Στήθος σε κρεμμύδια (νέα έκδοση) στο πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70

Στήθος σε κρεμμύδια (νέα έκδοση) στο πολυκουζινάκι Redmond RMC-M70

Κατηγορία: Κρύα γεύματα και σνακ

Συστατικά
Στήθος ζώου	500 γρ
Φλούδα κρεμμυδιού
Αλας	100 γρ
κόκκινο πιπέρι	1 κουτ
Μαύρο πιπέρι	1 κουτ
Μείγμα αλατιού	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Σκόρδο	1 κεφάλι
Μαύρο, γλυκό μπιζέλι, δάφνη	γεύση
Νερό	3 λ

Μέθοδος μαγειρέματος

• ΜΠΡΟΣΤΙ σε δέρματα κρεμμυδιού (νέα έκδοση)
• στο πολυκουζινάκι REDMOND RMC-M70
• Αλατίζουμε το στήθος, πασπαλίζουμε με πιπέρι, καρυκεύματα, τρίβουμε με σκόρδο, βάζουμε σε μια σακούλα και στο ψυγείο για μαρινάρισμα για 5-10 ώρες.
• Ρίξτε νερό σε ένα μπολ, ρυθμίστε το πρόγραμμα SOUP για 1,5 ώρα, αφήστε το να βράσει, βάλτε φλοιούς κρεμμυδιού και όλα τα καρυκεύματα σε βραστό νερό, στήθος στην κορυφή.
• Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Ψύξτε το στήθος στο ζωμό, αφαιρέστε το κρύο. τυλίξτε το φύλλο και ψύξτε.

Χαίρετε. Πείτε μου τι είδους μείγμα για το αλάτισμα του λαρδιού είναι κάποιο είδος σετ ή κάτι "από τον εαυτό σας";

Χαίρετε. Πείτε μου τι είδους μείγμα για το αλάτισμα του λαρδιού είναι κάποιο είδος σετ ή κάτι "από τον εαυτό σας";

Καλή μέρα! Αγοράζω στην αγορά μπαχαρικά.

Αγοράζετε λοιπόν ένα έτοιμο μείγμα ή συστατικά για ανάμειξη; Τι περιλαμβάνεται; - αν μπορείτε να προσδιορίσετε.

Έτοιμο μείγμα από ιδιώτες εμπόρους. Θα προσπαθήσω να μάθω και να γράψω.

Ευχαριστώ.

Λυπούμαστε που δεν απάντησα εδώ και πολύ καιρό. Η σύνθεση των μπαχαρικών είναι η πιο κοινή. Αποξηραμένο σκόρδο, πάπρικα, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, κόκκινο πιπέρι, μαύρο πιπέρι, μπιζέλια και μπαχάρι, φύλλα δάφνης, αποξηραμένα σέλινο και μαϊντανό.

Έχω ήδη μαριναριστεί, αλλά έβαλα αμέσως το πακέτο στο multicooker, το βράδυ θα το ενεργοποιήσω μέσω του ready4sky, αύριο θα το δοκιμάσω. Μαγειρεύω και στο Ρέντμοντ.

Ο διαχειριστής-Τάνια έχει μια υπέροχη συνταγή για το "Βρασμένο στήθος στη χύτρα πίεσης Oursson". Υπέροχη συνταγή και αυτός είναι ο μόνος τρόπος να μαγειρεύω στήθος Νόστιμο, απαλό, αρωματικό! Χάρη στον συντάκτη συνταγών για την κοινή χρήση της μεθόδου μαγειρέματος. Σίγουρα θα το κάνω μόλις καταφέρω να αγοράσω ένα παχύτερο στήθος.

Μόλις αγόρασα ένα λαιμό, θα το δοκιμάσω σύμφωνα με τη συνταγή σας, δεν έχω μόνο 70ο, αλλά και το Redmond