Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

[Μπουμπούκα]

Μπουμπούκακαι πού πήγατε για το τέλος; και πόσο κοστίζει;
Ακριβώς για κάθε πυροσβέστη, το ρωτάω αν ξαφνικά θα καλυφθεί το δικό μου. Είναι ευκολότερο να αγοράσετε ή να παραγγείλετε νέο χαρτόνι;

Γύρισα τη μέγιστη άνεση και εδώ, στο φόρουμ, στον εκπρόσωπο της Steba. Δεν υπάρχουν τέλη, η είσοδος πρέπει να γίνει τον Σεπτέμβριο, αλλά μέχρι στιγμής δεν έχουν εμφανιστεί
Κατά συνέπεια, δεν ξέρω την τιμή ακόμα.



Το πρώτο μου προσωπικό DD1 δούλεψε για 4 χρόνια, πιστά, έκαψε και αντ 'αυτού απέκτησε ένα νέο DD2, αλλά είχε κάποιο είδος δυσλειτουργίας στο πρόγραμμα, το πέρασε με εγγύηση. Για αρκετούς μήνες έψαχνα ένα multicooker για markdown, ή για ανταλλακτικά, δεν έχω συναντήσει ποτέ.

κοίτα το avito, υπάρχει κάτι να διαλέξεις

Σήμερα η Shteba έσπασε τη βαλβίδα.
Το σιντριβάνι του ατμού και του κουάκερ, όπου η βαλβίδα πέταξε, δεν ξέρω ακόμα. Πιθανώς μη ασφαλές να το χρησιμοποιήσετε τώρα; Είχε κάποιος αυτό;
Δεν μου αρέσουν τα χέρια χωρίς αυτήν
Πριν από πέντε χρόνια το αγόρασα, λειτούργησε κάθε μέρα ... Είναι πραγματικά όλα ...

[Λένα]

Ο Shteba έσπασε τη βαλβίδα

Λένα, ξαφνικά? Ή υπήρχε κάτι ασυνήθιστο;

Ήταν. Μύρισε με έναν παράξενο τρόπο όταν η πίεση ασκήθηκε, με διαφορετικό τρόπο, πιο έντονη. Χθες ήταν ήδη έτσι, αλλά τίποτα δεν συνέβη, αλλά σήμερα .......

[Λένα]

Λένα, συμπάθεια βαθιά. Ίσως μπορείτε ακόμα να αναβιώσετε με κάποιο τρόπο;

Ναι, θα περιμένω, ίσως το S-t να πει πόσο ασφαλές είναι τώρα. Ίσως πρέπει να αντικατασταθεί η βαλβίδα ...

Ή μήπως πρέπει να ξεπλύνετε / καθαρίσετε τη βαλβίδα;

Είναι αυτονόητο. Αλλά αν υπάρχει κάτι χαλαρό γύρω από τη βαλβίδα που δεν τη συγκρατεί, τότε η κατάσταση μπορεί να επαναληφθεί

[Λένα]

Λένα, υπάρχουν καλύμματα για Stubs συναρμολογημένα: 🔗

Ω, ευχαριστώ μεγάλη λύση

Μαύρη βαλβίδα χτυπημένη ή μικρό πλωτήρα;
Εάν είναι μαύρο, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε δύο επιλογές. Πρώτα, βάλτε το στο τραπέζι με το μέταλλο στραμμένο προς τα κάτω και πιέστε σταθερά με την παλάμη σας. Συμβαίνει ότι, όπως ήταν, κινείται προς τα εμπρός και σταματά να πέφτει στις προεξοχές με πιέσεις στο πλαστικό και να μην πιέζει. Δεύτερον, υπάρχει ένα μικρό ελατήριο μέσα, όπως το γράμμα P με δαχτυλίδια στα πόδια, πρέπει να συμπιεστεί μεταξύ της εγκάρσιας ράβδου και των δακτυλίων έτσι ώστε να πιάνει καλύτερα τον πτυχιούχο.

Μαρίνα, ευχαριστώ, όχι λίγο

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Lenochka, συμπαθώ, να μένω χωρίς το κεφάλι - πραγματικά, όπως χωρίς χέρια. Ελπίζω ότι όλα λειτουργούν

Γεια)
Φοβόμουν ακόμα να χρησιμοποιήσω το Shteba μου μετά από αυτό το κόλπο. Και φανταστείτε, βρήκα στο Avito κυριολεκτικά απέναντι από το σπίτι μου ένα μεταχειρισμένο Shtebu DD1, δηλαδή το ίδιο με το δικό μου. Για 3000 με δύο γλάστρες, ένα ποτήρι μέτρησης, κουτάλια - ένα πλήρες σετ. Αποφάσισα ότι ήταν μοίρα)).
Την προηγούμενη μέρα την έφερα σπίτι. Στάθηκε περισσότερο για ανθρώπους από ό, τι δούλευε, οπότε ήταν ακόμη πιο φρέσκια από τη δική μου.
Τώρα έχω ενάμισι Προσωπικό - ολόκληρο και χωρίς καπάκι

[Λένα]

Λένα, μεγάλος! Τυχερέ. Αφήστε το ενάμισι Shteba να σερβίρει πιστά για πολύ καιρό!

Λοιπόν, όταν βρείτε ένα παλιό ή αγοράσετε ένα νέο, θα υπάρχουν και πάλι δύο πλήρεις!

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Λένα, το χτύπησα επίσης, αυτή η σιδερένια μικρή βίδα, όταν έχασα τον δακτύλιο σιλικόνης από αυτό, και έβαλα το λαστιχένιο ακουστικό! Διάβασα πολλά στο Διαδίκτυο και αποφάσισα να πειραματιστώ! Νομίζω λοιπόν ότι πρέπει απλώς να αγοράσετε αυτό το δαχτυλίδι, να βάλετε το πτερύγιο και να το βάλετε ξανά. Και αυτό είναι! Κοιτάξτε στο θέμα DD2, η Μαρίνα εισήγαγε μια φωτογραφία με αυτό το δαχτυλίδι για μένα εκεί. Αγόρασα ένα δαχτυλίδι και Shtebka - pah-pah-pah!

όταν έχασα το δακτύλιο σιλικόνης από αυτό και έβαλα αντί για το λαστιχένιο ακουστικό!

Αυτή η συμβουλή πρέπει να τοποθετηθεί στην 1η σελίδα

[Άννα 1957]

Άννα 1957Ανχ, αυτό είναι αντι-συμβουλές! Πρώτα έχασα το δαχτυλίδι, μετά έβαλα το ακουστικό και η βαλβίδα χτυπήθηκε !!!

αυτό είναι αντι-συμβουλές!

Σε αυτήν τη μορφή αξίζει επίσης))

[Ρόμπιν Μπομπίν]

Ρόμπιν Μπομπίν, Λένα, το έβγαλα επίσης, αυτή η σιδερένια μικρή βίδα, όταν έχασα το δακτύλιο σιλικόνης από αυτό, και έβαλα ένα λαστιχένιο ακουστικό! Διάβασα πολλά στο Διαδίκτυο και αποφάσισα να πειραματιστώ! Νομίζω λοιπόν ότι πρέπει απλώς να αγοράσετε αυτό το δαχτυλίδι, να βάλετε το πτερύγιο και να το βάλετε ξανά. Και αυτό είναι! Κοιτάξτε στο θέμα DD2, η Μαρίνα εισήγαγε μια φωτογραφία με αυτό το δαχτυλίδι για μένα εκεί. Αγόρασα ένα δαχτυλίδι και Shtebka - pah-pah-pah!

Ω Όλγα, υπέροχη ιδέα. αλλά αργά. Δεν μου φάνηκε καν ότι ένα δαχτυλίδι θα μπορούσε να είναι αρκετό. Είναι αλήθεια ότι δεν τον έχασα

Είναι αλήθεια ότι δεν τον έχασα

Όχι, Λένα, νομίζω ότι αυτό είναι το σημείο! Είναι απλώς ότι πιθανότατα δεν παρατηρήσατε τον εαυτό σας ότι βάλατε τον Shtebka χωρίς δαχτυλίδι! Επειδή έχω μια τέτοια περίπτωση, και μόλις πριν από λίγες μέρες!

Γεια σε όλους! Αφού διάβασα σχόλια και συνταγές, αγόρασα ένα steba dd2. Αυτό είναι το πρώτο μου καρτούν. Αλλά το πρόβλημα είναι, κατέβασα τη βαλβίδα, αλλά φοβάμαι να τη συναρμολογήσω. Υπάρχουν περισσότερες λεπτομέρειες παρά στην εικόνα εδώ στο φόρουμ. Βοηθήστε με παρακαλώ!

[επίπεδος]

Η βαλβίδα είναι απλή.
Πάρτε ένα μακρύ πείρο και βάλτε το από την πλευρά του νήματος επίπεδος πλυντήριο, τοποθετήστε το στο καπάκι από ψηλά, από την πλευρά του κόκκινου πλαστικού, έτσι ώστε να μοιάζει με την επάνω εικόνα. Κάτω, από την πλευρά του εσωτερικού μεταλλικού καλύμματος, βάλτε στον πείρο τα μέρη από την κάτω εικόνα, από δεξιά προς αριστερά (πράσινοι αριθμοί): δακτύλιος σιλικόνης # 1, πάνω του με ένα κυρτό πλυντήριο # 2, έτσι ώστε ο δακτύλιος να βρίσκεται κάτω από την προεξοχή. Στη συνέχεια, "κερασφόρο" πλυντήριο Νο. 3, μετά βιδώστε το παξιμάδι Νο. 4 και στη συνέχεια στερεώστε το προστατευτικό καπάκι Νο. 5 στα "κέρατα"

[επίπεδος]

Η βαλβίδα είναι απλή.
Πάρτε ένα μακρύ πείρο και βάλτε το από την πλευρά του νήματος επίπεδος πλυντήριο, τοποθετήστε το στο καπάκι από ψηλά, από την πλευρά του κόκκινου πλαστικού, έτσι ώστε να μοιάζει με την επάνω εικόνα. Κάτω, από την πλευρά του εσωτερικού μεταλλικού καλύμματος, βάλτε στον πείρο τα μέρη από την κάτω εικόνα, από δεξιά προς αριστερά (πράσινοι αριθμοί): δακτύλιος σιλικόνης # 1, πάνω του με ένα κυρτό πλυντήριο # 2, έτσι ώστε ο δακτύλιος να βρίσκεται κάτω από την προεξοχή. Στη συνέχεια, "κερασφόρος" πλυντήριο Νο. 3, μετά βιδώστε το παξιμάδι Νο. 4 και στη συνέχεια στερεώστε το προστατευτικό καπάκι Νο. 5 στα "κέρατα".


Και το κερασφόρο πλυντήριο με τα πόδια του προς ή από το καπάκι;

Η βαλβίδα είναι απλή.
Πάρτε ένα μακρύ πείρο και βάλτε το από την πλευρά του νήματος επίπεδος πλυντήριο, τοποθετήστε το στο καπάκι από ψηλά, από την πλευρά του κόκκινου πλαστικού, έτσι ώστε να μοιάζει με την επάνω εικόνα. Κάτω, από την πλευρά του εσωτερικού μεταλλικού καλύμματος, βάλτε στον πείρο τα μέρη από την κάτω εικόνα, από δεξιά προς αριστερά (πράσινοι αριθμοί): δακτύλιος σιλικόνης # 1, πάνω του με ένα κυρτό πλυντήριο # 2, έτσι ώστε ο δακτύλιος να βρίσκεται κάτω από την προεξοχή. Στη συνέχεια, "κερασφόρος" πλυντήριο Νο. 3, μετά βιδώστε το παξιμάδι Νο. 4 και στη συνέχεια στερεώστε το προστατευτικό καπάκι Νο. 5 στα "κέρατα".

Στη συνέχεια, το "κέρατο" πλυντήριο No. 3,

Η βαλβίδα είναι απλή.
Πάρτε ένα μακρύ πείρο και βάλτε το από την πλευρά του νήματος επίπεδος πλυντήριο, τοποθετήστε το στο καπάκι από ψηλά, από την πλευρά του κόκκινου πλαστικού, έτσι ώστε να μοιάζει με την επάνω εικόνα. Κάτω, από την πλευρά του εσωτερικού μεταλλικού καλύμματος, βάλτε στον πείρο τα μέρη από την κάτω εικόνα, από δεξιά προς αριστερά (πράσινοι αριθμοί): δακτύλιος σιλικόνης # 1, πάνω του με ένα κυρτό πλυντήριο # 2, έτσι ώστε ο δακτύλιος να βρίσκεται κάτω από την προεξοχή. Στη συνέχεια, "κερασφόρο" πλυντήριο Νο. 3, μετά βιδώστε το παξιμάδι Νο. 4 και στη συνέχεια στερεώστε το προστατευτικό καπάκι Νο. 5 στα "κέρατα".

Και πόσο σκληρά πρέπει να σφίξετε το παξιμάδι; Εντελώς έως το τέλος, ή πρέπει να παίξει το pin;



Alex_Fil, Ευχαριστώ πολύ! Φαίνεται να το αντιμετώπισε) Εγκατέστησα τα πόδια στο καπάκι και σφίξαμε το παξιμάδι καλά χωρίς αντίδραση, η μαύρη βαλβίδα έχει αντίστροφο. Είναι αλήθεια ότι το προστατευτικό κάλυμμα μόλις εγκαταστάθηκε. Δεν θα κάνω περισσότερες ανοησίες όπως η ανάλυση της βαλβίδας))) Σας ευχαριστώ ξανά!

[ορχιδέα2909]

ορχιδέα2909, Ντρέπομαι λίγο που "πέφτει στο καπάκι" ...
Το πλυντήριο, το οποίο ονόμασα κέρατο, με 3 πόδια, είναι εγκατεστημένο με τα πόδια του όχι προς το καπάκι, αλλά από το καπάκι, τα πόδια πρέπει να κολλήσουν και στη συνέχεια το καπάκι θα φορεθεί αρκετά εύκολα. Το παξιμάδι πρέπει να σφίγγεται σφιχτά. Ελέγξετε ξανά.

Και η μαύρη βαλβίδα πρέπει να έχει αντίστροφη αντίδραση, επειδή συγκρατείται στον πείρο λόγω του βάρους της και όταν η πίεση αυξάνεται πάνω από τον κανόνα, θα πρέπει εύκολα να ανεβαίνει και να απελευθερώνει ατμό.

Φυσικά! Δεν βιδώσαμε σωστά το κέρατο πόδι))) Για άλλη μια φορά είμαι πεπεισμένος ότι δεν έχω διαίσθηση!

Γεια σου
Αγόρασα ένα μπολ στη Shteba με δική μου ευθύνη και με κίνδυνο)
Το αρχικό μπολ από το Shteba εισάγεται σε αυτό, αλλά όχι εντελώς ... Υπάρχει ένα κενό μεταξύ του μπολ και των τοίχων - είναι ελαφρώς μικρότερο από το αρχικό μπολ)
το καπάκι κλείνει κανονικά) Δεν έχω δοκιμάσει ακόμα το μαγείρεμα)
στην τιμή των 560 ρούβλια))))) στη συσκευή αναπαραγωγής. RU

Όγκος: 5,0 L
Πάχος τοιχώματος: 0,4 mm - Αμφιβάλλω κάτι, το ίδιο βάρος)
Διάμετρος στο εξωτερικό άνω άκρο: 24 cm
Εσωτερική διάμετρος (κατά μήκος των τοίχων): 22 cm
Κάτω διάμετρος: 18,5 εκατοστά
Ύψος: 13,5 εκατοστά
Βάρος μπολ: 630g
Κατάλληλο για μοντέλα: SA-7754 / R / S

Συγχαρητήρια!
Η περιέργεια πήδησε αμέσως ... Για ποιο σκοπό λείπει η αγορά το κύριο μπολ;

Και χρειάζομαι αντικολλητική επίστρωση, ποιο είναι κατάλληλο εκτός από το φυσικό; Θα ήθελα συμβουλές που έχουν ήδη αγοράσει.

[julia_bb]

julia_bb, Τζούλια, καλησπέρα! Ρίξτε μια ματιά εδώ: 🔗

[torbochka]

torbochka, Ιρίνα, Ευχαριστώ. Έχετε αγοράσει ήδη τον εαυτό σας εκεί; Ποιο διάλεξες;

[julia_bb]

julia_bb, Γιούλια, όχι, δεν αγόρασα, ένα από τα κορίτσια στο φόρουμ έδωσε μια «συμβουλή» σε αυτόν τον ιστότοπο (ευχαριστώ πολύ!), αλλά δεν το χρειάζομαι πια, γιατί αγόρασα το δικό μου στο Ozone με πολύ καλή έκπτωση στις 17 Δεκεμβρίου θ))

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ
Έχω 2 - τεφλόν και ατσάλι. έτσι ήταν κατά την αγορά)
το τεφλόν γδαρμένο ήδη)
Χρησιμοποιώ ενεργά 2 τηγάνια) Έχω ήδη λίγο κόκκινο καπό για 5 χρόνια)
Μαγειρεύω κοτόπουλο στο πρώτο μπολ) Μαγειρεύω σούπα από το μισό του ζωμού στο δεύτερο) Τα παιδιά μου τρώνε διαφορετικές σούπες - είναι άτακτοι (ο καθένας έχει τη δική του γεύση - οι σούπες πρέπει να γίνουν σε μια ποικιλία) Μόνο κολοκύθα από πολυ, και οι δύο αγάπη) και και οι δύο τρώνε macaroons)
Επίσης σφάγιο κρέας - μου αρέσει πολύ) Βρήκα μια συνταγή στο Διαδίκτυο) Το χρησιμοποιώ συχνά.
κρέας (βόειο κρέας, χοιρινό ή κοτόπουλο) - 1 κιλό.
νερό - 1 λίτρο.
αλάτι - 65 γρ. (2,5 κουταλιές της σούπας. L.)
ζάχαρη - 25 γρ. (1 κουταλιά της σούπας L. με διαφάνεια)
σκόρδο - 1 κεφαλή με φλοιό, ώστε να μην καταρρέει. Μπορώ να ξεχάσω να το βάλω αμέσως, μετά το προσθέτω όπως στο ζελατινό κρέας, τρίβεται στο τέλος του μαγειρέματος, στη διαδικασία ψύξης του ζωμού που δίνει το άρωμά του)
φύλλα δάφνης - 2 τεμ.
μπαχάρι - 3 τεμ. μείγμα πιπεριών και μπιζελιών - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ρίξτε 1 λίτρο νερό σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε 65 γραμμάρια αλάτι, 25 γραμμάρια ζάχαρης. προσθέστε καρυκεύματα (για γεύση - το κάνω χωρίς καρυκεύματα)). Φύλλο δάφνης 2 τεμ, μείγμα πιπεριάς 1 κουταλάκι του γλυκού, λίγο μπαχάρι.
Προσθέστε 1 κεφαλή σκόρδου, χωρισμένη σε σκελίδες μαζί με το φλοιό.
βάλτε 0,7b - 20 λεπτά. - μετά το μαγείρεμα, φεύγω για 6-12 ώρες. ΟΠΩΣ θυμαμαι. αν είναι ζεστό, το κρύω, τότε βγάζω το κρέας και το βάζω στο κρύο. κόψτε τέλεια σε λεπτές φέτες) τότε ο ζωμός είναι πολύ αλμυρός. ο ζωμός αποδεικνύεται πολύ αλμυρός. αλλά αρωματικό - μπορεί να παγώσει σε μερίδες και να προστεθεί κάπου)

Θα δοκιμάσω αυτό το μπολ και θα αγοράσω ένα τρίτο)
η αλήθεια είναι, ρύζι και κουάκερ που δεν μπορώ να κάνω σε αυτό το γελοιογραφία. Χρησιμοποιώ μόνο τη λειτουργία πίεσης πίεσης)
για δημητριακά (φαγόπυρο, ρύζι και γάλα) Έχω ένα μικρό moulinex 3 λίτρων)



julia_bb,
Νομίζω ότι εάν αυτό το μπολ είναι φυσιολογικό, αυτή η εταιρεία έχει επίσης αντικολλητικά.
και η τιμή είναι η ίδια.
Ήθελα ήδη να πάω στο Auchan με το άθλιο μπολ μου - επιλέξτε στο κατάστημα)
κατάργηση εγγραφής στο εγγύς μέλλον)




torbochka, Θα αγόραζα το δικό μου - αλλά δεν το βρήκα στο απόθεμα, ακόμη και για 1900 ρούβλια (ήμουν πολύ ανυπόμονος να ενημερώσω το μπολ))

αλλά δεν το βρήκα στο απόθεμα, ακόμη και για 1900 ρούβλια (ήμουν πολύ ανυπόμονος να ενημερώσω το μπολ))

Το όζον έχει πλέον αντικολλητικό για 1600r. + Παράδοση

[klya4a]

klya4a, Βέρα, έχω επίσης Shteby (δύο) για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μπολ ξεφλουδίζουν, αλλά το χρησιμοποιώ ακόμα. Υπάρχουν νέα στο αποθεματικό. Δεν έχω σκεφτεί ακόμα ένα νέο ανοξείδωτο.
Μαγειρεύουμε ρύζι από κουάκερ στο Shteba, φαγόπυρο στο Kasha 0,7b, προεπιλεγμένη ώρα.
Μου αρέσει πολύ πώς παρασκευάζονται οι χυλοπίτες γάλακτος από λεπτό φιδάκι Ashanovskaya. Ρίχνω το γάλα σε ένα μπολ, ο χρόνος είναι 1 λεπτό στα 0,7b, αλάτι λίγο, ανακατεύουμε, το γάλα βράζει γρήγορα, ρίχνουμε τα φιδέ, ανακατεύουμε, κλείνουμε και αυτό είναι. Σχεδόν αμέσως, απελευθερώνω αργά την πίεση. Είναι κατευθείαν σε εμάς!

Ρίχνω το γάλα σε ένα μπολ, ο χρόνος είναι 1 λεπτό στα 0,7b, αλάτι λίγο, ανακατεύουμε, το γάλα βράζει γρήγορα, ρίχνουμε τα φιδέ, ανακατεύουμε, κλείνουμε και αυτό είναι.Σχεδόν αμέσως, απελευθερώνω αργά την πίεση.

Μαρίνα, δεν κατάλαβα. Πώς βράζει το γάλα και έπειτα φιδέ; Το καπάκι είναι κλειδωμένο ...

Όχι, ενεργοποιώ το πρόγραμμα και περιμένω να βράσει με το καπάκι ανοιχτό. Συμβαίνει πολύ γρήγορα. Κοιμάμαι φιδέ, ανακατεύω και κλείνω αμέσως. Αποκλείεται αμέσως. Για τα πάντα για τα πάντα, όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά. Όταν τελειώσει, εμφανίζεται έως 120 *. Το αιμορραγούσα αμέσως, αλλά sooooo προσεκτικά.

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Τι είναι καλό για τον ανοξείδωτο χάλυβα - φτιάχνω σούπα κολοκύθας από το βιβλίο συνταγών Steba σε αυτό) - μαγειρεμένο - αμέσως στο μπολ μπλέντερ - και αλέστε)
δεν μπορείτε να βάλετε μπλέντερ στο τεφλόν)

Σήμερα μαγειρεύω φτερούγες και κοτόπουλο σε ένα νέο μπολ για ζελέ κρέας. μαγειρεμένο για 40 λεπτά. Έριξε το lavrushka όταν πήρε τα πάντα) φαίνεται χαριτωμένο) Ω κορίτσια - το άρωμα σε όλο το διαμέρισμα)


Συνοψίζω - το μπολ είναι αρκετά κατάλληλο) τόσο σε μέγεθος όσο και σε τιμή) μπορεί να ζυγίζει 30 γραμμάρια περισσότερο από το αρχικό ένα με αρκετά γραμμάρια) Νομίζω ότι κατά καιρούς με κάποιο είδος αγοράς θα παραγγείλω ένα άλλο - συχνά δύο δεν είναι αρκετά

[klya4a]

Ήθελα να πάω στο Auchan με το άθλιο μπολ μου

klya4a, υποκοριστικό της Veronica, ρίξτε μια ματιά εδώ, θα βοηθήσει ξαφνικά:
🔗
🔗

Καληνύχτα σε όλους! Έχω μια ερώτηση σχετικά με το ζυμωμένο ψημένο γάλα στο stebe. 2 φορές προσπάθησα να το φτιάξω σύμφωνα με τη συνταγή του βιβλίου, τίποτα δεν συνέβη. Και το γιαούρτι αποδείχθηκε. Το βιβλίο αναφέρει ότι το θέσαμε σε 70 * για 20 λεπτά, φαίνεται (δεν μπορώ να το παρακολουθήσω τώρα, είμαι στη δουλειά) και το αφήνω για μια νύχτα. Το ζυμωμένο ψημένο γάλα θα βρίσκεται στο ψυγείο. Λοιπόν, το έβαλα για τη νύχτα. Το έβαλα στο ψυγείο το πρωί. Το βράδυ φαίνονται υγρό. Στο μονοπάτι. μέρα επίσης. Δοκίμασα το συνηθισμένο ψημένο γάλα. Όχι λίγο σαν ζυμωμένο ψημένο γάλα. Τι τρέχει? Δεν καταλαβαίνω Ίσως κάποιος έχει άλλη συνταγή; Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[ορχιδέα2909]

φορέστε 70 *

ορχιδέα2909, Πραγματικά δεν έφτιαξα ζυμωμένο ψημένο γάλα, μόνο γιαούρτι / κεφίρ / ξινή κρέμα, αλλά φαίνεται ότι όλο το ξινό γάλα πρέπει να παρασκευάζεται όχι περισσότερο από 40-42 * C. Περισσότεροι από 42 * C, τα βακτήρια γαλακτικού οξέος πεθαίνουν. Και σε ποια θερμοκρασία μαγειρέψατε το γιαούρτι;

Ακόμη και το 40 είναι υπερβολικό για το ξινό γάλα. 37-38 και ώρες στις 7-8.
Και ποια μαγιά έχετε;

Ακόμη και το 40 είναι υπερβολικό για το ξινό γάλα. 37-38 και ώρες στις 7-8.
Και ποια μαγιά έχετε;
[/ παραθέτω, αναφορά

Το έκανα όπως είναι γραμμένο στο βιβλίο. Τώρα θα κάνω όπως σας συμβουλεύει. Ευχαριστώ)

[ορχιδέα2909]

ορχιδέα2909και από τι μαγειρεύετε το ζυμωμένο ψημένο γάλα;
Εάν αρχικά μαγειρεύετε, τότε πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε ψημένο γάλα και στη συνέχεια να προετοιμάσετε το ζυμωμένο ψημένο γάλα με το ζυμωμένο ψημένο γάλα. Δηλαδή, η διαδικασία θα αποτελείται από δύο στάδια.
Αρχικά μαγειρεύω ψημένο γάλα από γάλα από μια τσάντα σε μπολ Teflon σε σιγοβράσιμο 94 βαθμών (στη δεύτερη μπριζόλα) για 8 ώρες. Μαγειρεύω 4 λίτρα ταυτόχρονα. Τότε ψύχω το γάλα. Προσθέτω γάλα που έχει υποστεί ζύμωση στο ζεστό ψημένο γάλα, μπορείτε να ζυμώσετε με ξινή κρέμα, να ανακατέψετε καλά και να θέσετε σε θέρμανση 38 βαθμούς για 10 ώρες, αυτό συμβαίνει εάν το ξηρό ζύμωμα είναι σκόνη, έχω Orsik ή για 6 ώρες (συμβαίνει με έντονη ζύμωση είναι έτοιμο για μια ώρα γρηγορότερα ), εάν υπερζυμώνομαι με έτοιμο ζυμωμένο ψημένο γάλα ή ξινή κρέμα.
Μπορείτε να ζυμώσετε το ψημένο γάλα, αυτό είναι το δεύτερο στάδιο.
Έχουμε μια συνταγή για το Steba DD1 και μια γρήγορη. Ψητό γάλα σε Steba DD1

[μαρίνα-χιλ]

μαρίνα-χιλ, Μαγειρεύω από ψημένο γάλα και ξινή κρέμα. Τώρα θα προσπαθήσω με ένα μικρότερο t. Και πού πωλείται η ζυμωμένη ξινή ζύμη, πες μου;

[ορχιδέα2909]

ορχιδέα2909, κοιτάξτε στο Zdoroveevo

από την ξινή κρέμα δεν μπορούσε καθόλου να ζυμώσει, αν είναι κατάστημα, δεν έχουν μείνει βακτήρια εκεί, απλά δεν υπάρχει τίποτα για ζύμωση. Αγοράζω ζύμες, ή, στη χειρότερη περίπτωση, evitalia ή νερίνη στο φαρμακείο, για το γούστο μου δεν είναι απαραίτητο να έχω μια μαγιά μόνο "για ζυμωμένο ψημένο γάλα", κάθε πιατάκι γιαουρτιού στο ψημένο γάλα λειτουργεί καλά. Και εδώ και πολλά χρόνια το φτιάχνω με ψημένο γάλα στο κατάστημα (το λιβάδι Tula Bezhin δεν είναι κακό γάλα).
Μου αρέσουν πολύ οι καλλιέργειες εκκίνησης γιαουρτιού, ειδικά εκείνες για κανονικό γιαούρτι.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, ch-g-ch, ευχαριστώ!