Μαρμελάδα αχλαδιού με σπόρους παπαρούνας

[Λα perla]

Μαρμελάδα αχλαδιού με σπόρους παπαρούνας

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
750 g αχλάδια (ξεφλουδισμένα και πυρήνα)
200 g ζάχαρης
1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. σπόροι παπαρούνας
χυμός 1 λεμονιού

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε τα αχλάδια σε κύβους, ρίχνουμε με χυμό λεμονιού, καλύπτουμε με ζάχαρη και αφήνουμε στην άκρη για 1-2 ώρες ή έως ότου τα αχλάδια χυθούν και η ζάχαρη σχεδόν διαλύεται.
• Βράστε τα αχλάδια, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας απαλά και ξεφλουδίζοντας τον αφρό (δεν έχω καθόλου αφρό πρόσφατα). Τρίψτε το μισό μαρμελάδα με ένα μπλέντερ και αφήστε το μισό σε κομμάτια.
• Τηγανίστε τους σπόρους παπαρούνας σε ένα στεγνό τηγάνι, συνθλίψτε τους σε γουδί. Επιστρέψτε τη μαρμελάδα στη φωτιά, προσθέστε τους σπόρους παπαρούνας, μαγειρέψτε για 5-10 λεπτά ή μέχρι το επιθυμητό πάχος, ανακατεύοντας όλη την ώρα.

Σημείωση

το απραγματοποίητος φανταστικός soooo νόστιμα !!! Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε !!!

Από το παραπάνω τμήμα, πήρα ένα βάζο 0,5 λίτρων. και στην πραγματικότητα αυτό που βλέπετε στη φωτογραφία.

Η συνταγή της Τζούλια-Λα perla είναι εδώ: 🔗
Ευχαριστώ πολύ τον συγγραφέα για τη συνταγή !!!

Παρόμοιες συνταγές

Μαρμελάδα αχλαδιού (Κίρχ)

Μαρμελάδα "Ruby αχλάδια" (αχλάδι) (pushanya)

Μαρμελάδα άγριου αχλαδιού (Πλέκω)

Innochka, υπέροχη μαρμελάδα, μαγειρεμένη χθες από 2 κιλά αχλάδια !!! Σας ευχαριστώ πάρα πολύ. Δείτε την αναφορά:

[Σβετούλια]

φοβερή μαρμελάδα

Καλά ?! Και τι είπα ;!

Σβετούλια, αγαπητέ μου άντρα, χαίρομαι που το δοκιμάσατε !!!

Διπλάσια Είναι τριπλό ευχάριστο που έπρεπε να δοκιμάσει η μαρμελάδα !!!

Και για την έκθεση είμαι τόσο ευγνώμων σε εσάς !!!

Αυτά τα βάζα είναι μόνο ένα δώρο για παρουσίαση !!!

[Πλέκω]

Πλέκω, όχι, γιατί δεν το είπες πριν ;! Αυτός είναι πάντα ο τρόπος, σχεδόν χωρίς νέα μαρμελάδα, δεν έμεινα! Δεν έχω ακόμη επεξεργαστεί όλα τα αχλάδια και έχω σπίτι σπόρους παπαρούνας!
Επιλύθηκε, σήμερα θα ρίξω ένα άλλο μέρος μαρμελάδας στα βάζα και θα το βάλω με σπόρους παπαρούνας!

Ήδη τοποθετημένο σε βάζα. Θα κρυώσει αύριο, θα προσπαθήσω)

[Τανέτσκα]

Θα προσπαθήσω)

Τανέτσκα, Πραγματικά ελπίζω ότι δεν θα απογοητευτείτε ...

Και χθες πρόσθεσα σπόρους chia σε αυτή τη μαρμελάδα αντί για σπόρους παπαρούνας, για τη γεύση λίγο αργότερα ...

Συνήθιζα να φτιάχνω μαρμελάδα φράουλας με σπόρους chia), αποδείχθηκε πολύ ενδιαφέρον !!!

[Inna,]

Inna, νόστιμη μαρμελάδα αποδείχθηκε μόλις το μαγειρεύω και το δοκίμασα. Και μετά το έβαλα σε ένα βάζο 3 λίτρων και ανέβαλα το καπάκι. Το έβγαλα στις αρχές Αυγούστου και τώρα εμφανίστηκε μούχλα στο βάζο στην επιφάνεια της μαρμελάδας. Φυσικά δεν θα αφομοιώσω, οπότε αποδείχθηκε παχύ. Θα πρέπει να το ανοίξουμε, να αφαιρέσουμε το καλούπι και πιθανώς να ρίξουμε βότκα ή να ρίξουμε ένα εκατοστό ζάχαρης, όπως ωμό μαρμελάδα.

[Lenochka]

και τώρα εμφανίστηκε μούχλα στο βάζο στην επιφάνεια της μαρμελάδας

Lenochkaτι ενοχλεί ...

Αλλά ειλικρινά δεν ξέρω γιατί συνέβη έτσι ...

Λυπάμαι πολύ ... πολύ ...

Κάθε χρόνο, στην εποχή των τοπικών αχλαδιών, τουλάχιστον μερικά μικρά βάζα), αλλά ετοιμάζομαι) ...

Είναι αυτή η μαρμελάδα που αποθηκεύω στο ψυγείο, αφού το μαγειρεύω λίγο και όχι για μακροχρόνια αποθήκευση), είναι ένα από τα πρώτα που τρώγονται ...

Για μακροχρόνια αποθήκευση, θα έπαιρνα ζελατινώδη ζάχαρη ή κανονική ζάχαρη + "Jellix" ή απλώς θα αύξανα την ποσότητα της λευκής ζάχαρης, τουλάχιστον το μισό του βάρους του φρούτου).

Και επαναλαμβάνω), απολύτως όλη τη μαρμελάδα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη Το τυλίγω κάτω από δοχεία με ένα μηχάνημα και αποθηκεύω σε θερμοκρασία δωματίου, αποθηκεύεται τέλεια !!!

[Innochka,]

Innochka, Τελείωσα με τα κενά και δεν απάντησα αμέσως ... συγγνώμη ... Είναι εντάξει, άνοιξα το κουτί, έβαλα τα πάντα με ένα κουτάλι, χύσαμε ζάχαρη στην κορυφή και γύρισα ξανά το κουτί. Πιο κρύα τώρα, οπότε όλα θα πάνε καλά!
Έχουμε πυρετό, ίσως περισσότερο από τον δικό σας, ίσως επηρεάστηκε. Και στο ψυγείο ... καλά, απλά δεν υπάρχει ελεύθερος χώρος με κενά. Είναι γεμάτο με διάφορες "κρύες" μαρμελάδες, λιαστή ντομάτα, λιαστή πιπεριά.

[Πλέκω]

Πλέκω, Innusik, αλλά δεν έχετε διαγραφεί για τη γεύση της μαρμελάδας chia;
Πως είναι?