Κονσερβοποιημένο κοτόπουλο σε ένα δοχείο πίεσης liberty-mp-900

Κονσερβοποιημένο κοτόπουλο σε ένα δοχείο πίεσης liberty-mp-900

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
για ένα βάζο μισού λίτρου
κνήμη κοτόπουλου	4 πράγματα
κρεμμύδι	½ μεσαίο κρεμμύδι
ταλαιπωρία	¼ μικρά καρότα
μαύρο πιπέρι	8 μπιζέλια
άλας	1 ώρα
νερό	2ος

Μέθοδος μαγειρέματος

• 
• Ολόκληρα τα κνήματα ταιριάζουν στο βάζο, αλλά προτιμώ να κόψω το κάτω οστό κατά ίντσα και μισή.
• Ρίξτε λοιπόν αλάτι, πιπέρι και καρυκεύματα σε ένα βάζο. Βάλτε το μισό κρεμμύδι και τα καρότα. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας νερό. Βάζουμε τα πόδια του κοτόπουλου με το κόκαλο. Απλώνουμε τα υπόλοιπα κρεμμύδια και τα καρότα και τα σφίγγουμε σφιχτά. Προσθέστε το υπόλοιπο νερό. Κλείστε με ένα βιδωτό καπάκι.
• 
• Τοποθετήστε ένα χαλί σιλικόνης στο κάτω μέρος της κατσαρόλας, τοποθετήστε τα δοχεία και ρίξτε νερό στη μέση των κουτιών ή ελαφρώς ψηλότερα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να σταθεί για 99 λεπτά. Μετά το τέλος του μαγειρέματος, περιμένετε μέχρι να μειωθεί η πίεση, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε το να κρυώσει σε μια κατσαρόλα για περίπου μισή ώρα. Αφαιρέστε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν.
• 
• Αποδεικνύεται ένα πολύ αρωματικό κοτόπουλο στο δικό του χυμό.
• 
• Με τον ίδιο τρόπο, μαγειρεύω φιλέτο κοτόπουλου σε κομμάτια και σκουμπρί. Ως καρύκευμα, πήρα ένα κουταλάκι του γλυκού ανά κουτάκι με σύνορα μπαχαρικών με ιράμπ.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

1 βάζο μισού λίτρου

Ώρα προετοιμασίας:

10 + 99 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

χύτρα ταχύτητος

Σημείωση

Η αρχή του μαγειρέματος εδώ είναι ίδια με την παρασκευή κονσερβοποιημένου κρέατος σε αυτόκλειστο, καθώς μαγειρεύεται σε θερμοκρασίες πάνω από 100 βαθμούς και υπό πίεση. Το κενό απορροφά τα καπάκια πολύ δυνατά, πρέπει να το ανοίξετε με κόπο. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα ως επιλογή ταξιδιού.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
Αποφάσισα να ελέγξω τουλάχιστον περίπου ποια θερμοκρασία βγαίνει με αυτόν τον τύπο μαγειρέματος.
Χύθηκε νερό στο δοχείο της εστίας πίεσης, έβαλε το διπλό λέβητα και έβαλε το θερμόμετρο του φούρνου. Εγώ vystvavil 3 λεπτά VD και γρήγορα αφήνω τον ατμό. Το θερμόμετρο έδειξε 110 ° C

Ενδιαφέρουσα ιδέα! Για ειδικές περιπτώσεις, είναι καλή ιδέα να έχετε αυτήν την επιλογή. Έτσι λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε από οποιοδήποτε κρέας. Σελιδοδείκτης ξεκάθαρα!

Ως μητέρα ενός μαθητή, με ενδιέφερε επίσης η συνταγή. Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε; Νομίζω ότι ο νονός εδώ θα σφαγιάσει τις στρόφιγγες του, οπότε νομίζω ότι μπορεί να γυρίσει βάζα για τον γιο του για το χειμώνα;

[χωρίς να αλλάξετε την εμφάνιση και τη γεύση των κονσερβοποιημένων τροφίμων]

Δείτε τι βρήκα στο φόρουμ σχετικά με την αποθήκευση. Κατά τη γνώμη μου, σημαντικές και χρήσιμες πληροφορίες.
Απόσπασμα από το Vanya28

Πιθανότατα θα πρέπει να ανοίξουμε ολόκληρο το θέμα.
Λίγα βασικά.
Διαιρούμε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε δύο ομάδες:
1. Η παστερίωση είναι αυτό που κάνουμε μαζί σας, τυλίξτε το καπάκι ή βιδώστε το. Θερμοκρασία έως 100C.
2. Η αποστείρωση είναι ήδη θερμοκρασία 120C ή 132C.
Προς το παρόν, θα μιλήσουμε μόνο για παστερίωση έως τους 100C.
Τώρα για τα μανιτάρια ειδικότερα, αν και αυτό ισχύει και για άλλα προϊόντα, αλλά σε μικρότερο βαθμό.
Προχωρούμε από την υπόθεση ότι η παστερίωση πραγματοποιήθηκε πολύ καλά.
Τα μανιτάρια (κουτιά) δεν θα εκραγούν και τα καπάκια δεν θα πρηστούν.
Η θέα θα παραμείνει όμορφη.
Τι θα μείνει για να θρηνήσει;
Θα θρηνούμε για τα βακτήρια που μπορούν να παραμείνουν και να αναπτυχθούν σε ένα περιβάλλον χωρίς αέρα. χωρίς να αλλάξετε την εμφάνιση και τη γεύση των κονσερβοποιημένων τροφίμων, και αυτό είναι ήδη πολύ σοβαρό. Μιλάμε για την αλλαντίαση των βακτηρίων.
Πώς να επιλύσετε αυτό το πρόβλημα στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα με μανιτάρια (για άλλα προϊόντα αυτό παραμένει επίσης σχετικό, αλλά σε πολύ μικρότερο βαθμό);
Μπορεί να λυθεί εύκολα.
Και πάλι, λίγα βασικά.
Το βακτήριο αλλαντίασης πεθαίνει όταν αποστειρώνεται στους 120C σε 60 λεπτά ή στους 132C σε 20 λεπτά.
Η τοξίνη (δηλητήριο) των βακτηριδίων αλλαντίασης καταστρέφεται σε θερμοκρασία παστερίωσης - έως 100C σε 20 λεπτά.
Απόφαση:
Παστερίωση μανιταριών σε μικρά βάζα με βιδωτό καπάκι, ένα βιδωτό καπάκι είναι πιο σωστό.
Και πώς να το κάνω σωστά, μπορείτε να με ρωτήσετε.

Σημειώστε τα τελειωμένα βάζα σε γυαλί και καπάκι Αλκοόλ Flamaster, όπου υποδεικνύετε την ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ της παστερίωσης και τον χρόνο του φαγητού έως μια συγκεκριμένη ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ Φαγητού.
Η περίοδος ασφαλούς διατροφής είναι 8-10 εβδομάδες.
ΤΙ ΕΠΕΤΑΙ?
Και τότε η εργασία σας πρέπει ΠΑΝΤΑ να υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία πριν εισέλθει στο στόμα.
ΠΩΣ ΝΑ ΤΟ ΚΑΝΕΙΣ?
1. Μπορείτε να ζεστάνετε το βάζο σε υδατόλουτρο για 20 λεπτά.
2. Μπορείτε να τηγανίσετε τα περιεχόμενα του βάζου.
3. Μπορείτε να μαγειρέψετε το περιεχόμενο του βάζου.
Βάλτε βάζα μαγειρεμένων μανιταριών στο ράφι (είναι καλά αποθηκευμένα σε θερμοκρασία δωματίου) και θα έχετε την ευτυχία!

Τι άλλο? Γιατί 8-10 εβδομάδες;
Η απάντηση είναι απλή, τα αναερόβια βακτήρια αναπτύσσονται πολύ αργά, αντίστοιχα, η συσσώρευση τοξίνης είναι επίσης πολύ αργή.
Δεν καταπολεμούμε τα αναερόβια βακτήρια, δεν είναι δηλητηριώδη.
Αντιμετωπίζουμε το απόβλητό τους - τοξίνη.
Η γνώση αυτών των απλών βασικών θα σας βοηθήσει να αποφύγετε και να αποφύγετε τις πιθανές απειλές που σχετίζονται με την κονσερβοποίηση στο σπίτι.
Η περιγραφόμενη τεχνική ισχύει για όλα τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα στο σπίτι, ειδικά σε περίπτωση αμφιβολίας.
Αυτή είναι μια σύντομη πορεία. Έχετε ακόμα ερωτήσεις, γράψτε.

Δείτε τι βρήκα στο φόρουμ σχετικά με την αποθήκευση. Κατά τη γνώμη μου, σημαντικές και χρήσιμες πληροφορίες.
Απόσπασμα από το Vanya28

Όλα αυτά είναι ξεκάθαρα, αλλά είναι αυτά τα πόδια, πόσο αποθηκεύσατε και πού;

Τα πόδια ετοιμάζονταν για πεζοπορία το Σαββατοκύριακο. Το έκανα την Πέμπτη, τότε τα κουτιά ήταν χωρίς ψυγείο για 3-4 ημέρες. Και μετά έφαγαν τα πάντα.

Τα πόδια ετοιμάζονταν για πεζοπορία το Σαββατοκύριακο. Το έκανα την Πέμπτη, τότε τα κουτιά ήταν χωρίς ψυγείο για 3-4 ημέρες. Και μετά έφαγαν τα πάντα.

Σαφή.

Σφίξατε τα καπάκια πριν από την αποστείρωση; Μόλις έφτιαξε τα κονσερβοποιημένα ψάρια, έτσι τα καπάκια ραφής ήταν στριμμένα, τοποθετήθηκαν σε ένα κλιπ και βράστηκαν για 5-6 ώρες. Έτσι, μερικά από τα καλύμματα ανατινάχθηκαν από εσωτερική πίεση. Και στην κουζίνα πίεσης, το κάλυψα και μετά την αποστείρωση το έστριψα. Έτσι, το ερώτημα που με ανησυχεί είναι πώς το κουτί και το βιδωτό καπάκι αντέχουν στη διαδικασία; Θα ήταν πιο βολικό για μένα να το κλείσω αμέσως και μετά να μαγειρέψω - η μυρωδιά βγαίνει λιγότερο μέσα στην κατσαρόλα, το παρέμβυσμα θα βρωμίζει λιγότερο.

Ως μητέρα ενός μαθητή, με ενδιέφερε επίσης η συνταγή. Πόσο καιρό μπορείς να κρατήσεις; Νομίζω ότι ο νονός εδώ θα σφαγιάσει τις στρόφιγγες του, οπότε νομίζω ότι μπορεί να γυρίσει βάζα για τον γιο του για το χειμώνα;

Nadyush! Μη διστάσετε να κυλήσετε το στιφάδο. Έφτιαξα ένα Mulenex στην κουζίνα πίεσης πέρυσι. Είναι τέλειοι! Είτε το πιστεύετε είτε όχι, σήμερα το απόγευμα ανοίξαμε ένα κουτί κοτόπουλου (απελευθερώνουμε το δοχείο για το φετινό στιφάδο). Εξαιρετικό στιφάδο. Έκανα ψάρια και βόειο κρέας. Και το γάλα αποδείχθηκε εξαιρετικό "συκώτι γάδου"

Σφίξατε τα καπάκια πριν από την αποστείρωση; Μόλις έφτιαξε τα κονσερβοποιημένα ψάρια, έτσι τα καπάκια ραφής ήταν στριμμένα, τοποθετήθηκαν σε ένα κλιπ και βράστηκαν για 5-6 ώρες. Έτσι, μερικά από τα καλύμματα ανατινάχθηκαν από εσωτερική πίεση. Και στην κουζίνα πίεσης, το κάλυψα και μετά την αποστείρωση το έστριψα. Έτσι, το ερώτημα που με ανησυχεί είναι πώς το κουτί και το βιδωτό καπάκι αντέχουν στη διαδικασία; Θα ήταν πιο βολικό για μένα να το κλείσω αμέσως και μετά να μαγειρέψω - η μυρωδιά βγαίνει λιγότερο μέσα στην κατσαρόλα, το παρέμβυσμα θα βρωμίζει λιγότερο.

Προσωπικά, βιδώσαμε τα καπάκια πριν από την αποστείρωση. Και είχα βάζα με βιδωτά καπάκια.

Δεν το εννοεί; Σας ευχαριστώ, αλλιώς φοβόμουν ότι θα εκραγεί ξαφνικά, και το καπάκι αλουμινίου στη χύτρα πίεσης θα χάσει

Όχι, δεν είναι. Μην απελευθερώνετε την κύρια πίεση ανοίγοντας τη βαλβίδα. Αφήστε το να πέσει από μόνο του.
Έφτιαξα μικρά βάζα (δεν θυμάμαι τι άλλο), γι 'αυτό τα έβαλα σε δύο στρώματα. Οι χαμηλότερες όχθες ήταν γενικά κάτω από το νερό. Εάν δεν το τυλίξετε πριν από την αποστείρωση, τότε αυτή η εξοικονόμηση (χρόνος, ηλεκτρισμός ...) δεν θα λειτουργήσει β.

ενδιαφέρονται, αλλά υπάρχουν ερωτήσεις:
1. Πόσα βάζα μισού λίτρου χωράνε σε χύτρα πίεσης;
2. Έχω μόνο μια σοβιετική κουζίνα αερίου, δοκιμάστε το ή όχι ;;;

1. Σε μια κατσαρόλα 6 λίτρων Moulinex, τοποθετούνται 3 κουτιά των 700 γραμμαρίων (αντίστοιχα, και 500 γραμμάρια επίσης 3).Στην κουζίνα Simbo pressure, και υπάρχει ένα ταψί 7 λίτρων, τοποθετούνται 4 κομμάτια.
2. Σε μια κουζίνα πίεσης, μάλλον δεν θα το ρισκάρω. Έχω ένα πλήρες αυτόκλειστο, οπότε ακολουθώ την πίεση στο μανόμετρο. Στις ηλεκτρικές εστίες πίεσης, οι αισθητήρες παρακολουθούν την πίεση. Και πώς να παρακολουθήσετε σε μια χύτρα πίεσης;

Καλύψτε και σφίξτε τα καπάκια πριν το μαγείρεμα. Στη συνέχεια, τα καπάκια, επίσης, αποστειρώνονται επιπρόσθετα στο εσωτερικό της κουζίνας πίεσης, όπως σε αυτόκλειστο.
Είναι απαραίτητο να αφήσετε τον ατμό να κατέβει (μην απελευθερώσετε βίαια τον ατμό) έτσι ώστε να κρυώσει σταδιακά και τα ίδια τα καπάκια να τραβηχθούν με κενό. Κλείνουν πολύ καλά. Όταν ανοίγει, ένα τέτοιο χαρακτηριστικό κλικ βγαίνει, όπως και σε καλά κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Έφτιαξα ψάρια σκουμπριού, βρωμάει όταν μαγειρεύεται και έτσι όταν δεν υπάρχει μυρωδιά στο βάζο και κάτω από το καπάκι.

Αυτή η ηλεκτρική κουζίνα περιέχει ταυτόχρονα τρία βάζα μισού λίτρου.

Φροντίστε να βάλετε ένα χαλί στο κάτω μέρος της κατσαρόλας έτσι ώστε το βάζο να μην ξεσπάσει από την υπερθέρμανση.

[στο kubanochka]

στο kubanochka

Κάνετε αυτόκλειστο κονσερβοποιημένο φαγητό;
Στην πραγματικότητα, εκπαιδεύομαι στην κουζίνα. Θα αγοράσω αυτόκλειστο στο Amazon. Για να δείτε σίγουρα τι πίεση και θερμοκρασία στο μανόμετρο. Λοιπόν, υπάρχει περισσότερος όγκος σε αυτό, έτσι τα δοχεία λίτρων θα χωρέσουν. Αυτήν τη στιγμή, σκέφτεστε να αγοράσετε ή ίσως η πίεση θα είναι αρκετή;

Το έκανα σε αυτόκλειστο, όταν ζούσαμε στο διαμέρισμα, είχα εκεί μια εστία αερίου. Τώρα λυπάμαι που έβαλα αυτό το μπαντούρα σε γυάλινα κεραμικά Το κάνω λοιπόν σε κουζίνες πίεσης.
Θέλω να αγοράσω ένα ηλεκτρικό αυτόκλειστο, τα παράγουμε στο Krasnodar. Αλλά για τώρα, δύο ηλεκτρικές εστίες πίεσης είναι αρκετές. Στο αυτόκλειστο, έφτιαξα κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε 700 γραμμάρια. Τοποθετούνται 14 τεμάχια, σε δύο ορόφους. Δεν θυμάμαι πόσα λίτρα.

Χμμ, δεν σκέφτηκα καν τη σόμπα. Έχω επίσης γυάλινα κεραμικά. αλλά φαίνεται ότι το βάρος του αυτόκλειστου δεν είναι πολύ μεγάλο. 10 κιλά ζυγίζουν μόνο.

Ζυγίζει συνολικά 10 κιλά.

Συν 10-14 δοχεία προϊόντος, καθώς και νερό σε ατοκλάβα.
Είμαι μια νεαρή κοπέλα στα αδύναμα, αλλά ήταν προβληματικό να βάζω και να αφαιρέσω το γεμάτο αυτόκλειστο από τη σόμπα. Δηλαδή, τα έβαλα στη σόμπα και έβγαλα και τα κουτιά στη σόμπα. Είναι κρίμα για τα κεραμικά γυαλιού

Λοιπόν, αυτό είναι 20-25 κιλά. πολύ. Βάτο.
Και αν το αυτόκλειστο με τα περιεχόμενα απλά μετατοπιστεί από την εστία στον πάγκο; Ή θα μπορούσε να χαράξει το ποτήρι;

Μπορείτε να μου πείτε, εδώ, ένα αυτόκλειστο, πόσο γρήγορα κερδίζει πίεση αν το βάλετε σε κεραμικά; Υπάρχει αρκετή δύναμη εκεί;

Δεν το έβαλα σε γυάλινα κεραμικά, φοβόμουν. Αύριο πρόκειται να αγοράσω ένα ηλεκτρικό αυτόκλειστο για 22 λίτρα. Το έχουμε 12400.

Και βρήκα επιτέλους ένα βίντεο με αυτόκλειστο που με ενδιαφέρει, έτσι ώστε ένα άτομο να στέκεται κοντά και να μπορούν να φανούν οι αναλογίες, διαφορετικά υπάρχουν πολλές διαφημίσεις, αλλά μόνο το ίδιο το cooker πίεσης δείχνει πώς λειτουργεί, χωρίς άτομα.
Εδώ, και σε ερασιτεχνικά βίντεο μοιάζει με κατσαρόλα, καθόλου τεράστια όπως φοβόμουν. Είναι επίσης σχεδιασμένο για μικρό όγκο, μόνο 7 τεμάχια βάζων λίτρων. Και, παρεμπιπτόντως, εκεί ο άντρας έφτιαξε κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε ένα κεραμικό πιάτο. Αρχικά έβαλε τα βάζα στην κατσαρόλα, το γέμισε με νερό, έκλεισε το καπάκι, μαγειρεύτηκε. Και μετά, όταν η πίεση μειώθηκε, απλώς άνοιξε το καπάκι και έβγαλε τα βάζα, από ένα συνηθισμένο ταψί.

Αν κάποιος ενδιαφέρεται, αυτό το πράγμα ονομάζεται Presto 01781 23-Quart Pressure Canner and Cooker.

Κορίτσια, αλλά σε ένα κανονικό γελοιογραφία, αυτό δεν θα λειτουργήσει;

Υπάρχουν πολλαπλά σκεύη με λειτουργία κουζίνας πίεσης, τέτοια πολλαπλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως αυτόκλειστα.

Το καταλαβαίνω, αλλά έχω ένα συνηθισμένο CF. Έτσι ρωτώ, μπορώ να το κάνω ή όχι;

Ω, αν τρώτε αμέσως, θα πετύχετε, αλλά αν για μελλοντική χρήση, τότε όχι. Απαιτείται βρασμός πάνω από 100 βαθμούς και αυτό είναι δυνατό μόνο με την αύξηση της πίεσης. Διαφορετικά, όλα τα είδη σκουπιδιών (όπως η αλλαντίαση) μπορούν να ξεκινήσουν σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, και αυτό είναι γεμάτο ... Αγοράστε μια κουζίνα πίεσης και θα είστε ευτυχείς

Δεν το έβαλα σε κεραμικά γυαλιού, φοβόμουν. Αύριο πρόκειται να αγοράσω ένα ηλεκτρικό αυτόκλειστο για 22 λίτρα. Το έχουμε 12400.

kubanochka έχετε ήδη αγοράσει αυτόκλειστο; Skinte φωτογραφίες παρακαλώ

Και μπορώ να μπω εδώ με έναν σύνδεσμο για αυτοκατασκευασμένα αυτόκλειστα, τα οποία ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε;
🔗
🔗
🔗

Από τους δύο πρώτους συνδέσμους, ακόμη και από τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε ότι αυτό είναι samompal, οι ραφές είναι στραβές. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται δεν αναφέρεται καν. Ο Θεός απαγορεύει ένα τέτοιο θαύμα να εκραγεί.
Στον τρίτο σύνδεσμο, φαίνονται πολύ καλύτερα. Αλλά η τιμή είναι κάπως απάνθρωπη.

[σαμόπα]

Από τους δύο πρώτους συνδέσμους, ακόμη και από τη φωτογραφία, μπορείτε να δείτε ότι αυτό είναι samompal, οι ραφές είναι στραβές. Το υλικό από το οποίο κατασκευάζεται δεν αναφέρεται καν. Ο Θεός απαγορεύει ένα τέτοιο θαύμα να εκραγεί.
Στον τρίτο σύνδεσμο, φαίνονται πολύ καλύτερα. Αλλά η τιμή είναι κάπως απάνθρωπη.

έτσι έγραψα σαμόπαεγώ !!!

Ναι, αυτοί οι * κατασκευαστές * πιθανώς κάνουν συγκόλληση στο γκαράζ.

Ω, αν τρώτε αμέσως, θα πετύχετε, αλλά αν για μελλοντική χρήση, τότε όχι. Απαιτείται βρασμός πάνω από 100 βαθμούς και αυτό είναι δυνατό μόνο με την αύξηση της πίεσης. Διαφορετικά, όλα τα είδη σκουπιδιών (όπως η αλλαντίαση) μπορούν να ξεκινήσουν σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα, και αυτό είναι γεμάτο ... Αγοράστε μια κουζίνα πίεσης και θα είστε ευτυχείς

Λένα, ευχαριστώ, καταλαβαίνω

kubanochka έχετε ήδη αγοράσει αυτόκλειστο; Skinte φωτογραφίες παρακαλώ

Ναι, το αγόρασα ήδη. Τώρα θα τραβήξω μια φωτογραφία έξω και μέσα το βράδυ, αφού μόλις γέμισα 14 κουτιά. Αυτή είναι ήδη η τρίτη παρτίδα από την αγορά. Και το αγόρασα την προηγούμενη μέρα. Ευχαριστημένος με την αγορά.

Τα αυτόκλειστα κατασκευάζονται στο Krasnodar μας, αυτό είναι το ηλεκτρονικό τους κατάστημα 🔗
Οι τιμές είναι ίδιες με τις αποθήκες.
Το αγόρασα αυτό για 22 λίτρα ηλεκτρικό
Αυτά τα αυτόκλειστα, τα οποία είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, συνδυάζουν ένα αυτόκλειστο και ένα φεγγάρι.

κορίτσια !! έτσι βρήκα αυτό το θέμα, το έχασα

πες μου, πρέπει να το κάνω αυτό στο δρόμο, ώστε να είναι 20 ώρες χωρίς ψυγείο. Δεν έχω κουζινάκι

ίσως, ποιος ξέρει - πώς;

Έσκαψα κάτι στο Διαδίκτυο εδώ, ρίχνω μια ματιά με έμπειρο μάτι, μου φαίνεται ότι μπορεί να είναι χρήσιμο

Σπιτικό κοτόπουλο στιφάδο
Για στιφάδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​κρέας κοτόπουλου μαζί με κόκαλα. Πλύνετε το σφάγιο κοτόπουλου που έχει εκσπλαχθεί και καεί, αφαιρέστε ολόκληρο το δέρμα από αυτό. Στη συνέχεια, κόψτε το σφάγιο σε μεγάλα κομμάτια, αλάτι και βάλτε σε αποστειρωμένα γυάλινα βάζα, προσθέτοντας εσωτερικό λίπος κοτόπουλου (αν υπάρχει), πικάντικα ξηρά βότανα μαντζουράνας ή αλμυρά, 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη, 10 μπιζέλια μαύρη καυτερή πιπεριά. Τοποθετήστε τα βάζα σε ένα ταψί σε ένα στρώμα χονδροειδούς αλατιού, καλύψτε με τα καπάκια (προσωρινά καπάκια, μόνο για το μαγείρεμα στο φούρνο!). Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με τα βάζα σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 ° C και σταθείτε μετά το βράσιμο της μάζας στα βάζα για τουλάχιστον 2 ώρες, στη συνέχεια αφαιρέστε και τυλίξτε αμέσως με αποστειρωμένα καπάκια. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο χήνας, γαλοπούλας, πάπιας.

και άλλες συνταγές έχουν τελειώσει - φυλάξτε στο ψυγείο ..

παρακαλώ πες μου πώς να κάνω 99 λεπτά στο Liberty 900

Γιατί να μην ρωτήσετε για το Liberty στο Temko; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188715.0

μου φαίνεται ότι τα 99 λεπτά έχουν ρυθμιστεί με το κουμπί +

Γιατί να μην ρωτήσετε για το Liberty στο Temko; https://Mcooker-eln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=188715.0

μου φαίνεται ότι τα 99 λεπτά έχουν ρυθμιστεί με το κουμπί +
Έβγαλα ολόκληρο το Διαδίκτυο, δεν μπορώ να το διαβάσω πουθενά, αλλά εδώ στη συνταγή λέει ότι μαγειρεύτηκε στο Liberty και έβαλα 99 λεπτά! Απλώς είμαι ελαττωματικός ή μαγειρεμένος σε άλλο, με το κουμπί + που μπορείτε να αφαιρέσετε ή να προσθέσετε 15 λεπτά, αλλά τι 1,2,3..99 δεν ξέρω ;!

Εξαιρετικό στιφάδο. Έκανα ψάρια και βόειο κρέας

Γειά σου! Μπορείτε να μας πείτε περισσότερα για τα ψάρια;

Η συνταγή σας με ενέπνευσε να μαγειρεύω κοτόπουλο, αν και μαγειρεύτηκε σε μια συνηθισμένη σοβιετική κουζίνα αερίου.

Κάτι δεν λειτουργεί για μένα. Η κουζίνα δεν μπορεί να ενεργοποιηθεί. Οργίζεται, λειτουργεί, αλλά η λειτουργία δεν είναι εγκατεστημένη. Μπορείτε να μου πείτε τι συμβαίνει; Δεν υπάρχει χαλί στο κάτω μέρος, δεν νομίζω ότι αυτό είναι το σημείο ...
Έχω ένα Scarlet 1529

Έχω μια συσκευή μαγειρέματος πίεσης ARC multicooker, την έβαλα σε 100 λεπτά στη λειτουργία stew. και μαγειρεμένο κοτόπουλο στιφάδο.
Ένα υπέροχο κοτόπουλο, δεν υπάρχει σύγκριση με τίποτα, ανεξάρτητα από το πόσο μαγειρεμένο. Ευχαριστώ για τη συνταγή.