Ποιο είναι το σωστό είδωλό σας;
Όλγα, βάλτε το τελευταίο, που είναι εδώ
Σχετικά με τη σούπα. Για αυτή τη σούπα αγοράζω ένα πάγωμα σε έναν μικρό κύβο (σήμερα έριξα το τελευταίο μέρος, δεν υπάρχει τίποτα να τραβήξω μια φωτογραφία), το μέγεθος ενός κύβου είναι σαν μια βινεγκρέτ. Ποτέ δεν ζυγίζω τίποτα στη ζυγαριά, όλα είναι "μάτι". Μόλις το συνηθίσω και διανοητικά διαιρούσα ολόκληρη τη δόση σε 3 μέρη, έβαλα ένα από αυτά στο φίλτρο, το κάνω προσεκτικά, καλά, αν έχει μετακινηθεί, φροντίστε να το διορθώσετε και να το τοποθετήσετε στη θέση του, διαφορετικά το καπάκι δεν θα κλείσει τελικά.
Το κύριο πράγμα δεν είναι να ξεχειλίζει το νερό. Ρίχνω ζεστό νερό από την τσαγιέρα στο φίλτρο και βεβαιώνω ότι το επίπεδό του είναι ακριβώς κάτω από το σελιδοδείκτη λαχανικών, γιατί κατά το μαγείρεμα, τα λαχανικά εκπέμπουν πολύ από το υγρό τους. Πρώτον, τα κεφτεδάκια κάθονται πάνω από τα λαχανικά και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος έχουν ήδη πνιγεί στο ζωμό.
Κάπως έτσι.
Όλγα, αν θέλετε, την επόμενη φορά που μαγειρεύω, μπορώ να κλείσω τα πάντα και να τραβήξω φωτογραφίες, οπότε σίγουρα!
Και από ψηλά, τοποθετήστε τα μούρα στην τρύπα.
Λάρισα, με μούρα - ΝΑΙ! Έχω μια ελαφρώς διαφορετική ιστορία με τη σούπα. Μην τοποθετείτε λαχανικά έξω από το φίλτρο σε κλειστή κανάτα και όταν τα γεμίσω, το φίλτρο κινείται πραγματικά.
