Ρίγες κολοκυθιών

[GenyaF]

GenyaF, ευχαριστώ) χθες έχω ήδη τυλίξει 5 βάζα) Από την παιδική ηλικία μου αρέσει το τουρσί κολοκυθάκια)

Και γύρισα 4 κουτιά σήμερα. Αντικατέστησα το ξίδι με σπιτικό μηλίτη μήλου, ελπίζω να μην εκραγούν.
Οι ρίγες αποδείχθηκαν πολύ όμορφες.
Σας ευχαριστώ πολύ για την ασυνήθιστη προετοιμασία κολοκυθιών!

Έκανα ένα βάζο 1,5 λίτρων -4 κολοκύθια για ένα δείγμα, το νερό για τη μαρινάδα αποδείχθηκε 0,5 λίτρα, απόκλιση από τη συνταγή - αποξηραμένος άνηθος, καλά, όχι


Μόνο τώρα μου γνώρισε ότι έκοψα περισσότερο από ό, τι ήταν απαραίτητο, σκέφτηκα να κόψω τις «πλευρές» κατά μήκος των άκρων, δεν βρήκα αυτή τη λέξη ...
Νομίζω ότι κάτι έχει αποδειχθεί πολλά απόβλητα, μην το πετάξετε, το τρίψετε σε τρίφτη και τηγανίστε περισσότερες τηγανίτες)))

παρεμπιπτόντως, ζύμωσε ... από φύλλα σταφυλιών

Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή!

Σας ευχαριστώ πολύ για την υπέροχη συνταγή! Μου άρεσαν οι ρίγες κολοκυθιών! Και αυτό παρά το γεγονός ότι τα κολοκύθια δεν εκτιμήθηκαν ποτέ στην οικογένεια, έτρωγαν μόνο αγγούρια τουρσί. Φέτος, το χαλάζι κατέστρεψε όλα τα αγγούρια και τα κολοκύθια έπρεπε να κλείσουν. Φυσικά, άνοιξα για να προσπαθήσω, να μάθω αν άξιζε να μαζεύω περισσότερο. Η γεύση είναι φοβερή, θα το κάνω μέχρι να εξαντληθούν τα κολοκύθια! Ευχαριστώ και πάλι!

Νομίζω ότι κάτι έχει αποδειχθεί πολλά απόβλητα, μην το πετάξετε, το τρίψετε σε τρίφτη και τηγανίστε περισσότερες τηγανίτες)))

Ξεφορτώθηκα επίσης κατά την κοπή, πολλά απόβλητα αποδείχθηκαν. Υπάρχουν πολλά κολοκυθάκια, αλλά ήταν κρίμα να πετάμε τα ήδη αποφλοιωμένα. Τα πήρα σε κύβους, τα έκοψα, πρόσθεσα πορτοκάλι, λεμόνι, έκοψα βανίλια και μαγειρεμένη μαρμελάδα. Αποδείχθηκε νόστιμο.

Ωχ, γέμισα τις λωρίδες πολύ σφιχτά στα βάζα και μετά πήγα να διαβάσω τη συνταγή
Τα αγγούρια, αφού αλατιστούν σε ένα βάζο, αρχίζουν να επιπλέουν ελεύθερα και πώς συμπεριφέρονται τα κολοκύθια;
Διαφορετικά, δεν μπορώ να βρω αυτές τις ταινίες.

Κορίτσια, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα απλό πιάτο από σπατάλη, όχι ενοχλητικό και νόστιμο.
Παίρνω κομμάτια κολοκυθάκια, τα τυλίγω σε αλεύρι, τα βάζω σε ένα ταψί, πασπαλίζω με φυτικό λάδι στην κορυφή, τα αλατίζω και τα βάζω στο φούρνο!
Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Το πιο σημαντικό πράγμα για μένα είναι απλώς να μην μπερδεύω τα τηγάνια.

Kolubaka, μην φοβάστε! Γεμίζω επίσης τις ταινίες πολύ σφιχτά, λυπάμαι που το βάζο θα είναι με τα κενά του naman, και στη συνέχεια όλα τραβούνται έξω.

[GenyaF]

GenyaF, ήδη κουβέντα, αφού δεν μπορούσα να βγάλω τίποτα από τα κουτιά.
Τώρα κοίταξα, κολυμπούν, αγαπητοί μου, συρρικνώθηκαν λίγο, θα το πάρουν, νομίζω ότι η namana.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για την όμορφη συνταγή.
Φαίνεται πολύ ορεκτικό!

Kolubaka, μου άρεσε πολύ η συμβουλή σας σχετικά με τη διάθεση απορριμμάτων! Ευχαριστώ! Είναι πολύ απλό να προετοιμαστεί και αποδεικνύεται υπέροχο.

Έχω ένα ακόμη ευχαριστώ !!!
Δεν μπορούσα να αντισταθώ, άνοιξα το βάζο (ναι, ήδη το δεύτερο)
Το έκανα χωρίς κρεμμύδια και καρότα, αποδείχθηκε νόστιμο, τώρα αγόρασα περισσότερα κουτιά, γέμισα τα κολοκυθάκια σφιχτά, ήδη σύμφωνα με τη συνταγή του συγγραφέα! Με κρεμμύδι! Αποστειρώνω ήδη :)))

Είναι καλό πώς, αλλιώς δεν ήξερα πού να βάλω τις ταβέρνες. Όσο μεγαλύτερα είναι, το πιο νόστιμο! Θα κάνω περισσότερα!

[Λότζια]

Λότζια, Oksana και μετά από πόσο καιρό μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε;

[Ντίνεϊ]

Ντίνεϊ, μπορώ να απαντήσω
Το άνοιξα μια εβδομάδα αργότερα, δοκιμάστε τη νοστιμιά. Είναι αλήθεια ότι ήταν χωρίς καρότα και κρεμμύδια!
Ωχ, κοίταξα την τελευταία σελίδα, ακόμη και μετά από 5 ημέρες.

[γεράκι]

γεράκι, Ευχαριστώ. Σήμερα έκλεισα 3 βάζα και θέλω να το δοκιμάσω.

Κορίτσια, και αν το φτιάξεις από ταβέρνες, που έχουν σκληρή φλούδα, ουσιαστικά δεν κόβεται, απλά πρέπει να το τσιμπήσεις. Θα λειτουργήσει;

Έκοψα ένα πολύ σκληρό δέρμα. Παρεμπιπτόντως, ο γιγαντιαίος αποφλοιωτής αντιμετωπίζει τέλεια αυτό το έργο, με εκπλήσσει ακόμη

[γεράκι]

γεράκι, Ευχαριστώ

Ω, τα κολοκύθια μου δεν περίμεναν 5 μέρες. Νόστιμο, μου άρεσε, αποφασίσαμε να κάνουμε περισσότερα.Κορίτσια, αλλά πες μου ότι είναι λίγο μαλακά στα δόντια που τσακίζουν, γιατί; Θέλω να είναι σκληρό και τραγανό, ίσως το έθεσα υπερβολικά λίγο στην αποστείρωση;

Βοήθεια, όλα έχουν ήδη καθαριστεί. Σήμερα έφτιαξα 6 ακόμη κουτιά, καθόμουν να σκεφτώ πού να κρυφτώ.

[Λότζια]

Λότζια, Oksana, ευχαριστώ για τη συνταγή, πολύ νόστιμα κολοκύθια και ταυτόχρονα τρυφερά και τραγανά. Δεν θα πειραματιστώ περισσότερο με τα κολοκύθια, την πιο νόστιμη συνταγή. Στο υπόλοιπο μαρινάρισμα, έψησα σήμερα ένα νόστιμο και τρυφερό κέικ Rassolnik.

[Λότζια]

Λότζια-Οξάνα, πόσο νόστιμο είναι! Απλά φάτε το μυαλό σας! Έχω ήδη αλέσει μισό λίτρο δοχείου - δεν το πρόσεξα! Σας ευχαριστώ, τώρα έβαλα τα τρέχοντα κολοκύθια έτσι!

[Λότζια]

Λότζια, υπέροχα κολοκύθια! Σας ευχαριστώ, πολύ νόστιμο και όμορφο. Η αλήθεια κόβεται σε κύκλους. Σήμερα ανοίγω την εποχή των παρασκευασμάτων λαχανικών, με κολοκυθάκια σύμφωνα με τη συνταγή σας, αλλά ήδη σε λωρίδες. Ευχαριστώ.

[Λότζια]

Λότζια, ευχαριστώ για τη συνταγή.

Και είμαι με ρίγες. Τα αγγούρια επίσης πλημμύρισαν.

Κορίτσια, βοήθεια! Έχω απομείνει από τη χονδρική αγορά. Ένα μεγάλο κουτί με μικρά κολοκύθια. Εάν φτιάχνονται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν θα είναι πολύ μαλακά; Έβαλα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες πέρυσι, δεν υπήρχε κανένα akabachki ...

Κορίτσια, βοήθεια! Έχω απομείνει από τη χονδρική αγορά. Ένα μεγάλο κουτί με μικρά κολοκύθια. Εάν φτιάχνονται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν θα είναι πολύ μαλακά; Έβαλα τη συνταγή στους σελιδοδείκτες πέρυσι, δεν υπήρχε κανένα akabachki ...

Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο. το κύριο πράγμα είναι η αποστείρωση. Παίρνω επίσης από αποθήκες και καταστήματα. πού είναι φθηνότερο. στάση!

[Τάια]

Υποσχέθηκε να αναφέρει.
... Ναι, και τα μικρά μου κολοκύθια δεν ταιριάζουν σε αυτήν τη συνταγή, πιθανώς πολύ τρυφερή ή δεν καταλαβαίνω τι λείπουν. Αποδείχθηκαν μαλακοί, αλλά ήθελα ελαστικότητα και τραγανότητα. Το φθινόπωρο, το 2 θα είναι, με τροποποιήσεις στο jambs μου.

Εδώ είναι η παλιά μου έκθεση. Και η απάντηση του συγγραφέα.

Τάια, ευχαριστώ για την αναφορά! Για σκληρότητα και τραγανότητα, πρέπει να αφήσετε μόνο τις πλευρές, έγραψα. Λοιπόν, είναι καλύτερα να μην πάρετε πολύ μικρά κολοκύθια για αυτήν τη συνταγή, είναι πολύ τρυφερά.

Και φέτος έχω μια συγκομιδή κολοκυθιών, και τα τρέχοντα αγγούρια έχουν φύγει. Το έχω ήδη κάνει 3 φορές σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Αλήθεια μου αρέσει. Έχω πολύχρωμα κολοκύθια - ανοιχτό πράσινο, ανοιχτό πράσινο, ριγέ και λεμόνι. Φαίνονται πολύ ωραία στις τράπεζες.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τουμάνικ, και ακόμα φτιάχνατε αγγούρια σύμφωνα με τη συνταγή; Ενα προς ένα?

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τουμάνικ, και ακόμα φτιάχνατε αγγούρια σύμφωνα με τη συνταγή; Ενα προς ένα?

τα αγγούρια και τα μαριναρισμένα κολοκύθια ζουν στην οικογένεια. αλλά δεν ισχύει για κολοκυθάκια και αγγούρια. βάλτε πολλές συνταγές. μετά από όλα, υπάρχουν επισκέπτες. και πηγαίνετε σε σαλάτες. αλλά αυτό είναι αγαπημένο.

Γαμώτο, αγόρασα κολοκυθάκια για αυτή τη συνταγή και μόλις διάβασα ποιο είναι καλύτερο από τα παλιά, αλλά αγόρασα σκόπιμα τους νέους, θα πρέπει να ψάξω άλλη συνταγή

[DJ]

DJ, Έκανα από τους νέους, αποδείχθηκε ωραία, το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με αποστείρωση

Θα διαλέξω τη συνταγή, από τότε που ξεκίνησε η εποχή των κολοκυθιών, και εκείνο το έτος μαγειρεύω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, και μας άρεσε πολύ, γι 'αυτό επέστρεψα γι' αυτό, ευχαριστώ!

Κορίτσια, έχετε δοκιμάσει πατησόνες σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή; Έχω κάνει κολοκυθάκια με αυτόν τον τρόπο για αρκετά χρόνια, αλλά έκανα το σκουός για μια άλλη συνταγή, αλλά δεν μου άρεσε πραγματικά, οπότε σκέφτομαι να προσπαθήσω να το ρίξω με αυτήν τη μαρινάδα. Θεωρητικά, πρέπει να λειτουργήσει;

[Λότζια]

Λότζια, Οξάνα, ευχαριστώ για τη συνταγή, η συγκομιδή κολοκυθιών είναι καλή φέτος, σίγουρα θα το κάνω

[Λότζια]

Λότζια, ευχαριστώ για τη συνταγή. Έκλεισα αρκετά βάζα. Είναι αλήθεια ότι δεν την αποστείρωσε, αλλά πλημμύρισε δύο φορές.

Κατασκευασμένα 3 κουτιά (1L) - 1 κάτω από νάιλον καπάκι. Μετά τη δοκιμή, θα αναφέρω.

Στη συνέχεια αποστειρώνουμε τα κολοκύθια μας για 25 λεπτά (ο χρόνος υποδεικνύεται για δοχεία λίτρων)

Γειά σου! Παρακαλώ εξηγήστε μου το σκοτάδι τι σημαίνει
Δεν έχω κάνει ποτέ συντήρηση πριν, αλλά τότε κατά λάθος σκόνταψα τη συνταγή σας και έτσι ήθελα ...

Τοποθετήστε κρύα δοχεία σε μια κρύα κατσαρόλα και ρίξτε κρύο νερό μέχρι τον ώμο. Καθώς η φωτιά αρχίζει να βράζει, μειώστε - h / w 35 λεπτά. Εάν το βάζο είναι ζεστό, γεμίστε το με ζεστό νερό.

[Λίλι_α]

Λίλι_α, ευχαριστώ, θα προσπαθήσω

Μισώ να αποστειρώσω ... και κάποιο είδος αδιόριστης διαδικασίας λέξεων και fu-fu-fu! Θα κάψω τον εαυτό μου ή όλα τα κουτιά (με σαλάτες) θα εκραγούν. Έφτιαξα τρία βάζα των 750 γραμμαρίων για δοκιμή ... εν συντομία έκανα διπλή γέμιση και έβαλα τα βάζα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό. Θα δω πώς θα σταθούν .... διαγραφείτε!

Τα κορίτσια που έκαναν πέρυσι με τη μέθοδο διπλής πλήρωσης, χωρίς αποστείρωση, γράφουν ως αποτέλεσμα. Κοιτάζω προσεκτικά τη συνταγή, αλλά δεν μου αρέσει να την αποστειρώνω.

Έχω μια παρόμοια συνταγή για κολοκυθάκια και τα κολοκυθάκια χύνονται επίσης με παγωμένη μαρινάδα. Συνεπώς, κάθομαι και σκέφτομαι, γιατί δροσίζω τη μαρινάδα, αν έπειτα βάλω αποστειρωμένα βάζα.

Γιατί είμαι βαρετός - πώς να καταλάβω ότι η μαρινάδα έχει βράσει μετά τον κόλπο του uscus, εάν δεν ανοίξετε το καπάκι;

Είναι το κάλυμμα πιθανώς γυαλί;

Είναι το κάλυμμα πιθανώς γυαλί;

ω, ναι, αν ναι
Ευχαριστώ



Γαμώτο, περισσότερο από μια ώρα πριν η μαρινάδα έβρασε, και το τηγάνι είναι ακόμα σαν βραστό νερό, αλλά θέλω να κοιμηθώ
Είναι απαραίτητο να περιμένετε να κρυώσει η μαρινάδα;