Χήνα μαγειρεμένο με λάχανο σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01

Χήνα μαγειρεμένο με λάχανο σε ένα πολυκουζινάκι Redmond RMC-01

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Χήνα	500 π.Χ.
Λάχανο	600-700 γρ.
Βολβός κρεμμύδια	1 Η / Υ.
Καρότο	1 Η / Υ.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Βάλτε τα κομμάτια της χήνας σε ένα ξηρό μπολ, το δέρμα προς τα κάτω, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Steam" για 30 λεπτά και κλείστε το καπάκι. Κόψτε το κρεμμύδι, προσθέστε στη χήνα, στη συνέχεια τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε εκεί. Στο τέλος της λειτουργίας "Steam", προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε καρυκεύματα, ανακατεύετε, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" για 2 ώρες και μην παρεμβαίνετε στη διαδικασία.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

4-6 μερίδες

Ώρα προετοιμασίας:

2,5 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ατμός + στιφάδο

Σημείωση

Πριν από περίπου 30 χρόνια, κατά την επίσκεψή μου, μου φρόντιζαν σε αυτό το πιάτο. Έκτοτε, έχω προσπαθήσει επανειλημμένα να επαναλάβω στη σόμπα, στο φούρνο, σε ένα πολυκουζινάκι (διαφορετικό και σε άλλους τρόπους). Το έκανα με την προσθήκη λαδιού και (ή) νερού ... Αποδείχθηκε νόστιμο, αλλά όχι ... Και, τελικά, το έκανα σε Redmond RMC-01 χαμηλής ισχύος. Αποδείχθηκε ακριβώς αυτό που αγωνιζόμουν! Δοκιμάστε το επίσης ...
Καλή όρεξη!

[γκαλά10]

γκαλά10, Checkmark, ευχαριστώ για τη συνταγή! Τι πιστεύετε και αν το μαγειρέψετε με λάχανο τουρσί, αυξήστε τον χρόνο μαγειρέματος ή αρκεί η ίδια 2 ώρες;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, ευχαριστώ για την προσοχή σας στη συνταγή. Για το λάχανο τουρσί, αρκεί δύο ώρες.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Ευχαριστώ!