Ζύμη "Χρουστσόφ"

Ζύμη "Χρουστσόφ"

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Ξηρή μαγιά	2 κουτ
Αλας	1/2 κουτ
Γάλα (μπορεί να είναι κρύο)	1 ποτήρι
Ζάχαρη	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Μαλακή μαργαρίνη	200γρ
Αλεύρι	3,5 φλιτζάνια

Μέθοδος μαγειρέματος

• "Ζύμη Χρουστσόφ"
• Ανακατέψτε τη μαγιά με αλάτι, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά (τρίβω τη μαργαρίνη σε χοντρό τρίφτη).
• Η ζύμη δεν πρέπει να είναι παχιά και βαριά (είναι καλύτερα να την ξεσκονίζετε με αλεύρι πριν το κόψετε), γρήγορα κατά τη διαδικασία ζύμωσης αρχίζει να ξεφλουδίζει από τα χέρια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα και ... στο ψυγείο. Μετά από 4 ώρες, μπορείτε να ψήσετε. Συνήθως το κάνω τη νύχτα. Και η ζύμη γίνεται ακόμα πιο νόστιμη όταν την προετοιμάζω για μελλοντική χρήση και την βάζω στην κατάψυξη. Στην κατάψυξη, η ζύμη αποθηκεύεται με ασφάλεια για 4 μήνες.
• Η ζύμη είναι υπέροχη, ευάερη, ελαφριά και εξαιρετικά υπέροχη!
• Μπορείτε να φτιάξετε ψωμάκια, πίτες, πίτες και πίτσα από το νόστιμο!
• Και δεν χρειάζεται να βάλετε μια ζύμη και να υποφέρετε, ανακατέψτε τα πάντα και η νόστιμη ζύμη είναι έτοιμη!
• Αυτή είναι η αγαπημένη μου ζύμη για πολλά χρόνια. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα!
• 
• Πηγή: Kuharka. ru

Παρόμοιες συνταγές

Ζύμη ζύμης για γλυκά αρτοσκευάσματα (Αύγουστος)

Custard Pastry & Custard (Profi Cook PC-MCM1024) (kubanochka)

Γαλλική ζαχαροπλαστική από τον Pierre Herme (βασική συνταγή) (fomca)

[Natusik]

Natusik, ίσως κάνω λάθος, αλλά έχουμε μια παρόμοια συνταγή για τη ζύμη "Χρουστσόφ"
https://Mcooker-eln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=952.0

Όχι μόνο φαγητό, αλλά με ΙΣΤΟΡΙΑ .

όμορφες κατακόκκινες πίτες, υπέροχες μπούκλες

[Masyusha, MariV,]

Masyusha, MariV, κορίτσια, λυπάμαι που πήρα τη συνταγή! Δεν τον είδα. Αφήστε τους συντονιστές να διαγράψουν τη συνταγή.

Χρησιμοποιώ αυτήν τη συνταγή από το 2004. 🔗
Κορίτσια, τι γίνεται με αυτήν τη συνταγή ζύμης κανείς δεν έχει φωτογραφία; Υπάρχει μια ιστορία, αλλά δεν υπάρχει φωτογραφία ... Στον πρώτο σύνδεσμο δεν υπάρχει φωτογραφία, στον δεύτερο σύνδεσμο τουλάχιστον οι φωτογραφίες δεν άνοιξαν για μένα. Ίσως κάτι δεν πάει καλά με τον υπολογιστή μου.

SanechkaA, Ευχαριστώ!

Η συνταγή για αυτό το τεστ κρέμεται στο φόρουμ από αμνημονεύτων χρόνων!
Και για τη φωτογραφία - αυτός είναι ο συντονιστής αυτής της ενότητας.
Υπάρχει ακόμα μία φωτογραφία .



Αλλά εσείς, Νατάσα, δεν αφαιρείτε την παράδοσή σας αυτής της υπέροχης συνταγής!
Πολλοί θα θυμούνται.

Εμπειρικά, ανακάλυψα ότι μπορείτε να βάλετε το ήμισυ της μαργαρίνης και είναι καλύτερα να ρίξετε νερό και όχι γάλα.

Τότε θα είναι μια διαφορετική συνταγή για ζύμη ζύμης, αλλά όχι "Χρουστσόφ".

Εάν παραμείνει η συνταγή, τότε το αλάτι πρέπει να διορθωθεί στο πρώτο μήνυμα:

Αλάτι 1,2 κουτ

χρειάζεστε 1/2 κουτ

Στα κλασικά του είδους, δεν υπάρχει καθόλου αλάτι!

[MariV, Olya,]

MariV, Olya, τι όμορφες φωτογραφίες, αλλά δεν μου άνοιξαν ... Δεν θα διαγράψω το θέμα, εκτός αν οι συντονιστές αποφασίσουν να το διαγράψουν. Αλλά δεν θα προσβληθώ.

Regina V., Συμφωνώ με την Olya, αυτή θα είναι μια εντελώς διαφορετική συνταγή.

julifera, ευχαριστώ, ήδη διορθωμένο.

Ολ, αλλά χωρίς αλάτι μου φαίνεται ότι θα ήταν λάθος ... Λοιπόν, δεν θα υποστηρίξω, είναι απλώς ότι το αλάτι ήταν αρχικά παρόν στη συνταγή μου και μου φαίνεται ότι δεν είναι περιττό εκεί. Αλλά αυτή είναι η γνώμη μου, τα γούστα διαφέρουν.

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

Ευχαριστώ πολύ! Αυτή η ζύμη έχει γίνει αγαπημένη στην οικογένειά μου.

[Molly1101]

Molly1101, ΚάρσεΕυχαριστώ για τα σχόλια! Χαίρομαι πολύ που μου άρεσε η συνταγή!

Αυτή είναι η πρώτη φορά που ακούω ότι η μαγιά αναμιγνύεται με αλάτι. Προστίθεται πάντα αλάτι στο τέλος