Ζυμαρικά (η έκδοση μου)

Ζυμαρικά (η έκδοση μου)

Κατηγορία: Μαγειρικές συνταγές

Συστατικά
Για το τεστ:
Αλεύρι	100 γρ
Αυγό	1 Η / Υ.
Για πλήρωση:
Πατάτες πουρέ	100 γρ
Τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια.	γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Στο μπολ του συνδυασμού (έχω ένα μαχαίρι κοπής κρέατος), κοσκινίστε το αλεύρι και προσθέστε το αυγό.
• Ενεργοποιήστε τον επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα συστατικά μέχρι να σχηματιστεί πυκνό κομμάτι ζύμης
• Στη συνέχεια, βγάζουμε τη ζύμη, ζυμώνουμε με τα χέρια μας και την βάζουμε κάτω από μια πετσέτα για 15-20 λεπτά. Ξεδιπλώστε και χαράξτε μπουλέττες.
• Για τη γέμιση: Βράζουμε τις πατάτες, τις πολτοποιούμε με πουρέ πατάτας. Τηγανίζουμε ψητά. μανιτάρια βουτύρου και κρεμμύδια. Προσθέστε στον πουρέ. Ψύξτε το.
• Σερβίρετε με ξινή κρέμα.

Σημείωση

Ζυμαρικά σε ξινή κρέμα.
🔗
Βράδια σε ένα αγρόκτημα κοντά στη Dikanka.
Στούντιο ταινιών της Μόσχας. Γκόρκι. 1961
σκηνοθέτης Και Ρόη.

[Κορίτσια και ο Baker]

Κορίτσια και ο Baker Βοηθήστε με παρακαλώ! Δεν μπορώ να εισαγάγω ένα πλαίσιο από την ταινία "Βράδια σε ένα αγρόκτημα ..." στη Σημείωση. Το έκανε πολλές φορές δεν λειτουργεί.
Βοήθεια!

Κρίνοντας από τη φωτογραφία, η ζύμη σας είναι λεπτή. Αυτό ήθελα. Ντρέπομαι να το παραδεχτώ, αλλά δεν έχω κάνει ποτέ ζυμαρικά. Έκανα ζυμαρικά, αλλά όχι ζυμαρικά. Θα μάθω)) Ευχαριστώ για τη συνταγή.

Στην υγεία σου :-)

Πρόσφατα αποσυναρμολογώντας ένα κουτί στον καταψύκτη, ανακάλυψα κατά λάθος 4 κρυμμένα ζυμαρικά με πατάτες, κρεμμύδια και μανιτάρια. Είναι οκτώ μηνών! Το μαγειρεύω μάλλον από ενδιαφέρον. παρά την επιθυμία να τα φάμε. Και δοκιμάστηκαν το ίδιο σαν να είχαν φτιαχτεί. Εκπληκτος

Ουάου