Άπαχο cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων από αλεύρι CH

Άπαχο cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων από αλεύρι CH

Κατηγορία: Ψωμί ζύμης

Συστατικά
Χονδροειδές αλεύρι ή αλεύρι CZ	250 g, κοσκινίστε ένα χοντρό κόσκινο.
Ζάχαρη (το καφέ είναι καλύτερο)	150 γρ
Μέλι (αν δεν υπάρχει μέλι, βάλτε ζάχαρη)	50 γρ
Φυτικό λάδι	80 g (6 κουταλιές της σούπας. L.)
Μπέικιν πάουντερ	2 κουτ (ανακατέψτε με αλεύρι)
Αλας	1/4 κουτ
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού (ή ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας)
Νερό	300 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αποδεικνύεται ένα πολύ τρυφερό, εύθρυπτο κέικ, ψήνει πολύ γρήγορα (7 λεπτά).
  
• Δεν είναι στεγνό ή ελαστικό.
  
• 
  
• Σημείωση: μπορείτε να προσθέσετε κακάο, νιφάδες καρύδας (πρόστιμο) στη ζύμη, να αντικαταστήσετε λίγο από το αλεύρι με έναν άλλο τύπο (φτιαγμένο με καλαμπόκι) κ.λπ. στη γεύση σας. Πείραμα!
  
• 
  
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά (δεν χρειάζεται να κτυπήσετε) αλεύρι με μπέικιν πάουντερ, ζάχαρη, αλάτι και βανίλια. Προσθέστε λάδι, νερό και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη (όπως ξινή κρέμα). Ρίξτε το σε μορφή λαδωμένο με φυτικό λάδι (κατά προτίμηση σιλικόνη με σωλήνα - δεν χρειάζεται να το λιπαίνετε και να ψήνετε καλά). Μην γεμίσετε στην κορυφή - το κέικ θα αυξηθεί κατά την διάρκεια του ψησίματος.
  
• 
  
• Μαγειρέψτε για 7 λεπτά με μέγιστη ισχύ.
  
• 
  
• Ψύξτε ελαφρά και αναποδογυρίστε. Το cupcake θα βγει από το καλούπι σιλικόνης πολύ εύκολα. Διακοσμήστε όπως θέλετε
  
• 
  
• 
  
• Και εδώ προστίθεται σκόνη κακάου στη ζύμη:
  
• 
  

Ώρα προετοιμασίας:

7 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μέγιστη ισχύς

[Σοκολάτα cupcake με κεφίρ και αλεύρι TsZ]

Ευχαριστώ για τις συνταγές, zalina74
Μόνο έχω ένα μικρό σχόλιο - μια πρόταση:
Διαβάζουμε:

Σοκολάτα cupcake με κεφίρ και αλεύρι TsZ
Ψήστε 7 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.

Άπαχο cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων από αλεύρι CH ψήνει πολύ γρήγορα (7 λεπτά).

Μαγειρέψτε για 7 λεπτά με μέγιστη ισχύ.

Εάν εσείς έχετε ήδη μαγειρέψει σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, τότε είναι πολύ επιθυμητό να το δείξετε αυτό το μέγιστο ισχύς, επειδή τα έχουν διαφορετικά μοντέλα - διαφορετικό!

Διαφορετικά, ξεκινά η «εφεύρεση του ποδηλάτου» - μαντεύει για τον χρόνο προετοιμασίας σε σχέση με το του φουρνοι Δεν υποθέτω, έχει καεί, λυπάμαι πολύ για τα χαλασμένα προϊόντα. Και αν υπάρχει κάτι να «χορέψει» από τους υπολογισμούς, θα είναι πιο εύκολο

Και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να το κάνετε με οδυνηρά ελκυστικές συνταγές, αλλά δεν έχω μικρό ...

[το μέγιστο]

Ευχαριστώ για τις συνταγές, zalina74
Μόνο έχω μια μικρή παρατήρηση - μια πρόταση: Εάν εσείς έχετε ήδη μαγειρέψει σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, τότε είναι πολύ επιθυμητό να το δείξετε αυτό πολύ το μέγιστο ισχύς, επειδή τα έχουν διαφορετικά μοντέλα - διαφορετικό!

Παραθέτω τις οδηγίες για το φούρνο μικροκυμάτων μου (Panasonic-NN-GD576M)% "Ισχύς εξόδου: Μικροκύματα *: 1100 W
* Δοκιμή IEC

Γιατί δεν έδειξα τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων μου; Επειδή η ισχύς που δηλώνεται από τον κατασκευαστή και την πραγματική μπορεί να διαφέρει (ανάλογα με την τάση στο δίκτυο, για παράδειγμα, ή τον τρόπο προσδιορισμού αυτής της ισχύος). Επομένως, σε κάθε περίπτωση, θα χρειαστεί κάποιο πείραμα.
Για τον εαυτό μου, κατάλαβα το κύριο πράγμα:: - ο χρόνος μαγειρέματος σε άλλες συνταγές από το Διαδίκτυο είναι αποδεκτός για το φούρνο μικροκυμάτων μου. Μόνο καλούπι σιλικόνης. Καλύτερα ένα δαχτυλίδι με σωλήνα. Για το μαγείρεμα σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, η ζύμη πρέπει να είναι πιο λεπτή από ό, τι για το φούρνο ή την πολυκουζινάκι. Η ζύμη πρέπει επίσης να περιέχει λίπη. Στη συνέχεια, τα ψημένα προϊόντα δεν είναι ούτε ξηρά ούτε ελαστικά. Και μου αρέσει να ψήνω περισσότερο με αλεύρι CZ και να προσθέτω λεπτές νιφάδες καρύδας. Η υφή ψησίματος είναι καλύτερη.

Και όχι στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να το κάνετε με οδυνηρά ελκυστικές συνταγές, αλλά δεν έχω μικρό ...

Προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα υγρού για μια παχύτερη ζύμη. Το σχήμα τότε δεν έχει σημασία (προτείνω καλούπια σιλικόνης ειδικά για φούρνους μικροκυμάτων - τότε το ψήσιμο στο κάτω μέρος και στις πλευρές δεν είναι βρεγμένο, όπως στο γυαλί, για παράδειγμα).

[

Παραθέτω τις οδηγίες για το φούρνο μικροκυμάτων μου (Panasonic-NN-GD576M)% "Ισχύς εξόδου: Φούρνος μικροκυμάτων *: 1100 W
* Δοκιμή IEC

Γιατί δεν έδειξα τη δύναμη του μικροκυμάτων μου; Επειδή η ισχύς που δηλώνεται από τον κατασκευαστή και την πραγματική μπορεί να διαφέρει (ανάλογα με την τάση στο δίκτυο, για παράδειγμα, ή τον τρόπο προσδιορισμού αυτής της ισχύος).

Το παλιό μου μικρόφωνο έχει 700 watts. Συμφωνώ ότι αν δείξω χρόνο μαγειρέματος 5 λεπτών, τότε θα θεραπεύσετε μερικά κάρβουνα αντί για κέικ σε 5 λεπτά. Γι 'αυτό θα ήθελα πλήρεις πληροφορίες στη συνταγή.

[Άλιμ]

[
Το παλιό μου μικρόφωνο έχει 700 watts. Συμφωνώ ότι αν δείξω χρόνο μαγειρέματος 5 λεπτών, τότε θα θεραπεύσετε μόνο κάρβουνα αντί για κέικ σε 5 λεπτά. Γι 'αυτό θα ήθελα πλήρεις πληροφορίες στη συνταγή.

Σε καταλαβαίνω, Άλιμ... Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Μου φαίνεται ότι το φούρνο μικροκυμάτων μου δεν παράγει τα δηλωμένα 1100W (πιθανώς ανεπαρκή τάση δικτύου για αυτό). Χρησιμοποιώ τους ίδιους χρόνους μαγειρέματος όπως υποδεικνύεται σε άλλες συνταγές και δεν μειώνω την ισχύ εάν απαιτείται το μέγιστο. Αλλά ήρθα σε αυτό πειραματικά: χρόνος και καλούπι σιλικόνης και αρχές παρασκευής ζύμης. Αλλά τώρα το ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων με βοηθά πολύ: νόστιμο, γρήγορο, όμορφο. Αξιζε τον κόπο.
Δοκιμάστε το και, στη συνέχεια, πείτε μου πώς έγινε στα 700 watt. Πρέπει να προσθέσω χρόνο.

Και χθες προσπάθησα επίσης να φτιάξω ένα κέικ από αλεύρι ολικής αλέσεως. Στο μικρό μου, η ισχύς είναι 750, μου πήρε 9 λεπτά έναντι του υποδεικνυόμενου 7. Πρόσθεσα λιωμένα βατόμουρα στη ζύμη και χύσαμε τα πάντα πάνω με λιωμένη σοκολάτα και μια κουταλιά βούτυρο. Λαχταριστα !!!! Δεν θυμάμαι το πρώτο μου πείραμα σύμφωνα με ποια συνταγή δεν ήταν πολύ, κάποιο είδος καουτσούκ, αλλά αυτό ... απλά υπέροχο.
Σε 15 λεπτά ζύμωσα τη ζύμη, έψησα ένα κέικ και πλύθηκα ο επεξεργαστής τροφίμων. Εάν οι επισκέπτες έρχονται απροσδόκητα σε σας και ρίξουν μια μπάλα στο σπίτι ... η συνταγή είναι για το τσάι.
Ευχαριστώ για τη συνταγή

Και πες μου πώς να φτιάξω κέικ μελιού σε μίκρα ;; Φυσικά ψήνονται στο φούρνο για 5 λεπτά, αλλά αν θεωρήσουμε ότι υπάρχουν 8-12 από αυτά, τότε αυτή είναι σχεδόν μια ώρα, αλλά θα ήθελα να επιταχύνω αυτήν τη διαδικασία. Θα είμαι καυγάς

marinal, δείτε την απάντηση 18 υπάρχουν αναφορές για κρούστα σοκολάτας, ίσως αυτό θα σας βοηθήσει
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45788.15

[θαλάσσιος]

θαλάσσιος, ευχαριστώ για την συμβουλή. Η εμπειρία σας είναι χρήσιμη.
Και για τα κέικ μελιού - δεν το έψησα μόνο (μόνο για τον Ναπολέοντα για 1-2 λεπτά, αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς τώρα). Αλλά σημειώστε ότι επειδή ψήνονται κυρίως στο εσωτερικό, μπορούν εύκολα να στεγνώσουν και ακόμη και να καούν στο κέντρο. Εάν προσπαθήσετε, πείτε μας για την εμπειρία σας.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή, πρέπει να αποφασίσετε κάπως για ένα γλυκό κέικ

[θαλάσσιος]

Είναι σωστό, θαλάσσιος... Ειδικά το καλοκαίρι, το φούρνο μικροκυμάτων θα βοηθήσει: δεν υπάρχει θερμότητα από το φούρνο. Και δεν μπορώ να πειραματιστώ με το μέλι ακόμα: πρέπει να το ελέγξετε μέσα από το παράθυρο και ο λαμπτήρας έκαιγε. Και στα muffins γεμίζω το χέρι μου και ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων σχεδόν κάθε μέρα. Επιπλέον, πιο συχνά από αλεύρι ολικής αλέσεως.

Σήμερα έψησα ένα κέικ σύμφωνα με μια συνταγή στο 3, φαίνεται, σελίδα και πρόσθεσα μια υπερβολική μπανάνα (εξαιτίας αυτού πήρα το ψήσιμο) Μου άρεσε πολύ, όχι τόσο στεγνό, αν και το έχω εμποτίσει για πρώτη φορά (ακόμα και όταν η Έλενα έδωσε τη συνταγή), αλλά ακόμα, η μπανάνα δεν χαλάει, αλλά πρόσθεσε τη γεύση

Εν ολίγοις, συνειδητοποίησα ότι σχεδόν όλο το ψήσιμο μπορεί να γίνει γρηγορότερα ... αλλά αυτό συμβαίνει, σε περίπτωση απροσδόκητης περίπτωσης.

[θαλάσσιος]

Είναι σωστό, θαλάσσιος... Ειδικά το καλοκαίρι, το φούρνο μικροκυμάτων θα βοηθήσει: δεν υπάρχει θερμότητα από το φούρνο. Και δεν μπορώ να πειραματιστώ με το μέλι ακόμα: πρέπει να το ελέγξετε μέσα από το παράθυρο και ο λαμπτήρας έκαιγε. Και στα muffins γεμίζω το χέρι μου και ψήνω στο φούρνο μικροκυμάτων σχεδόν κάθε μέρα. Επιπλέον, πιο συχνά από αλεύρι ολικής αλέσεως.

Εδώ είναι για τον έλεγχο του προβλήματος ..., στο προηγούμενο φούρνο μικροκυμάτων μου, όλα ήταν απλά υπέροχα, αλλά το έδωσα μακριά από τη βλακεία (δεν λειτούργησε από το σχεδιασμό) και αγόρασα ένα κατάλληλο σχέδιο, αλλά δεν μπορείτε να δείτε τίποτα σε αυτό ... τουλάχιστον να κλαίω, μόνος ο μόνος τρόπος είναι να ανοίγεις τακτικά την πόρτα
Δεν ξέρω πώς να το διατηρήσω το καλοκαίρι και δεν ξέρω, όλα πρέπει να βράσουν (σε φυσαλίδες), αλλά δεν θα δω φυσαλίδες στο δικό μου ...Δεν μπορώ να χάσω ένα βάζο σε αυτό

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74, πείτε μου, καλύπτετε το καλούπι σιλικόνης κατά το ψήσιμο;

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74, πείτε μου, καλύπτετε το καλούπι σιλικόνης κατά το ψήσιμο;

Όχι, δεν καλύπτω. Απλώς κάνω τη ζύμη πιο υγρή από το συνηθισμένο muffin. Δουλεύει. Έχω ακόμα ψημένα προϊόντα για λίγο. Δηλαδή, βγάζω το πιάτο από το φούρνο μικροκυμάτων σε 1 λεπτό μετά το σήμα, το αφήνω να κρυώσει λίγο και το αναποδογυρίζω ενώ εξακολουθεί να είναι ζεστό - οι διαδικασίες συνεχίζονται στο εσωτερικό, το ψήσιμο ξεφορτώνεται το υπερβολικό υγρό, τα υγρά άκρα αρχικά «ψήνονται». Μου άρεσαν οι ψηλές φόρμες με δαχτυλίδι με σωλήνα μέσα. Συνιστώ!

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74 , κατανοητά! Ευχαριστώ. Έχω απλώς ένα καλούπι σιλικόνης με σωλήνα μέσα. Θα δοκιμάσω σίγουρα τις συνταγές σας!

Καλή τύχη!

Σας ευχαριστώ Zalina για την ανάπτυξη του θέματος ψησίματος μπισκότων στο φούρνο μικροκυμάτων, απλώς πρέπει να δοκιμάσετε.

Χθες έψησα, άπαχο κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων από το αλεύρι CH.
Έχω φούρνο μικροκυμάτων για 10 χρόνια, αλλά ήμουν ύποπτος για το ψήσιμο σε αυτό, δεν προσπάθησα καν, αλλά χθες πήρα μια ευκαιρία, αποδείχθηκε μια χαρά, μόνο ο χρόνος ψησίματος έπρεπε να αυξηθεί κατά 1 λεπτό. Πρόσθεσα 2 κουταλιές της σούπας κακάο, αποδείχθηκε μια ευχάριστη γεύση σοκολάτας, αν δεν υπήρχαν συστάσεις για το πάχος της ζύμης στη συνταγή, θα είχα προσθέσει σίγουρα αλεύρι (τα χέρια μου φαγούρα) και έτσι άφησα τα πάντα όπως ήταν, τα ψημένα προϊόντα ψήθηκαν καλά και δεν ήταν στεγνά. Κόλαση σε σχήμα "παλάτι", αλλά η ζύμη δεν ήταν αρκετή για αυτό, το παλάτι αποδείχθηκε χωρίς θεμέλιο, στο μονοπάτι. απλώς δοκιμάστε 1,5 μερίδες. Δεδομένου ότι το cupcake είναι άπαχο, η συνταγή αποδείχθηκε πολύ χρήσιμη, χάρη στον συγγραφέα

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Ευχαριστώ για τα καλά λόγια. Δοκιμάστε το, δοκιμάστε το!
ΝΙΖΑ, χαίρομαι που σου άρεσε. Ήμουν εξίσου έκπληκτος. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74 Θέλω επίσης να ψήσω αυτό το κέικ, αλλά έχω ένα καλούπι σιλικόνης χωρίς σωλήνα. Πώς να βγείτε από την κατάσταση; Τι πιστεύετε, αν βάλετε ένα ποτήρι νερό στη μέση ή ένα χαρτόνι τυλιγμένο σε ένα δαχτυλίδι; Ή ίσως προσπαθήστε να το ψήσετε ολόκληρο όπως είναι; Δεν θα ήταν η μέση ωμή σε αυτήν την περίπτωση;

Έκανε ένα τέτοιο cupcake. Επιτυχημένη συνταγή, μου άρεσε. (y) Κατασκευασμένο με σκόνη κακάου. Συγχώρεσέ με που δεν έχω φωτογραφία: Δεν είχα χρόνο.
Ευχαριστώ

Στην υγεία σου! Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας.

Ευχαριστώ για τη συνταγή, μόλις έψησα, τσίμπησα ένα κομμάτι, είναι νόστιμο, αλλά μου φαίνεται ότι δεν αναπτύχθηκε τόσο πολύ όσο στις φωτογραφίες σας, αλλά και ραγισμένο. Αλεύρι-τοτέμ αυτί, ψημένο σε ισχύ 900,: χάρη: 7 λεπτά, σκέφτηκα ότι δεν θα ήταν αρκετό, αλλά αφού κοίταξα, αποφάσισα ότι ήταν αρκετό. Ναι, το φούρνο μικροκυμάτων είναι συνηθισμένο, χωρίς νέα πράγματα. Την επόμενη φορά, θέλω να είναι σαν εσένα, τι έκανα λάθος, πες μου;

Είναι δύσκολο να πούμε σίγουρα τι είναι λάθος ... Εμπειρικά, εστιάζω στο πάχος της ζύμης. Το αλεύρι έχει σημασία - δεν μου αρέσει τόσο πολύ με απλό όσο και με κεντρικό κλείδωμα. Και ποιο είναι το σχήμα; Ψήνει χειρότερα στο χαμηλό.
Σε κάθε περίπτωση, ελπίζω να απολαύσατε τη γεύση. Σας ευχαριστούμε για την προσοχή σας στη συνταγή.

Το cupcake είναι πολύ νόστιμο, σχεδόν καταστρεπτικό: girl_red: Καλούπι-σιλικόνη για κέικ-με σωλήνα, έχω αλεύρι ολικής αλέσεως. Θα επαναλάβω σίγουρα, σας ευχαριστώ για τη δημιουργικότητά σας και θα μας βοηθήσετε, γλυκό δόντι !!!

Ποτέ δεν μαγειρεύω σε ένα μικρό, απλά το ζεστάνα, αλλά δεν μπορούσα να περάσω από μια τόσο απλή συνταγή))) Μου άρεσαν τα πάντα πολύ, τόσο απλότητα όσο και ταχύτητα, μόνο θα έπαιρνα αλεύρι 1: 1 με απλό αλεύρι, αλλιώς είναι οδυνηρό να νιώσω το πίτουρο ))) Το αλεύρι μου είναι πολύ ολικής αλέσεως))) Το έφτιαξα με βατόμουρα. Ο χρόνος προστέθηκε 2 λεπτά, αφού έχω μέγιστο. ισχύς 800.
Ευχαριστώ πολύ

Ψήνεται στο φούρνο για 45 λεπτά, κλασική θέρμανση. Νόστιμο
Προστέθηκε καρύδα και μερικά βακκίνια.

Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε τη σωστή φόρμα. Έχυσα τα πάντα σε ένα μικρό, και παρόλο που υπήρχε αρκετός χώρος μέχρι το χείλος, αυτός (το κέικ) εξακολουθούσε να σέρνεται σε όλες τις ρωγμές. Τότε, όταν προσπάθησα να πάρω αυτό το "ντροπή", κατέστρεψα τα πάντα, αλλά τα έβαλα τακτοποιημένα σε ένα πιάτο και περίμενα το πρωί. Θα φάω. Πολύ νόστιμο. Φτιαγμένο με γάλα καρύδας. Έβαλα 150 γρ. μαύρη ζάχαρη και αυτό είναι. Είμαι γλυκός.

[Ζαλίνα74]

Ζαλίνα74Ευχαριστώ. Το έβγαλα γρήγορα και σήμερα. Σκέφτηκα ότι θα ήταν λίγο βρασμένο, αλλά όχι, είναι ξηρό. Επάνω με πουτίγκα και ξηρό κακάο.



shl.
Ζαλίνα74πότε θα φτιάξουμε τις οστετικές πίτες; είναι ώρα!

ψημένο μια φορά σε ένα μικρό, αποδείχθηκε αρκετά βρώσιμο. Και σήμερα ψήθηκε στο φούρνο, προσθέτοντας μια μεγάλη χούφτα σταφίδες και μια μικρή σάλτσα μήλου, πήρε περίπου 220 ml υγρού (αυτό μαζί με το βούτυρο). Έβαλα περίπου 100 γραμμάρια ζάχαρης, αλλιώς είναι πολύ γλυκό για μένα. Στο φούρνο αποδείχθηκε πιο νόστιμο κατά τη γνώμη μου. Όμως, σε μικρο, φυσικά, πολύ πιο γρήγορα :-)

Κορίτσια, τι υπέροχα cupcakes φτιάξατε! Πόσο ωραίο να διαβάσετε τις κριτικές σας. Ευχαριστώ όλους και καλή τύχη !!!

[Ζαλίνα74]

shl.
Ζαλίνα74πότε θα ψήσουμε Οστιανές πίτες; είναι ώρα!

Είναι ζεστό, είναι ακόμα ζεστό. Ψήνω μόνο σε ένα μικρό

Άπαχο cupcake σε φούρνο μικροκυμάτων από αλεύρι CH

Κατηγορία:
Ψωμί μαγιάς

Μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή, θέλω να ψήσω ένα τέτοιο κέικ. Το μελετώ προσεκτικά και προέκυψε το ερώτημα: γιατί αναφέρεται η κατηγορία "Ψωμί ζύμης", αν και δεν υπάρχει μαγιά στη συνταγή;

Νομίζω ότι πρόκειται για σφάλμα επεξεργασίας: «Τελευταία επεξεργασία: 16 Ιανουαρίου. 2011, 13:13 από τον Lenus "