Chakhokhbili με καρύδια και ρεβίθια (Cuckoo 1055)

Chakhokhbili με καρύδια και ρεβίθια (Cuckoo 1055)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Στήθος κοτόπουλου)	400 γραμμάρια
πιπεριά	2 τεμάχια-523 g
ντομάτα	4 τεμάχια-464 γραμμάρια
κρεμμύδι	4 κεφάλια
τοματοπολτός	70 γραμμάρια
κολοκύθι	2 κομμάτια
Μανιτάρια Champignon	200 γραμμάρια
άλας	1 κουταλάκι του γλυκού
σκόρδο	30 γραμμάρια (περισσότερα)
μαύρο πιπέρι	γεύση
κόκκινο πιπέρι	γεύση
ρεβίθι	1 κουταλιά της σούπας
καρύδια	2 κουταλιές της σούπας

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1) Αφαιρέστε το δέρμα από το κοτόπουλο.
• Βάζοντας το δέρμα του κοτόπουλου στο μπολ
• Πρόγραμμα τηγανίσματος -3 επίπεδο - 10 λεπτά
• 
• 2) Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.
• Αυτή τη στιγμή, το δέρμα τηγανίζεται - αργά λιώνει και μετατρέπεται σε τρίξιμο.
• Το εξετάζουμε - και, αν είναι απαραίτητο, το αναποδογυρίζουμε
• Εγινε
• 
• 3) Ντομάτες - κομμένες σε φέτες
• 4) Βουλγαρικό πιπέρι - κομμένο σε κύβους - ίσως μισά δαχτυλίδια για ομορφιά
• 5) κόψτε τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους
• 6) Βάλτε τα κρεμμύδια στο μπολ,
• τοματοπολτός
• κρυσταλλική ζάχαρη
• Πρόγραμμα τηγανίσματος -2 επίπεδο -20 λεπτά
• 
• Τηγανίστε - ανακατεύοντας περιστασιακά το κρεμμύδι με τοματοπολτό - μέχρι να εμφανιστεί μια νόστιμη μυρωδιά
• Εάν είναι απαραίτητο, ξεκινήστε το πρόγραμμα "Fry" - πρόσθετο
• Αποτέλεσμα ετοιμότητας
• 
• 7) Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια και κόψτε σε κύβους
• Βάλτε το κοτόπουλο στο μπολ με πολλές σούπες και τηγανίστε ελαφρά.
• 9) κόψτε τα μανιτάρια - οποιοδήποτε σχήμα κοπής
• 10)
• Προς το παρόν, στο μπολ multicooker έχουμε
• α) κρεμμύδια
• β) πάστα ντομάτας
• γ) δέρμα κοτόπουλου ή λίπος κοτόπουλου ή ελαιόλαδο
• δ) κρέας κοτόπουλου
• Προσθέστε προ-κοπή εκεί
• ε) πιπεριά
• στ) ντομάτες
• 
• ζ) κολοκύθια
• 
• h) σκόρδο - ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο (κόβω σε κύκλους)
• i) μανιτάρια
• ι) καρύδια που είχαν προηγουμένως χωριστεί σε μικρά κομμάτια
• l) ρεβίθια - προπλυμένα
• (Τα ρεβίθια στη διαδικασία του μαγειρέματος γίνονται σαν καρύδια - μου άρεσε αυτό)
• μ) χόρτα. Αν υπάρχει φρέσκο, τότε ψιλοκομμένο. Δεν είχα φρέσκο ​​- έβαλα δύο κουταλιές ξηρό βασιλικό
• Ανακατέψτε τα πάντα απαλά
• Πρόγραμμα πολλαπλών μαγειρέματος -110 βαθμοί -30 λεπτά.
• Σε θερμοκρασία 100 βαθμών - βάλτε 40 λεπτά
• Μπορείτε να φάτε - "σόλο"
• Μπορεί να καταναλωθεί με ρύζι
• Μπορεί να καταναλωθεί με ζυμαρικά
• Μπορείτε να φάτε με φαγόπυρο
• Νόστιμο!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

3 λίτρα

Ώρα προετοιμασίας:

30 λεπτά + προετοιμασία φαγητού

Σημείωση

Το έκανα αφού έφτιαξα το chakhokhbili σύμφωνα με το βιβλίο συνταγών
Ίσως αυτό δεν μπορεί πλέον να ονομαστεί κλασικό chakhokhbili.
Αλλά είναι πολύ νόστιμο και φτιαγμένο με βάση το chakhokhbili

Μία κότα

Εάν ληφθούν κομμάτια, θα είναι πιο μαλακό. εάν πάρετε ένα κομμάτι - τότε μπορείτε να κόψετε το κρέας σε μικρά κομμάτια και όταν το τρώτε δεν θα χρειαστεί να γεμίσετε με κόκαλα

Ποιος δεν τρώει λιπαρό - το δέρμα δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί
Χρησιμοποίησα και δεν κατάλαβα καν ποιος το πήρε

Αν κατάλαβα σωστά την ιδέα αυτού του πιάτου τότε
το κύριο πράγμα
1) συστατικό κρέατος - κρέας πουλερικών. Ιδανικά ένας φασιανός. Εάν όχι, τότε μπορεί να υπάρχει απολύτως οποιοδήποτε κρέας πουλερικών. Το κοτόπουλο είναι το πιο προσιτό και οικείο κρέας για εμάς
2) Η πιπεριά είναι υποχρεωτική
3) απαραίτητα ντομάτες
4) Προσπάθησα να το κάνω με και χωρίς πάστα ντομάτας. Αλλά το πιάτο έχει καλύτερη γεύση μαζί της.
Ένας συνδυασμός χόρτων και τοματοπολτού. Σοταρισμένα κρεμμύδια με ντομάτα - νόστιμη γεύση

5) Σκόρδο - καλά, όπου χωρίς αυτό. Αλλά δεν είναι απόλυτα αισθητό.

Τα υπόλοιπα λαχανικά είναι προαιρετικά.
Αυτό είναι που τίθεται.

Και ρεβίθια, πόσο;

Προστέθηκε!

Ξηρά, εμποτισμένα ή ήδη βρασμένα ρεβίθια;

Τα ρεβίθια είναι στεγνά, εμποτισμένα ή έχουν ήδη βρασθεί εκ των προτέρων;

Για το σκοπό του πειράματος, το έβαλα ωμό.
Ήθελα απλώς να πάρω τη δεύτερη έκδοση των ξηρών καρπών.
Ο στόχος επιτεύχθηκε. Μαλακό, νόστιμο. Σε ένα πιάτο, δεν είναι ξεκάθαρο πού βρίσκεται το καρύδι και πού βρίσκονται τα ρεβίθια