Steamer (συζήτηση μοντέλων, συμβουλές και σχόλια)

Ευχαριστώ για την απάντηση. Θα ήθελα να προσπαθήσω να μαγειρέψω λαχανικά για σαλάτες σε διπλό λέβητα, οπότε λένε ότι είναι πιο υγιεινό. Και αν τα τεύτλα τεμαχίζονται, χυμό έντονα κατά το μαγείρεμα;

Και αν τα τεύτλα τεμαχίζονται, χυμό έντονα κατά το μαγείρεμα;

Βάζω κρέας κοτόπουλου ή στήθος και ψιλοκομμένα αυγά στην κάτω βαθμίδα.
Βάζω λίγο κρέας στην κορυφή.
Στη δεύτερη βαθμίδα έβαλα πατάτες, καρότα, τεύτλα, κομμένα αμέσως σε κύβους σαλάτας (όχι μικρές), προσθέτοντας λίγο στην κορυφή.
Μετά την κοπή, τα λαχανικά πρέπει να ξεπλυθούν με κρύο νερό για να ξεπλυθεί το άμυλο, διαφορετικά οι πατάτες θα γλιστρούν και θα κολλήσουν μεταξύ τους.

Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά από τον καταψύκτη (διαφορετικά λάχανα, μπιζέλια, καλαμπόκι, μανιτάρια) και στη συνέχεια να φτιάξετε ένα ντύσιμο για αυτά και να το ρίξετε πάνω από ζεστά λαχανικά, ώστε να είναι εμποτισμένα με νόστιμα.

Διαβάστε πρώτα το θέμα - υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές και συμβουλές εδώ.

Βάζω στον ατμό πολλά ψάρια, κρέας, ομελέτα, λαχανικά όπως μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών και κουνουπίδι. Φοβάμαι όμως να μαγειρεύω λαχανικά για το βινεγκρέτ, και κυρίως λόγω των τεύτλων, γιατί δεν ξέρω πώς θα είναι το τελικό αποτέλεσμα (αν θα βράσει σε διπλό λέβητα και αν δεν χυθεί ολόκληρος ο χυμός σε κομμάτια, θα γίνει άχρωμος και υδαρής). Πρέπει να σηκώσουμε το θάρρος και να μαγειρέψουμε τα πάντα τουλάχιστον μία φορά από εμένα. Θα μαγειρεύω.

Πρέπει να σηκώσουμε το θάρρος και να μαγειρέψουμε τα πάντα τουλάχιστον μία φορά από εμένα. Θα μαγειρεύω.

Έκοψα τα τεύτλα σε κομμάτια πάχους 4x2-3x1 cm. Προ-ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε. Το έβαλα σε μια παλέτα και πασπαλίζω με αλάτι.
Ελέγχω την ετοιμότητα με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια ετοιμάζω τη γέμιση και ρίχνω αμέσως τα καυτά τεύτλα. Και μετά φάτε αμέσως ή αργότερα, όπως αποδεικνύεται. Τίποτα δεν ρέει και δεν είναι βαμμένο.
Ο χυμός δεν θα τελειώσει καθώς βράζει στον ατμό. Ο χυμός ρέει όταν τα λαχανικά επιπλέουν στο νερό σε μια κατσαρόλα.

Γιατί πρέπει να φοβάστε έναν διπλό λέβητα - πρέπει να το κάνετε σε αυτό, γιατί το αγοράσατε τότε;
Οποιοδήποτε πράγμα και πιάτα θα λεκιάσουν από λαχανικά.

Εκεί οι άνθρωποι μαγειρεύουν ψωμάκια και σούπες σε διπλό λέβητα και τίποτα - όλοι είναι ζωντανοί, συμπεριλαμβανομένου ενός διπλού λέβητα.
Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε - αγοράστε ένα βιβλίο, είναι φθηνό

Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε - αγοράστε ένα βιβλίο, είναι φθηνό

Για ποιο λόγο? Σχεδόν σταμάτησα να αγοράζω βιβλία για το μαγείρεμα, όλα είναι σε αυτό το φόρουμ και αν κάτι δεν υπάρχει, τότε μπορείτε πάντα να ρωτήσετε και θα σας ζητήσουν. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Βάζω .............. ψιλοκομμένα αυγά.

Γιατί τσίμπημα; Για πολλά χρόνια μαγειρεύω έτσι, μην σκάσεις

Γεια σε όλους ! Για μερικές εβδομάδες τώρα, αγόρασα μια μηχανή ψωμιού και βρήκα το φόρουμ σας, δεν τρώω ούτε κοιμάμαι, αλλά το κάνω μόνο μελετώντας ό, τι γράφετε. Χάρη σε όλους σας, χρησιμοποιώ ήδη ήρεμα τον αρτοποιό (δεν έχω σχεδόν καθόλου οδηγίες και λίγες συνταγές), σήμερα έλαβα ένα κόπτη νουντλς, και πάλι ευχαριστώ. Αλλά τώρα το πρόβλημα εμφανίστηκε ξανά. Θέλω να φτιάξω μάντη, χρειάζομαι διπλό λέβητα. Συνειδητοποίησα ότι πολλοί έχουν Brown και όλοι είναι πολύ χαρούμενοι. Σήμερα πήγα στο κατάστημα, κοίταξα διαφορετικά ατμόπλοια και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι: Έχω μια οικογένεια 4 ατόμων (δύο από αυτά είναι αρσενικά απορροφητικά), αντίστοιχα, δεν θα λειτουργήσει ταυτόχρονα για όλη την οικογένεια, είναι πολύ στενό. Και δεν προετοιμάζονται γρήγορα. Είδα το Tefal κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι (υπάρχει το ίδιο από πλαστικό), και έτσι έχει πολύ ευρύτερο πυθμένα κάθε βαθμίδας. Θα μου ταιριάζει πάρα πολύ. Μου φάνηκε ότι οι κριτικές για το Tefali δεν είναι πολύ καλές Πες μου πώς να είμαι, ίσως έκανα λάθος;

[ισχυρός]

ισχυρός
Εάν έχετε φυσικό αέριο, ίσως έχει νόημα να αποκτήσετε ένα ταψί;
Και θα ταιριάζει σε πολύ περισσότερο εάν πάρετε μια μεγάλη διάμετρο

Και όταν έμενα σε ηλεκτρική κουζίνα, αγόρασα τον Μπράουν και ήμουν χαρούμενος.
Και τώρα έχω βενζίνη για 5ο έτος, και το ηλεκτρικό ατμόπλοιο τρώει μόνο ηλεκτρικό ρεύμα, οπότε κοιτάζω προσεκτικά τις κατσαρόλες ...

Το γεγονός είναι ότι έχω ηλεκτρική κουζίνα και δεν υπάρχουν προβλήματα με την ηλεκτρική ενέργεια. Τέλος πάντων, μου αρέσει να ανάβω, να φύγω, να ξεχάσω, ακούγεται - έλα

[ισχυρός]

ισχυρός
Νιώθεις αναστατωμένος νωρίς, έχω ένα ατμόπλοιο Tefal Vitamin Plus, θα το λατρέψω !!!

Χρησιμοποιώ ένα διπλό λέβητα κάθε μέρα το πρωί, η αλήθεια είναι μόνο, κάνω πρωινό και μεσημεριανό σε αυτό για δουλειά, ένα υπέροχο πράγμα !!!!

Σας ευχαριστώ πολύ που απαντήσατε Χωρίς να περιμένω απαντήσεις, αν και μόλις το διέταξα, θα το παραλάβω αύριο και θα αρχίσω να πειραματίζομαι !!!

[ισχυρός]

ισχυρός
Το ατμόπλοιό μου Tefal Vitamin Plus έχει υπηρετήσει πιστά για σχεδόν τέσσερα χρόνια. Κατ 'αρχήν, εξακολουθεί να λειτουργεί, μόλις άλλαξα στο μαγείρεμα σε αεροπλάνο. Υπάρχει, ωστόσο, ένα πράγμα. Το κάτω μέρος του καλαθιού έχει σπάσει (και ξέρω για μια άλλη παρόμοια θήκη με τον ίδιο διπλό λέβητα). Άρχισε να σπάει σταδιακά από το κέντρο. Ως εκ τούτου, θα συνιστούσα να αγοράσετε διπλό λέβητα με πλαστικά καλάθια, αλλά με αφαιρούμενο πάτο (σε όλα τα καλάθια, καθώς στο ορυχείο υπάρχει μόνο αφαιρούμενος πυθμένα στο δεύτερο καλάθι) ή γενικά με καλάθια από ανοξείδωτο χάλυβα - θα είναι πιο αξιόπιστα. Και καταναλώνει ηλεκτρικό ρεύμα, φυσικά, όχι λίγο, αλλά μαγειρεύει επίσης αρκετά γρήγορα, για να μην αναφέρουμε τα οφέλη των τροφίμων που μαγειρεύονται σε αυτό.
Όσον αφορά τα διαφορετικά μεγέθη του πυθμένα των καλαθιών, αυτό γίνεται ειδικά για να τα αποθηκεύσετε πιο συμπαγή: τα καλάθια εισάγονται ένα σε ένα. Αλλά για μένα αυτό ήταν επίσης μείον. Δεδομένου ότι τα καλάθια δεν μπορούσαν να αντικατασταθούν όταν το κάτω καλάθι είχε ήδη μαγειρευτεί, αλλά όχι ακόμα στο πάνω.

Αυτό είναι το δεύτερο ατμόπλοιο μου, το πρώτο ήταν εντελώς ακατανόητο, στη δουλειά που το έδωσαν, αν τα συγκρίνεις, τότε το Tefal είναι σίγουρα καλύτερο, ατμόζει καλύτερα κάπως. Μου αρέσει!

Μου αρέσει να αγοράζω τέτοια πράγματα για πάντα και πάντα, οπότε αφού έβλεπα πολλά ατμόπλοια, αποφάσισα να μην σκουπίσω (αν και βρήκα το φθηνότερο) και παραγγέλνω ένα καλάθι από ανοξείδωτο ατσάλι. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, μια ντροπή στην αγορά μας. Ένα και το ίδιο ατμόπλοιο κοστίζει 5600 ρούβλια. και, αυτό που βρήκα μετά από μεγάλες ίντριγκες - 3500 ρούβλια.

Έχω το ατμόπλοιο μου !!! Και τότε είδα ότι δεν υπήρχε καν εγχειρίδιο οδηγιών σε αυτό. Εντάξει, το κατάλαβα πληκτρολογώντας, δεν φαίνεται δύσκολο. Στη συνέχεια, βρήκα έναν πίνακα που έδειχνε το προϊόν, το βάρος του, το χρόνο μαγειρέματος. Και για τη μέθοδο μαγειρέματος, για παράδειγμα, το ρύζι - όχι μια λέξη. Πείτε μου πού μπορείτε να διαβάσετε τα βασικά του μαγειρέματος σε ένα επιπλέον μπολ; Μαγειρεύω μαντί για ένα ζευγάρι, αποδείχθηκε υπέροχο Και μια άλλη ερώτηση (δεν υπάρχουν οδηγίες) Εάν το νερό στη δεξαμενή έχει βράσει, είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτήν τη στιγμή, ή θα κλείσει αυτόματα το ατμόπλοιο;

[ισχυρός]

ισχυρός
Ποιος είναι ο διπλός λέβητας σας; Αναφέρετε το μοντέλο.

Έχω TEFAL VC-1017 (απλά εφευρίσκει) - ανοξείδωτο ατσάλι. Είναι σημαντικό για το μαγείρεμα ρυζιού, ζυμαρικών κ.λπ.; Μάλλον η αρχή του μαγειρέματος είναι η ίδια, η διαφορά είναι μόνο στο χρόνο;

ισχυρός
Ρώτησα για το μοντέλο για να απαντήσω στην ερώτησή σας.

Και μια άλλη ερώτηση (δεν υπάρχουν οδηγίες) Εάν το νερό στη δεξαμενή έχει βράσει, είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτήν τη στιγμή, ή θα απενεργοποιηθεί αυτόματα το ατμόπλοιο;

Το ατμόπλοιο Tefal μου σβήνει αυτόματα όταν εξατμίζεται όλο το νερό της δεξαμενής. Είναι πολύ πιθανό να κάνετε το ίδιο. Στο ατμόπλοιο μου έχω την ευκαιρία να προσθέσω νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, δεν το κάνετε. Αλλά αυτό είναι πολύ σπάνια απαραίτητο

Μαγειρεύω ρύζι έτσι. Ένα ποτήρι ρύζι (πλυμένο, φυσικά) χύθηκε σε ένα δοχείο για ρύζι και χύθηκε με 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό (οι οδηγίες λένε 2 φλιτζάνια βραστό νερό). Αλάτι, καρυκεύματα για γεύση. Βάλτε για 30 λεπτά και μετά δοκιμάστε για ετοιμότητα. Συχνά πρόσθεσα διάφορα παγωμένα ή φρέσκα λαχανικά στο ρύζι - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.
Μαγειρεύω το φαγόπυρο με τον ίδιο τρόπο: γέμισα ένα ποτήρι φαγόπυρο με 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό. Για 30 λεπτά σε διπλό λέβητα, αλλά πιο συχνά - 20 λεπτά και αφήστε στον κλειστό διπλό λέβητα για σταδιακή πρόσβαση.
Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποίησα πλαστικά σκεύη μικροκυμάτων για μαγείρεμα στο διπλό λέβητα και όχι μόνο το παρεχόμενο δοχείο ρυζιού.
Καλή τύχη!

[🔗]

Έχω TEFAL VC-1017 (απλά εφευρίσκει) - ανοξείδωτο ατσάλι.

Υπάρχει μια τέτοια οδηγία
🔗 στο ατμόπλοιο Tefal VC

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας !!!

Κυρία μεσάνυχτα

Πολύ περίεργο, έχω 200 - ρύζι + 350 - νερό + 10 λεπτά στο τραπέζι μου. Και εγώ, δεν ξέρω τι νερό να προσθέσω, έχυσα κρύο νερό και το έβαλα για 10 λεπτά. Φυσικά τίποτα δεν προετοιμάστηκε. Το έβαλα για άλλα 20 λεπτά και το ρύζι μαγειρεύτηκε. Στη συνέχεια, μου γνώρισε ότι χρειάζεται βραστό νερό. Γενικά, θα προσπαθήσω σύμφωνα με τις οδηγίες σας

[🔗]

Νομίζω ότι αυτός ο σύνδεσμος θα βρει πολλές χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τις περιπλοκές του μαγειρέματος σε διπλό λέβητα:

🔗

[Μια επισκόπηση των ζυμαρικών διαφορετικών εθνικοτήτων σε συνταγές:]

Μια επισκόπηση των ζυμαρικών διαφορετικών εθνικοτήτων σε συνταγές:

🔗

Και μου αρέσει να τρώω ζελέ ψάρια ή κοτόπουλο, το οποίο μαγειρεύω σε διπλό λέβητα. Νόστιμο και υγιεινό !!!

Μαγειρεύω στήθη κοτόπουλου ή ψάρι σε διπλό λέβητα και συνήθως απλώνω καρότα μαζί τους. Στη συνέχεια το έβαλα σε κομμάτια σε ένα καλούπι και το γέμισα με ζωμό με ζελατίνη. Συνήθως παίρνω έτοιμες τσάντες στα καταστήματα "Jellied Fish" ή "Jellied Meat". Ή μπορείτε να γεμίσετε μόνοι σας, ζελατίνη, ζωμό, μπαχαρικά. Συμβαίνει επίσης να προσθέσετε στο ψιλοκομμένο ζελέ αυγό, ελιές ή φέτες λεμονιού. Τα ψάρια του σπιτιού μου δεν τους αρέσουν τα ψάρια, αλλά τρώνε με ευχαρίστηση. Σήμερα, παρεμπιπτόντως, για πρώτη φορά έφτιαξα ένα βιγκρέτ σε διπλό λέβητα (παντζάρια, καρότα, πατάτες). Ευχαριστώ πολύ τους χρήστες του φόρουμ για την υπόδειξη. Μου αρεσε παρα πολυ !!!

Μαγειρεύω καρότα από λαχανικά. Το έκοψε αμέσως σε λουλούδια. Έβαλα επίσης εκεί πράσινα μπιζέλια από κατεψυγμένα λαχανικά. Βάζω λαχανικά στον τελευταίο όροφο, ψάρια στον κάτω δύο. Για να αποφευχθεί η απορρόφηση της γεύσης των ψαριών από τα λαχανικά. Και μετά έβαλα τα πάντα στα καλούπια: καρότα, χόρτα, μπιζέλια, μπορείτε να βράσετε αυγό κομμένο σε κύκλους, λεπτούς δακτυλίους λεμονιού. Απλώνω τα ψάρια και τα γεμίζω.

Γεια σας, χρειάζομαι πραγματικά βοήθεια από τους ιδιοκτήτες του ατμόπλοιου TEFAL Vitacuisine. Δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ, αλλά κατάφερα να χάσω την οδηγία: (Εάν κάποιος έχει την ευκαιρία να σαρώσει το δικό του και να το ανεβάσει ή να μου στείλει (θα σας ενημερώσω τη διεύθυνση), θα σας ευχαριστήσω πάρα πολύ: λουλούδια: Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω νέα πιάτα, ειδικά το μικρό αγόρι μεγαλώνει 1,2g και ο διπλός λέβητας είναι η καλύτερη επιλογή, αλλά εδώ είναι μια τέτοια απώλεια. Και πουθενά στο Διαδίκτυο δεν μπορείτε να βρείτε οδηγίες ...

ποιο είναι το πρόβλημα με αυτό το ατμόπλοιο; είναι διαφορετικό από τους άλλους;

[ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΞΗ]

Γεια σας, και ετοιμάζω ένα μπισκότο για ένα κέικ σε διπλό λέβητα, έτσι φαίνεται

Λοιπόν, αυτό είναι ένα έτοιμο κέικ


ΕΔΩ ΕΙΝΑΙ Η ΣΥΝΤΑΞΗ

Δροσερός. Είναι στο πιάτο που προορίζεται για ρύζι και φρυγανιά; Μια συνταγή είναι δυνατή ??? : nyam:

Έχω διπλό λέβητα για λιγότερο από μία εβδομάδα και δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα τέτοιο μπισκότο σε αυτό. Επείγον, παρακαλώ, μοιραστείτε ένα μυστικό.

Σε γενικές γραμμές, κάθε συσκευή διαφέρει κατά κάποιο τρόπο στη λειτουργία και τη συντήρηση, επομένως δεν μπορώ να διακινδυνεύσω να ενεργήσω στο μυαλό μου. Επιπλέον, αυτό απέχει πολύ από ένα φθηνό μοντέλο. Εκεί είναι:

Και κάνω επίσης γεμιστό κυπρίνο στο διπλό μου λέβητα, πόσο νόστιμο και ζουμερό αποδεικνύεται, yum yum.

Μου παρουσιάστηκε ένα πολυαναμενόμενο ατμόπλοιο !!!! Είμαι χαρούμενος !!

τώρα το μωρό μου και εγώ θα φάμε σωστά !!!

Έχω αυτήν την ερώτηση - ή μάλλον, ακόμη και δύο.

1. Είναι δυνατόν να αλάτι και πιπέρι απευθείας σε διπλό λέβητα ή θα πρέπει να γίνει σε έτοιμο πιάτο ;;;

2. Οι οδηγίες αναφέρουν ότι πρέπει να καλύψετε με ένα φιλμ - ώστε να μην χαλάσετε το προϊόν. τι είδους ταινία - συνηθισμένο φαγητό; και είναι πραγματικά απαραίτητο ;;;

Αλάτι και πιπέρι Toria ακριβώς σε διπλό λέβητα, η εξαίρεση είναι το ψάρι, το αλατίζω εκ των προτέρων, το πιπέρι και το πασπαλίζουμε με λίγο λεμόνι και το αφήνω να καθίσει για λίγο. Όσο για την ταινία, η ερώτηση δεν είναι ξεκάθαρη για μένα, τι πρέπει να καλύπτεται με την ταινία; Δεν το έχω στις οδηγίες μου, χρησιμοποιώ ήδη το ατμόπλοιο Braun για 2 χρόνια.

Λοιπόν, όπως το καταλαβαίνω, πρέπει να καλύψετε τα συστατικά

Παραθέτω: "Καλύψτε τα συστατικά με κολλώδη μεμβράνη, η οποία συνήθως χρησιμοποιείται για μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων ή κατάψυξη φαγητού, τότε η συμπύκνωση δεν θα χαλάσει ευαίσθητα πιάτα ή θερμαινόμενη σάλτσα."

έτσι ενδιαφέρομαι - τι είδους ταινία είναι αυτή ;;;

Δεν καλύπτω την Toria με τίποτα και δεν έχω καταστρέψει τίποτα ακόμη, αλλά τι είδους ατμόπλοιο έχετε.

tefal VitaCuisine

Η Toria στο Swetab έχει το ίδιο ατμόπλοιο, ίσως θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της ταινίας.

[Τορία]

Τορία Συγχαρητήρια για το εξαιρετικό δώρο, το ίδιο το ατμόπλοιο είναι πολύ καλό για μένα. Μαγειρεύουμε χυλό γάλα για ένα παιδί σχεδόν κάθε μέρα. Εδώ σε γυάλινη μορφή με καπάκι. Καλύπτω με φάλγκα αν φτιάξω μια κατσαρόλα, ένα μπισκότο. Και έτσι κάνω τα πάντα χωρίς κάλυψη. Έφτιαξα γεμιστά ψάρια, τυλίχτηκα επίσης σε ένα φάλγκα. Εάν ρωτήσετε κάτι, θα μοιραστούμε την εμπειρία μας.

Ευχαριστώ πολύ !!! Ελπίζω να είμαστε φίλοι μαζί της)))

Θα ήθελα να μαγειρέψω μήλα με κανέλα από το βιβλίο συνταγών .. πρέπει να τα τυλίξω σε κάτι ;;;

και πώς διαφέρει το κουάκερ γάλακτος σε διπλό λέβητα από το κουάκερ κουάκερ στη σόμπα;

και μια άλλη ερώτηση - πού το συμπεριλαμβάνετε; προέρχεται από ισχυρό ατμό .. και κάθε φορά που αλλάζει το νερό ;;;

1. Πιθανότατα να είχα τυλίξει τα μήλα σε ένα φάλγκα.
2. Φτιάχνω κουάκερ για 1 μερίδα, με τη μορφή μιας κουταλιάς της σούπας. μια κουταλιά οποιουδήποτε είδους δημητριακών, ρίχνουμε ζεστό βραστό γάλα και για 30-45 λεπτά. ανάλογα με τα δημητριακά. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και τρώμε. Αυτό που είναι τόσο ευχάριστο για το μαγείρεμα, ώστε να μην χρειάζεται να σταθείτε κοντά του, να παρέμβετε και να φοβάστε ότι θα καεί, καλά, το γάλα δεν βράζει, δεν χρειάζεται να γεμίσετε. Πόσα έχυσε, τόσα πολλά απομένει.
3. Αλλάζω το νερό κάθε φορά. Στο κάτω μέρος του πίνακα, γυρίζετε το χρονόμετρο και το ρυθμίζετε για πόσο καιρό.

Toria, το έχω στο τραπέζι της κουζίνας σε κοντινή απόσταση από το νεροχύτη, έτσι ώστε να μην είναι τόσο μακριά η μεταφορά του δίσκου με συμπύκνωμα, η προσθήκη νερού και η αποστράγγιση από το ίδιο το δοχείο κατά τον καθαρισμό. Προσθέτω νερό ανάλογα με τις ανάγκες (δηλαδή, δεν χρειάζεται να το αλλάζετε ή να το αδειάζετε κάθε φορά).

Σχετικά με την ταινία - Δεν είχα ποτέ κάτι τέτοιο στο tefal 1001, μερικές φορές χρησιμοποιώ φύλλο αλουμινίου για κρέας / κοτολέτες, αλλά δεν το τυλίγω εντελώς, αλλά απλώς το βάζω στο κάτω μέρος (καλά, είμαι πολύ τεμπέλης για να το καθαρίσω κάθε φορά που είναι αλήθεια!) Εάν το τυλίξετε καθόλου, τότε (σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου) ο χρόνος μαγειρέματος αυξάνεται. γιατί μεταξύ του φύλλου και του προϊόντος θα έχετε ακόμα αέρα = θερμομόνωση από ατμό. Μόλις προσπάθησα να κάνω καρδιές κοτόπουλου στο μανίκι για ψήσιμο - δεν ήταν καθόλου στον ατμό και ήταν ακατέργαστη, το σφυρήλατο και τώρα το κάνω είτε απευθείας στη σχάρα, ή (πιο συχνά) σε ένα κρεβάτι / δίσκο από φύλλο αλουμινίου.

Για παράδειγμα, σίγουρα δεν θα τυλίγαμε τα μήλα - αυτό δεν είναι φούρνος, θα τα έκανα μόνο σε μια πιατέλα ή σε ένα δοχείο για ρύζι (στην πραγματικότητα, τα έκανα με αυτόν τον τρόπο μερικές φορές, μόνο που έχω τόσο μικρά πιάτα ψησίματος όπως απατεώνες - σε αυτά μόλις το μισό ταιριάζει.)

εδώ είναι η μίνι αναφορά μου:

σήμερα ήρθε ο φίλος μου, ο οποίος φτάνει στον 7ο μήνα του μ. Αποφασίσαμε ότι η υγιεινή διατροφή από ένα διπλό λέβητα είναι ακριβώς αυτό που χρειαζόμαστε !!!!

ως αποτέλεσμα, τρία πιάτα τοποθετήθηκαν ταυτόχρονα:
1. μήλα με κανέλα, ζάχαρη και ένα κομμάτι βούτυρο. Το έβαλα στο επενδεδυμένο αλουμινόχαρτο και το κάλυψα και με φύλλο αλουμινίου. Φοβόμουν ότι η μυρωδιά θα καταστρέψει άλλα πιάτα.
2. κατεψυγμένα ανάμεικτα λαχανικά. Το έβαλα έτσι χωρίς αλάτι, γιατί έτρωγαν επίσης το μωρό μου.
3. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο δίσκο. Το αλάτισα πριν το μαγείρεμα.

ρυθμίστε για 40 λεπτά.

στο τέλος: τα μήλα δεν ήταν στον ατμό - έπειτα τα έβαλα για άλλα 10 λεπτά χωρίς αλουμινόχαρτο - και τελικά αποδείχθηκαν υγιή.
Τα λαχανικά, όπως μου φάνηκε, πρέπει να βράσουν .. Νόμιζα ότι τα 40 λεπτά είναι πάρα πολύ για αυτά. αλλά αποδείχτηκε σωστά.
το κοτόπουλο αποδείχθηκε δροσερό και νόστιμο.

αυτό που μου άρεσε ήταν ότι όλα τα πιάτα δεν μυρίζονταν το ένα με το άλλο. το καθένα διατήρησε τη δική του γεύση.

Δεν μου άρεσε - ένα ανατριχιαστικό άρωμα ατμού που προέρχεται από το ατμόπλοιο vveh. Ανησυχώ πολύ για τα έπιπλα και τους τοίχους.

και όμως - δεν τρομάξαμε το χρώμα στο νερό στο διαμέρισμα όπου το έριξα - μετά το μαγείρεμα έγινε καφέ-μπορντό ... γιατί ???
αλλά γενικά, είμαι χαρούμενος. ακόμα περισσότερο.

40 λεπτά είναι κάτι πολύ ...

Το πολύ, βάζω κομμάτια κρέατος με κάθε είδους διαφορετικούς τρόπους (για παράδειγμα, τις ίδιες καρδιές κοτόπουλου που σέβομαι πάρα πολύ) ή έβαλα κοτολέτες μεγέθους για ενήλικες για 20-30 λεπτά (παιδικό ποτσκι με κεφτεδάκια "πένας" ή μερικές καρδιές / κομμάτια σφυρί) καθόλου 10-15 λεπτά)

Και κατεψυγμένα λαχανικά - όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά, για το γούστο μου το ίδιο πράγμα, δεν καταρρέει, είναι έτοιμο και ταυτόχρονα η γεύση των ίδιων των λαχανικών γίνεται αισθητή.Φρέσκα λαχανικά - βασικά το ίδιο ποσό, εάν δεν μιλάμε, για παράδειγμα, λάχανο με κοτόπουλο - εκεί απλώς το ενεργοποιώ σε πολλά περάσματα, και αποδεικνύεται κάτι περίπου μισή ώρα.

Σχετικά με τα μήλα σε αλουμινόχαρτο - σας είπα ότι δεν αξίζει τον κόπο. Λοιπόν, η αλήθεια είναι ότι, σε ένα διπλό λέβητα, το πιο σημαντικό πράγμα για την κανονική θέρμανση είναι η καλή επαφή με τον ατμό. Λοιπόν, ή στη συνέχεια τυλίξτε το πολύ, πολύ σφιχτά, έτσι ώστε η μεταφορά θερμότητας να μην χαθεί καθόλου. Από την εμπειρία μου, δεν τυλίγω ποτέ τίποτα εντελώς.
Και έτσι θα ήταν έτοιμα τα ίδια 15 λεπτά (καλά, ίσως 20 αν ήταν πολύ μεγάλα και πυκνά).

Μπορώ επίσης να μοιραστώ ένα μυστικό - στο διπλό μου λέβητα σε 9 λεπτά, λαμβάνονται τέλεια μαλακά βραστά αυγά. Όχι υγρό, όχι στερεό, όπως μας αρέσει για πρωινό, και χωρίς σαμανισμό πάνω από μια κατσαρόλα!

Σχετικά με το χρώμα του νερού - δεν ήταν γεμάτος ο δίσκος συμπυκνωμάτων; Εάν ναι, τότε πιθανότατα, μερικά από τα συμπυκνώματα έχουν στραγγίσει πίσω στη δεξαμενή. Δεν είναι πολύ τρομακτικό αν όχι τακτικά. Εάν τακτικά, το θερμαντικό στοιχείο είναι μολυσμένο.

Σχετικά με μια στήλη ατμού ... αλλά βγαίνει από το δοχείο ή κάτι από το βραστήρα;
Απολύτως τίποτα να ανησυχείτε, απλά δεν χρειάζεται να το βάλετε ακριβώς δίπλα στον τοίχο, αν φοβάστε τόσο. Η ταπετσαρία μου που δεν ήταν πολύ καλά επικολλημένη ήταν μόνο πάνω από τη σόμπα και όχι πάνω από το διπλό λέβητα. Σε γενικές γραμμές, όλα κρέμονται τέλεια εκεί, αν και περίμενα απλώς "κατολισθήσεις" σε αυτήν τη ζώνη. Και φουσκώνει τρεις φορές την ημέρα, ή ακόμα περισσότερο. Φυσικά, δεν χρειάζεται να κολλήσετε τη μύτη και τα χέρια σας σε αυτόν τον ατμό, και όλα θα πάνε καλά.

Με την πρωτοβουλία του ατμόπλοιου!

ευχαριστώ για μια τόσο λεπτομερή απάντηση ...

πώς μαγειρεύετε σε διάφορα στάδια; άνοιγμα και εισαγωγή του δίσκου κατά τη λειτουργία; απενεργοποιήστε το ενώ το κάνετε αυτό;

Πολύ απλό. Βάζω, για παράδειγμα, λάχανο και κοτόπουλο χωριστά σε δύο δίσκους για 15 λεπτά. Στη συνέχεια τα έβαλα μαζί σε ένα δίσκο για άλλα 15 λεπτά, είναι δυνατόν σε αλουμινόχαρτο με κάποια πρόσθετα όπως σάλτσα ή / και καρυκεύματα. Δεν είναι απαραίτητο να το συμπεριλάβετε αμέσως για ολόκληρη τη διάρκεια. Στη διαδικασία, μπορείτε να εφεύρετε και να αλλάξετε κάτι άλλο, να αναφέρετε κ.λπ. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείτε να δοκιμάσετε, να παρέμβετε κ.λπ.

Λατρεύω γενικά το ατμόπλοιο. Αν και ελήφθη καθαρά για παιδικές τροφές στην αρχή, αλλά στο τέλος μπήκαν στη γεύση. και ένα πολύ ενήλικο γίνεται επίσης. Δεν χρησιμοποιώ πλέον τη σόμπα - είτε φούρνο είτε διπλό λέβητα. Μπορείτε επίσης να το ζεσταίνετε ήρεμα. Φυσικά, στο mikruh είναι γρηγορότερο, αλλά εδώ δεν έχω πουθενά να βάλω mikruh, ειδικά καθαρά για προθέρμανση, γιατί δεν είναι τίποτα άλλο (IMHO) και δεν είναι πραγματικά ικανό. Και να περιμένω επιπλέον 5 λεπτά δεν είναι δύσκολο για μένα ...

Η ίδια η συσκευή, ωστόσο, δεν είναι έτσι - το απλούστερο tefal 1001, αλλά όταν πεθάνει (και είναι σχεδόν σχεδόν) θα πάρω σίγουρα ένα νέο για αντικατάσταση.

Κορίτσια, βγάζεις ακόμα ατμό; Είναι καλό που πήρα το συνηθισμένο, έχω ρυθμιστή εξόδου ατμού - μπορώ να το βάλω σε ένα μικρό ή ακόμα και να το κλείσω εντελώς - και η φωτιά είναι σχεδόν ορατή. Και ο λέβητας ατμού 10 λίτρων βράζει ακουστικά. Τι ευλογία που εγκατέλειψα το ηλεκτρικό. Θα ήμουν πολύ αναστατωμένος.

Κορίτσια, βγάζεις ακόμα ατμό; Είναι καλό που πήρα το συνηθισμένο, έχω ρυθμιστή εξόδου ατμού - μπορώ να το βάλω σε ένα μικρό ή ακόμα και να το κλείσω εντελώς - και η φωτιά είναι σχεδόν ορατή. Και ο λέβητας ατμού 10 λίτρων βράζει ακουστικά. Τι ευλογία που εγκατέλειψα το ηλεκτρικό. Θα ήμουν πολύ αναστατωμένος.

Κατά τη γνώμη μου, το μόνο πραγματικό πλεονέκτημα του nonelectra είναι ότι μπορείτε να ρίξετε κάτι άλλο εκτός από το νερό σε αυτό ως υγρό. για παράδειγμα, τσάι ή αφέψημα βοτάνων κάποιου είδους, ή γενικά, υπάρχει αρκετή φαντασία για κάτι. Αν και τώρα υπάρχουν μοντέλα μεταξύ των ηλεκτροδίων όπου μπορείτε να προσθέσετε καρυκεύματα σε ένα ξεχωριστό μέρος στην πορεία. Όσο για το γεγονός ότι "ατμός" ... Αναρωτιέμαι αν κολλάτε επίσης το στόμιο του βραστήρα έτσι ώστε να μην βγει;
Ταυτόχρονα, το tefal μου βράζει ακουστικά. Λοιπόν, όχι πιο δυνατά από μια κατσαρόλα, σίγουρα, μόνο ο χρονοδιακόπτης κρυφά. Επομένως, δεν ξέρω τι θα σας ενοχλούσε τόσο πολύ στην ηλεκτρική έκδοση ... Επιπλέον, υπάρχει επίσης ένα χρονόμετρο αυτόματης απενεργοποίησης (αν και αυτό το όφελος είναι σε πολλές νέες σόμπες και εστίες).