Κοτόπουλο με κάσιους και κάρυ

Κοτόπουλο με κάσιους και κάρυ

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Φιλέτο κοτόπουλο	700-800 γρ
ΦΥΣΤΙΚΙΑ κασιους	200γρ
Κρεμμύδι	1 Η / Υ
Καρότο	1/2 τεμ
πιπεριά	2 τεμ (κατά προτίμηση πολύχρωμα)
Σκόρδο	3 σκελίδες
Αμυλο	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. με μια διαφάνεια
Σάλτσα σόγιας	100 ml
Κάρι
Κοτόπουλο καρύκευμα (Κάμης)
νερό	1 ποτήρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους, τρίβουμε με καρύκευμα κοτόπουλου, αφήνουμε για 20-30 λεπτά. Ξεφλουδίστε το πιπέρι, κόψτε σε μεγάλες λωρίδες. Κόψτε επίσης το κρεμμύδι χοντρό, τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Διαλύστε το άμυλο σε κρύο βραστό νερό. Κόψτε το σκόρδο.
• Τηγανίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε προθερμασμένο τηγάνι. Προσθέτουμε πιπέρι, τηγανίζουμε. Προσθέστε φιλέτα και τηγανίστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το κρέας γίνει λευκό. Ρίχνουμε κάρυ, ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τα πάντα με αραιωμένο άμυλο, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να πήξουν όλα. Μόλις πυκνωθεί η μάζα, αφαιρέστε από τη σόμπα, προσθέστε σκόρδο και κάσιους, ανακατέψτε και αφήστε το να παρασκευαστεί κάτω από το καπάκι.
• 

Μμμμ, δεν είναι η πρώτη φορά που συνάντησα μια συνταγή για κοτόπουλο με κάσιους, μου αρέσουν και οι δύο
Πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε.
Ευχαριστώ για τη συνταγή, φαίνεται πολύ ωραίο
Σελιδοδείκτη.

Είναι τα καρύδια ωμά ή τηγανητά; Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός προϊόντων. Σίγουρα θα προσπαθήσω

Ίριν, μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα της σάλτσας σόγιας, του γλυκού πιπεριού. Καρύδια ανακαρδιοειδών, αν αυτό δεν ισχύει και για τους επισκέπτες, μειώνω, τα καρύδια είναι ακριβά. Σήμερα, μόνο το γρ. 70 το έθεσε. Τέλος πάντων, είναι νόστιμο.

Είναι τα καρύδια ωμά ή τηγανητά; Ένας πολύ ενδιαφέρων συνδυασμός προϊόντων. Σίγουρα θα προσπαθήσω

Βάζω απλώς ωμό, αν όχι τεμπελιά, μπορείτε και τηγανίζετε. Ευχαριστώ που περάσατε

Ευχαριστώ για τις συστάσεις, ο Ol τρώει ήδη)