνο μικροκυμάτων, το κορίτσι το καλοκαίρι σε ανατροπές μοιράστηκε την εμπειρία της για το πώς να το διατηρήσει. Έτσι, αποσπάστηκα και το θέμα αφορά ένα multicooker ... αλλά δεν έχω ένα ...

Και εγώ, και μαγειρεύω ένα ψάρι! Σκουμπρί. Ειλικρινά σβήστηκε για 7 ώρες στα κινούμενα σχέδια, αλλά η αρχή του φαγητού μετά από 5 ώρες - απλά δείπνο, και μια τέτοια μυρωδιά μύριζε στο διαμέρισμα! Λοιπόν, πώς θα μπορούσατε να αντισταθείτε; Ο σύζυγος έτρωγε επίσης πριν από 7 ώρες. Και η κόρη έφαγε όλο το βράδυ σχεδόν ένα ψάρι - λίγο-πολύ, αλλά συχνά. Δεν υπάρχει φωτογραφία: όταν απενεργοποίησαν το καρτούν και έβγαλα τα περιεχόμενα από την κατσαρόλα, δεν έμειναν λίγα για φωτογράφηση. Ευχαριστώ για τη συνταγή! Είναι αλήθεια, χωρίς πολλαπλάσιο (ενεργοποιημένο και αριστερό), δεν θα τολμούσα να μαγειρεύω, είναι απαραίτητο να το παρακολουθώ όλη την ώρα.

Ναι, τώρα τα σπέρματα καπελάνου είναι τα επόμενα.

Τώρα θυμήθηκα ότι κάποτε μαγειρεύω κάτι τέτοιο σε μια κουζινέτα πίεσης, αν και έχω ακόμα μια σοβιετική ηλεκτρική κουζίνα, αυτή που μαγειρεύει σε μια κουζίνα αερίου. Χύθηκε νερό σε CW, και σε ειδικό. ένα δοχείο με ένα έτοιμο ψάρι τοποθετήθηκε στη βάση και όλα αυτά στον ατμό. Ήταν πολύ νόστιμο και τα οστά έγιναν πολύ μαλακά. Γαμώτο, πρέπει να δοκιμάσω, θα αγοράσω ένα ψάρι και σίγουρα θα το δοκιμάσω.

[Λίδια]

Λίδια, χαίρομαι που σου άρεσε. Θέλω επίσης να προσπαθήσω να μαγειρέψω σκουμπρί.

Έλενκα69, το γεγονός είναι ότι όχι μόνο του άρεσε, αλλά το άρεσε. Ο σύζυγός μου και εγώ πήραμε μόνο δυο κομμάτια για δείπνο, η υπόλοιπη κόρη τρώγαμε - ότι δεν μπορούσε να καταβροχθίσει αμέσως, σώθηκε για τον εαυτό της και τελείωσε πριν από μία ώρα. Και μετά περπάτησε γύρω μου και κοίταξε τα μάτια μου, αναρροφήθηκε για να μαγειρέψει περισσότερο. (Αυτό είναι εκπληκτικό, καθώς είναι πολύ επιλεκτική για το φαγητό.) Συμφωνήσαμε για το επόμενο Σαββατοκύριακο, ώστε να μην βαρεθεί. Ίσως ο σύζυγός μου και εγώ θα πάρουμε περισσότερα.

Δώστε συμβουλές: απλώς πετάξτε τα κεφάλια σκουμπριού ή θα ταιριάζουν για σούπα; (Μην εκπλαγείτε από την ηλίθια ερώτηση: νωρίτερα έφαγα σκουμπρί μόνο από κουτιά.)

[Λίδια]

απλώς πετάξτε τα κεφάλια σκουμπριού ή θα ταιριάζουν για σούπα

Λίδια
Ίσως να ταιριάζουν για τη σούπα, γιατί όχι.
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ρέγγα στο μονοπάτι. χρόνος. Έχει γεύση σαν μια πολύ καλή σαρδέλα, καθόλου σαν ρέγγα.

[Λίδια]

Λίδια
Προσπαθήστε να μαγειρέψετε ρέγγα στο μονοπάτι. χρόνος. Έχει γεύση σαν μια πολύ καλή σαρδέλα, καθόλου σαν ρέγγα.

Ναι, θα μαγειρεύω ρέγγα αυτή τη φορά επίσης, αλλά έχει εξαφανιστεί από εμάς - ένα έλλειμμα, όπως σε στάσιμες στιγμές. (Μιλώ φυσικά για κατεψυγμένα.) Αλλά θα ψάξω, αργά ή γρήγορα θα αγοράσω.

[Λίδια]

Λίδια
Η ρέγγα, φυσικά, είναι μια επιλογή προϋπολογισμού, αλλά αποδεικνύεται νόστιμη ως λιχουδιά. Και το σκουμπρί μας είναι 2,5 φορές ακριβότερο. Αλλά για την ίδια τιμή (όπως το σκουμπρί) - κατεψυγμένος ροζ σολομός. Επίσης θα είχε αποδειχθεί ένα πολύ καλό "κονσερβοποιημένο φαγητό".

[Λίδια]

Λίδια , Ουάου! και έχουμε ρέγγα και καπελίν. Λατρεύω το βραστό καπελάνο. Έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα νήμα; απλώς ρίξτε σε βραστό νερό (μια μικρή ποσότητα νερού + καρυκεύματα πιπέρι ή άνηθο), καθώς βράζει κυριολεκτικά για πέντε λεπτά - και τελειώσατε. Λοιπόν, είναι τόσο νόστιμη για μένα, απλώς δεν μπορώ να ξεκολλήσω. Μερικές φορές παίρνω 300 g για τον εαυτό μου - για ένα γεύμα.

Και δεν θα χρησιμοποιούσα κεφάλια σκουμπριού σε σούπα. Λοιπόν, ή τουλάχιστον θα αφαιρούσα πρώτα τα βράγχια. Μια φορά κι έναν καιρό, ένας λαθροκυνηγός μας ενοχλούσε - δεν αφαιρέσαμε τα βράγχια από την απειρία.Έτσι μας είπε πού πρέπει να είναι αυτά τα βράγχια
Γενικά, τα βράγχια πρέπει να απομακρύνονται από οποιοδήποτε ψάρι. Είναι σαν να μην βγάζεις τα έντερα, αλλά να μαγειρεύεις μαζί τους

Και δεν θα χρησιμοποιούσα κεφάλια σκουμπριού σε σούπα. Λοιπόν, ή τουλάχιστον θα αφαιρούσα πρώτα τα βράγχια. Μια φορά κι έναν καιρό, ένας λαθροκυνηγός μας ενοχλούσε - δεν αφαιρέσαμε τα βράγχια από την απειρία. Έτσι μας είπε πού πρέπει να είναι αυτά τα βράγχια
Γενικά, τα βράγχια πρέπει να απομακρύνονται από οποιοδήποτε ψάρι. Είναι σαν να μην βγάζεις τα έντερα, αλλά να μαγειρεύεις μαζί τους

Ω, ζήστε για πάντα, όπως λένε ... Δεν ξέρω πώς να μαγειρεύω καθόλου. Και δεν ξέρω τίποτα - τι να διαγράψω, τι όχι. Ευχαριστώ. Όσον αφορά την ψαρόσουπα από κεφάλια σκουμπριού, αυτό είναι φυσικό toadiness. Θα το πετάξω. Ουάου, έγινε πιο εύκολο να ζήσεις αμέσως!

[Λίδια]

Λίδια
Θα ήθελα να σας προσφέρω μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή ψαριού. Αρχικά, παρασκευάζεται επίσης από κατεψυγμένη ρέγγα, αλλά με σκουμπρί θα είναι πολύ πιο νόστιμο. Παρεμπιπτόντως, ο συνάδελφός μου έκανε ακόμη μερλούκιο.
Να τος. https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11419.0

[Λενότσκα!]

Λενότσκα! Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή! πολύ, πολύ νόστιμο.
το βάζουμε στο βράσιμο για το βράδυ, έτσι ώστε για άλλες 3 ώρες να θερμαίνεται. Ένα υπέροχο πράγμα!
και ακόμη και αν η φτηνή ρέγγα τους ήταν τόσο νόστιμη, φοβάμαι να φανταστώ πόσο νόστιμο θα είναι το σκουμπρί!

Λένα, ευχαριστώ, μου άρεσε το ψάρι, έβαλα ένα σύμβολο συν.
Είναι αλήθεια ότι τα οστά δεν είναι πολύ μαλακά, αλλά δεν έχω πολυκουζινάκι. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω στην κουζίνα.

Και την προηγούμενη μέρα άνοιξα το πρώτο βάζο ... ήθελα ένα ψάρι. Το πραγματικό κονσερβοποιημένο φαγητό αποδείχθηκε. Παρεμπιπτόντως, ξέχασα να πω τότε - γύρισα τα βάζα με βιδωτά καπάκια.

[Μάγια]

Μάγια, χαίρομαι που σου άρεσε! Εάν τα οστά δεν μαλακώνονται, αλλά είναι καλά διαχωρισμένα. Ήταν έτσι με το καπελάνο.

Γκάμπυ, .

[ΕΚΔΟΣΗ ΣΤΟ ΛΑΔΙ]

ΕΚΔΟΣΗ ΣΤΟ ΛΑΔΙ (γεύσεις σαν κονσέρβες)

100 ml φυτικό λάδι.

(Άφησα το λάδι στην κατσαρόλα MV έτσι ώστε να μην είναι τόσο λιπαρό, πολύ ιχθυέλαιο είναι ακόμα λιωμένο).

Έλενκα69
Αποφάσισα να προσπαθήσω να μαγειρέψω ένα ψάρι (σκουμπρί) σύμφωνα με τη συνταγή σας, μπορείτε να κάνετε μερικές ερωτήσεις; Ίσως πρέπει να μειώσετε την ποσότητα λαδιού, ώστε να μην είναι λιπαρή; Παίρνουμε αρωματικό ή άοσμο λάδι;

[Ψίχα]

Ψίχα
Το λάδι μπορεί να μειωθεί σχεδόν σε κανένα. Τότε θα είναι ρέγγα (σκουμπρί) στο δικό του χυμό. Το λίπος από τα ψάρια θα ζεσταθεί, οπότε έχω πολλά από αυτό, τα έχυσα όλα έξω. Αν και φαίνεται ότι το σκουμπρί δεν είναι τόσο λιπαρό ψάρι, ή κάνω λάθος ;!
Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λάδι με ή χωρίς μυρωδιά. Πήρα άοσμο για να καταλάβω τη γεύση και το άρωμα του ίδιου του ψαριού, και στο επόμενο. μόλις σκοπεύω να πάρω ένα αρωματικό.
Νόστιμα ψάρια για εσάς Ψίχα! Πες μου αργότερα τι συμβαίνει, θέλω επίσης να προσπαθήσω να φτιάξω σκουμπρί.

[Έλενκα69]

Έλενκα69
Lenochka, σας έρχομαι ευχαριστώ !!! Λένους, οι γλώσσες μου σχεδόν κατάπιναν, είπαν υπέροχα, λάθος λέξη !!! Αντί της ρέγγας, πήρα το σκουμπρί (2.150 κιλά), έκανα ένα διπλό μέρος γεμίσματος και το βούτυρο ως ένα (100 ml).

🔗

Lenuskin, σας ευχαριστώ πολύ από τους τρώγοντες 🔗 🔗!!!
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σε όλους όσους δεν το έχουν δοκιμάσει ακόμη, συνιστώ ανεπιφύλακτα να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο !!!

Το σαββατοκύριακο μαγειρεύω αυτή τη ρέγγα, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο !!!
Η συμβουλή να προσθέσω λεμόνι σε αυτό είναι απλά ανεκτίμητη για μένα! Όλοι στην οικογένειά μας λατρεύουν όλα τα είδη ψαριών, γι 'αυτό έψαχνα συνεχώς μια τέτοια συνταγή ώστε τα οστά να είναι μαλακά και τα ψάρια να μην μετατραπούν σε κουάκερ.
Σας ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή, την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να μαγειρέψω σκουμπρί και λουκουμάρι, νομίζω ότι θα είναι επίσης νόστιμο.

[Έλενκα69]

Έλενκα69
Λένα, και σήμερα θέλω να προσπαθήσω να μαγειρέψω ροζ σολομό, μόνο τώρα σκέφτηκα ... αν θα το μαγειρέψω στο δικό μου χυμό, ή να προσθέσω λάδι ... Ο ίδιος ο ροζ σολομός φαίνεται να είναι μάλλον ξηρός ... γενικά, ενώ νομίζω ...

[Ψίχα]

Ψίχα
Θα το έκανα στο δικό μου χυμό. Η ρέγγα σε λάδι αποδείχθηκε μάλλον στεγνή για μένα. Έχω ήδη "δει" ροζ σολομό με αυτόν τον τρόπο.
Αλλά όταν το έκανα με ντομάτα, αποδείχθηκε πολύ ζουμερό ψάρι.
Απλά προσθέστε νερό και μερικές κουταλιές της σούπας. ελαιογραφίες.

[Έλενκα69]

Έλενκα69
Ελένη και πάλι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ! Μαγειρεύω ροζ σολομό, οι απόψεις των τρώγων διαιρέθηκαν: η μητέρα μου άρεσε περισσότερο το σκουμπρί, ο ροζ σολομός της φαινόταν «ξηρός», αλλά επίσης πολύ νόστιμος, και η κόρη μου άρεσε περισσότερο ροζ σολομό, ο σύζυγός της δεν το είχε δοκιμάσει ακόμη ...

🔗

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Έφτιαξα ένα διπλό μέρος των γεμισμάτων (ψάρι 2 κιλά.), Προστέθηκαν 50 γραμμάρια λαδιού, τα κορίτσια μου δεν το ένιωθαν καθόλου ...

Και αυτό είναι χαβιάρι από τον ίδιο ροζ σολομό:

🔗

Αποφάσισα να δοκιμάσω αλάτι, μου άρεσε πολύ, ακόμη περισσότερο από το κατάστημα ...

[Έλενκα69]

Έλενκα69, το ψάρι είναι σούπερ!

Κατασκευασμένο από μεγάλα (550 gr το καθένα) παγωμένη ρέγγα.
Νόστιμο! Και τα κομμάτια είναι άθικτα!

Σημείωσα την ιδέα με κιτρικό οξύ, θα προσπαθήσω να την προσθέσω στα σπρέι μου.

ΠΟΛΥ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη «νόστιμη» συνταγή, σύμφωνα με την οποία έχει αποδειχθεί ένα φυσικό ψάρι κονσερβοποιημένης γεύσης (όπως μια σκέψη ψαριού στριμμένη).

[Έλενκα69]

Έλενκα69 Μαγειρεύω ένα ψάρι σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Τα κόκαλα λιώνουν ακριβώς στο στόμα σας, δεν μπορείτε καν να συγκρίνετε με κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
Το έβαλα το βράδυ για 6 ώρες και στη θέρμανση μέχρι το πρωί. Την επόμενη φορά θέλω να δοκιμάσω με ντομάτα.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[DJ]

DJ, Χαίρομαι που σου αρέσει!
Δοκιμάστε και με ντομάτα. Μου άρεσε ακόμη περισσότερο το ψάρι στην ντομάτα, πιο ζουμερό.
Θέλω να φτιάξω μια παπαλίνα με ντομάτα όπως ήταν - νόστιμη, νόστιμη

[Γκάμπυ]

Η Elenka αποστείρωσε τα βάζα στο φούρνο μικροκυμάτων, έβρασε τα καπάκια, τα έβαλε στα βάζα, βιδώθηκε καλά τα καπάκια και τα έστειλε στο φούρνο μικροκυμάτων για λίγα λεπτά. Μέσα στα βάζα, αυξήθηκαν φυσαλίδες αέρα και όταν το έβγαλα, το γύρισα και το έβαλα στο καπάκι, για άλλα 20 λεπτά ήταν κάπου σαφές ότι η διαδικασία συνέχιζε ακόμα μέσα. Δεν ταλαιπωρώ κανέναν - αποφάσισα να κάνω ένα πείραμα. Και για το φούρνο μικροκυμάτων, το κορίτσι το καλοκαίρι σε ανατροπές μοιράστηκε την εμπειρία της για το πώς να το διατηρήσει. Έτσι, αποσπάστηκα και το θέμα αφορά ένα multicooker ... αλλά δεν έχω ένα ...

ΓκάμπυΘέλω επίσης να φτιάξω κονσέρβες για τον γιο μου. Αλλά δεν μπορείτε να βάλετε μεταλλικά καπάκια στο φούρνο μικροκυμάτων ή τι ;!

Και τελικά βρήκα κατεψυγμένη ρέγγα στο Tmutarakansk μας και αμέσως την αγόρασα. Τώρα θα μαγειρέψουμε (και θα φάμε) ακόμη περισσότερα ψάρια! Κάλεσε τον σύζυγό της και την κόρη της να φάνε ψάρια το επόμενο Σαββατοκύριακο και ντουέτο: «Γιατί να περιμένετε τόσο πολύ;». Αλλά δεν έχουν περάσει δύο ημέρες από τότε που τελείωσε η τελευταία παρτίδα σκουμπριού ... Έτσι τις επόμενες μέρες θα μαγειρεύω ξανά, και για πρώτη φορά - ρέγγα.

[Λίδια]

Λίδια, φάτε για την υγεία σας!
Η ρέγγα δεν θα σας απογοητεύσει. Σας προτείνω να το δοκιμάσετε και με ντομάτα.
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66170.0
Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

[Έλενκα69]

Έλενκα69Είμαι επίσης ευγνώμων από τη μητέρα μου, η οποία με την ηλικία (είναι σχεδόν 85 ετών) έχει γίνει πολύ επιλεκτική και ακόμη και ιδιότροπη στο φαγητό. Μια άνευ προηγουμένου περίπτωση: η μητέρα μου, την οποία αντιμετώπισα με ρέγγα μαγειρεμένη σύμφωνα με τη συνταγή σας την τελευταία φορά που μου ήρθε, μου τηλεφώνησε και μου είπε ότι όταν μαγειρεύω ξανά ψάρια, θα της δώσω σίγουρα λίγο. Της άρεσε τόσο πολύ!

Βάζω το ψάρι να βράσει για όλη τη νύχτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Σημείωσε κάτι, δεν υπήρχε τίποτα πιο λογικό
Ψάρια 750 γρ. Και έκανα τη γέμιση για ένα κιλό, τώρα θα ανησυχώ μέχρι το πρωί - είναι πολύ αλμυρό; Ρίχνουμε με τσάι, έτσι ώστε τα ψάρια να μαυρίσουν. Είναι αλήθεια ότι το γέμισμά μου δεν καλύπτει όλα τα ψάρια, πιθανότατα το χρώμα θα διαρκέσει έως και τα μισά και τα μισά θα είναι ελαφριά ...
Εντάξει, θα δούμε το πρωί.

Και πώς είναι το ψάρι; έχουμε επίσης σωρούς από αυτό το natotenie, αν λειτουργεί καλά, θα το πάρω κι εγώ.

[Έλενκα]

Και πώς είναι το ψάρι; έχουμε επίσης σωρούς από αυτό το natotenie, αν λειτουργεί καλά, θα το πάρω κι εγώ.

Αποδείχθηκε πολύ καλά. Το υγρό εξακολουθεί να θερμαίνεται έτσι ώστε ολόκληρο το ψάρι να κολυμπά στην κατσαρόλα και μαγειρεύεται εντελώς καλυμμένο με τσάι με λάδι και μπαχαρικά.
Νόστιμα, μόνο την επόμενη φορά που θα ρυθμίσω να μαγειρεύω για 4 ώρες. Υπάρχουν λίγα οστά σε αυτό το natotheniye, εξακολουθούν να διαχωρίζονται καλά, οπότε δεν έχει νόημα η υπερβολική έκθεση.
Νομίζω ότι η συνταγή θα ριζώσει μαζί μας. Αλμυρά όπως αποδείχθηκε για το γούστο μου, ίσως επειδή υπάρχουν λιγότερα ψάρια από ό, τι στο πρωτότυπο, ή απλά θα βάλω λιγότερο αλάτι, αλλά θα το επαναλάβω και περισσότερες από μία φορές.
Έλενκα, ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Έλενκα]

Έλενκα, ευχαριστώ, η συνταγή είναι σούπερ, ψηφίστηκε, σίγουρα θα ριζώσει στην οικογένεια
Είχα μολύβια, μου αρέσουν, αλλά οστεώδη, μολύνσεις
Αποδείχθηκε υπέροχο, στο τέλος της διαδικασίας δοκιμάσαμε το μισό.
Ακόμα και τα αγόρια, τα οποία, στην έκφρασή τους, δεν τους αρέσουν τα ψάρια, ούτε τα κόκκινα ούτε τα πράσινα, έδωσαν φόρο τιμής και δεν έχουν ακόμη παραγγείλει να ρίξουν τη γέμιση, λένε, είναι υπέροχο να βυθίζουμε ψωμί

Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι αυτό το ψάρι μυρίζει ακόμη και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, και τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα μυρίζουν πολύ ορεκτικά, μου φαίνεται. Και τα παιδιά τρώνε πραγματικά αυτό το ψάρι με ένα χτύπημα. Στην επόμενη. δεδομένου ότι θα βάλω τους επιλεκτικούς μου ανθρώπους σε ένα δοχείο κασσίτερου και θα πω ότι μόλις άνοιξα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, θα σαρώνουν τα πάντα.
Θέλω να βράζω πολλά καρότα με κρεμμύδια για ένα χρυσό χρώμα και να ρίχνω τη γέμιση σε αυτό το καρότο με κρεμμύδια, καλά, θα προσθέσω ωμά κρεμμύδια για γεύση, δεν μου άρεσε πολύ το χρώμα στο τσάι. Ίσως θα βάλω κάρυ ή κουρκούμη, θέλω να φτιάξω ένα πιο όμορφο χρώμα, δεν θα πειραματιστώ με γεύση, μόνο θα βάλω λίγο λιγότερο αλάτι.

Κορίτσια, και έχω ήδη μαγειρέψει pollock δύο φορές σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, αν και μία φορά με σάλτσα ντομάτας. Μου άρεσε! Αλλά παρ 'όλα αυτά, η προτεραιότητα της μητέρας μου είναι το σκουμπρί στο λάδι, ο σύζυγός μου άρεσε το σκουμπρί που είναι κυρίως στην ντομάτα, και το pollock και ο ροζ σολομός σε λάδι για την κόρη μου ...

[Έλενα4κα]

Έλενα4κα, δοκιμάστε κάτι θαλάσσιο - ρέγγα, σκουμπρί, ροζ σολομό. Τώρα πωλούνται πολλά!
Δεν προσθέτω τσάι, δεν μου αρέσει. Και το χρώμα των ψαριών παίρνω περισσότερο, το οποίο είναι "κονσερβοποιημένο" - παρόμοιο με τη σαρδέλα.

[Έλενα4κα]

Έλενα4κα, δοκιμάστε κάτι θαλάσσιο - ρέγγα, σκουμπρί, ροζ σολομό. Τώρα πωλούνται πολλά!
Δεν προσθέτω τσάι, δεν μου αρέσει. Και το χρώμα των ψαριών παίρνω περισσότερο, το οποίο είναι "κονσερβοποιημένο" - παρόμοιο με τη σαρδέλα.

Έτσι, η νατοτενία είναι επίσης θαλασσινό ψάρι. Εγώ ο ίδιος δεν ήξερα τι είδους ζώο αγόρασα, πήγα στο Διαδίκτυο για να εκπαιδεύσω τον εαυτό μου. Θα δοκιμάσω και κάτι άλλο. Δεν υπήρχε τίποτα λογικό και τα χέρια μου φαγούρα να δοκιμάσω αυτή τη συνταγή.

[Ζέση]

Ξέρω, Ζέση, απλά μην το θέσω έτσι ... Μου αρέσει και η μουσική, η γεύση είναι ευγενική.
Εδώ χρειάζεστε ένα λιπαρό ψάρι, με το δικό του "μπέικον", γιατί τα λευκά κονσερβοποιημένα ψάρια μπορούν να βγουν αρκετά ξηρά.

Μόνο χθες στάθηκα συλλογισμένος στο κατάστημα κοντά στη ρέγγα και σκέφτηκα αν θα το πάρω ή όχι και έφυγα, χωρίς να καταλαβαίνω τι να μαγειρεύω από αυτό εκτός από το αλάτι. Και σήμερα συνάντησα μια τέτοια συνταγή! Θα πρέπει να τρέξω σε αυτό το κατάστημα τη Δευτέρα μετά τη δουλειά.

Έχω μια ερώτηση, αλλά μετά από αυτό το ψάρι παραμένει η μυρωδιά της κατσαρόλας MV; Και τότε πώς να μαγειρέψετε χυλό γάλα;

[afnsvjul]

afnsvjul, πλύνετε το δοχείο, το καπάκι και τη βαλβίδα με σαπούνι απορρυπαντικό. Είναι αλήθεια ότι μια αχνή μυρωδιά παραμένει λίγο. Άφησα το MV ανοιχτό για λίγο για αερισμό. Και αυτό είναι!

Η απομάκρυνση των οσμών είναι εύκολη και απλή - ένα ποτήρι νερό + μερικά δαχτυλίδια λεμονιού, η λειτουργία "Μαγειρική ατμού" - και δεν μυρίζει! ακόμη και ψάρια. Λοιπόν, είναι καλό να σκουπίζετε τη λαστιχένια ταινία μετά, είναι τα ελαστικά μέρη που μυρίζουν πολύ