Μανιτάρια σούπα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37502

Μανιτάρια σούπα σε ένα πολυκουζινάκι Brand 37502

Κατηγορία: Πρώτο γεύμα

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Φρέσκα μανιτάρια	200 π.Χ.
Μαργαριτάρι κριθάρι	3/4 άρθ.
Κεφίρ	1 κουταλιά της σούπας.
Κρεμμύδι	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.
Σελινόριζα)	50 γρ
Φυτικό λάδι	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βυθίστε το μαργαριτάρι κριθάρι στο κεφίρ όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά. Στη λειτουργία "Ψήσιμο", τηγανίστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο, προσθέστε τα μανιτάρια (τα έβραζα εκ των προτέρων). Απενεργοποιήστε το MV. Προσθέστε μαργαριτάρι κριθάρι, αλάτι, ρίξτε ζεστό νερό, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σούπα" για 1 ώρα και 30 λεπτά από προεπιλογή. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα και προσθέστε ξινή κρέμα.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

5-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2 ώρες

Σημείωση

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Μανιταρόσουπα με αρακά (μπλέντερ σούπας Tristar BL-4433) (tuskarora)

Μανιταρόσουπα με πράσο (celfh)

Ξηρά σούπα μανιταριών boletus (Άρκα)

[γκαλά10]

γκαλά10
ATP για τη συνταγή σούπας.
ερώτηση - και μουλιάστε το μαργαριτάρι κριθάρι στο κεφίρ - τι είναι τα τσίμπημα; ακούστε το για πρώτη φορά.

ερώτηση - και μουλιάστε το μαργαριτάρι κριθάρι στο κεφίρ - τι είναι τα τσίμπημα; ακούστε το για πρώτη φορά.

Δίδαξε κορίτσια από το φόρουμ: Medunitsa και + GALA +. Βρήκα την κηρήθρα κάπου σε ένα φινλανδικό βιβλίο μαγειρικής. Μετά το μούσκεμα στο κεφίρ, το μαργαριτάρι κριθάρι σε σούπα, το χυλό, η γέμιση πίτας είναι πολύ πιο μαλακή και αποκτά μια ελαφρώς ξινή γεύση. Συνήθιζα να μαγειρεύω μια τέτοια σούπα με μαργαριτάρι κριθάρι εμποτισμένο με νερό, αλλά σήμερα ήταν πολύ πιο νόστιμο. Δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε!

καλά, πρέπει να είσαι
ATP, καθώς τους συναντώ, θα τους ευχαριστήσω επίσης. Και θα μαγειρέψω τη σούπα, ναι.

Στην υγεία σου!

[γκαλά10]

γκαλά10
ATP για τη συνταγή σούπας.
ερώτηση - και μουλιάστε το μαργαριτάρι κριθάρι στο κεφίρ - τι είναι τα τσίμπημα; ακούστε το για πρώτη φορά.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ευχαριστώ για την ερώτηση, μπροστά μου.
Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει μανιταρόσουπα με κριθάρι. Είτε πατάτα είτε φιδέ.
Δεν υπάρχουν μανιτάρια ούτως ή άλλως, γιατί πρέπει να υποφέρω;
Ας το δοκιμάσουμε κάποτε.

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Ευχαριστώ για την ερώτηση, μπροστά μου.
Ποτέ δεν έχω μαγειρέψει μανιταρόσουπα με κριθάρι. Είτε πατάτα είτε φιδέ.
Δεν υπάρχουν μανιτάρια ούτως ή άλλως, γιατί πρέπει να υποφέρω;
Ας το δοκιμάσουμε κάποτε.

Και συνήθιζα (καλά, για πολύ καιρό) να μαγειρεύω επίσης με πατάτες και χυλοπίτες, και στη συνέχεια στην τηλεόραση άκουσα μια συνταγή με κριθάρι, ονομάστηκε "Αγαπημένη σούπα του TI Peltzer". Το δοκίμασα μια φορά και αυτό είναι ... Και τα μανιτάρια θα εμφανιστούν - είναι μέχρι το φθινόπωρο ... Δοκιμάστε το, για την υγεία σας!

Το πήρα στους σελιδοδείκτες. Θα δοκιμάσω μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Στην υγεία σου!

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μια υπέροχη σούπα με κριθάρι! Για αρκετό καιρό τώρα την αγαπώ και σέβομαι πάρα πολύ, ειδικά μετά το μούσκεμα στο κεφίρ

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μια υπέροχη σούπα με κριθάρι! Για αρκετό καιρό τώρα την αγαπώ και σέβομαι πάρα πολύ, ειδικά μετά το μούσκεμα στο κεφίρ

Και τώρα δοκιμάστε αυτή τη σούπα. Είναι πραγματικά νόστιμο και πολύ πιο νόστιμο από ό, τι με μαργαριτάρι κριθάρι εμποτισμένο με νερό.

Αναγκαίως! Τώρα έχω με μανιτάρια και μανιτάρια πορτσίνι, και το επόμενο με μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι

Αναγκαίως! Τώρα έχω με μανιτάρια και μανιτάρια πορτσίνι, και το επόμενο με μαργαριτάρι κριθάρι θα είναι

Ζείτε καλά, κορίτσι! Όλα τα μανιτάρια πορτσίνι, ναι πορτσίνι. Και είχα μια σούπα με russula, chanterelles και flyworms ...

Πρέπει να είναι νόστιμο! Κριθάρι στο κεφίρ για μένα ΑΝΟΙΓΜΑ !!! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!!!

Παρακαλώ! Είμαι πολύ χαρούμενος που η ιδέα θα είναι χρήσιμη. Λυπούμαστε που δεν απάντησα αμέσως, αφήνοντας για λίγες μέρες.

Ενδιαφέρεστε να απολαύσετε το κεφίρ, δεν είναι η πρώτη φορά που θα συναντηθώ. Υπάρχει κάποιο είδος ζύμωσης; Αυτό ισχύει μόνο για κριθάρι ή μπορεί να εφαρμοστεί σε όλα τα σκληρά βρασμένα δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, όσπρια;). Συγκεκριμένα, ενδιαφέρομαι για τα ρεβίθια, γιατί.Μαγειρεύω τα πάντα από αυτό - από τη σούπα έως τα ψημένα προϊόντα και ακόμη και το γάλα (αν και δεν είναι ακόμη πολύ νόστιμο, πρέπει να πειραματιστούμε περαιτέρω).

[Άννα]

Άννα, Δεν ξέρω τίποτα για τη ζύμωση, αλλά το μούσκεμα στο κεφίρ δίνει μια εντελώς διαφορετική γεύση και βρασμό κριθαριού. Βάζω το πλιγούρι βρώμης εμποτισμένο με κεφίρ (αντί για ρολό) σε κοτολέτες. Όσο για το ρεβίθι, δεν μπορώ να πω τίποτα, δεν το έχω δοκιμάσει. Αλλά κάτι μου λέει ότι αξίζει να πειραματιστώ.

Αλλά κάτι μου λέει ότι αξίζει να πειραματιστώ.

Anya, τότε πες μου τι συνέβη.

Anya, τότε πες μου τι συνέβη.

ΕΝΤΑΞΕΙ.

Το σκέφτηκα και αποφάσισα ότι δεν θα προσπαθούσα να μουλιάσω ρεβίθια στο κεφίρ, αφού ζυμώνεται όταν είναι εμποτισμένο με σόδα. Είναι απίθανο αυτό το αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται εξίσου σε όξινα και αλκαλικά μέσα. Αλλά από την άλλη πλευρά, αποφάσισα να δοκιμάσω να μουλιάσω καστανό ρύζι - απλά δεν μπορώ να το βράσω κανονικά: αν το μαγειρεύω σαν πιλάφι σε ένα αισθητηριακό πρόγραμμα, αποδεικνύεται ότι είναι μαγειρεμένο. Το δοκίμασα αργά για τη νύχτα - έχω ένα επίχρισμα. Και μπορώ να φάω μόνο αυτό το ρύζι.
Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε πολύ το μαργαριτάρι κριθάρι μετά το κεφίρ

Μου άρεσε πολύ το μαργαριτάρι κριθάρι μετά το κεφίρ

Τουλάχιστον κάποιο όφελος.
Και με το ρύζι, αποδεικνύεται ότι αυτός ο αριθμός δεν λειτουργεί; Ή επιλέξτε διαφορετική λειτουργία; Για παράδειγμα, μετά το μούσκεμα στο κεφίρ, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σαν πιλάφι;
Σε γενικές γραμμές, μακρά ζωντανά πειράματα!

Για παράδειγμα, μετά το μούσκεμα στο κεφίρ, προσπαθήστε να το μαγειρέψετε σαν πιλάφι;

Αυτό θέλω να δοκιμάσω. Μετά το μούλιασμα στο κεφίρ, το μαργαριτάρι κριθάρι έγινε μαλακό στην πρώτη του κατάσταση και στη συνέχεια μαγειρεύτηκε πολύ γρήγορα. Το ρύζι είναι τώρα εμποτισμένο με κεφίρ, ενώ είναι ακόμα σκληρό.

Anya, λοιπόν, κατά τη γνώμη μου, έχετε ήδη καταλάβει τη διαφορά μεταξύ του εμποτισμού στο νερό και του κεφίρ, σωστά;

Anya, λοιπόν, κατά τη γνώμη μου, έχετε ήδη καταλάβει τη διαφορά μεταξύ του εμποτισμού στο νερό και του κεφίρ, σωστά;

Στην περίπτωση του κριθαριού, ναι, δεν είναι ακόμη σαφές σχετικά με το καστανό ρύζι.

Έχω επίσης τυλιγμένη βρώμη για κοτολέτες και σιμιγδάλι για κατσαρόλα τυριού cottage. Και για το ρύζι, ειδικά για καφέ, δεν μπορώ να πω τίποτα.

Σας ευχαριστώ! Θα πάω να μαγειρέψω, διαφορετικά τα μανιτάρια θα εξαφανιστούν!))

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, καλή τύχη!

Γκάλια, ακριβώς στην ώρα! Μαγειρεύω πάντα σούπα με την προσθήκη μαργαριταριού κριθαριού. Σίγουρα θα προσπαθήσω να το μουλιάσω στο κεφίρ. Κάτι που η Άννα δεν ανέφερε σχετικά με το καστανό ρύζι, ούτε και κατάφερα να κάνω φιλία μαζί του.

Κάτι που η Άννα δεν ανέφερε για το καστανό ρύζι,

Ναι, δεν ανέφερα εγκαίρως, αλλά τώρα το ξέχασα. Δεν το έχω μαγειρεύει εδώ και πολύ καιρό

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δοκιμάστε το, ελπίζω να σας αρέσει.
Άνναοπότε πες μου τι έχεις με καστανό ρύζι. Είναι ενδιαφέρον.

οπότε πες μου τι έχεις με καστανό ρύζι. Είναι ενδιαφέρον.

Το λέω λοιπόν από τότε δεν θυμάμαι τι συνέβη.

Zhaaalko ... πολύ ενδιαφέρον.