Κατασκευαστής παγωτού Clatronic ICM 3225

Πάρτε τους τυχερούς ιδιοκτήτες στις τάξεις!
Μόλις πήρα την παγομηχανή Clatronic και το σίδερο βάφλας από τη Novaya Pochta.
Αύριο θα δοκιμάσω.
Περιμένετε μια φωτογραφία παγωτού σε ένα τραγανό κύπελλο βάφλας.

[CurlySue]

CurlySue Συγχαρητήρια!!!

Μάσα, μπορείτε να το σφίξετε; Πρέπει να συναντήσαμε "μαγειρεμένα" παγωτά. Και τι είδους κατσαβίδι είναι αυτό που δεν υπάρχει κανένα στη Ρωσία;

Μπορεί να είναι στη Ρωσία, αλλά σε τέσσερα μεγάλα κέντρα "τα πάντα για επισκευή" δεν ήταν εκεί, και ένα ταξίδι στο τραμ μετ 'επιστροφής κοστίζει ένα κατσαβίδι. Ονομάζονται κατσαβίδια Tri-Wing ή σχήματος Υ. Ένας σύμβουλος με διαβεβαίωσε ότι ένα κανονικό κατσαβίδι + θα ταιριάζει στις κινεζικές βίδες. Αν! στο σπίτι, με φίλους και στην εργασία, έχουν δοκιμαστεί όλα τα διαθέσιμα εργαλεία. Οι βίδες κάθονται σταθερά, δεν υποχωρούν, επομένως μπορώ να προτείνω μόνο μια υπόθεση ότι οι κατασκευαστές παγωτού μας έχουν ένα μεταλλικό μπολ κολλημένο σε βάθος από τους άλλους. Στο ορυχείο, θα μπορούσατε να εισαγάγετε το μισό πάχος ενός αγώνα, το νερό χύθηκε τυχαία, πιο συχνά στον καταψύκτη.

[CurlySue]

CurlySue, με υπέροχες αγορές! Αφήστε τους να δουλέψουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και να σας ευχαριστήσουν με γλυκά!

Οι βίδες κάθονται σταθερά, δεν υποχωρούν, επομένως μπορώ να προτείνω μόνο μια υπόθεση ότι οι κατασκευαστές παγωτού μας έχουν ένα μεταλλικό μπολ κολλημένο σε βάθος από τους άλλους. Στο ορυχείο, θα μπορούσατε να εισαγάγετε το μισό πάχος ενός αγώνα, το νερό χύθηκε τυχαία, πιο συχνά στον καταψύκτη.

Θα αγοράσω επίσης ένα κατσαβίδι "κάπου". Βρήκα τις βίδες κάτω από τις λαβές, δεν τις είχα ξαναδεί. Καταλαβαίνω λοιπόν ότι δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να σφίξετε τις βίδες ...

και για τι γενικά αυτές οι βίδες να αγγίξουν ???

και για τι γενικά αυτές οι βίδες να αγγίξουν ???

Το γεγονός είναι ότι κατά το πλύσιμο του μπολ, πολύ νερό εισέρχεται στα κενά στο μπολ και στη συνέχεια ρέει για μεγάλο χρονικό διάστημα (εδώ εδώ Έδειξα και συζητήσαμε το πρόβλημα). Μερικοί δεν έχουν τέτοια κενά, ενώ άλλοι έχουν. Έτσι σκέφτηκα ότι ίσως οι βίδες στο μπολ μου να μην σφίγγονται καλά και τα μέρη του μπολ δεν ταιριάζουν άνετα μαζί.

Το γεγονός είναι ότι κατά το πλύσιμο του μπολ, πολύ νερό εισέρχεται στα κενά στο μπολ και στη συνέχεια ρέει για μεγάλο χρονικό διάστημα (εδώ εδώ Έδειξα και συζητήσαμε το πρόβλημα). Μερικοί δεν έχουν τέτοια κενά, ενώ άλλοι έχουν. Έτσι σκέφτηκα ότι ίσως οι βίδες στο μπολ μου να μην σφίγγονται καλά και τα μέρη του μπολ δεν ταιριάζουν άνετα μαζί.

Αχ. όλα ΕΝΤΑΞΕΙ. Θα πρέπει να δω τον παγωτό μου ...
Αλλά δεν το πλένω κάτω από τρεχούμενο νερό. Σκουπίζω με ένα υγρό πανί.

Κορίτσια, ευχαριστώ για τα συγχαρητήρια!
Ίσως ακόμα δεν το έχω καταλάβει, το πακετάρω, το μελετήσα, κοίταξα το μπολ - φαίνεται ότι δεν υπάρχουν μεγάλα κενά.

Το πρώτο παγωτό απέτυχε.
Δεν ξέρω τι θα μπορούσε να πήγε στραβά.
Κτύπησα το σπιτικό γάλα και δεν έβραζα την ίδια κρέμα - το παίρνω από μια αποδεδειγμένη γαλακτοκομία, που η ίδια μου φέρνει γάλα από τις αγελάδες της.
Δεν πρόσθεσα αυγά, γιατί με κάποιο τρόπο δεν θέλω ωμά αυγά σε παγωτό.
Μόνο γάλα, κρέμα και ζάχαρη.
Μετά από 20 λεπτά σχεδόν χοντρά, κοίταξα μερικές φορές - όχι πάρα πολύ, αφού δεν υπήρχε παχιά κατάσταση.
Και μετά από 5-7 λεπτά έπεσε ξανά.
Δεν καταλαβαίνω, ίσως το χτύπησα; Ίσως το λάδι έχει στρωματοποιηθεί;
Ή κάτι άλλο?
Καταλαβαίνω ότι δεν θα κοιτάξετε την κατσαρόλα μου, αλλά ίσως υπάρχουν κάποιες γενικές συμβουλές ή προτάσεις;
Κράτησε το μπολ στον καταψύκτη για 12-13 ώρες. Καταψύχεται καλά.

Είναι ζεστό έξω και το μπολ ξεπαγώνει πιο γρήγορα. Βάλτε παγωτό στον καταψύκτη για 1 ώρα και όλα θα λειτουργήσουν.

Ευχαριστώ, θα προσπαθήσω, κατάργηση εγγραφής.
Σε κάθε περίπτωση, αν δεν λειτουργεί, θα το χτυπήσω με ένα μπλέντερ και θα πάρετε ένα δροσερό milkshake.

Και πού βγήκε ακριβώς το υγρό μείγμα - μετά από 30 λεπτά στο παγωτό ;;;
Είναι παράξενο. Το έκανα σωστά την πρώτη φορά.και για πρώτη φορά μαγειρεύω με κρέμα καταστήματος. Και τη δεύτερη φορά - στο σπίτι, και έτσι ο κατασκευαστής παγωτού αρνήθηκε ακόμη και να στρίψει το μείγμα σε σπιτική κρέμα. Το μείγμα είναι πολύ παχύ. Και μετά από 1 ώρα στον καταψύκτη, το παγωτό βγήκε. Δεν υπήρχε ανάγκη να το στρίψετε.

Το πρώτο παγωτό απέτυχε.

Στην ακολουθούμενη σειρά ενεργειών που παραλείφθηκαν "ψύξτε το μείγμα πριν από τη φόρτωση στο παγωτό" IMHO

Στην ακολουθούμενη σειρά ενεργειών που παραλείφθηκαν "ψύξτε το μείγμα πριν από τη φόρτωση στο παγωτό" IMHO

Όλα τα προϊόντα ήταν από το ψυγείο (εκτός από τη ζάχαρη, με κρύει πολύ, οπότε όλα είναι εντάξει.

Και πού βγήκε ακριβώς το υγρό μείγμα - μετά από 30 λεπτά σε ένα παγωτό;

Ναι, μετά από 20-25 λεπτά σχεδόν παχύρρευστο, η συνέπεια ήταν σαν ξινή κρέμα μεσαίου πάχους, και μετά πρόσθεσα λίγη ζάχαρη άχνη, κυριολεκτικά 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια - και έπεσε ξανά. Ίσως αυτό ήταν το λάθος μου; Αποφάσισα ότι δεν θα ήταν γλυκό και πρόσθεσα. σκόνη ...

Όλα τα προϊόντα ήταν από το ψυγείο (εκτός από τη ζάχαρη, με κρύει πολύ, οπότε όλα είναι εντάξει.

Πώς γράφεται στις οδηγίες; Τοποθετήστε το μείγμα στον καταψύκτη για 20 λεπτά.

Πώς γράφεται στις οδηγίες; Τοποθετήστε το μείγμα στον καταψύκτη για 20 λεπτά.

Αχ ... Ναι; Ίσως μου έλειπε κάτι; Λοιπόν, εντάξει, το έκανα λίγο και το ήπιαμε σαν μιλκσέικ.
Αποδείχτηκε νόστιμο ούτως ή άλλως, οπότε δεν είμαι αναστατωμένος. Θα προσπαθήσω και θα βελτιωθώ.
Ευχαριστώ όλους όσους βοήθησαν!

Αχ ... Ναι; Ίσως μου έλειπε κάτι; Λοιπόν, εντάξει, το έκανα λίγο και το ήπιαμε σαν μιλκσέικ.
Αποδείχτηκε νόστιμο ούτως ή άλλως, οπότε δεν είμαι αναστατωμένος. Θα προσπαθήσω και θα βελτιωθώ.
Ευχαριστώ όλους όσους βοήθησαν!

Γιατί φοβάστε να προσθέσετε αυγά; Προσθέτω και όλα είναι καλά.

Έχω ήδη βάλει τη συσκευή παγωτού σε ένα άδειο τηγάνι, τότε τουλάχιστον ο αέρας γύρω του είναι κρύος και το μπολ μπορεί να αντέξει για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπαγώνει γρήγορα. Πρέπει είτε να πάρετε τα πάντα από το κάτω ράφι του ψυγείου, ή να ρίξετε γάλα στον καταψύκτη, μέχρι να εμφανιστούν μικρά κομμάτια πάγου, και μόνο τότε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ.

Έχω ήδη βάλει τη συσκευή παγωτού σε ένα άδειο τηγάνι, τότε τουλάχιστον ο αέρας γύρω του είναι κρύος και το μπολ μπορεί να αντέξει για 30 λεπτά και στη συνέχεια ξεπαγώνει γρήγορα. Πρέπει είτε να πάρετε τα πάντα από το κάτω ράφι του ψυγείου, ή να ρίξετε γάλα στον καταψύκτη, μέχρι να εμφανιστούν μικρά κομμάτια πάγου, και μόνο τότε να το χτυπήσετε με ένα μπλέντερ.

και όλα είναι εντάξει μαζί μου. Έβαλα το μπολ στον καταψύκτη όλη τη νύχτα και το πρωί χτύπησα το μείγμα και πήγα στον πάγο! το παγωτό αποδεικνύεται καταπληκτικό.

Και έβαλα ένα παγωτό που λειτουργεί σε ψυγείο (+ 4 *) - αποδεικνύεται υπέροχο παγωτό

Και απλώς τυλίγω το μπολ με πετσετάκι και έχω αρκετό για μεγάλο χρονικό διάστημα, καλά, για 40 λεπτά, σίγουρα, και το ψυκτικό δεν πηδάει ακόμη και στο μπολ. Και πάντα ετοιμάζω το μείγμα και το ψύχω σε μια κατσαρόλα, την οποία απλά βάζω σε ένα σίδερο μπολ και αλλάζω το ζεστό νερό σε κρύο νερό, ανακατεύοντας το μείγμα. Από την εποχή της αγοράς του παρασκευαστή παγωτού, δεν υπήρξε περίπτωση ότι το παγωτό ήταν υγρό ή απλά δεν λειτούργησε. Πάντα ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

Και έβαλα ένα παγωτό που λειτουργεί σε ψυγείο (+ 4 *) - αποδεικνύεται υπέροχο παγωτό

Μια μηχανή παγωτού στο ψυγείο;
Τι γίνεται όμως με την πόρτα; Δεν κλείνεις όλο αυτό το διάστημα; Ή έχετε μια πρίζα στο ψυγείο σας;

Ευχαριστώ για την συμβουλή με το τηγάνι. Θα είμαι επόμενος. δοκιμάστε μια φορά.

[Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;]

και το ψυκτικό δεν πηδάει ακόμη και στο μπολ

Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;
Έχουμε μόνο 2 ψυγεία, το ένα με θερμικό αισθητήρα δείχνει -18, αλλά ολόκληρος ο καταψύκτης είναι ήδη φραγμένος σε αυτό.
Και στο δεύτερο, δεν ξέρω πόσο. Ίσως η θερμοκρασία του καταψύκτη είναι πολύ χαμηλή και το μπολ δεν κρυώθηκε στο επιθυμητό επίπεδο ακόμη και σε 13 ώρες;

έχετε πρίζα στο ψυγείο σας;

Σε πολλά ψυγεία, πίσω (πίσω από το κάτω συρτάρι) υπάρχει μια τρύπα για την αφαίρεση της συμπύκνωσης, που πιθανότατα περνά από αυτό και

[Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;]

Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;
Έχουμε μόνο 2 ψυγεία, το ένα με θερμικό αισθητήρα δείχνει -18, αλλά ολόκληρος ο καταψύκτης είναι ήδη φραγμένος σε αυτό.
Και στο δεύτερο, δεν ξέρω πόσο. Ίσως η θερμοκρασία του καταψύκτη είναι πολύ χαμηλή και το μπολ δεν κρυώθηκε στο επιθυμητό επίπεδο ακόμη και σε 13 ώρες;

Όταν βγάζετε το μπολ από τον καταψύκτη, το ψυκτικό μέσα στο μπολ δεν πρέπει να γαργαλάει καθόλου, διαφορετικά το παγωτό δεν θα παρασκευαστεί ακριβώς, μόνο ένα κοκτέιλ. Στην κατάψυξη μου -33, μέτρησα. Το έχω, επίσης, γεμάτο, και τα 4 επίπεδα, αλλά για το αγαπημένο μου υπάρχει ένα ιδιαίτερο. ένα μέρος.

Και έβαλα ένα παγωτό που λειτουργεί σε ψυγείο (+ 4 *) - αποδεικνύεται υπέροχο παγωτό

πώς είναι, ένας κατασκευαστής παγωτού που λειτουργεί; Είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο ...

[Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;]

Wooooot, αυτό ακριβώς ήθελα να ρωτήσω: όταν βγάζετε το μπολ από την κατάψυξη, πρέπει το ψυκτικό να γαργαλάει ή όχι;

Φυσικά και όχι! Το ψυκτικό δεν πρέπει να μιλάει! Αυτό είναι το όλο θέμα.

Μόλις ενεργοποίησα το παγωτό. Σε 30 λεπτά θα τραβήξω μια φωτογραφία για το τι συνέβη.

Φυσικά και όχι! Το ψυκτικό δεν πρέπει να μιλάει! Αυτό είναι το όλο θέμα.

Καταλαβαίνω ότι έπρεπε να έχει κρυώσει καλά, αλλά πόσο; - αυτή ήταν η ερώτηση.
Τώρα καταλαβαίνω τους κύριους λόγους.
Το ψυκτικό μου γουργούρησε. Έτσι η θερμοκρασία ήταν πολύ χαμηλή.
Εντάξει, ας προσπαθήσουμε να φάμε κάτι για να κάνουμε χώρο για ένα μπολ σε ένα καλό ψυγείο.

Έχω ένα θερμόμετρο στον καταψύκτη μου σχισμένο από το παράθυρο , αλλά δεν υπήρξαν ποτέ παρακέντηση με παγωτό. Αυτή τη στιγμή θα προσπαθήσω να το βάλω σε τηγάνια

Σε βάρος του ψυγείου, γελάτε μάταια, κορίτσια, το κάνω κι αυτό - η μηχανή παγωτού λειτουργεί ακριβώς στο κάτω ράφι. Και το καλώδιο βγαίνει στην πλησιέστερη πρίζα. Υπάρχει μια ελαστική ταινία στην πόρτα του ψυγείου που δεν χαλάει το σύρμα. Αυτό είναι ... Αλλά το μπολ ξεπαγώνει για αααάμ πολύ λιγότερο

πώς είναι, ένας κατασκευαστής παγωτού που λειτουργεί; Είναι συνδεδεμένη στο δίκτυο ...

Κορίτσια, η εταιρεία παραγωγής παγωτού Klatronic είναι μαζί μου από το 2009 - το έφερε από τη Γερμανία για 19 ευρώ. Ζω στον 8ο όροφο - το καλοκαίρι είναι αρκετά ζεστό στο διαμέρισμα, ο κατασκευαστής παγωτού ξεπαγώνει πολύ γρήγορα. Το δοκίμασα σε μια κατσαρόλα και το τυλίχτηκα με πετσέτες σε πάγο - ακόμα σκέφτηκα κάτι - δεν θυμάμαι. Μόλις αποφάσισα να πάρω μια ευκαιρία και να το βάλω στο ψυγείο (έχω Samsung δύο δωματίων) - ανησυχούσα, αλλά όλα αποδείχτηκαν υπέροχα. Από τότε, η πέμπτη σεζόν το έκανε. Η πρίζα βρίσκεται δίπλα στο ψυγείο, ενεργοποιώ τη συσκευή παγωτού, τη γεμίζω με το μείγμα κατάψυξης και, δουλεύοντας, την τοποθετώ στο μεσαίο ράφι του ψυγείου, τοποθετώντας προσεκτικά το καλώδιο ανάμεσα στις ροδέλες του ψυγείου στην κάτω γωνία της πόρτας. Το καλώδιο στο παγωτό είναι επίπεδο και το σφράγισμα δεν είναι σπασμένο, το καλώδιο είναι αρκετά μακρύ. Η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι +4. Κάτι τέτοιο. Ίσως η εμπειρία μου να βοηθήσει κάποιον

[κάμψη]

κάμψη
Δεν έχουμε μόνο τις ίδιες σκέψεις μαζί σας, αλλά και ψυγεία

Σε βάρος του ψυγείου, γελάτε μάταια, κορίτσια. Αλλά το μπολ ξεπαγώνει πολύ λιγότερο

Και το νόημα; Για να το βάλετε πάλι παγωμένο στον καταψύκτη; Και για αυτό το μόνο που είναι απαραίτητο, το ρεύμα για να ελευθερώσετε χώρο στο ράφι, και να αναδιατάξετε τα ράφια και όλα για χάρη ενός τμήματος παγωτού. Αν και ένα μπολ με κορυφή δεν χωράει στο ψυγείο μου, αλλά στον καταψύκτη έχει μια θέση. Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό χωρίς διακοπή, αλλά δεν το χρειάζομαι τόσο πολύ, διαφορετικά η πόρτα θα πρέπει να διευρυνθεί.

Και το νόημα;

Σε αυτήν την περίπτωση, έχω δύο μερίδες διαφορετικού παγωτού κάθε φορά, 15 λεπτά το καθένα. Και δεν χρειάζεται να αναδιατάξετε τίποτα καθόλου, κάτω από ένα τέτοιο δοχείο για λαχανικά απλώς αφαιρείται προσωρινά στο τραπέζι και ένας κατασκευαστής παγωτού ταιριάζει τέλεια στη θέση του
Αλλά δεν χρειάζεται να τρέχετε με πετσέτες

[φιννανα]

φιννανα
Στάφα, το θέμα είναι να παγώσει το μείγμα παγωτού. Δεν τακτοποιώ τα ράφια στο ψυγείο. Αλλά μερικές φορές ήταν απαραίτητο να εμφανιστεί κρύο νερό ή ποτά - το καλοκαίρι το ψυγείο είναι πάντα γεμάτο, είναι αλήθεια

[Στάφα]

Και δεν χρειάζεται να αναδιατάξετε τίποτα καθόλου, κάτω από ένα τέτοιο δοχείο για λαχανικά απλώς αφαιρείται προσωρινά στο τραπέζι και μια μηχανή παγωτού ταιριάζει τέλεια στη θέση της
Αλλά δεν χρειάζεται να τρέχετε με πετσέτες

Δεν έχω τέτοια δοχεία σε ύψος, για παράδειγμα. Έχω δύο τύπους δοχείων σε αυτό το μέρος - ένα μηδενικό θάλαμο και ένα για λαχανικά, όπου είναι πάντα γεμάτο μαρμελάδα και έχει να κάνει με δύο διαφορετικές μερίδες παγωτού - καλά, πωλήσεις και δεν ξέρω αν αξίζει τον κόπο. Και με πετσέτες - δεν είναι συχνά για κορίτσια, αλλά και για κάστρα. Το δοκίμασα από ενδιαφέρον τώρα. Αλλά ακόμη και αν βγει λίγο υδατώδες, ο καταψύκτης θα διορθώσει όλα τα κοπάδια των ναρκών στο 15-20.

Στάφα, το θέμα είναι να παγώσει το μείγμα παγωτού.

Λοιπόν, το μείγμα δεν θα έχει χρόνο να παγώσει - μόνο στην κατάσταση του μαλακού παγωτού και μπορεί να παγώσει μόνο στον καταψύκτη. Και αυτό είναι γεγονός, και στη συνέχεια οι νεοεισερχόμενοι βρίσκονται σε μια στάση - περιμένουν το συνηθισμένο παγωτό, όπως σε ένα κατάστημα.

Ε, η πρίζα είναι πολύ μακριά, στο πάτωμα πίσω από το ψυγείο, τα καλώδια επέκτασης είναι απασχολημένα. Πες μου, πώς μπορείς να φτιάξεις δύο μερίδες στη σειρά; Καταψύχεται στους τοίχους και στη συνέχεια η ωμοπλάτη δεν περιστρέφεται έως ότου ξεπαγώσετε και καθαρίσετε τους τοίχους.

Δεν έχω τέτοια δοχεία σε ύψος, για παράδειγμα.

Είστε τυχεροί με το ψυγείο Κατ 'αρχήν, όλοι κάνουν ό, τι θέλουν, ωστόσο ..

Πες μου, πώς μπορείς να φτιάξεις δύο μερίδες στη σειρά; Καταψύχεται στους τοίχους και στη συνέχεια η ωμοπλάτη δεν περιστρέφεται έως ότου ξεπαγώσετε και καθαρίσετε τους τοίχους.

Κατασκευάζω συνήθως παγωτό φρούτων, επομένως η σύνθεση των διαφορετικών καρτελών δεν είναι πολύ διαφορετική. Και δεν έφτασα ποτέ στο σημείο να σταματήσω την ωμοπλάτη. Και ρίχνω το μείγμα σε μια αδρανή συσκευή παγωτού, τότε δεν παγώνει σχεδόν καθόλου στους τοίχους

Δεν έχετε τύχη με το ψυγείο

Αλλά μπορώ να την βάλω στην κατάψυξη για να δουλέψω - τότε θα το βελτιώσω. Δεν είναι λοιπόν γνωστό ποιος δεν έχει τύχη.

Ποια είναι τα άμεσα συμπεράσματα - και ποια είναι τα άτυχα;

Έτσι ήξερα ότι δεν θα καταλάβαιναν τα αστεία ...

Κατασκευάζω συνήθως παγωτό φρούτων, επομένως η σύνθεση των διαφορετικών καρτελών δεν είναι πολύ διαφορετική. Και δεν έφτασα ποτέ στο σημείο να σταματήσω την ωμοπλάτη. Και ρίχνω το μείγμα σε μια αδρανή συσκευή παγωτού, τότε δεν παγώνει σχεδόν καθόλου στους τοίχους

Πρέπει επίσης να το δοκιμάσω - ρίχνω μέσα από το παράθυρο σε ένα παγωτό που λειτουργεί. Και το ρίχνω πάντα στο μπολ. μετά εισάγω τις λεπίδες ... και μετά από 10 λεπτά αρνούνται ήδη να στρίψουν - όλα παγώνουν, ακόμη και το μείγμα είναι παχύ ...

Μου μου είπε να φτιάξω παγωτό από κρέμα που αγοράστηκε από το κατάστημα. Αυτοι ειπαν. σπιτικό πολύ παχύ ...

Μου μου είπε να φτιάξω παγωτό από κρέμα που αγοράστηκε από το κατάστημα. Αυτοι ειπαν. σπιτικό πολύ παχύ ...

Για να είμαι ειλικρινής, για παράδειγμα, αραιώνω ελαφρώς την κρέμα 20% του καταστήματος με γάλα, ή μάλλον, μετά το κτύπημα, το δοχείο όπου έχω κτυπήσει το μείγμα, το ξεπλένω με γάλα και το ρίχνω σε μια συσκευή παγωτού. Αποδεικνύεται όχι τόσο λιπαρό και παχύ, διαιτητικό ή κάτι τέτοιο
Και δοκιμάστε να ρίξετε το μείγμα σε έναν παγωτό που λειτουργεί, θα δείτε αμέσως τη διαφορά

Αλλά δεν χρειάζεται να τρέχετε με πετσέτες

Και γιατί τρέχετε μαζί τους, τυλίξτε το μπολ και περπατήστε. Αντίθετα, είναι εύκολο. Το πιο σημαντικό, απλώς συμβουλεύετε, όχι "κριτική". Και σε ποιον ποια μέθοδος είναι κατάλληλη και έτσι θα επιλέξουν. Παρεμπιπτόντως, δεν βρήκα την ιδέα να γυρίσω ένα μπολ με μια πετσέτα: όταν αγόρασα μια μηχανή παγωτού, το διάβασα αμέσως. Μου ταιριάζει.

[κάμψη]

κάμψη
Δεν έχουμε μόνο τις ίδιες σκέψεις μαζί σας, αλλά και ψυγεία

Έχω επίσης ένα τέτοιο ψυγείο!
Ευχαριστώ για την εμπειρία, θα είναι βολικό. Και θα το δοκιμάσω μόνος μου.

Και ρίχνω το μείγμα σε ένα αδρανές παγωτό, τότε δεν παγώνει σχεδόν καθόλου στους τοίχους

Πιθανώς εξαρτάται από τη σύνθεση του μείγματος. Χρησιμοποιώ γάλα και αισθάνεται σαν να παγώνει πρώτα το λίπος, γιατί στους τοίχους το χρώμα είναι κίτρινο, όπως το βούτυρο και το παγωτό είναι λευκό.
Το ρίχνω επίσης έτσι, αλλιώς δεν θα εισάγετε το στρίψιμο ... Χμμ, περίεργο, η σπάτουλα λειαίνει το παγωτό στους τοίχους και παγώνει έτσι ώστε μερικές φορές ο αναμίκτης δεν μπορεί να τραβηχτεί χωρίς προσπάθεια.Το στρώμα των 4-5 mm στις μηχανές κάδου είναι πολύ πυκνό, δεν ξεχωρίζει μέχρι να αποψυχθεί πλήρως το μπολ. Ως εκ τούτου, με εξέπληξε πώς μπορείτε να ρίξετε το δεύτερο μέρος. Το δοκίμασα ο ίδιος - κολλήθηκε ακόμη περισσότερο στους τοίχους (στον υπάρχοντα) και δεν περιστράφηκε. Πώς θα το κάνω, θα φωτογραφίσω ολόκληρη τη διαδικασία - είναι καλύτερα να το δείτε μια φορά

Πιθανώς εξαρτάται από τη σύνθεση του μείγματος. Χρησιμοποιώ γάλα και αισθάνεται σαν να παγώνει πρώτα το λίπος, γιατί στους τοίχους το χρώμα είναι κίτρινο, όπως το βούτυρο και το παγωτό είναι λευκό.

Χμμ, περίεργο, η σπάτουλα λειαίνει το παγωτό στους τοίχους και παγώνει, έτσι ώστε μερικές φορές ο αναμίκτης δεν μπορεί να τραβηχτεί χωρίς προσπάθεια. Το στρώμα των 4-5 mm στις μηχανές κάδου είναι πολύ πυκνό, δεν ξεχωρίζει μέχρι να αποψυχθεί πλήρως το μπολ.

Και κάνω απλώς κρέμα γάλακτος, κυρίως 20%, και φαίνεται ότι υπάρχει περισσότερο λίπος στην κρέμα από ό, τι στο γάλα ... είναι περίεργο που έχετε τόσο μεγάλη ποσότητα λίπους παγώνει το γάλα
Πιθανώς κάτι εξαρτάται από το ίδιο το μπολ, στο μπολ μου δεν υπάρχει ποτέ κατεψυγμένο στρώμα μεγαλύτερο από 2-3 mm. Και δεν περιμένω ποτέ 30-40 λεπτά, αν δω ότι το μείγμα έχει αυξηθεί σε όγκο και έχει ήδη φτάσει στην άκρη του μπολ, το απενεργοποιώ. Συνήθως διαρκεί περίπου 15 λεπτά

Το πιο σημαντικό απλώς συμβουλεύει, όχι "κριτική

Ναι, δεν ασκώ κριτική μόνο, ούτε καν συμβουλεύω, μοιράζομαι τη μικρή μου εμπειρία, ίσως κάποιος να έρθει χρήσιμος ...
Πρόκειται για άλλες πρόσφατες κινήσεις ψυγείων που γελοιοποιούνται
Φυσικά, πόσες νοικοκυρές - τόσες πολλές απόψεις και μεθόδους μαγειρέματος. Όλοι επιλέγουν τι είναι πιο βολικό για αυτόν