|
 Όλοι είναι απόλυτα εξοικειωμένοι και εξοικειωμένοι με την εικόνα όταν το καλοκαίρι στο χωράφι και κατά μήκος των δρόμων βρίσκεται συχνά ένα φυτό με ευαίσθητα μπλε λουλούδια. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι αυτό το φυτό ονομάζεται κιχώριο και η ρίζα του μπορεί να καταναλωθεί. Επιπλέον, πολλοί άνθρωποι έχουν εγκαταλείψει από καιρό τον καφέ υπέρ ενός ποτού κιχωρίου, θεωρώντας ότι είναι πολύ πιο νόστιμο και υγιεινό. Γιατί πολλοί τον αγαπούν τόσο πολύ, ποια είναι τα πλεονεκτήματά του και υπάρχουν μειονεκτήματα;
Το κιχώριο χρησιμοποιείται ευρέως στην παραγωγή ζαχαροπλαστικής και καφέ. Η ρίζα του φυτού έχει τη μεγαλύτερη αξία, μερικές φορές φτάνει σε μήκος 15 μέτρα. Εκτός από τη ρίζα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα αυτού του φυτού για τροφή: συμπλήρωμα φρέσκες σαλάτες λαχανικών ή χρησιμοποιήστε το ως πλήρες πιάτο.
Η ρίζα του ραδικιού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες B, C, E, πρωτεΐνες, λίπη. Αυτό βοηθά στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του νευρικού και καρδιαγγειακού συστήματος, στη βελτίωση της πέψης. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται συχνά ως θεραπεία για τις επιθέσεις ταχυκαρδίας. Το ραδίκι είναι πλούσιο σε ινουλίνη - μια ουσία που οι άνθρωποι αρρωσταίνουν Διαβήτηςχρησιμοποιούνται αντί για ζάχαρη. Παρεμπιπτόντως, ούτε το τσάι ούτε ο καφές περιέχουν ινουλίνη.
Το Chicory είναι ένας εξαιρετικός τονωτικός και αποκαταστατικός παράγοντας, οι ευεργετικές του ιδιότητες είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό, καλλιεργήθηκαν ειδικά για τη θεραπεία των οφθαλμικών παθήσεων και χρησιμοποιήθηκαν ακόμη και ως αντίδοτο.
Ένα άλλο πλεονέκτημα του κιχωρίου είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί από παιδιά άνω των τριών ετών και από έγκυες γυναίκες. Πίνοντας ένα ποτό από αυτό το φυτό, μπορείτε να καθαρίσετε το σώμα από τοξίνες, να αυξήσετε τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα.
Εκτός από τη θεραπεία εσωτερικών οργάνων, το κιχώριο μπορεί να αντιμετωπίσει τις δερματικές παθήσεις. Εκζεμα, δερματίτιδα, η φουρουλίκωση θα χαθεί εάν εφαρμοστεί συμπίεση με ρίζα κιχωρίου στο σημείο της βλάβης, αφού το αναμίξετε με νερό.
Αυτό το φυτό προστίθεται συχνά σε διάφορα φάρμακα ως αντιμικροβιακό, αντιφλεγμονώδες, χολερετικό συστατικό. Το φθινόπωρο ή το χειμώνα, όταν αυξάνεται ο κίνδυνος ιογενών ασθενειών, αξίζει να διατηρήσετε το βάμμα του κιχωρίου στο σπίτι, θα συμβάλει στη μείωση της υψηλής θερμοκρασίας.
Υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα στο κιχώριο, αλλά μην ξεχνάτε τα μειονεκτήματα. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αξίζει να αποφύγετε τη χρήση του, για παράδειγμα, εάν είστε επιρρεπείς σε αλλεργίες. Προσέξτε, το φυτό περιέχει ασκορβικό οξύ, το οποίο μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες. Επίσης, είναι καλύτερο να αρνηθείτε το κιχώριο για άτομα που πάσχουν από άσθμα, βρογχίτιδα, κιρσούς ή αιμορροΐδες.
Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι το κιχώριο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες. Εάν γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε και να μην παρασυρθείτε, τότε το ποτό θα παραμείνει ασφαλές. Προκειμένου να παραμεριστούν όλες οι αμφιβολίες σχετικά με τα οφέλη ή τις βλάβες του, είναι καλύτερα να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, ειδικά επειδή αυτό το φυτό θεωρείται φαρμακευτικό. Ο γιατρός θα καθορίσει τη βέλτιστη δόση για εσάς και μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τη γεύση και το άρωμα αυτού του ποτού.
Κάτι
|
